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“Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Fervedor de bebidas, 18L, 230V/2200W, 385x385x(H)595mm

HENDI

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Dimensões aprox: 387X267X595mm Peso Líq.: 3,91 Kg.

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Cozedor Sous-vide, 10 programas

Magnus

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Agitador térmico profissional para a cozedura a vácuo a baixa temperatura. Estrutura em aço inoxidável (Aisi 304). Ecrã para controlar o tempo de cozedura e a temperatura da água. 10 programas integrados para reproduzir as suas receitas de sucesso com uma sonda de temperatura para cozinhar com precisão e uniformidade. Indicado para todos os recipientes até 50 l resistentes ao calor. Manutenção das propriedades organoléticas, redução da perda de peso durante a cozedura, redução de desperdícios, poupança de tempo e financeira, elevada barreira ao oxigénio e ao vapor de água, prolongamento da vida útil. Aviso do nível mínimo de água, início retardado, alarme de temperatura de cozedura alcançada, offset para controlo da temperatura.

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Colher Perfurada Inox 18/10 Da Manhã

LACOR

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Características Técnicas:

Comprimento: 27,5 cm

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Fritadeira elétrica 2 cubas 15L - VS9080FRE15 (L900)

Fritadeira elétrica 2 cubas 21L – VS9080FRE21 (L900)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Pés reguláveis em altura . Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico . Tampa e porta frontal em aço inoxidável . Resistências de aquecimento em aço inoxidável AISI 304 . Controle de temperatura por termostato mecânico . Termostato de segurança com rearme manual . Sinalizador luminoso que indica a ativação de aquecimento . Torneira de drenagem com sistema de segurança . 2 Cubas de 21+21lts com cestos de cabo termoplástico . Peso bruto: 153kg . Potência elétrica: 40kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x900x870mm . Bandeja de drenagem de óleo não incluída

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<p>Feito inteiramente de aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Bastidor sem estante, 1400 x 700mm – BF-147

EDENOX

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Descrição Técnica

Dimensões: 1400 x 700

Inclui: Sem prateleira

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Colher de café – 24 unidades, 24 pcs. , (L)110mm

HENDI

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Polido à máquina. Dimensões aproximadas (Comp.): 110mm Peso Líquido: 0,24kg.

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Triturador XM-72 230/50-60/1

Sammic

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Características Técnicas:

Potência Total: 750 W

Capacidade máxima de recipiente: 250 l

Velocidade motor: 12000 rpm

Diâmetro cobre- lâmina: 123.3 mm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (3.5 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Comprimento:

Comprimento braço triturador: 630 mm

Comprimento total: 970 mm

Peso líquido: 5.29 kg

Nível de ruído (1 m.): <80 dB(A)

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Estante de armazenamento com 4 prateleiras – para automontagem, 600x400x(H)1800mm

HENDI

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Aparafusado.

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Celula / Abatedor De Temperatura Cam-202-p-sg

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1700 x 1455 x 2220

Número de bandejas carro: 20

Bandejas GN 1/1: Não

Bandejas GN 2/1: Sim

Produção congelação (KG): 135

Produção refrigeração (KG): 210

Potência elétrica (KW): 1050

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Recipiente GN 1/4, resistente a altas temperaturas, GN 1/4, 1,7L, Transparente, 265x162x(H)65mm

