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“Marmita basculante a gás inclinável 80L MBRG98AF” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Armário positivo 546 L aço inoxidável

Armário positivo 546 L aço inoxidável

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Aço inoxidável Refrigeração ventilada Evaporador com tratamento anticorrosivo Estrutura anti condensação Descongelação por gases quentes Iluminação LED Fecho da porta com chave Porta com fecho automático Porta reversível Interruptor ligar/desligar 4 prateleiras ajustáveis para GN 2/1 Termóstato digital Temperatura regulável de -2 °C a +8 °C Capacidade líquida: 410 L Capacidade comercial: 546 L Fluido refrigerante: R290 Potência: 210 W / 230 V Dimensões: L 700 x P 823 X A 2045 mm Peso: 108 kg

ESPREMEDOR MANUAL SP2016 VEMA

Espremedor Manual Sp2016 Vema

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Espremedor manual de frutas cítricas para extrair sumo por pressão sem tensão mecânica peças de aperto de aço inoxidável cone combinado para limão, laranja, fruta de uva grande base estabilizadora

Placa radiante

Placa radiante, móvel

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Estrutura externa e pés em aço inoxidável. Tampo superior em aço inox de grande espessura com rebordo para a recolha de eventuais derramamentos de líquidos. Superfície de cozedura de 0.5 m2 em ferro fundido de 10 mm, adequado para cozinhar com chama indireta e anel central móvel. A temperatura máxima da superfície central é de 500ºC e de 200 ºC na extremidade da placa. Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Manípulos de regulação atérmicos. Base aberta. Pés reguláveis de 150 a 200mm.

Coletor de gordura traseira 600

Coletor de gordura traseira 600

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 607x85x105 mm

Garfo para bolo - 12 unidades, 12 pcs. , (L)136mm

Garfo para bolo – 12 unidades, 12 pcs. , (L)136mm

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Elegante mas robusto. Polido à mão, com acabamento espelhado de alto brilho. Dimensões aproximadas (Comp.): 136mm Peso Líquido: 0,228kg.

<p>Feito inteiramente de aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Bastidor com estante, 1800 x 600mm – BF-186-L

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Descrição Técnica

Dimensões: 1800 x 600

Inclui: Com prateleira

Banho-maria elétrico de mesa 2xGN 1/1 800x700x250h mm

Banho-maria elétrico de mesa 2xGN 1/1 800x700x250h mm

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Dados técnicos

- Potência: 1,6 kW

- Capacidade: 2 pcs. GN 1/1-150

- Tensão: 230 V

- Dimensões: 800x700x250 (LxPxA) mm

Faca universal, modelo curto, (L)200mm

Faca universal, modelo curto, (L)200mm

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modelo curtoCabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP. Dimensões aproximadas: 200x15x30mm Peso Líquido: 0,03kg.

Tigela de sopa, 0,5L, ø138x(H)95mm

Tigela de sopa, 0,5L, ø138x(H)95mm

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Porcelana especial, a mais resistente disponível no mercado. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso relativamente leve. Branco brilhante. Dimensões aproximadas (alt): 95mm Peso Líquido: 0,41kg. Diâmetro produto: 138mm

Armário refrigerado para snacks 2 portas Profundidade 700

Armário refrigerado para snacks 2 portas Profundidade 700

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Dados técnicos

- Portas: 2

- Temperatura: -2 / +8 (°C)

- Capacidade: 1000 litros

- Classe energética: D

- Consumo: 1452,7 (kWh/ano)

- Potência: 301 W

- Dimensões: 1250x700x2040 (LxPxA) mm

Vitrine combi CON5F

Vitrine combi CON5F

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Características Técnicas:

Dimensões: 1200x800x1800mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia Frigorifica: 500W

Potencia: 670W

CALANDRA PASSADORA UDC 30/200 AV

Calandra Passadora Udc 30/200 Av

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Superfície de passagem em cromo-duro com garantia contra a corrosão de 2 anos. A melhor opção para engomadoria industrial. Ótima resistência à fricção e garantia de temperatura quando o tecido entra húmido. Comandos electromecânicos simples de reparar e com acessórios compatíveis com o mercado local. Controlo electronico da temperatura com dois pontos de leitura. Corte automático do aquecimento em caso de sobreaquecimento. Mesa de entrada em aluminío, de fácil limpeza e com um perfil que garante uma entrada suace dos tecidos. Pedal de trabalho intuitivo, apenas com uma ligeira pressão para inciar e parar o equipamento. Máxima segurança Design simples

