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CALANDRA FCIR2600/500 GAS 70KG/H

Calandra Fcir2600/500 Gas 70kg/h

UDI
O preço original era: 61.115,00 €.O preço atual é: 45.836,25 €. + IVA
Entrada frontal e saída frontal ou traseira Grande superfície de contacto entre o cilindro e a roupa com um ângulo de 300° Proteção dos dedos e botão de emergência para maior segurança Cintas de passagem NOMEX duráveis Arrefecimento automático Microprocesador de fácil manejo com 20 programas Indicador de velocidade de passagem e de temperatura Possibilidade de inverter a direção do cilindro Motor accionado por variador de frequência Filtros de pó de fácil extração
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Armário Refrigerado ARV 400 CN PV

Armário Refrigerado ARV 400 CN PV

Olitrem
O preço original era: 1.260,00 €.O preço atual é: 1.071,00 €. + IVA
. Interior PS branco . Exterior chapa plastificada (skinplate) . Isolamento 50mm poliuretano base de água . Termostato analógico . Iluminação LED . Frio ventilado . Descongelação manual . Prateleiras amovíveis em aço plastificado 5 x (495x428mm) . Porta vidro com aro PVC, reversível (sob pedido) . Porta com retorno automático . 4 rodízios + 2 pés niveladores . Temperatura interior de +1ºC a +8ºC . Volume útil 280lts . Potência: 270W - 230V/50Hz . Peso bruto: 96Kg . Dimensões interiores: 477x470x1416mm . Dimensões externas: 590x605x2005mm
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Jarro de leite, 0,035L, ø40x(H)40mm

Jarro de leite, 0,035L, ø40x(H)40mm

HENDI
O preço original era: 3,05 €.O preço atual é: 2,59 €. + IVA
O jarro de leite ajuda a deitar creme de leite sem esforço para o café sem derramar nem salpicar. O jarro também pode ser utilizado para medir porções de creme. Fácil de usar, com uma pega sólida Derrame limpo e sem esforço Resistente ao calor, duradouro, não corrosivo Pode ser lavado na máquina de lavar loiça.Dimensões aproximadas (alt): 40mm Peso Líquido: 0,013kg. Diâmetro produto: 40mm
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Cesto 1/9 com pega direita para cozedor de massa C7CAP

Cesto 1/9 com pega direita para cozedor de massa C7CAP

CASSELIN
O preço original era: 128,00 €.O preço atual é: 115,20 €. + IVA
- Dimensões: L 145 x P 105 x A 215 mm - Peso: 0,70 kg
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Roda para manteiga com aquecimento

Roda para manteiga com aquecimento

CASSELIN
O preço original era: 399,00 €.O preço atual é: 319,20 €. + IVA
Aço inoxidável Roda perfurada em aço inoxidável Capacidade GN 1/6, profundidade 100 mm Aquecimento a seco Botão ligar/desligar Termóstato regulável de 45 °C a 90 °C Termóstato de segurança Potência: 280 W / 230 V Dimensões: L 207 x P 237 x A 155 mm Peso: 3,2 kg
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Fry-top elétrico

Fry-top elétrico, placa lisa cromoduro 400×510 mm, bancada

Magnus
O preço original era: 1.900,00 €.O preço atual é: 1.330,00 €. + IVA
Estrutura em aço inoxidável. Placa de grande espessura em aço especial de elevada condutividade térmica; molheira de gaveta em aço inox. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; temperatura regulável; indicador luminoso de funcionamento e temperatura. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa.
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Fritadeira elétrica de bancada 13 litros 40

Fritadeira elétrica de bancada 13 litros 40

CASSELIN
O preço original era: 2.259,00 €.O preço atual é: 1.759,25 €. + IVA
- Aço inoxidável AISI 304 - 1 cesto: L 280 x P 295 x A 100 mm - 1 cuba: L 300 x P 336 x A 200 mm - Capacidade da cuba: 13 litros - Termóstato regulável de 50 °C a 190 °C - Tecnologia de zona fria - Termóstato de segurança - Potência: 12 500 W / 400 V - Dimensões: L 400 x P 700 x A 330 mm - Peso: 22 kg
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Cesto de inox UX-600 / LU-60

Cesto de inox UX-600 / LU-60

Sammic
O preço original era: 241,00 €.O preço atual é: 187,98 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões do cesto: 600 x 630 x 100 mm

Dimensões da grade: 125 x 78 mm

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Recipiente Gastronorm 2/4, GN 2/4, 1,2L, (H)20mm

Recipiente Gastronorm 2/4, GN 2/4, 1,2L, (H)20mm

HENDI
O preço original era: 19,80 €.O preço atual é: 16,83 €. + IVA
Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x162x20mm Peso Líquido: 0,5kg.
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VITRINE EXPOS. SIMPLES UDICAR1 MATURAÇÃO (6 MESES)

Vitrine Expos. Simples Udicar1 Maturação (6 Meses)

