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“Armario Refrigerador Gastronomico Apg-1402 Hc Pasteleria” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Carro Transporte Aquecido Udcta1 11xgn2/1 230v

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Corpo em aço inox. Termostato digital. Indicador de aquecimento interior. Sistema de humidificação. Gaveta remonivel e de facil limpeza.Fechadura magnética. Rodas bloqueaveis para melhor estabilização.

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Arrefecedor Garrafas Eb-150-i Aço Inox

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1504 x 560 x 850

Capacidade em litros (L): 420

Classif. Eficiência Energética: C

Consumo elétrico 24 h (KWH): 1,42

Consumo anual elétrico (KWH): 518,3

Material exterior: -

Material interior: Inox

Número de portas: -

Grelhas separadores: 2

Potência elétrica (KW): 0,207

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Suporte para forno de pizza 1020x890x850h mm

CLIMA

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Características técnicas

- Dimensões: 1020x890x850 (LxPxA) mm

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Cortadora 300 V.p/c.f.c/n (104.30n)

UDI

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"Cortadora vertical que oferece excelente desempenho em tamanho compacto. Todas as peças com precisão, com seleção de corte milimétrico é a máquina de corte ideal para qualquer tipo de produto. A elegância do alumínio anodizado e a escolha de detalhes como, por exemplo, o plexiglás no lado do carro e o espaçador de segurança, são adequados para qualquer trabalho. Os dispositivos de segurança, o afiador montado na parte superior, as peças removíveis, como a tampa da faca, o deflector de fatia, o suporte do produto e o rolamento deslizante duplo, satisfazem mesmo os clientes mais exigentes."

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Lavatório acionado com o joelho, 400x400x(H)450mm

HENDI

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Dimensões aprox: 400X400X450mm Peso Líq.: 4,29 Kg.

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Abatedor de temperatura mista 16 tabuleiros GN1/1 e 600x400 mm de 790 x800 x1950h mm

Abatedor de temperatura mista 16 tabuleiros GN1/1 e 600×400 mm de 790 x800 x1950h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- GN1/1 tabuleiros: 16

- Tabuleiros 600x400: 16

- Capacidade de refrigeração: 45 kg

- Capacidade de congelação: 35 kg

- Potência: 3500 W

- Dimensões: 790x800x1950 (LxPxA) mm

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Lâmina picadora de carne, 210802

HENDI

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210802Peso Líq.: 0,02 Kg.

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Máquina de lavar utensílios, cesto 1260×815 mm

Magnus

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Carroçaria em aço inoxidável com parede dupla, isolada; braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; enchimento de água automático; dispositivo de segurança na porta; enxaguamento com água quente através de sistema “thermostop”; termóstato regulável para cuba e caldeira; painel de comandos eletromecânico; inclui termómetro da caldeira e da cuba; painel de comandos extraível; duplo sistema de filtragem da água; enchimento direto na cuba; bomba vertical autolimpeza; sistema PRS (caldeira atmosférica + pausa cuba) - ver página ; válvula anti-retorno de água. Consumo de água 7 l/ciclo. Ciclos de lavagem: 3 - 6 - 9 minutos. Equipada com um cesto em aço inoxidável.

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Cesto para talheres para máquina de lavar loiça, 500x500x(H)100mm

HENDI

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Dimensões aprox: 500X500X100mm Peso Líq.: 1,57 Kg.

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Grelha Para Forno Gn2/1 (650X530 mm)

CLIMA

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GRELHA PARA FORNO GN2/1 (650X530 MM)

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Refrigerador backbar BA21H

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 810 x 418 x 734 mm

Dimensão externa (LxPxA): 900 x 520 x 900 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 985 x 575 x 970 mm

Peso bruto / líquido: 70 / 64 kg

Volume bruto / líquido: 196 / 188 l

Consumo de energia: 1.08 kWh/24h

Potência de entrada: 115 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: Preto

Acabamento interior: Alumínio revestido

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 70 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: A

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 394 kWh/ano

Nível de ruído: 44 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 96 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Porta reversível: Não

Cor da prateleira: Cromado

Dimensões da prateleira: 395x328 mm

Latas 330 ml: 276 pçs

Latas 500 ml: 168 pçs

Garrafas 330 ml: 143 pçs

Garrafas PET 500 ml: 143 pçs

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Liquidificador profissional 1,9lts Connoisseur

Blendtec

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. Recomendado para > 150 misturas/dia . Ecrã LCD com controlo por teclas sensíveis ao tato . 30 Ciclos de liquefação pré-programados para receitas . Permite a programação de ciclos personalizados de liquefação ilimitados a partir do PC . Ecrã LCD, controlo por teclas sensíveis ao tato . Lâmina de segurança 10 vezes mais forte do que as lâminas tradicionais . Incluí 1 jarro com capacidade de 1,9lts . Peso bruto: 7,6kg . Potência elétrica: 1825W - 230V/50Hz . Dimensões exteriores: 229x229x475mm

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Abatedor Carrelado Misto Udit20-c+ / 110

UDI

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Abatedor carrelado misto, com grupo à distância e kit de instalação até 10 metros, capacidade 20xGN1/1, carro não incluido, descongelação através de gás quente e ventilação forçada, equipamento em aço inox AISI 304.