SISTEMA AUTOMATICO LAVAGEM UDFBM/TS416/616/1016

Sistema Automatico Lavagem Udfbm/ts416/616/1016

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para

Vitrine aquecida DP-100-50C

Vitrine aquecida DP-100-50C

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Características Técnicas:

Dimensões: 1000x600x515mm

Temperatura: +70ºC

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: +70ºC

Potencia: 1.050W

Peso: 115KG

Suporte buffet refrigerado eutéctico Medium 2

Suporte buffet refrigerado eutéctico Medium 2

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Aço pintado com epóxi preto 2 placas eutécticas de alumínio Ø 290 x 52 mm Manutenção do frio até 6 horas Pés de borracha Dimensões: L 632 x P 321 x A 77 mm Peso: 6 kg

FRITADEIRA ELET. PASTELARIA UFRP 30LT C/TORN.400V

Fritadeira Elet. Pastelaria Ufrp 30lt C/torn.400v

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Construção em aço inox Resistência em aço inox Cabeça desmontável para facilitar a limpeza da cuba Termostato regulável até 190ºC Termostato de segurança 240ºC Torneira de segurança Terminais faston em aço inox

MAQUINA VACUO ECOPROFIT DIGIT

Maquina Vacuo Ecoprofit Digit

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Este tipo de maquinas, que funcionam por sucção externa, são ideais para a embalagem de produtos sólidos, como queijos e salsichas. Têm a vantagem de não limitar o tamanho do produto embalado (a única limitação é a largura do saco, que deve ser igual ou inferior à largura da barra de solda). Com este tipo de máquinas é necessário utilizar sacos ondulados. Não pode embalar líquidos, nem produtos com uma elevada percentagem de humidade.

Máquina de café de filtro 90 l com 2 containers

Máquina de café de filtro 90 l com 2 containers

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Estrutura em aço inoxidável. Containers fornecidos com um vidro de nível integrado e torneira com comandos intuitivos, fácil programação, display LCD iluminado, detetor de presença do container arranque lento, sugestão da dose de café, aviso de café pronto, várias opções de limpeza, ligação à rede hídrica 3/4” e com braço de proteção giratório. Monitorização de consumo: Contador diário e total. Fornecido com filtro sintético, tabuleiro para resíduos com grelha, removedor de café e calcário com funil, funil misturador de café, vidro de nível extra, escova para o vidro de nível e filtro de papel para as primeiras bebidas.

Vitrine de refrigeração INTEGRA com base IN60/50-110G

Vitrine de refrigeração INTEGRA com base IN60/50-110G

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Características Técnicas:

Dimensões: 600x600x1100mm

Temperatura: +6ºC a +10ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +6/+10ºC

Gas Refrigerante: R290

Potencia Frigorifica: 1.500W

Potencia: 850W

Peso: 100KG

Pequeno cesto para fritadeiras C7FES17

Pequeno cesto para fritadeiras C7FES17

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- Dimensões: L 135 x P 300 x A 120 mm - Peso: 0,80 kg

Armário Portas de correr para trás VRE-150-P

Armário Portas de correr para trás VRE-150-P

+ IVA

Armário Portas de correr para trás VRE-150-P

Conjunto da mangueira de gás Bake, Grill & Roast-master,

Conjunto da mangueira de gás Bake, Grill & Roast-master,

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Peso Líq.: 0,27 Kg.

Escova de arame, 70x310x(H)85mm

Escova de arame, 70x310x(H)85mm

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As escovas para grelhadores são ideias para remover resíduos queimados ou gordura de grelhas e chapas. As chapas e grelhas limpas e sem resíduos queimados mantêm os melhores resultados de cocção. Dimensões aproximadas: 70x310x85mm Peso Líquido: 0,111kg.

