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“Serra ossos em aço inoxidável, fita 1860 mm – trifásico” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Fogão gás 6Q + base neutra - VS90120PCGP (L900)

Fogão gás 6Q + base neutra – VS90120PCGP (L900)

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. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304 . Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática . Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Base inferior neutra com portas aço inox e puxadores ergonómicos . Pés ajustáveis em altura . Peso bruto: 161kg . Potência gás: 37kW . Dimensões externas: 1200x900x870mm

Armário expositor com expositor de vidro 9 GN1/3 com expositor de vidro

Armário expositor com expositor de vidro 9 GN1/3 com expositor de vidro

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Dados técnicos

- Capacidade: 9 unidades. GN1/3

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 180 W

- Tensão: 230 V

- Dimensões exteriores: 2000x395x440 (LxPxA) mm

- Dimensões interiores: 1645x305x155 (LxPxA) mm

- Dimensões com embalagem: 2090x440x295 (LxPxA) mm

- Peso: 62 kg

- Classe climática: 4

- Gás R-290.

<p> Suporte para Forno de convecção Compact

Suporte para Forno de convecção Compact SH-0-11-2

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Descrição Técnica:

Para: HCC-611 / HCC-1011

Tipo: 0

Dimensões (mm): 700 x 495 x 200

FORNO ELETRICO VAPOR DIRETO SYE101B 10x1/1 GN

Forno Eletrico Vapor Direto Sye101b 10×1/1 Gn

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Comandos Touch Sistema de lavagem automática fornecido com 1 recipiente de detergente líquido. Sonda multiponto de ø 3 mm. Sonda fixa Conexão wifi Conexão USB Suporte de grelhas Para os modelos com caldeira (em opção). Fornecido com Sistema anticalcário.

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário, 1 câmara 670x685x135 mm – digital

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Possibilidade de sobrepor até 2 fornos, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (exemplo sobrepor um D4/D4R sobre um D44/D44R, ou um D4/D4R sobre um D4/D4R). Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo. Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, dois termóstatos digitais, termóstato de segurança, luz da câmara resistente ao calor, lâmpada de 12V, um interruptor e manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor.

Forno elétrico para pizzas capacidade para 12 pizzas diâmetro 33 cm START66 (400V)

Forno elétrico para pizzas capacidade para 12 pizzas diâmetro 33 cm START66 (400V)

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Dados técnicos

- Câmaras: 2

- Número de pizzas: 12

- Diâmetro das pizzas: 330 mm

- Potência: 14,40 kW

- Tensão: 400 V

- Dimensões internas: 660x660x140 (LxPxA) mm

- Dimensões: 900x1080x750 (LxPxA) mm

Misturador em espiral com cabeça e taça fixas, 56 kg/h, 16L, 400V/750W, 378x690x(H)730mm

Misturador em espiral com cabeça e taça fixas, 56 kg/h, 16L, 400V/750W, 378x690x(H)730mm

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O misturador em espiral com cabeça e taça fixas mistura eficientemente massa até 56 kg/h. O design em espiral garante uma massa homogénea. É perfeito para, por exemplo, pizzarias ou padarias. Homogeneidade perfeita da massa. Peças em contacto com alimentos feitas de aço inoxidável AISI 304. Temporizador incorporado. Possibilidade de adicionar ingredientes durante o processo. Fácil de mover graças às rodas. 56 kg/hPara uso profissional. Ideal para pizarias, padarias, pastelaria, bares de dumplings ou lojas de donuts, para misturar massas pesadas. Estrutura robusta feita de aço lacado a branco. A taça, a grelha de proteção e a espiral são feitas de aço inoxidável AISI 304. A grelha da proteção de segurança facilita a adição de ingredientes durante o processo. Com o microinterruptor, a operação para quando a proteção de segurança é levantada. A transmissão por corrente garante um funcionamento eficiente. Trabalho silencioso garantido graças ao banho de óleo do motor do equipamento. O design em espiral garante a homogeneidade e o arejamento perfeitos da massa. O misturador não aquece a massa durante o funcionamento. Com temporizador de 30 minutos incorporado. Equipado com 4 rodas das quais 2 com travões que garantem um transporte confortável e uma utilização fácil na cozinha. Dimensões aprox: 385X670X725mm Peso Líq.: 65 Kg.

Pinças para esparguete, (L)200mm

Pinças para esparguete, (L)200mm

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Dimensões aproximadas (Comp.): 200mm Peso Líquido: 0,076kg.