HENDI

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O recipiente GN 1/4 feito de Grilamid é um essencial em todas as cozinhas – uma solução versátil para armazenamento seguro de alimentos. O recipiente não absorve odores e sabores. Adequado para utilização em todas as fases do processamento de alimentos: em microondas, banho-maria e pratos de fricção, congeladores, refrigeradores de jateamento e frigoríficos. Feita de Grilamida altamente resistente sem bisfenol A carcinogénico (isento de BPA) Elevada resistência ao calor (de -40 °C até 150 °C) Adequado para utilização em micro-ondas, banho-maria e pratos irritantes, congeladores, chillers a jato e frigoríficos Não absorve odores nem sabores Pode ir à máquina de lavar loiçaCor material: Transparente Recipiente Gastronorm em Grilamid – poliamida de elevada qualidade sem BPA. Resistente a altas temperaturas de -40 °C a 150 °C. Pode usar-se em todas as fases de processamento: congeladores, abatedores de temperatura, fornos micro-ondas, sistema de banho-maria e réchauds. Alta resistência ao impacto e não absorve odores nem sabores. Muito transparente com um toque leve de amarelo. Dimensões aproximadas: 265x162x65mm Peso Líquido: 0,2kg.

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Acessório Varinha Mini MP 190 e 240

Robot Coupe

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. Acessório batedeira para modelos Mini MP 190 e 240

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Módulo de secagem TS-600d 400/50/3

Sammic

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Características Técnicas:

TS-600

Potência Ventilador: 1 HP / 0,75 kW

R. Aquecimento: 6 kW

Ar circulante m3/h: 1300

Comprimento mm

SRC-1800: +600 mm

SRC-2200-5000: +400 mm

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Refrigerador de leite e aquecedor de chávenas

CASSELIN

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Aço inoxidável Vidro simples temperado Iluminação LED Capacidade comercial: 15 L Controlo digital da temperatura Termóstato regulável de 2 °C a 8 °C Fluido refrigerante: R600a Temperatura do aquecedor de chávenas 60 °C Potência: 300 W / 230 V Dimensões: L 300 x P 525 x A 640 mm Peso: 35 kg

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Armario Conserv. Arm 600 Tn (+2º,+8ºc) Branco

UDI

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Interior branco. Inclui 4 prateleiras + 1 prateleira de fundo. Porta reversível

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Suporte ponte 1600 – VKSP120

Virtus

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. Suporte para sistema de ponte . Peso bruto: 4,6kg . Dimensão: 1600mm

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Mesa de buffet, Carga máxima: 130kg, 1220x610x(H)740mm

HENDI

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Carga máxima: 130kgMobiliário dobrável fácil de armazenar e transportar, para utilização no exterior e no interior. Ideal para feiras, eventos, catering, aluguer, etc. Tampo da mesa em polietileno de alta densidade (PEAD), estrutura em metal lacado. Fácil de limpar e resistente à sujidade. Dimensões aproximadas: 1220x610x740mm Peso Líquido: 8,68kg.

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Colher para salada, 0,03L, Branco, 235x55mm

HENDI

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Cor material: BrancoDimensões aproximadas: 235x55mm Peso Líquido: 0,02kg.

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Curva mecanizada 90º CM-90 (800 x 800 mm)

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões: 800 x 800 mm

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Forno de convecção com grelha e humidificador, GN 2/3, 230V/3100W, 561x644x(H)530mm

HENDI

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O forno de convecção com grelhador e humidificador NANO, é o forno perfeito quando o espaço é limitado, mas a qualidade deve ser do mais alto nível. A câmara do forno é grande e oferece espaço para 4 tabuleiros com 450 x 340 mm (incluídos). A montagem do forno é fácil com os manípulos grandes e a humidade é facilmente ajustada ao premir um botão. Com um grelhador potente e função de humidade Inclui 4 tabuleiros Fácil operação e utilização graças ao painel de controlo analógico Adequado para ligação direta à água Perfeito para espaços pequenosCaixa e câmara em aço inoxidável de alta qualidade. Ventoinha potente com 6 lâminas, distribuindo idealmente o fluxo de ar na câmara e evitando a turbulência. O forno é fácil de abrir e fechar graças à pega grande. Graças ao vidro duplo, a porta permanece fria ao toque. O painel de vidro interno pode ser removido para facilitar a limpeza. Junta da porta removível, instalada na câmara para uma limpeza e substituição fáceis. Câmara iluminada com guias de tabuleiro amovíveis. Fornecido com 4 tabuleiros de 450 x 340 mm. Dimensões aprox: 560X603X530mm Peso Líq.: 29,963 Kg.

