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FORNO DE PIZZAS DE TAPETE GAS SYNTHESIS11/65VGAS

Forno De Pizzas De Tapete Gas Synthesis11/65vgas

+ IVA

Fornos modulares com túnel de ar ventilado para pizzarias, padarias, pastelarias e gastronomias. Economia, produtividade, autonomia, versatilidade e ergonomia: tudo para um forno. Simplicidade de uso para uma gestão mais fácil. Otimização do tempo de trabalho graças à unidade automática dos produtos. Capacidade de cozinhar produtos diferentes, mesmo diretamente no transportador. Sistema automático de economização de energia.

Fry-Top a gás placa ranhurada - PLC900RTRN

Fry-Top a gás placa ranhurada – PLC900RTRN

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):900x500x320Potência a gás9,6 (kW)Peso unitário líquido 66kg

Rede de pizza, ø280mm

Rede de pizza, ø280mm

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Peso Líquido: 0,09kg. Diâmetro produto: 280mm

Vitrine neutra S4-NE

Vitrine neutra S4-NE

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 840x395x245mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia: 20W

Peso: 30KG

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300IS90CV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300IS90CV 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 122 / 183

·Produção pratos/hora: 2196 / 3294

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

Condensador de vapores:

Conexão elétrica: 3P+N+G

Potência:

·Potência total instalada: 30270 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 2300 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 500 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Expositor refrigerado UR400X1

Expositor refrigerado UR400X1

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 510 x 485 x 1620 mm

Dimensão externa (LxPxA): 600 x 615 x 1855 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 680 x 680 x 2100 mm

Peso bruto / líquido: 82 / 77 kg

Volume bruto / líquido: 361 / 350 l

Consumo de energia: 0.65 kWh/24h

Potência de entrada: 80 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -2 a +8 °C

Acabamento exterior: SS430

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 4

Luz interior: Não

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 70 g

Classe de energia: A

Consumo anual de energia: 237 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 51 pçs

Pés / Pernas: 2 pés reguláveis

Rodas: 2 rodízios

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 503 x 415 mm

Carga máxima nas prateleiras: 110 kg/m²

Fry-top a gás duplo

Fry-top a gás duplo, placa mista 650×570 mm, bancada

+ IVA

Estrutura totalmente em aço inoxidável; placa de grelhar com cantos arredondados, permitem uma fácil limpeza; molheira removível de gaveta. 2 Queimadores em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora, controlado por válvula com sistema de segurança; queimador com chama piloto e isqueiro. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar com possibilidade de obter diferentes regulações (2 superfícies de cozedura).

CALANDRA PASSADORA UDC 25/140V

Calandra Passadora Udc 25/140v

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Superfície de passagem em cromo-duro com garantia contra corrosão de 2 anos. A melhor opção para engomadoria industrial. Ótima resistência à fricção e garantia de temperatura quando o tecido entra húmido. Comandos eletromecânicos simples de reparar e com acessórios compatíveis com mercado local. Corte automático do aquecimento em caso de sobreaquecimento. Mesa de entrada em alumínio, de fácil limpeza e com um perfil que garante uma entrada suave dos tecidos. Pedal de trabalho intuitivo, apenas uma ligeira pressão para iniciar e parar o equipamento. Velocidade de passagem variável Máxima segurança Design simples

FORNO GAS VAP DIRETO PROGR UDFBMG416 4x1/1-40X60

Forno Gas Vap Direto Progr Udfbmg416 4×1/1-40×60

+ IVA

Forno a gás combinado 4 tabuleiros GN 1/1 ou 600 x 400 mm com painel digital Touch. Qualidade num forno eficiente. Pode configurar até 100 receitas da maneira mais fácil e imediata possível e configurar até 10 etapas de cozedura.