Vitrine refrigerada V28BP

Vitrine refrigerada V28BP

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Características Técnicas:

Dimensões: 1788x395x360mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 95W

Peso: 60KG

Armário frigorífico SUBZERO -3

Armário frigorífico SUBZERO -3,5º/+1ºC 2 Portas de vidro com dobradiças 920 Litros

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Dados técnicos

- Capacidade: 920 litros

- Temperatura: -3,5 / +1 (°C)

- Potência: 850 W

- Consumo: 5,60 (kWh/24h)

- Dimensões interiores: 970x590x1350 (LxPxA) mm

- Dimensões exteriores: 1070x738x2106 (LxPxA) mm

Forno convetor elétrico com humidificação e inversão de marcha

Forno convetor elétrico com humidificação e inversão de marcha, 10x GN1/1 e 60×40

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Forno convetor elétrico com controlo manual de humidificação. Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. 3 Ventiladores com inversão de marcha. Temperatura regulável de 50 a 270 ºC e timer de 0 a 120 minutos. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Guias laterais para GN1/1 e 60x40. Fornecido com 1 grelha GN1/1 mm.

SUPORTE FORNO PIZZA SIMPLES PARA MODELO UDFPG9

Suporte Forno Pizza Simples Para Modelo Udfpg9

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Suporte sem rodas. Com uma prateleira intermédia.

Carro caldeiro 20 l

Carro caldeiro 20 l

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Características Técnicas:

Capacidade: 20 L

Abatedor de temperatura para carro 20x GN2/1 com grupo à distância

Abatedor de temperatura para carro 20x GN2/1 com grupo à distância, condensação a ar

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Capacidade para carro de 20 tabuleiros GN 2/1. Refrigeração ventilada com circulação de ar otimizada. Refrigerante R-404A. Classe climática T. (Temperatura ambiente: +43 ºC). Termóstato eletrónico programável por tempo, sonda de temperatura e fases (até 10 programas). Controlo eletrónico e digital da temperatura e descongelação. Isolamento em poliuretano injetado de 100 mm, sem CFC. Interior e exterior em aço inoxidável AISI 304. Pega ergonómica e fecho magnético. Profundidade com porta 90º: 2240 mm. Sistema de rastreabilidade HACCP com registo de alarmes e historial de temperaturas e a opção de extrair os dados. Alarme para evitar uma abertura. Compressor hermético/scroll/semi hermético com condensador ventilado. Sonda aquecida. Grupo à distância com condensação a ar. Equipado com entrada USB de série.

<p>Prateleira de vidro lateral para facilitar o uso no lado do atendido.</p>

Prateleira de vidro 2 laterais – CC-R-411

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Descrição Técnica:

Comprimento (mm): 1325

Largura (mm): 585

Altura (mm): 123

Prancha snack GRM-6 230/50-60/1 (canelada - canelada)

Prancha snack GRM-6 230/50-60/1 (canelada – canelada)

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Características Técnicas:

Potência Total: 3000 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: EU

Superfície da placa: 365 mm x 245 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 512 mm

·Profundidade: 430 mm

·Altura: 240 mm

Peso líquido: 28 kg

Molde Pirâmides 35 Cavidades Silicone Black

Molde Pirâmides 35 Cavidades Silicone Black

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Características Técnicas:

Medida total do molde: 60x40 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -60ºC e 230ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

Vitrine refrigerada redonda BUF360P

Vitrine refrigerada redonda BUF360P

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Características Técnicas:

Dimensões: 950x950x1350mm

Temperatura: +4ºC a +8ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +4/+8ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 65KG

VITRINE LUXOR SLIM BRANC KD6V MISTA(-22º/+5ºC)VENT

Vitrine Luxor Slim Branc Kd6v Mista(-22º/+5ºc)vent

+ IVA

Expositor em vidro temperado (novo design), exterior serigrafado em branco. Porta de vidro com pega invisível. Iluminação LED anti-reflexo de alta intensidade. Estrutura inferior na cor branca. Rodas integradas. Placa eletrônica com gestão de alarmes HACCP. Refrigeração ventilada com evaporador localizado na parte superior da estrutura. Resistências elétricas anti-condensação. Descongelação automática por gás quente. Inclui sensor de proximidade PIR Sense o qual altera a intensidade da luz à medida que os clientes se aproximam.

Cesto para copos para máquina de lavar loiça, 36 compartimentos, 500x500x(H)104mm

Cesto para copos para máquina de lavar loiça, 36 compartimentos, 500x500x(H)104mm

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36 compartimentosDimensões aprox: 500X500X104mm Peso Líq.: 2,16 Kg.

