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Banho-maria GN 2/1 200 mm com válvula de drenagem e base 80

CASSELIN

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- Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Capacidade GN 2/1 - 200 mm de profundidade - Bandeja não incluída - Entrada de água por válvula automática - Termóstato regulável de 30 °C a 90 °C - Termóstato de segurança - Potência: 3 200 W / 230 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm - Peso: 40 kg

Cortadora-cutter CK-24V 230/50-60/1 UK

Sammic

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Características Técnicas:

Potência Total: 1100 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (6.5 A)

Plugue: UK (BS 1363 13A / 2P+G)

Como cortadora:

Produção hora: 50 kg - 350 kg

Dimensões boca (cortadora): 89 cm²

Diâmetro de disco: 180 mm

Velocidade cortadora: 5 (300 rpm - 1000 rpm)

Dimensões exteriores: 378 mm x 309 mm x 533 mm

Peso líquido (Cortadora): 12.9 kg

Como cutter:

Capacidade do caldeiro: 4.4 l

Velocidades cutter (posicões): 10 (300 rpm - 3000 rpm)

Dimensões exteriores:252 mm x 309 mm x 434 mm

Peso líquido (Cutter): 11.9 kg

Fonte De Chocolate 5 Niveis 330x680mm

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Totalmente em aço inox Regulador de Temperatura

Balde inox com pedal 95 l CU-95P

Sammic

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Características Técnicas:

Capacidade: 95 l

Pedal: sim

Dimensões exteriores: Ø 450 mm x 685 mm

Rede de pizza, ø330mm

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Peso Líquido: 0,12kg. Diâmetro produto: 330mm

Placa de grelhar cromada estriada 33 gás

CASSELIN

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- Aço inoxidável AISI 430 - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Placa cromada estriada - Dimensões da placa: L 320 x P 480 mm - Espessura da placa: 10 mm - Ignição Piezo - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 4 000 W gás - Dimensões: L 328 x P 609 x A 436 mm - Peso: 23 kg > Pré-equipada para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.

<p> Carrinhos concebidos para complementar ou substituir a câmara frigorífica.</p>

Carro Frio GN 2/1, 5 tabuleiros, 1 porta

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm): 826 x 866 x 1875

Capacidade GN 2/1 (espaçamento 60 mm): 17

Número de tabuleiros: 5

Potência eléctrica (KW): 0,249

Temperatura: +2 +8 ºC

Tipo de carro: Refrigerado

Tampa Gastronorm em roxo, GN 1/1, Roxo, 530x325mm

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Cor material: RoxoDimensões aproximadas: 530x325mm Peso Líquido: 0,36kg.

Mesa móvel com prateleira – aparafusada, profundidade: 600mm, 1200x600x(H)850mm

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Superfície de trabalho móvel, prática, e de fácil acesso, que pode ser posicionada em qualquer parte da cozinha. Perfeita para qualquer área de produção em estabelecimentos de catering, laboratórios, etc. A prateleira inferior aumenta a área de armazenamento da mesa. Graças à sua estrutura aparafusada, a mesa é perfeita para estabelecimentos de catering - pode ser armazenada temporariamente. Mesa prática e móvel que pode ser colocada em qualquer ponto da cozinha A superfície não contém rebordo traseiro, o que permite que a mesa possa ser utilizada independentemente do sítio onde seja colocada 4 rodas giratórias com ø125 mm, 2 das quais equipadas com travões Graças à sua estrutura aparafusada, esta mesa é perfeita para estabelecimentos de catering Feita inteiramente de aço AISI 430Fabricado em aço inoxidável AISI 430. Pés feitos de perfis de 40×40 mm. Bancada cheia a partir de baixo com cartão laminado à prova de água que reforça e protege o artigo. Prateleira em aço montada a 200 mm, não ajustável. Carga máxima aproximada por bancada e por prateleira – 70 kg/m2. A bancada sem folga permite ao utilizador usar a mesa independentemente de onde se encontra. 4 rodas giratórias, duas das quais com travão, de baixo ruído e com Ø125 mm. Dimensões aprox: 1200X600X850mm Peso Líq.: 30,789 Kg.

FORNO ELET. VAP.DIR. UDFCEVDE1016 10x1/1-40X6

Forno Elet. Vap.dir. Udfcevde1016 10×1/1-40×6

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Forno ventiladoPainel de Controlo electrónico Câmara cozedura aço inox AISI304 Vapor directo controlado por 1 botão, com display (10 niveis humidificação) Com 99 programas e 4 fases de cozedura Suportes bivalentes para GN 1/1 e 600x400

Acessórios para Cutter / Cortadora R 502

Robot Coupe

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. Faca dentada (especial para triturações - especiarias)

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 14L, (H)100mm

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Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x325x100mm Peso Líquido: 1,13kg.

