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      • Gn1/1 (530x325mm) Perfurados (15)
      • Gn1/2 (265X325 MM) (42)
      • Gn1/2 (265X325 MM) Perfurados (15)
      • Gn1/2 (265x325mm) (66)
      • Gn1/2 (265x325mm) Perfurados (12)
      • Gn1/3 (176X325 MM) (42)
      • Gn1/3 (176x325mm) (67)
      • Gn1/3 (176x325mm) Perfurados (6)
      • Gn1/4 (265X162 MM) (37)
      • Gn1/4 (265x162mm) (57)
      • Gn1/4 (265x162mm) Perfurados (1)
      • Gn1/6 (176X162 MM) (27)
      • Gn1/6 (176x162mm) (51)
      • Gn1/6 (176x162mm) Perfurados (1)
      • Gn1/9 (176X108 MM) (15)
      • Gn1/9 (176x108mm) (26)
      • Gn2/1 (530X650 MM) (21)
      • Gn2/1 (530X650 MM) Perfurados (13)
      • Gn2/1 (530x650mm) (17)
      • Gn2/3 (354X325 MM) (30)
      • Gn2/3 (354X325 MM) Perfurados (22)
      • Gn2/3 (354x325mm) (36)
      • Gn2/3 (354x325mm) Perfurados (10)
      • Gn2/4 (530X162 MM) (8)
      • Gn2/4 (530x162mm) (6)
    • Cozinha (280)
      • Armazenamento (4)
        • Caixas / Frascos (1)
        • Caixas Contentoras (1)
        • Tabuleiros / Grelhas / Baldes (2)
      • Caçarolas E Panelas (9)
        • Caçarolas (1)
        • Panelas (4)
        • Panelas De Pressão (1)
        • Pegadores e Acessórios (1)
        • Tampas / Adaptadores (2)
      • Forno (8)
        • Grelhas / Tapetes De Forno (1)
        • Luvas / Pinças Tabuleiro (6)
        • Tabuleiros / Assadeiras (1)
      • Frigideiras E Grelhadores (21)
        • Acessórios (1)
        • Frigideiras / Paelheiras / Woks (12)
        • Grelhadores (8)
      • Utensílios De Cozinha (238)
        • Alguidares / Tigelas (7)
        • Balanças / Termómetros / Timers (33)
        • Colheres / Remos (6)
        • Conchas / Escumadeiras (15)
        • Cortadores / Raladores (62)
        • Escorredores / Coadores / Funis (7)
        • Facas / Cutelos / Fuzis (22)
        • Garfos / Espátulas / Pinças (57)
        • Isqueiros (3)
        • Martelos / Almofarizes / Esmagadores (6)
        • Panelaes / Remos (2)
        • Picadores / Palitadoras / Mandolinas (5)
        • Tábuas De Corte (2)
        • Tesouras / Alicates / Abre Latas / Abre Garrafas / Abre Ostra (11)
    • Descartáveis (6)
      • Embalagem (1)
        • Sacos / Papeis Multiusos (1)
      • Guardanapos E Toalhas (4)
        • Toalhetes / Toalhas / Caminhos De Mesa (4)
      • Louça Descartável (1)
        • Copos / Palhinhas (1)
    • Display (18)
    • Diversos (9)
    • Facas de cozinha (87)
    • Fardas (2)
      • Têxtil (2)
        • Aventais (2)
    • Loiça (12)
    • Mesa (522)
      • Cafetaria (11)
        • Bules / Cafeteiras (7)
        • Leiteiras / Açucareiros (4)
      • Cálices | Copos | Jarros (29)
        • Cálices (2)
        • Copos (1)
        • Decanters / Garrafas / Jarros (4)
        • Flutes (1)
        • Frapês / Baldes Gelo / Suportes (21)
      • Louça (278)
      • Louça De Mesa (41)
        • Pratos Diversos / Campânulas (4)
        • Saladeiras / Tigelas / Taças (20)
        • Travessas (17)
      • Reutilizáveis (4)
        • Louça Reutilizável (4)