Máquina de Lavar Loiça UX-50SBC 400/50/3N DD

Máquina de Lavar Loiça UX-50SBC 400/50/3N DD

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 380 mm

Duração ciclo(s): 90 / 110 / 120 / 180 / 240"

Produção cestos / hora: 40 / 33 / 30 / 20 / 15

Temperatura de lavagem: 55ºC - 65ºC

Temperatura de enxaguamento: 65ºC - 87ºC

Capacidade do caldeirão: 8 l

Capacidade da cuba: 14 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 2.5 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,19 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,6 kWh

Potência:

Potência da bomba: 750 W / 1 Hp

Potência cuba: 1800 W

Potência da caldeira: 5000/3800/3000/2000 W

Potência total: 5700/4500/3700/2700 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (8.5 A)

Alimentação eléctrica - opções polifásico:

Dimensões exteriores:

·Largura:600 mm

·Profundidade: 635 mm

·Altura: 835 mm

Peso líquido: 72 kg

Prancha snack GLM-6 230/50-60/1 (lisa - lisa)

Prancha snack GLM-6 230/50-60/1 (lisa – lisa)

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Características Técnicas:

Superfície de ferro fundido: sim

Aparelho eléctrico: sim

Cozedura inferior: sim

Cozedura superior: sim

Placa inferior lisa: sim

Placa superior lisa: sim

Potência Total: 3000 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: EU

Superfície da placa: 365 mm x 245 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 512 mm

·Profundidade: 430 mm

·Altura: 240 mm

Peso líquido: 28 kg

Combinado MB-51 230/50-60/1

Combinado MB-51 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Potência Total: 570 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (3.2 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Função triturador:

Capacidade máxima de recipiente: 80 l

Velocidade motor: 1500 - 12000 rpm

Diâmetro cobre- lâmina: 101 mm

Comprimento braço triturador: 425 mm

Comprimento total: 765 mm

Função batedeira

:

Capacidade (claras de ovo): 2 - 80

Comprimento braço batedor: 405 mm

Comprimento total (com braço batedor): 746 mm

Peso líquido: 5.65 kg

Nível de ruído (1 m.): <80 dB(A)

<p>Construídas totalmente em aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Suporte para Máquina de Lavar Louça – PL-43

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Descrição Técnica:

Para os modelos: AV-1200

Altura aprox.: 720 mm

Dimensões (mm): 430 x 405 x 400

GERADOR DE VAPOR ALFA 20 CALDEIRA 2L + FERRO

Gerador De Vapor Alfa 20 Caldeira 2l + Ferro

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Todos os geradores de vapor tem aplicação de importantes princípios técnicos: a caldeira de cobre, com resistência externa, tem a dupla vantagem de não se desgastar e passar rapidamente eletricidade que economiza pressão; a caldeira pode ser completamente esvaziada para limpeza completa; instrumentos precisos, como: termostato, válvula solenóide a vapor e controle da válvula de pressão máxima funcionamento automaticamente perfeito, garantindo a máxima segurança.

Pinça De Luxe Inox 18/10

Pinça De Luxe Inox 18/10

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 30,0 x 3,0 x 2,0 cm

Peso: 168 g

Embaladora de vácuo SE-416 230/50-60/1

Embaladora de vácuo SE-416 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 16 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 19 m³/h

Comprimento da barra: 420 mm

Potência Total: 550 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (4.1 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 430 mm

·Profundidade: 415 mm

·Altura: 180 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 484 mm

·Profundidade: 529 mm

·Altura: 448 mm

Peso líquido: 50.8 kg

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Sistema sous vide GN 2/3, 13L, 230V/400W, 343x395x(H)255mm

Sistema sous vide GN 2/3, 13L, 230V/400W, 343x395x(H)255mm

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Método de cozinhar no qual, os alimentos selados a vácuo, são cozinhados numa temperatura controlada, de forma precisa. Ideal para restaurantes à la carte. Ideal para a preparação fora dos períodos de pico de trabalho. Resultados de alta qualidade consistentemente. Termostato de alta precisão ajustável (0,1 °C) de 35° a 90 °C. Estrutura integralmente fabricada em aço inoxidável. Hermético e impermeável, graças à tampa com aro em silicone. Dimensões aprox: 363X335X290mm Peso Líq.: 6,79 Kg.

Prateleira de vidro VRE/V-100

Prateleira de vidro VRE/V-100

+ IVA

Prateleira de vidro VRE/V-100