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Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 50 l

Capacidade por operação: 44 kg

Capacidade em farinha (60% água):30 kg

Potência:

·Trifásica (1v): 1500 W

·2v: 1500 W / 2200 W

Dimensões do caldeiro: 500 mm x 270 mm

Alimentação eléctrica:230 V / 50 Hz / 3~

Dimensões exteriores:

·Largura: 530 mm

·Profundidade: 850 mm

·Altura: 740 mm

Peso líquido: 127 kg

Grau de protecção IP: 54

Assador Gyros/ Kebab elétrico, 25 kg

Magnus

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Para uma confeção uniforme o painel posterior e os elementos de aquecimento do gyros são ajustáveis, de acordo com o volume da carne. Controlo independente das zonas de aquecimento. Suporte de espeto completamente hermético. Motor instalado sobre rolamentos não afetado pelo peso da carne e utilização intensiva do operador. Proteção contra infiltrações de gorduras e líquidos. Limpeza: Coletor estampado e molheira removível. Equipado com 4 elementos de aquecimento em Incoloy, regulação de potência média/total e pedras refratárias para armazenar o calor.

Clipes para tampas para recipientes de armazenamento HACCP, Amarelo, 12 pcs

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A ser utilizado com as tampas GN em PP. Indica de forma clara a categoria do conteúdo do recipiente.Cor material: AmareloPeso Líquido: 0,012kg.

Udfwi7ape Fogao Wok Inducao + Armario Com Porta

UDI

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Corpo de aço inoxidávelFácil de limpar, higiènicoDesign ergonômico Pés ajustáveis

Pinça, (L)210mm

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Dimensões aproximadas: 210x25mm Peso Líquido: 0,02kg.

Escorredor, ø165x(H)65mm

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Dimensões aproximadas: 225x165x65mm Peso Líquido: 0,178kg. Diâmetro produto: 165mm

Fry-Top eléctrico placa fenda 40 cm aço rectificado EFT465R

ARILEX

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Dados Técnicos

Modelo Eléctrico

Capacidade da cuba: 8

Potência das resistências: 1 x 9,0 kW

Potência: 9,0 kW

Voltagem: 400 V

Dimensão da Cuba: 250x340 mm

Dimensões: 400x650x270h mm

Peso: 32 kg

Vitrina refrigerada especial farmácia com gavetas amovíveis 626 x 742 x 1865h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade: 460 litros

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 292 W

- Consumo: 2,55 (kWh/24h)

- Dimensões interiores: 506x535x1640 (LxPxA) mm

- Dimensões exteriores: 626x742x1865 (LxPxA) mm

Vitrine Expositora Dupla Udicar2 Carnes Frescas

UDI

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Estrutura interna em aço inoxidável AISI 304; Iluminação interna com " luz" Led específica para carne; Equipada com duas + duas prateleiras 600x 560 mm+ 2 tubos em aço inox para colocar os ganchos ; Ideal para exposição de carne fresca.

Jarro de vácuo, 0,6L, ø120x(H)168mm

Fine Dine

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Dimensões aproximadas (alt): 168mm Peso Líquido: 0,65kg. Diâmetro produto: 120mm

Amassadora DME-33 2V 400/50/3

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Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 33 l

Capacidade por operação: 25 kg

Capacidade em farinha (60% água):17 kg

Potência:

·Trifásica (1v): 1100 W

·Monofásica (1v): 1100 W

·2v: 1000 W / 1400 W

Dimensões do caldeiro: 400 mm x 260 mm

Alimentação eléctrica:400 V / 50 Hz / 3~

Dimensões exteriores:

·Largura: 430 mm

·Profundidade: 780 mm

·Altura: 770 mm

Peso líquido: 115 kg

Grau de protecção IP: 54

Cozedor de massa elétrico de bancada

CASSELIN

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Aço inoxidável 18/10 4 cestos de 1 litro cada incluídos Tabuleiro de recuperação dos vapores integrada Regulação da temperatura: 30 °C - 120 °C Tempo de cozedura por cesto regulável através de sinal acústico Capacidade da cuba: 8 litros Ligação de água R1/2" Entrada de água com um simples toque num botão Pés ajustáveis: 15 mm Potência: 3200 W / 230 V Dimensões: L 520 x P 340 x A 600 mm Peso: 24 kg

<p>Fabricado em aço inoxidável AISI-304 18/10

Mesa Mural com Cuba 1600 x 600 x 850 mm – MCU-166-D

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1600 x 600 x 850

Posição da cuba: Direita

Tipo: Com furo para torneiras

Tapete de Bar, 453x305x(H)15mm

Bar up

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O tapete de barra é indispensável em cada barra. O tapete de borracha preto destina-se a secar vidros lavados, vidros de shot/cocktail e outros acessórios de barra e garante uma higiene adequada. Feito de borracha preta Robusto e durável Elevado nível de higiene para secar e armazenar copos Recomendado para utilização em bares e pubsDimensões aproximadas: 453x305x15mm Peso Líquido: 0,52kg.