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Máquina de lavar louça de capota

CASSELIN

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Conselho: água de alimentação 50 °C-60 °C> Pré-equipada para ligação a mesas acessórias (prateleira de serviço, mesas de resíduos, etc.)

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Abatedor Temperatura 3 Niveis 2/3 Gn

UDI

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'-Interior e exterior em aço inox, com exceção da base externa em aço galvanizado. -Cantos arredondados. -Isolamento de poliuretano sem CFCs injetado de alta pressão (densidade 40kg/m3) -Espessura de isolamento 60mm. -Porta de fecho automático (espessura 40mm) com dobradiças à esquerda e junta magnética. -Painel frontal com placa de controlo eletrónico. -Unidade de condensação facilmente acessível para manutenção. -Descongelação com porta aberta, sem uso de resistências ou gás quente -Tabuleiro inferior em aço inoxidável removível para recolha da água condensada. -Ciclos podem ser definidos com sonda ao centro +3ºC e - 18ºC. -Equipada com sonda ao centro, sonda da câmara, 3 pares de guias em aço inoxidável,4 Pés de plástico ajustáveis em altura (até 20 mm)

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Estante Lateral GN 1/1

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões: 250x560 mm

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Placa perfurada, 210819, ø4.5mm

HENDI

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210819Peso Líq.: 0,23 Kg. Diâmetro produto: 4.5 mm

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Arca Congeladora Porta vidro IC301SCEB

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 890 x 495 x 710 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1010 x 615 x 949 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1100 x 750 x 1010 mm

Peso bruto / líquido: 65 / 57 kg

Volume bruto / líquido: 264 / 230 l

Consumo de energia: 2.08 kWh/24h

Potência de entrada: 141 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 5

Luz interior: Não

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 85 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 758 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 64 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

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Transportador de copos de cerveja, ø315x(H)35mm

Bar up

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Dimensões aproximadas (alt): 35mm Peso Líquido: 0,24kg. Diâmetro produto: 315mm

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Maquina De Gelado Micro

UDI

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Elegante e discreto, permitirá que você manipule pequenas quantidades de produtos evitando desperdícios desnecessários. Projetado com um recipiente de 3 litros especialmente concebido para uma melhor preparação de cremes de frio e para uma maior coleta de condensados. As dimensões mínimas, a construção de alta qualidade e o controle eletrônico intuitivo o tornam um companheiro confiável.

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<p>Modelo de 350 mm de largura em aço inoxidável.</p>

Fry-Top eléctrico, placa lisa 3,9kW – EPLE-35

EDENOX

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Descrição Técnica:

Descrição: Placa lisa

Zonas de cozimento: 1

Dimensões totais (mm): 350 x 600 x 266

Dimensões de corte (mm): 340 x 590

Potência (kW): 3,9

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Máquina para fabricar gelo em cubos 25kg/24h com depósito de 6 kg, arrefecimento a água e cubo de 36 g

Magnus

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* Dimensões sem pés 1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a água. Cubos de 36 g. Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza. Interior do depósito de gelo em ABS, com isolamento térmico e cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com sistema de abertura/fecho fácil. Gás refrigerante: R452a. Pés ajustáveis em altura de 0 a 20 mm. Equipada com pá.

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Máquina embalar vácuo DZ-500T

EUTRON

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. Máquina embalar a vácuo com estrutura em aço inox . Com 2 barras de soldadura de 500mm . Com bomba de vácuo 20m3/h - XD-020 . Comandos frontais de fácil utilização . Tampa superior em polietileno transparente . 2 a 3 ciclos/minuto . Peso bruto: 64kg . Potência elétrica: 1,20kW - 220V . Dimensão câmara vácuo: 525x525x190mm (LxPxA) . Dimensões externas: 575x650x500mm (LxPxA)

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