      • Talheres (90)
        • Talheres (21)
      • Utensílios De Mesa (69)
        • Cestos (5)
        • Ementas / Marcadores / Porta Contas (7)
        • Galheteiros / Saleiros / Pimenteiros (18)
        • Recolhe Migalhas (3)
        • Tábuas / Recipientes Acepipes (11)
        • Termos / Marmitas (7)
        • Toalhetes / Toalhas / Guardanapos (18)
    • Pastelaria (124)
      • Utensílios De Pastelaria (124)
        • Aros / Formas / Moldes (48)
        • Espátulas / Pinças (8)
        • Funis / Dispensadores (6)
        • Grelhas / Bases / Marcadores (6)
        • Jarros Medidores (7)
        • Maçaricos / Sacos E Bicos De Pasteleiro (18)
        • Peneiras / Polvilhadores (4)
        • Pratos Bolos / Expositores (2)
        • Rolos / Raspadores / Corta Massas (12)
        • Varas / Rapa Tachos / Pincéis (13)
    • Talho (22)
  • PIZZARIA (143)
    • Divisoras de Massa (5)
    • Fornos (110)
      • Acessorios (35)
      • Eletricos (50)
      • Gaz (10)
    • Laminadores (14)
    • Recepientes (2)
    • Tabuleiros (12)
  • PREPARAÇÃO DINÂMICA (1766)
    • Abre-Latas (1)
    • Acessórios (60)
    • Amaciador de Carne (7)
    • Aquecedor de Pratos (38)
    • Balanças (23)
    • Básculas (14)
    • Batedeiras / Amassadoras (4)
    • Captadores e Eletrocutores de Insetos (21)
    • Complementos (80)
    • Cortador de Legumes (8)
    • Cortadoras de Carnes Frias / Fiambreiras (23)
    • Cortadores / Cutters (490)
      • Acessórios (163)
      • Discos (222)
    • Cortadores Manuais de Batatas Fritas (7)
    • Cozedor arroz (4)
    • Cozedor Sous Vide (2)
    • Cutters - Emulsionadoras (20)
    • Demolhador Bacalhau (3)
    • Descascadores / Escorredores / Peladora Batatas (98)
    • Desidratadores (5)
    • Esterilizadores (10)
    • Fiambreiras - Carnes Frias (90)
    • Formadoras de Hambúrgueres (18)
    • Lâmpadas/Candeeiros de aquecimento (10)
    • Liquidificadores (13)
    • Máquinas de Embalar (65)
    • Máquinas de Embalar a Vacuo (253)
      • Acessórios (54)
      • Vácuo: Extração Externa (18)
    • Máquinas de Enchidos (18)
    • Massa Fresca/ Pasta (7)
    • Picadoras (14)
    • Picadoras de Carne (105)
    • Pios Lava-Mãos (3)
    • Raladores de Queijo (3)
    • Saboneteiras (2)
    • Sacos para Embalar a Vácuo (43)
    • Secadores de Mãos (8)
    • Serra Ossos (24)
    • Suporte Papel Higiénico (1)
    • Toalheiros (1)
    • Triturador Detritos Lixo (15)
    • Trituradores (32)
    • Trituradores e Mixers Combinados (120)
      • Acessórios (24)
    • Vácuo: Extração Externa (3)
  • SELF-SERVICE / BUFFET (448)
    • Complementos (117)
    • Dispensador de Pratos (22)
    • Drop In-Encastar (88)
      • Aquecidos (44)
      • Frios (44)
    • Elementos (9)
    • Elementos Aquecidos (31)
    • Elementos Caixa (6)
    • Elementos Cantos (8)
    • Elementos de Distribuição (9)
    • Elementos Frios (45)
    • Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
    • Elementos Neutros (2)
    • Estufas (55)
    • Vitrinas (18)
  • Sem Categoria (1)
M.GELO S/D.C300A 300K/33 GRS 230V