Picadora de Carne 250kg/hora

EUTRON

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. Fabricada em aço inoxidável com estrutura polida . Calcador em ABS . Boca com diâmetro 55,88cm . Hélice com formato especial que torna difícil de bloquear . Motor ventilado com protecção de sobrecarga . Capacidade de produção de 250kg/h . Potência elétrica: 850W - 220-380V/50Hz . Dimensões externas: 370x270x445mm

Tábua de corte HACCP Gastronorm 1/2, GN 1/2, Amarelo, 265x325mm

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Cor material: Amarelo Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500. Cumprem as normas HACCP. Ambos os lados são adequados para cortar. Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto). Dimensões aproximadas: 265x325x9mm Peso Líquido: 0,671kg.

Abatedor Carrelado Misto Udit30-110-140 S/ Grupo

UDI

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Abatedor carrelado misto, sem grupo, capacidade 10xGN2/1 ou 600x800mm, carro não incluido, descongelação através de gás quente e ventilação forçada, equipamento em aço inox AISI 304.

Bancada com lavatório e prateleira – aparafusado, profundidade: 600mm, 800x600x(H)850mm

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Dimensões aprox: 800X600X850mm Peso Líq.: 17,387 Kg.

Tabuleiro para talheres, Cinzento-claro, 530x325x(H)105mm

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Cor material: Cinzento-claroDimensões aproximadas: 530x325x105mm Peso Líquido: 0,61kg.

Vitrine de gelados ISABELLA 10LX

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 1317 x 906 x 1372 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1418 x 978 x 1450 mm

Peso bruto / líquido: 155 / 132 kg

Consumo de energia: 9.6 kWh/24h

Potência de entrada: 550 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -16 a -14 °C

Acabamento exterior: Cinzento

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 120 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 3504 kWh/ano

Nível de ruído: 54 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 16 pçs

Tabuleiro com tampa basculante e placas de refrigeração, 440x320x(H)205mm

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Tabuleiro com tampa basculante e placas de refrigeração mantém os pratos e snacks sempre frescos durante o ecrã. Conjunto completo com tabuleiro, tampa basculante e placas de refrigeração Conjunto completo com placas de refrigeração Tabuleiro com um rebordo perfilado que mantém a tampa no lugar Abertura prática graças à abertura basculante Expõe, arrefece e protege os produtos, ao mesmo tempo que os protege de secarDimensões aproximadas: 440x320x205mm Peso Líquido: 2,14kg.

Abatedor /Arrefecedor / Congelador 5 GN1/1 BLCA5X1

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 660 x 640 x 400 mm

Dimensão externa (LxPxA): 804 x 826 x 1045 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 870 x 900 x 1100 mm

Peso bruto / líquido: 149 / 116 kg

Volume bruto / líquido: 169 / 91 l

Potência de entrada: 720 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 5

Luz interior: Não

Fechadura: Não

Tipo de arrefecimento: Chiller

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 150 g

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 52 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Porta reversível: Sim

Prateleira SM 1900mm ES-219

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Características Técnicas:

Estantes: 2

Altura da estante:·altura estante: 400 mm

·Altura estante 2: 650 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 1900 mm

·Profundidade: 350 mm

·Altura: 650 mm

Máquina de embalar a vácuo, selagem 420 mm

Magnus

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Câmara e estrutura completamente em aço inoxidável. Tampa transparente. Display digital com 10 programas. Equipado com manómetro de vácuo. Possibilidade de ativar duas funções especiais (pressionando em simultâneo as teclas + e – durante 3 segundos): com a tampa aberta, vácuo em containers e com a tampa fechada, programa de limpeza e aquecimento da bomba.

Bancada central 1000 x 600 x 850

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):1000x600x850 mm

Peso unitário líquido 27kg

Vitrine refrigerada SK26P

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1438x395x340mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 52KG

Bolas anti-vapor Ø 20 mm – 1.000 unidades

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Características Técnicas:

Bolas ocas antivapor de polipropileno de Ø 20 mm.

· Criam uma capa de isolamento em qualquer banho maria aberto, evitando a perda de calor e a evaporação de água.

· Mantém os sacos de vácuo submersos.

· Reduz fumos e o risco de salpicos.

· Suporta até 110ºC e pode usar-se praticamente com qualquer tipo de líquido.

Máquina de tirar nódoas a frio/quente com compressor

Magnus

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Máquina de tirar nódoas a frio/quente com compressorInclui duas pistolas tira-nódoas, uma pistola de secagem e compressor ultra-silencioso. Superfície tira nódas em aço inoxidável.

Prateleira de madeira inclinada adicional para WR30

CLIMA

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Prateleira de madeira inclinada adicional para WR30

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Central desmontada – MCD-66

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 600 x 600 x 850

Vitrina Refrigerada Vidro Curvo Profundidade 900 Dim 1305X940X1235H mm

CLIMA

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Características técnicas da vitrina: Dimensões: 1305x940x1235 mm (largura x profundidade x altura) Temperatura: +2ºC/+8ºC Portas: 2 Potência de refrigeração: 635 W Consumo: 1009 W Refrigerante: R-290

Tabuleiro de servir em madeira, Mogno, ø320x(H)35mm

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Cor material: Mogno Bandejas laminadas com revestimento antiderrapante de borracha. Resistente a produtos químicos, manchas e arranhões. Dimensões aproximadas (alt): 35mm Peso Líquido: 0,37kg. Diâmetro produto: 320mm