Granizadora Spin 1 FF

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 270 x 520 x 810 mm

Peso bruto / líquido: 32 / 29 kg

Volume bruto / líquido: 12 l

Consumo de energia: 0.03 kWh/24h

Potência de entrada: 450 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Acabamento exterior: Preto

Acabamento interior: Plástico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Refrigerante: R452

Consumo anual de energia: 10.8 kWh/ano

Armário frigorífico misto com um compartimento para peixe, 1050 l + 298 l

Magnus

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Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Ângulos e fundo arredondados. Isolamento em poliuretano injetado de 50 mm, densidade 40 kg/m3, sem CFC. Frio ventilado na parte da refrigeração e estático no compartimento para peixe (com gavetas com fundo falso). Gás refrigerante R-290. Termóstato eletrónico digital. Portas com dispositivo automático de fecho. Alarme para evitar uma abertura de porta prolongada. Descongelação automática. Evaporação automática da água da condensação. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Fundo com orifício para o escoamento de água. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura.

Máquina embalar vácuo HVC-410T/2A

EUTRON

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. Máquina embalar a vácuo com estrutura em aço inox . Com 2 barras de soldadura de 410mm . Com bomba de vácuo 20m3/h - XD-020 . Comandos frontais de fácil utilização . Tampa superior em polietileno transparente . 2 a 3 ciclos/minuto . Peso bruto: 80kg . Potência elétrica: 1,80kW - 220V . Dimensão câmara vácuo: 450x450x140mm (LxPxA) . Dimensões externas: 500x550x500mm (LxPxA)

Expositor Refrigerado 4 Lados 58 litros Branco 447x400x819h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Cor: Branco

- Prateleiras: 2

- Capacidade: 58 litros

- Temperatura: +2 / +10 (°C)

- Potência: 200 W

- Dimensões: 447x400x819 (LxPxA) mm

Mesa de Corte em inoxidável 500x700x850h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Dimensões: 500x700x850 (LxPxA) mm

Arrozeira 10 l, 10L, 230V/2900W, 528x487x(H)370mm

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Cozinhe sempre arroz na perfeição com esta prática fritadeira de arroz. Após cozinhar o arroz, a fritadeira muda automaticamente para manter o modo quente. Interior coberto com um revestimento antiaderente. Para até 100 porções de arroz cozinhado. A pega funciona como um suporte de tampa. Copo de medição e colher incluídos. Dois modos: cozinhar e manter quente.Dimensões aprox: 555X495X365mm Peso Líq.: 10,64 Kg. Diâmetro produto: 495 mm

FORNO GAS COM CALDEIRA LBGS102 PROGRAMAVEL 10x2/1

Forno Gas Com Caldeira Lbgs102 Programavel 10×2/1

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Painel de Controlo eletrónico programável com mais de 90 programas de cozedura, em sequencia automática até 4 ciclos Controlo de temperatura do produto através de sonda multipoint/ sonda agulha (opcional) Clima - sistema automático Controlo de humidade na camara de cozedura Fast Dry - sistema de desumidificação Manipulo Scroll com função Scroll e push para confirmar as opções Sistema manual e automatico de lavagem (opcional) Com humidificador manual Autoreverse (Inversão automática do sentido da rotação) Standard com 2 grelhas em aço inox Inclui produto e sistema anticalcário.

Vitrine com Iluminação sem base, 25W

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões exteriores comprimento (mm): 780

Dimensões exteriores largura (mm): 595

Dimensões exteriores altura (mm): 595

Capacidade GN: 2 GN 1/1

Potência (W): 25

Báscula (plataforma 600 kg + visor + coluna)

Báscula (plataforma 150 kg + visor + coluna)

Cely

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* Aprovado metrologicamenteComunicação: Ligação até 4 células de pesagem. Ligação RS-232 (opcional). Visor: LCD retroiluminado com 5 dígitos de 24 mm de altura. Visor em ABS. Plataforma: Estrutura da plataforma em aço pintado e tampo da plataforma de pesagem em aço inoxidável. Funções: Contador de peças, checkweighing, acumulação, conversão de unidades. Alimentação: Corrente elétrica ou bateria interna. Com aprovação CE. Inclui a taxa da 1ª verificação CE!

Réchaud GN 1/2 acabamento espelhado, 4L, 365x345x(H)345mm

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Ideal para buffets e catering. Ao serem utilizados materiais de alta qualidade e um acabamento elegante, estes réchauds conferem um toque especial a cada prato apresentado. Os réchauds e os acessórios são fabricados integralmente em aço inoxidável duradouro. Dimensões aproximadas: 365x345x345mm Peso Líquido: 5,89kg.

Bin 240pe P/g280 E G/510

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Impresso em polietileno, adequado para contato com alimentos Altamente isolado, evitando a fusão de gelo durante muito tempo

Cesto marmita verduras 1 setor - VCCP150 (L900)

Cesto verduras para marmita – VCCV50 (L700)

Virtus

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Cesto para verduras - 1 setor.

Recipiente TM-PP 190 x 137 x 38 mm – 0.6 l (660 u.)

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Armário expositor refrigerado de bancada 100 litros Branco 682 x450 x675h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Cor: Branco

- Capacidade: 100 litros

- Temperatura: +2 / +10 (°C)

- Potência: 200 W

- Dimensões: 682x450x675 (LxPxA) mm

Fritadeira Elet.bancada Ufri 2x8lt C/torneira 400v

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Construção em aço inox Resistência em aço inox Cabeça desmontável para facilitar a limpeza da cuba Termostato regulável até 190ºC Termostato de segurança 240ºC Torneira de segurança Terminais faston em aço inox.