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Fry-top Gas Simples Liso Cromoduro Armario

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Versão lisa do Frytop em cromoduro Frytop com armário inferior e porta Frytop com espessura de 15 mm. Superfície de cozedura com área de 3mm de espessura Gaveta coletora de gordura no armário Inclinação leve na superfície de cozedura para facilitar a limpeza Orifício para escoamento de líquidos Recipiente para óleo residual Sistema de segurança termopar conectado ao queimador Queimadores com acionamento piezoelétrico Temperatura operacional (50-300°C)

Forno de convecção elétrico SMART Pastelaria/Padaria 4 tabuleiros 600x400 mm

Forno de convecção elétrico SMART Pastelaria/Padaria 4 tabuleiros 600×400 mm

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Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V / 3 F / 50-60Hz

- Potência: 7,8 kW

- Temperatura: 100 - 275 (°C)

- Refeições: 72 - 120

- Capacidade do tabuleiro: 4 pcs. 600x400

- Peso: 92,4

- Dimensões: 850x1044x700 (LxPxA) mm

<p>Braço triturador multifunção com velocidade contínua e velocidade variável.</p>

Braço Triturador 300W – TBVV-300

EDENOX

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Descrição Técnica:

Velocidade (rpm): 2000/9000 (variável) 13000 (fixo)

Dimensões (mm) øA: 100

Dimensões (mm) B: 350

Potência (W): 300

Máquina para secar, polir e esteriliza talheres

Nts Japan

Sob Consulta

Estrutura em aço inoxidável. Utilizam material polidor ecológico, não tóxico e muito eficaz (sêmola de milho - fornecido de série com 3 kg). Secagem e esterilização com a remoção dos halos de calcário. Lâmpada de raios ultravioletas 8 W que garante a máxima higiene e segurança.

Preço Sob Consulta

Mesa de snacks refrigerada 3 portas Profundidade 600

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Dados técnicos

- Portas: 3

- Temperatura: -2 / +8 (°C)

- Capacidade: 390 litros

- Classe energética: C

- Consumo: 1118 (kWh/ano)

- Potência: 220W

- Dimensões: 2017x600x850 (LxPxA) mm

Fry-top a gás, placa lisa cromoduro 350×570 mm, bancada

Magnus

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Estrutura totalmente em aço inoxidável; placa de grelhar com cantos arredondados, permitem uma fácil limpeza; molheira removível de gaveta. Queimador em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora, controlado por válvula com sistema de segurança; queimador com chama piloto e isqueiro. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar.

Equipamento 20 l – BE-40

Sammic

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Características Técnicas:

Capacidade: 20 L

Coador cónico com meia rede de arame, ø205x460mm

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Dimensões aproximadas: 460x205x170mm Peso Líquido: 0,38kg. Diâmetro produto: 205mm

Mesa Lava Pratos Inox – Saida 650x735x850mm

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Mesa lava pratos inox saida, 650x735x850mm

Tabua Semi-profissional Asp. Beta 2 C/cald. 3,4 L

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TÁBUAS DE PASSAR UNIVERSAL ASPIRANTE SEM PASSA MANGAS Mesa de passar semi-industrial com estrutura fixa. Forma em alumínio 109 x 43 cms com aquecimento eléctrico 400 W, motor de vácuo 75 W, gerador de vapor com caldeira em aço inox, estrutura pintada de branco. Capacidade de água 3,4 lts, volume de água 4,5 lts. Resistência 1450 W, pressão de vapor 2,8 - 3 BAR. Dupla válvula de segurança, duplo termostato e termofusivel de segurança. Ferro profissional 800 W e controle externo do nível de água.

Tampa Gastronorm, GN 1/6, Transparente, 176x162mm

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Cor material: TransparenteDimensões aproximadas: 176x162mm Peso Líquido: 0,05kg.

Triturador XM-51 230/50-60/1

Sammic

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Características Técnicas:

Potência Total: 570 W

Capacidade máxima de recipiente: 80 l

Velocidade motor: 12000 rpm

Diâmetro cobre- lâmina: 101 mm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (3.2 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Comprimento:

Comprimento braço triturador: 425 mm

Comprimento total: 765 mm

Peso líquido: 4.79 kg

Nível de ruído (1 m.): <80 dB(A)

Frigideira Titanium Profissional, ø400x(H)55mm

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Em alumínio fundido, adequado para todas as fontes de calor, exceto indução e adequada para utilizar em fornos (até 250°C). O alumínio fundido é excelente na condução de calor, a frigideira fica pronta a usar rapidamente. O cabo é fabricado em aço inoxidável 18/10 e mantém-se frio durante a utilização. O revestimento antiaderente Whitford® xylan é resistente a altas temperaturas (até 250°C). As propriedades do revestimento antiaderente são melhores graças a uma camada de titânio entre o alumínio e o revestimento. Esta estrutura de camada dupla aumenta a vida útil do revestimento e oferece uma maior resistência aos riscos. Muito fácil de limpar após a utilização. Dimensões aproximadas: 675x420x55mm Peso Líquido: 2,284kg. Diâmetro produto: 400mm