M.gelo S/d.c300a 300k/33 Grs 230v

UDI
6.950,00 € O preço original era: 6.950,00 €.5.212,50 €O preço atual é: 5.212,50 €. + IVA
A água mais pura forma gelo ao ser pulverizada em um evaporador horizontal enquanto a água rica em minerais retorna ao tanque interno e posteriormente é removida no final do ciclo de produção O resultado é um cubo puro e cristalino Classe tropical +43° C AISI 304 SS Scotch brite acabamento Operação eletromecânica
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Prateleira perfurada para recipientes GN, GN 1/4, xx(H)mm

Prateleira perfurada para recipientes GN, GN 1/4, xx(H)mm

HENDI
8,15 € O preço original era: 8,15 €.6,93 €O preço atual é: 6,93 €. + IVA
Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds.Peso Líquido: 0,14kg.
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Grelha para Grill-Master Mini, 540x340mm

Grelha para Grill-Master Mini, 540x340mm

HENDI
23,35 € O preço original era: 23,35 €.19,85 €O preço atual é: 19,85 €. + IVA
Dimensões aprox: 540X340 mm Peso Líq.: 0,97 Kg.
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Pedaços grandes, Faia

Pedaços grandes, Faia

HENDI
30,55 € O preço original era: 30,55 €.25,97 €O preço atual é: 25,97 €. + IVA
FaiaPeso Líq.: 3 Kg.
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Suporte para forno de pizza 1380x1220x850h mm

Suporte para forno de pizza 1380x1220x850h mm

CLIMA
452,00 € O preço original era: 452,00 €.339,00 €O preço atual é: 339,00 €. + IVA

Características técnicas

- Dimensões: 1380x1220x850 (LxPxA) mm

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Fogão a gás com base 2 queimadores C2F900E -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás com móvel 2 queimadores C2F900E

HRFAINCA
2.015,00 € O preço original era: 2.015,00 €.1.511,25 €O preço atual é: 1.511,25 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):400x930x880 mm

Potência a gás 19(kW)

Peso unitário líquido 60kg

Potência queimadores:10,5kw+ 8,5kw

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Placa de grelhar elétrica em aço com cromoduro

Placa de grelhar elétrica em aço com cromoduro, 955×400 mm

Fiamma
1.770,00 € O preço original era: 1.770,00 €.1.239,00 €O preço atual é: 1.239,00 €. + IVA
Placa em aço com cromoduro, com superfície espelhada. A robustez do inox aliado à eficácia das resistências elétricas tornam a linha EGP numa referência das placas de grelhar. Pés telescópicos (reguláveis em altura). Dois termóstatos independentes o que permite selecionar a área de trabalho necessária. Termóstato regulável de 0 a 250º com indicador luminoso. Estrutura e molheira amovível em aço inox.
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Acessórios Cutter vertical R60

Acessórios Cutter vertical R15 e R20

Robot Coupe
90,00 € O preço original era: 90,00 €.83,70 €O preço atual é: 83,70 €. + IVA
. Lâmina serrilhada
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Torradeira dupla sem temporizador T06SINB

Torradeira dupla sem temporizador T06SINB

HRFAINCA
315,00 € O preço original era: 315,00 €.236,25 €O preço atual é: 236,25 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 483x252x395hPotência eléctrica(kW)3,6 kWPeso unitário líquido 10 kg
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Banho-Maria para Chocolate

Banho-Maria para Chocolate

LACOR
42,80 € O preço original era: 42,80 €.32,10 €O preço atual é: 32,10 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 24,0 x 20,0 x 30,0 cm

Peso: 1,19 kg

Potência: 50 W

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Suporte para calcadeira, 93x142x(H)60mm

Suporte para calcadeira, 93x142x(H)60mm

HENDI
21,15 € O preço original era: 21,15 €.17,98 €O preço atual é: 17,98 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 93x142x60mm Peso Líquido: 0,31kg.
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Braço triturador MA-51

Braço triturador MA-51

Sammic
174,00 € O preço original era: 174,00 €.135,72 €O preço atual é: 135,72 €. + IVA

Características Técnicas:

Comprimento braço triturador: 425 mm

Diâmetro cobre- lâmina: 101 mm

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SONDA AO CENTRO ELETRICO TOUCH 416/616/101

Sonda Ao Centro Eletrico Touch 416/616/101

UDI
365,00 € O preço original era: 365,00 €.273,75 €O preço atual é: 273,75 €. + IVA
Sonda ao centro para modelos eletrónicos touch 416/616/101
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FRITADEIRA ELECT. BANCADA UFRI 2x10LT C/TORNEIRA