Frigideira Titanium Profissional, ø400x(H)55mm

Frigideira Titanium Profissional, ø400x(H)55mm

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Em alumínio fundido, adequado para todas as fontes de calor, exceto indução e adequada para utilizar em fornos (até 250°C). O alumínio fundido é excelente na condução de calor, a frigideira fica pronta a usar rapidamente. O cabo é fabricado em aço inoxidável 18/10 e mantém-se frio durante a utilização. O revestimento antiaderente Whitford® xylan é resistente a altas temperaturas (até 250°C). As propriedades do revestimento antiaderente são melhores graças a uma camada de titânio entre o alumínio e o revestimento. Esta estrutura de camada dupla aumenta a vida útil do revestimento e oferece uma maior resistência aos riscos. Muito fácil de limpar após a utilização. Dimensões aproximadas: 675x420x55mm Peso Líquido: 2,284kg. Diâmetro produto: 400mm

AMASSADEIRA ESPIRAL MOD. EASY 160 RH

Amassadeira Espiral Mod. Easy 160 Rh

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"Equipado de um misturador espiral e um elevador-basculante hidráulico. Fácil de usar, design ergonômico e elegante, são as principais características desta série de amassadeiras. O sistema de controle multifuncional, faz com que seja possível operar no modo manual tradicional ou no modo automático programável, eliminando assim todas as operações repetitivas (fase de mistura)."

Forno elétrico de Pastelaria/Snack 443SF

Forno elétrico de Pastelaria/Snack 443SF

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Dimensões exteriores aproximadas: 600x595x560 mm Potencia: 2,5 KW Temperatura Max: 270 ºC Inclui 4 tabuleiros de 432x343mm

Espátula, Preto, 510x100mm

Espátula, Preto, 510x100mm

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Cor material: Preto Para uso profissional. Uma só peça. Em conformidade com as normas HACCP. Aço inoxidável resistente. Espessura: 2,7 mm. Dimensões aproximadas: 510x100mm Peso Líquido: 0,32kg.

Réchaud Preto, 220-240V/700W, 607x402x(H)245mm

Réchaud Preto, 220-240V/700W, 607x402x(H)245mm

+ IVA

O Rechaud UNIQ HENDI, foi concebido pelo famoso designer holandês Robert Bronwasser e encontra-se disponível em 3 cores elegantes. A sua estrutura moderna possui algumas funçoes incríveis. Evita a fervura a seco, e a última temperatura definida e automaticamente armazenada na memória. Basta ligar, encher o recipiente de água e o chafing dish manterá a carne, os legumes cozinhados, as massas, os molhos e quaisquer outros pratos á temperatura perfeita a servir.

Máquina de Gelo Granulado ICE QUEEN 180C

Máquina de Gelo Granulado ICE QUEEN 180C

3.146,00 € + IVA

. Depósito com capacidade 60kg . Interruptor ON/OFF . Compressor 3/8CV . Gás R290 . Conexão entrada de água 3/4´´ . Conexão esgoto 20mm . Potência: 640W - 220V/50Hz . Peso bruto: 75Kg . Dimensões externas: 515x550x1355mm

<p>Tampas para Recipientes Gastronorms</p>

Tampa para Recipiente Gastronorm Gn1/2

+ IVA

Descrição Técnica:

Tamanho GN: 1/2

MAQUINA GELADOS ETOILE GEL PLUS PM 400V AR

Maquina Gelados Etoile Gel Plus Pm 400v Ar

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Máquina de gelado de móvel, de 3 sabores,com tecnologia In.Co.Di.S., para a produção de gelado soft, gelado expresso e frozen yogurt.

Máquina de Gelo em Cubo PULSAR 145

Máquina de Gelo em Cubo PULSAR 145

+ IVA

. Depósito com capacidade 80kg (2222 cubos) . 84 cubos/ciclo . Interruptor ON/OFF . Compressor 7/8CV . Gás R290 . Conexão entrada de água 3/4´´ . Conexão esgoto 20mm . Equipada com pá . Potência: 700W - 220V/50Hz . Peso bruto: 100Kg . Dimensões externas: 705x685x1120mm

Chávena, 0,25L, ø87mm

Chávena, 0,25L, ø87mm

+ IVA

Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste. 10 anos de garantia.Peso Líquido: 0,26kg. Diâmetro produto: 87mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID

MONOLUME GÁS 1 QUEIMADOR 32Kw

Monolume Gás 1 Queimador 32kw

+ IVA

Monolume a gás, com queimador super chama (32kW), queimador perfurado para maior potência, corpo em aço inox.

Mesa Refrigerada Gastronomica Base Baixa Mpgb-135 Hc 3c

Mesa Refrigerada Gastronomica Base Baixa Mpgb-135 Hc 3c

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1342 x 700 x 584

Tipo modelo: Armário mostrador

Classif. Eficiência Energética: D

SubFamilia (%): 60,31

Consumo elétrico 24 h (KWH): 3,27

Consumo anual elétrico (KWH): 1194

Classe climática: 4

Capacidade em litros (L): 105

Número de gavetas: 3

Potência elétrica (KW): 0,249