UDI
O preço original era: 9.583,00 €.O preço atual é: 7.187,25 €. + IVA
Estrutura interna em aço inoxidável AISI 304; Iluminação interna com luz Led específica para carne; Equipada com duas prateleiras 600x 560 mm+ 1 gancho em aço inox; Controlo de velocidade; Válvula de expansão; Visualização e regulação da humidade, (HR 30 a 80%); Lâmpada UV ati-bacteriana ; Ideal para conservação e maturação da carne de 1 a 6 meses; O controlo da temperatura e humidade permite a constante maturação por um longo período.
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Embaladora de vácuo SU-316P 230/50-60/1

Embaladora de vácuo SU-316P 230/50-60/1

Sammic
O preço original era: 3.364,00 €.O preço atual é: 2.623,92 €. + IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 16 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 19 m³/h

Comprimento da barra: 320 mm

Potência Total: 550 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (4.1 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 330 mm

·Profundidade: 360 mm

·Altura: 155 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 384 mm

·Profundidade: 465 mm

·Altura: 403 mm

Peso líquido: 42 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

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Máquina de café espresso semi-automática

Máquina de café espresso semi-automática

Fiamma
O preço original era: 2.275,00 €.O preço atual é: 1.592,50 €. + IVA
Controlo manual das doses. Bloco de entrada de água automático. Grupo para uma pré-infusão suave. Haste de vapor de grande caudal em aço inoxidável. Manutenção muito fácil (painéis laterais fáceis de extrair, rápido acesso à caldeira e ao bloco de água). Recomendado o uso de um sistema de filtragem de água BRITA ou de um depurador. Fornecida com 1 porta-filtro duplo, 1 porta-filtro single, escova, filtro cego.
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<p> Prateleiras plastificadas facilmente removíveis.</p>

Cesto Inferior 450 x 187 x 192mm – CIA451

EDENOX
O preço original era: 34,00 €.O preço atual é: 23,80 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 450 x 187 x 192.

Família: ANS-451, ANS-401-C, ANS-451-I.

Para modelos: Cesto Inferior.

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Fry-top a gás

Fry-top a gás, placa lisa 350×570 mm, móvel

Magnus
O preço original era: 1.400,00 €.O preço atual é: 980,00 €. + IVA
Estrutura totalmente em aço inoxidável. Placa de grelhar com cantos arredondados, permitem uma fácil limpeza. Molheira removível de gaveta. Queimador em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora, controlado por válvula com sistema de segurança. Queimador com chama piloto e isqueiro. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar.
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Espumador de Leite

Espumador de Leite

LACOR
O preço original era: 63,50 €.O preço atual é: 47,62 €. + IVA

Características Técnicas:

Potência: 500 W

Dimensões: 10x21 cm

Peso: 0,65 kg

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Grelha, 600x400mm

Grelha, 600x400mm

HENDI
O preço original era: 55,25 €.O preço atual é: 46,96 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 600x400mm Peso Líquido: 1,44kg.
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Assador Gyros/ Kebab a gás

Assador Gyros/ Kebab a gás, 40 kg

Magnus
O preço original era: 2.070,00 €.O preço atual é: 1.449,00 €. + IVA
Para uma confeção uniforme o painel posterior e os elementos de aquecimento do gyros são ajustáveis, de acordo com o volume da carne. 3 queimadores de infravermelhos com termopar de segurança com controlo independente das zonas de aquecimento. Suporte de espeto completamente hermético. Motor instalado sobre rolamentos não afetado pelo peso da carne e utilização intensiva do operador. Proteção contra infiltrações de gorduras e líquidos. Limpeza: Coletor estampado e molheira removível.
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Armario Refrigerador Snack Apcs-702 Hc

Armario Refrigerador Snack Apcs-702 Hc

EDENOX
O preço original era: 3.927,00 €.O preço atual é: 2.748,90 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 693 x 726 x 2067

Número de portas: 2

Capacidade em litros (L): 600

Potência eléctrica (KW): 0,278

Temperatura: -2 +8 ºC

Tipo: Alimentos congelados

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AMACIADOR BIFES INT90 230V CE

Amaciador Bifes Int90 230v Ce

UDI
O preço original era: 4.238,00 €.O preço atual é: 3.178,50 €. + IVA
"Amaciador elétrico Rolos de aço inoxidável: 44 lâminas cada Combs que cobrem as lâminas facilitando assim a amadurecimento da carne Construído em alumínio e aço inoxidável Poderoso motor de corrente alternada completamente Sistema de refrigeração por explosão de ar"
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Armário mural com portas 1400x400x620 mm

Armário mural com portas 1400x400x620 mm

Magnus
Sob Consulta
Construção em aço inoxidável.

Preço Sob Consulta

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Cabeça de Corte 4mm para Cortadora de Carnes em Tiras

Cabeça de Corte 4mm para Cortadora de Carnes em Tiras

EUTRON
O preço original era: 525,00 €.O preço atual é: 409,50 €. + IVA
. Cabeça de corte para máquina cortadora de carne em tiras . Espessura de corte 4mm . Cabeça corte com 40 lâminas
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Banho maria bancada a gás GPL de meio módulo

Banho maria bancada a gás GPL de meio módulo

FAGOR
O preço original era: 2.108,00 €.O preço atual é: 1.581,00 €. + IVA

Características Técnicas

- Tampos encastrados fabricados em aço inoxidável AISI-304 com 1,5 mm de espessura.