Fritadeira Elect. Bancada Ufri 2x10lt C/torneira

UDI
1.049,00 € O preço original era: 1.049,00 €.786,75 €O preço atual é: 786,75 €. + IVA
Construção em aço inox Resistência em aço inox Cabeça desmontável para facilitar a limpeza da cuba Termostato regulável até 190ºC Termostato de segurança 240ºC Torneira de segurança Terminais faston em aço inox.
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Jarro medidor em polipropileno, 3L, ø160x(H)240mm

Jarro medidor em polipropileno, 3L, ø160x(H)240mm

HENDI
9,05 € O preço original era: 9,05 €.7,69 €O preço atual é: 7,69 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 230x170x240mm Peso Líquido: 0,21kg. Diâmetro produto: 160mm
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Raspador de gelo automático

Raspador de gelo automático

Magnus
950,00 € O preço original era: 950,00 €.665,00 €O preço atual é: 665,00 €. + IVA
Lâmina e recipiente em aço inoxidável. Sistema de segurança da unidade de corte. Expulsão de gelo por força centrifuga.
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Máquina de Lavar Loiça SRC-2200IEV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-2200IEV 400/50/3N

Sammic
18.098,00 € O preço original era: 18.098,00 €.14.116,44 €O preço atual é: 14.116,44 €. + IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 85 / 126

·Produção pratos/hora: 1530 / 2200

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3 Hp / 2250 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 300 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Extractor de vapores:

·Diâmetro saída ev: 176 mm

·Potência extractor de vapores: 0,75 Hp / 550 W

Potência:

·Potência total instalada: 30070 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(44 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 1700 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 285 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

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Forno convetor misto a gás

Forno convetor misto a gás, 20xGN1/1

Magnus
16.380,00 € O preço original era: 16.380,00 €.11.466,00 €O preço atual é: 11.466,00 €. + IVA
Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção: temperatura regulável de 50 a 270ºC. Modo vapor: temperatura regulável de 50 a 100ºC. Modo misto: temperatura regulável de 50 a 270ºC. Convecção com vapor: quantidade de vapor ajustável. Timer de 0 a 120 minutos e modo contínuo. Ventiladores com inversão de marcha. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 carro e 1 grelha GN1/1 (modelos de 20 níveis).
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<p>Construção em aço inoxidável.</p>

Estante com 2 prateleiras 1000 x 350 x 1045mm – MA-1035-2E

EDENOX
601,00 € O preço original era: 601,00 €.420,70 €O preço atual é: 420,70 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1000 x 350 x 1045.

Nº prateleiras: 2

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Grelhador pedra lávica - VS9080GRL (L900)

Grelhador pedra lávica – VS9080GRL (L900)

Virtus
3.850,00 € O preço original era: 3.850,00 €.3.003,00 €O preço atual é: 3.003,00 €. + IVA
. Estrutura aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Grelha em ferro fundido . Com molheira removível de gaveta . Queimador com chama estabilizadora e termopar segurança . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 125kg . Potência gás: 19kW . Dimensões externas: 800x900x870mm
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Placa de indução WOK com controlo tátil

Placa de indução WOK com controlo tátil, bancada

Nts Japan
825,00 € O preço original era: 825,00 €.577,50 €O preço atual é: 577,50 €. + IVA
Estrutura em aço inoxidável com controlo tátil. Visor Led. Dupla proteção das placas eletrónicas. Fornecido com filtro de proteção do ventilador. Pés em alumínio.
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Fogão elétrico de mesa 6 zonas 1200x700x850h mm 6x2

Fogão elétrico de mesa 6 zonas 1200x700x850h mm 6×2,5Kw

CLIMA
1.352,00 € O preço original era: 1.352,00 €.1.014,00 €O preço atual é: 1.014,00 €. + IVA

Dados técnicos

- Placas: 6

- Potência da placa: 6x2,6 kW

- Potência do fogão: 15,6 kW

- Tensão: 400 V

- Dimensões: 1200x700x250 (LxPxA) mm

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<p>Braços trituradores de 300

Batedor para o triturador TBBV-250

EDENOX
215,00 € O preço original era: 215,00 €.150,50 €O preço atual é: 150,50 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm) øA: 290

Dimensões (mm) B: 90

Para modelo: TBBV-250

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MAQUINA GELO CUBOS CB 316A HC 38Kg/33g 230V