Fogão a gás 1 queimador 40FCGN

Fogão a gás 1 queimador 40FCGN

+ IVA

Dados Técnicos

Válvulas: 1

Queimadores: 1

Potência: 5,8 kW

Dimensões: 385x587x364h mm

Peso unitário líquido: 18 kg

Fry-Top a gás aço rectificado de bancada FT9008S

Fry-Top a gás aço rectificado de bancada FT9008S

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x930x410 mmPeso unitário líquido 128 kgPotência a gás 20,5 kW

Hotte mural compensada sem motor L1100

Hotte mural compensada sem motor L1100

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. Construção em aço inox AISI 304 . Equipada com filtros de gordura laváveis de labirinto em aço inox . Entrada de ar integrada na hotte (grelha frontal difusora) . Calha para recolha de gorduras com torneira de esgoto . Faces direitas conforme norma HACCP . Acessórios de fixação da hotte não incluídos . Ventiladores e regulador de velocidade não incluídos

Forno de pizzas elétrico PYRALIS M9

Forno de pizzas elétrico PYRALIS M4

+ IVA

. Frontal em aço inoxidável, corpo pré-pintado e porta de aço inoxidável com vidro . Manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor, pegas atérmicas e painel de controlo eletrónico que permite programar o início, o fim de cozedura e dois tipos de funcionamento (contínuo/ P2 e não contínuo/P1) . Iluminação dupla de baixa tensão (12V) . Tijolo refratário com resistências de aquecimento visiveis no topo e fundo em tijolo refratário com aquecimento “ACTIVESTONE®” . Capacidade 4 pizzas Ø34cm . Peso bruto: 115kg . Potência elétrica resistências inferiores: 2,40kW . Potência elétrica resistências superiores: 4,20kW . Potência elétrica total: 6,60kW - 400V/50Hz . Dimensões interiores da câmara: 700x700x150mm . Dimensões externas: 1090x1010x400mm

Cobertura Para Módulos 800 mm

Cobertura Para Módulos 800 mm 786X623X185H mm

+ IVA

COBERTURA PARA MÓDULOS 800 MM

Base neutra aberta 900 - 6090B (L600)

Base neutra aberta 900 – 6090B (L600)

+ IVA

. Estrutura e pés em aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Possibilidade de equipar com portas . Peso bruto: 20kg . Dimensões externas: 900x490x570mm

Extrator automático de suco J 80 Ultra

Extrator automático de suco J 80 Ultra

+ IVA

. Motor assíncrono . Ejecção dos resíduos . Boca patenteada de Ø79mm . Cesto extractor de suco com disco ralador . Filtro e cuba em inox . Recipiente de resíduos translúcido 6,5 litros encaixando debaixo do cone de ejecção e apara-pingos . Velocidade constante de 3000rpm . Débito até 120lts/h . Peso bruto: 12,5kg . Potência elétrica: 700W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 235x420x505mm

Câmara frigorífica Completa 1500 x 2400 x 2200mm CRPF1524

Câmara frigorífica Completa 1500 x 2400 x 2200mm CRPF1524

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1340 x 2240 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1500 x 2400 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1600 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 326 / 296 kg

Consumo de energia: 18.72 kWh/24h

Potência de entrada: 860 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: 0 a +8 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 130 g

Termómetro: Sim

Máx Ambiente: 40°C at 40% RH

Consumo anual de energia: 6833 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs

Grelha palitos FFC-10 (CA-400)

Grelha palitos FFC-10 (CA-400)

+ IVA

Características Técnicas:

Diâmetro de disco: 220 mm

Medida de corte: 10 mm

Amassadora DM-33 2V 400/50/3

Amassadora DM-33 2V 400/50/3

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 33 l

Capacidade por operação: 25 kg

Capacidade em farinha (60% água):17 kg

Potência:

·Trifásica (1v): 1100 W

·Monofásica (1v): 1100 W

·2v: 1000 W / 1400 W

Dimensões do caldeiro: 400 mm x 260 mm

Alimentação eléctrica:400 V / 50 Hz / 3~

Dimensões exteriores:

·Largura: 430 mm

·Profundidade: 780 mm

·Altura: 770 mm

Peso líquido: 115 kg

Grau de protecção IP: 54

Dentel suporte para Armários

Prateleira grande branca para Armário ACE 150

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. Prateleira branca amovível em aço Plastificado . Dimensões externas: 460x240mm