- Juntas de corte a laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos.

- Esvaziamento através da gravidade: drenagem simples da cuba através de extração por tubo de excesso.

- Regulação da temperatura da água através de termóstato, entre 30 e 90 °C.

- Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água (proteção IPX5).

- Cubas que admitem diferentes disposições de recipientes Gastronorm de distintos tamanhos, de 150 mm de altura, e com dimensões GN-1/1, com 17 litros de capacidade.

- Câmara de combustão isolada, o que reduz o aquecimento dos componentes.

- Queimador de aço inoxidável, de alta eficiência, situado no exterior da cuba.

- Acendimento do piloto mediante piezoeléctrico.

- Tubo para acendimento manual alternativo.

- Não requer instalação eléctrica.

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Acessórios Blixer 15 e 20

Acessórios Blixer 6

Robot Coupe
O preço original era: 371,00 €.O preço atual é: 345,03 €. + IVA
. Faca serrilhada
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Fritadeira a gás 1 cuba 18 L MFRG94A

Fritadeira a gás 1 cuba 18 L MFRG94A

ARILEX
O preço original era: 3.373,00 €.O preço atual é: 2.529,75 €. + IVA

Dados Técnicos

Capacidade do vão: 18

Potência do queimador: 18,0

Potência kW: 18,0

Tensão (v):-

Dimensões da cuba: 300x400x315h mm

Dimensões: 400x900x1180h mm

Peso unitário líquido: 69 kg

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Placa de grelhar cromada texturizada 99 gás

Placa de grelhar cromada texturizada 99 gás

CASSELIN
O preço original era: 2.539,00 €.O preço atual é: 1.904,25 €. + IVA
- Aço inoxidável AISI 430 - 3 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa cromada texturizada - Dimensões da placa: L 970 x P 480 mm - Espessura da placa: 10 mm - Ignição Piezo - 2 tabuleiros de recolha de gorduras - Potência: 12 000 W gás - Dimensões: L 988 x P 609 x A 436 mm - Peso: 78 kg > Pré-equipada para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.
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Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 28L, (H)200mm

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 28L, (H)200mm

HENDI
O preço original era: 41,25 €.O preço atual é: 35,06 €. + IVA
Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x325x200mm Peso Líquido: 1,89kg.
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Prato para tapas retangular, 0,25L, 236x126x(H)48mm

Prato para tapas retangular, 0,25L, 236x126x(H)48mm

HENDI
O preço original era: 8,80 €.O preço atual é: 7,48 €. + IVA
Porcelana especial, do tipo mais resistente disponível no mercado. Resistente aos choques térmicos, capaz de aguentar alterações de temperatura extremas. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso relativamente leve. Branco extremamente puro e brilhante. Dimensões aproximadas: 236x126x48mm Peso Líquido: 0,48kg.
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Pinças de servir HACCP 300mm, Verde, (L)300mm

Pinças de servir HACCP 300mm, Verde, (L)300mm

HENDI
O preço original era: 5,85 €.O preço atual é: 4,97 €. + IVA
Cor material: VerdeDimensões aproximadas (Comp.): 300mm Peso Líquido: 0,17kg.
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Fogão a gás 4 queimadores 750 + forno eléctrico C4F750HE -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás 4 queimadores 750 + forno eléctrico C4F750HE

HRFAINCA
O preço original era: 4.145,00 €.O preço atual é: 3.108,75 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x750x880 mm

Potência a gás (kW)

Potência eléctrica 5kW / 380V 3+N

Peso unitário líquido 100kg

Potência queimadores: 2x 8,5kw + 2x 6,8kw

Potência eléctrica forno: 5kw

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Fry-Top eléctrico de bancada cromoduro FTE9008SCR

Fry-Top eléctrico de bancada cromoduro FTE9008SCR

HRFAINCA
O preço original era: 3.365,00 €.O preço atual é: 2.523,75 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x930x410 mmPotência eléctrica15 (kW)Peso unitário líquido 136kg
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<p>Fabricada em aço inoxidável.</p>

Mesa Mural com Porta e sem Base 600 x 600 x 850 mm – MMP-66-D

EDENOX
O preço original era: 752,00 €.O preço atual é: 526,40 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 600 x 600 x 850

Espaço Útil (mm): 510 x 450 x 690

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Braseira elétrica basculante manual 60L - VS7080BREI (L700)

Braseira elétrica basculante manual 60L – VS7080BREI (L700)

Virtus
O preço original era: 5.618,00 €.O preço atual é: 4.382,04 €. + IVA
. Estrutura e cuba em aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Cuba de elevação manual com capacidade 60lts . Tampa com mola de fácil abertura perfilada para acolher o líquido da condensação . Torneira de entrada de água . Resistências elétricas blindadas “Incoloy-800” . Controlo temperatura por termostato e termostato de segurança . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 136kg . Potência elétrica: 10kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x730x870mm
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