Câmara de congelação Completa 1200 x 3000 x 2200mm CRNF1230

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 960 x 2760 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1200 x 3000 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1900 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 550 / 520 kg

Consumo de energia: 27.02 kWh/24h

Potência de entrada: 1510 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 150 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 9864 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 3 pçs

Fry Top gás placa lisa cromoduro – VS9040FTGVCRT (L900)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar lisa em cromoduro (335x700mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Queimador em aço com chama estabilizada, chama piloto e termopar de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 72kg . Potência gás: 10,5kW . Dimensões externas: 400x900x250mm

Secador Dr55s 25kg El Evolis Fr Inox Tamb Inox Rev

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Tambor Capacidade 25 Kg Volume: 490 Lt Diâmetro 838 mm Profundidade 889 mm Porta 810 mm Exaustão Ø 200 mm...

Número para mesa, Números 25-36, 50x35x(H)40mm

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Números 25-36Dimensões aproximadas: 50x35x40mm Peso Líquido: 0,336kg.

Braço para triturador 540 x 85 – BT-50

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 540 x 85

Tipo: Braço triturador de 500mm

Maquina Lavar Barreira Sanitária El. Ih0180 939rpm

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Sem fixação e alta centrifugação Totalmente revestido em aço inoxidável Tambor e envolvente em aço inoxidável Programador aries elite – totalmente programável Válvula de drenagem de grande diâmetro (Ø 76 mm) Fácil acceso ás partes essenciais da máquina desde todos os lados Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a carga e descarga Posicionamento automático da porta Conexões para detergentes líquidos

Prateleira linha queima – VSPT30 (L900)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Prateleira central gradeada . Dimensão extensível de 2500mm a 3000mm

Placa perfurada, 210802, ø2mm

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210802Peso Líq.: 0,18 Kg. Diâmetro produto: 2 mm

Câmaras frigoríficas 2100 x 2700 x 2200mm CR 210x270x220

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1860 x 2460 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2100 x 2700 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2180 x 1860 x 1520 mm

Peso bruto / líquido: 635 / 615 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 6 pçs

Pasteurizador Prod E Cozedor Creme Rt51-a 15 Lts/h

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PASTEURIZADOR PRODUTOR E COZEDOR CREME RT51-A 15 LTS/H

Saca-rolhas de bolso, (L)120mm

Bar up

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Dimensões aproximadas (Comp.): 120mm Peso Líquido: 0,074kg.

Prateleira grande para ARCH-600/ARCH-600V (código do fornecedor:12134059 RACK INTERIOR. AGB-600R 651x510MM BL

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Prateleira grande para ARCH-600/ARCH-600V (código do fornecedor:12134059 RACK INTERIOR. AGB-600R 651x510MM BL

Armario Cons.sldg-750-m C/por.piv.

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ARMARIO CONSERVAÇÃO SLDG-750-M C/POR.PIV.

Mesa T34 A 700x590x820h Mod.ht

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MESA T34 A 700x590x820h MOD.HT

Grelha para grelhador 800 (L700)

Virtus

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. Grelha para grelhador de gaveta de água 800 . Estrutura em ferro fundido . Dimensões externas: 180x480mm

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário, 2 câmaras 670x1035x150 mm – digital

Magnus

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Possibilidade de sobrepor um forno simples em cima de um duplo com a mesma capacidade por câmara, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (por exemplo: HDS4 sobre o HDS44). Forno de pizza elétrico concebido para combinar elevados níveis de desempenho e fiabilidade com um desenho inovador. Frontal em aço, corpo pré-pintado, porta de aço com vidro, manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor, pegas atérmicas e painel de controlo eletrónico que permite programar o início, o fim de cozedura e dois tipos de funcionamento (contínuo/ P2 e não contínuo/P1). Iluminação dupla de baixa tensão (12V). Tijolo refratário com resistências de aquecimento visiveis no topo e fundo em tijolo refratário com aquecimento “ACTIVESTONE®”.

Termo de Leite 3 litros potência 1000W com dimensões 232x232x430h mm

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Dados técnicos

- Capacidade: 3 Litros

- Tanques: 1

- Potência: 1000 W

- Tensão: 230 V

- Peso: 7 Kg

- Dimensões: 232x232x430 (LxPxA) mm

Fritadeira eléctrica de 6 litros SEM torneira 265 x420 x290h mm

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Dados técnicos

- Capacidade de óleo: 6 litros- Potência: 3,0 kW- Tensão: 230 V- Dimensões do cesto: 180x230x100 (LxPxA) mm- Dimensões: 265x420x290 (LxPxA) mm