Fritadeira eléctrica trifásica 2 cubas de 8l sem torneira FD8L8LTRIFS

Fritadeira eléctrica trifásica 2 cubas de 8l sem torneira FD8L8LTRIFS

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):541x430x325 mmPotência eléctrica 6 + 6 KW/380 V 3 + N(kW):Peso unitário 18kgDimensões do cesto (mm): 220x240x100 mm

Colher de gelado 1/40, ø45mm

Colher de gelado 1/40, ø45mm

+ IVA

14611Peso Líquido: 0,21kg. Diâmetro produto: 45mm

Faca de barrar - serrilhada, Preto, (L)210mm

Faca de barrar – serrilhada, Preto, (L)210mm

+ IVA

Cor material: PretoDimensões aproximadas: 210x33x15mm Peso Líquido: 0,084kg.

Braseira basculante de 150 l

Braseira basculante de 150 l, aquecimento direto a gás

+ IVA

Ignição através de piezoelétrico manual e chama piloto. Aquecimento através de queimadores tubulares de alto rendimento em aço inoxidável AISI 304. Grelha de ventilação. Conjunto de injetores para vários tipos de gás. Termóstato de segurança. Torneira com válvula de segurança com termopar. Regulação da temperatura de +100 °C a +300 °C.

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-87

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 800 x 700 x 850

Dispensador de cereais largura 4 tubos

Dispensador de cereais largura 4 tubos

+ IVA

Estrutura metálica pintada com epóxi Tampas herméticas em aço inoxidável 4 recipientes em ABS Doseadores Capacidade: 4 x 5 litros Recuperador de migalhas em aço inoxidável Dimensões: L 794 x P 388 x A 735 mm Peso: 9,60 kg

<p>Estantes com estrutura de alumínio anodizado e prateleiras com grelhas de polietileno de qualidade alimentar.</p>

Suporte de Alumínio para Prateleiras 6 níveis – 2000 x 400

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 2000 x 400

Níveis: 6

Molde Pirâmide 6 Cavidades Silicone Pastryflex

Molde Pirâmide 6 Cavidades Silicone Pastryflex

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Características Técnicas:

Medida total do molde: 30x17,5 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -40ºC e 260ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

Liquidificador triturador capacidade 10 litros LAR-10MB-HD - Em aço inoxidável - Com sistema de segurança - baixa rotação

Liquidificador triturador capacidade 10 litros LAR-10MB-HD – Em aço inoxidável – Com sistema de segurança – baixa rotação

+ IVA

Este liquidificador pica, mói, mistura, emulsiona, tritura e liquidifica alimentos. É ideal para preparar receitas mais consistentes como cremes, gelados, maioneses, molhos, purés, sopas, pudins, algumas receitas de tortas e massas leves como panquecas, e receitas para nutrição enteral. Possui lâmina e eixo de aço inoxidável e acoplamento em aço microfundido. O copo de aço inoxidável, permite o preparo com ingredientes quentes.

CORTADORA GLM 30E(300)CE C/OP.3

Cortadora Glm 30e(300)ce C/op.3

+ IVA

Interruptores ON / OFF com LED. Motores separados: um para cortar e outro para a carruagem. Afiador integrado. Proteção de lâmina móvel para evitar contato fortuito. Peças removíveis para limpeza: tampa da lâmina, placa do suporte do produto, defletor de fatia de aço inoxidável, aperto de carne de alumínio. Proteção do anel da lâmina externa fixa. O carro que retorna automaticamente para o utilizador uma vez que a operação de corte está concluída. Placa calibração bloqueada quando o botão de índice é ajustado para zero. Com contador.

Banho Maria BMS-311 - 3 x GN 1/1 - 1050 x 580 x 300 mm - 230/50-60/1

Banho Maria BMS-311 – 3 x GN 1/1 – 1050 x 580 x 300 mm – 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade recipientes GN 1/1: 3

Profundidade max cuvetes: 150 mm

Potência Total: 2000 W

Termóstato: 30ºC - 90ºC

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Dimensões exteriores:

·Largura: 1080 mm

·Profundidade: 580 mm

·Altura: 300 mm

Prateleira adicional 575X390 mm ESTVISION

Prateleira adicional 575X390 mm ESTVISION

+ IVA

Prateleira adicional 575X390 mm ESTVISION