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<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-176

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões : 1700 x 600 x 850

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Tampa Policarbonato Cop1/4

UDI

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TAMPA DE POLICARBONATO COP1/4

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Máquina formadora de hambúrgueres Diâmetro 130 mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Diâmetro: 130 mm- Peso: 6,22 kg- Dimensões: 210x290x275 (LxPxA) mm

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Acessórios para Cutter / Cortadora R 402 e CL 40

Robot Coupe

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. Fatiar 2mm . Fatiar 5mm . Ralar 2mm . Batata frita 8x8mm (2 discos)

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Espátula para Bolo Áries Inox 18/10

LACOR

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Características Técnicas:

Material: Inox 18/10

Espessura: 2,5mm

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Maquina De Gelo S/dep.vm-500a/7g 200kg

UDI

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Este gelo é formado em um evaporador vertical, semelhante a um molde para chocolates, o que garante grandes quantidades de produção em pouco tempo. Os cubos caem individualmente na caixa de recolha, perfeitamente separados e com o tamanho consistente, garantindo uma boa dosagem Classe tropical +43 °C AISI 304 SS Scotch brite acabamento Cubo compacto e de cristal

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Mini assadeira oval 155x80x(H)37mm

Fine Dine

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Dimensões aproximadas: 155x80x37mm Peso Líquido: 0,065kg.

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Torradeira elétrica 2 níveis XDT-2S

EUTRON

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. Estrutura em aço inoxidável . Gaveta para recolha de migalhas . 3 Resistências superiores, 3 intermédias e 3 inferiores . Resistências quartzo de 540mm com grelha de protecção . 3 Interruptores (1 para cada nível de resistências) . Certificado CE . Potência elétrica: 3600W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 680x255x360mm

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Buffet de encastrar refrigerado estático, 3x GN1/1: placa fria 1 nível

Magnus

Sob Consulta

Placas refrigeradas com unidade frigorifica incorporada, para o serviço e apresentação de pratos frios, saladas, sobremesas, etc. Fabricado em aço inoxidável AISI-304 com acabamento acetinado. Dotadas de um compressor hermético silencioso. Utilizam gás refrigerante R452 a. O arrefecimento é feito através de serpentina de cobre expandida na base da placa, exceto nos modelos com sistema de refrigeração ventilado. A fixação na bancada é realizada mediante de encaixes de fixação incorporadas nos elementos. Todos os elementos frios estão preparados para a montagem de um termómetro digital (opcional) para o público. Equipada de válvula de drenagem de 1/2 ”. A temperatura de trabalho das placas refrigeradas é de -10 °C / +5 °C. Para outras possibilidades de instalação, dimensões especiais, etc., consulte-nos. Incluem sistema de evaporação da água dos condensados de série.

Preço Sob Consulta

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Cozedor massas elétrico 2 cubas GN2/3 26L – VS9080CPES (L900)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Cestos em aço cromado com pegas atérmicas (não fornecido) . Torneiras para entrada e saída de água . 2 Cubas GN 1/1 com capacidade 2x40lts . Cubas com cantos arredondados para uma fácil limpeza . Resistências elétricas blindadas . Regulação da temperatura por termostato . Pés reguláveis em altura . Peso bruto: 171kg . Potência elétrica: 18,0kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x900x870mm . Fornecido sem cestos

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Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 12,5L, Transparente, 325x265x(H)200mm

HENDI

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Cor material: Transparente Apenas recipientes Gastronorm – tampas não incluídas. Vedação hermética. Não absorve odores nem sabores. Tampas e clipes para tampas (verde, amarelo, azul, vermelho ou roxo, em conformidade com as diretrizes HACCP) disponíveis em separado. Etiqueta impermeável para monitorizar o processo de armazenamento de alimentos. Marcadores apagáveis especiais para escrever nas etiquetas não incluídos. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 80 °C. Dimensões aproximadas: 325x265x200mm Peso Líquido: 0,55kg.

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Réchaud Verde, 220-240V/700W, 607x402x(H)245mm

HENDI

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O Rechaud UNIQ HENDI, foi concebido pelo famoso designer holandês Robert Bronwasser e encontra-se disponível em 3 cores elegantes. A sua estrutura moderna possui algumas funçoes incríveis. Evita a fervura a seco, e a última temperatura definida e automaticamente armazenada na memória. Basta ligar, encher o recipiente de água e o chafing dish manterá a carne, os legumes cozinhados, as massas, os molhos e quaisquer outros pratos á temperatura perfeita a servir.

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Assadeira círculo truncado, 245x187x(H)62mm

HENDI

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Tipo de porcelana especial, tipo mais resistente disponível. Resistente aos choques térmicos, capaz de aguentar alterações de temperatura extremas. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso ainda relativamente leve. Branco creme. Dimensões aproximadas: 245x187x62mm Peso Líquido: 1,151kg.

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Amassadeira Espiral Mod. Easy 120 Rl

UDI

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"Equipado de um misturador espiral e um elevador-basculante hidráulico. Fácil de usar, design ergonômico e elegante, são as principais características desta série de amassadeiras. O sistema de controle multifuncional, faz com que seja possível operar no modo manual tradicional ou no modo automático programável, eliminando assim todas as operações repetitivas (fase de mistura)."

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