Maquina Gelo Cubos Cb 316a Hc 38kg/33g 230v

UDI
1.855,00 € O preço original era: 1.855,00 €.1.391,25 €O preço atual é: 1.391,25 €. + IVA
Estrutura exterior em aço inox AISI 304 Scotch Brite; Classe tropical + 43º C; Filtro removível e lavável; Superfícies internas arredondadas para limpeza; Isolamento do deposito HCFC-Free; Porta iolada com abertura oculta; Interruptor ON/OFF; Sistema de lavagem automática
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Sacos de vácuo simples para máquinas de vácuo de câmara 150x300   (Embalagem de 100 unidades)

Sacos de vácuo simples para máquinas de vácuo de câmara 150×300 (Embalagem de 100 unidades)

CLIMA
10,10 € + IVA

Dados técnicos

- Largura: 150 mm

- Comprimento: 300 mm

- Espessura: 90 microns

- Tipo: Liso

- Unidades por embalagem: 100

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BANCADA DE LAVAGEM 1 CUBA DT 1400x700x850 INOX

Bancada Lavagem 1 Cub Dt 1200x700x850 Inox Desmont

UDI
898,00 € O preço original era: 898,00 €.673,50 €O preço atual é: 673,50 €. + IVA
Bancada de lavagem em aço inox com uma cuba a direita, desmontada.
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Máquina de lavar copos AX-40 230/50/1

Máquina de lavar copos AX-40 230/50/1

Sammic
1.832,00 € O preço original era: 1.832,00 €.1.428,96 €O preço atual é: 1.428,96 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 400 mm x 400 mm

Altura útil: 300 mm

Duração ciclo(s): 120/150/210 (por defecto) - 90/120/180 (opcional)" (Opcional: 90 / 120 / 180")

Produção cestos / hora: 30 / 24 / 17 (Opcional: 40 / 30 / 20)

Capacidade do caldeirão: 3.2 l

Capacidade da cuba: 9 l

Consumo água/ciclo: 2.2 l

Consumo energético:

·Consumo água/ciclo (kWh): 0,17 kWh

·Consumo de enchimento do tanque: 0,39 kWh

Potência:

·Potência da bomba: 250 W / 0.33 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2500 W

·Potência total: 2750 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)

Conexão elétrica: 2P+G

Dimensões exteriores:

·Largura:470 mm

·Profundidade: 537 mm

·Altura: 710 mm

Peso líquido: 36.5 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

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154,00 € O preço original era: 154,00 €.143,22 €O preço atual é: 143,22 €. + IVA
. Lâmina lisa
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TEMPERADORA/MANTEDORA CHOCOLAT DIGITAL MELCHOC 9

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UDI
1.165,00 € O preço original era: 1.165,00 €.873,75 €O preço atual é: 873,75 €. + IVA
Projetados e estudados para derreter e manter a temperatura do chocolate. Compostos por uma estrutura de plástico resistentes, recipientes e tampas removível para limpeza rápida e eficaz. Cada tanque de fundição de chocolate usa um sistema seco para aquecer o recipiente na parte inferior e nos lados, a fim de obter uma temperatura uniforme de chocolate. Controle da temperatura do chocolate por meio de uma sonda e um termostato para uma programação precisa da temperatura.
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Batedeira 5 l

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Sammic
1.525,00 € O preço original era: 1.525,00 €.1.067,50 €O preço atual é: 1.067,50 €. + IVA
Especialmente concebido para bancadas. Indicada para trabalho intensivo. Variador de velocidade com sistema contínuo, sem escalonamentos. Fornecida com pinha, batedor e gancho.
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SECADOR DR55S 25kg EL EVOLIS FR INOX TAMB INOX REV

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UDI
9.983,00 € O preço original era: 9.983,00 €.7.487,25 €O preço atual é: 7.487,25 €. + IVA
Tambor Capacidade 25 Kg Volume: 490 Lt Diâmetro 838 mm Profundidade 889 mm Porta 810 mm Exaustão Ø 200 mm...
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Fry Top elétrico placa lisa cromoduro - VS7080FTEVCRT (L700)

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Virtus
2.011,00 € O preço original era: 2.011,00 €.1.568,58 €O preço atual é: 1.568,58 €. + IVA
. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar lisa (670x530mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 79kg . Potência elétrica: 10,8kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x730x250mm
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