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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 100 m³/h

Comprimento da barra: 581 mm + 581 mm

Potência Total: 2200 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V- / 50-60 Hz / 3N~ (8.7 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões internas:

·Largura: 864 mm

·Profundidade: 603 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 960 mm

·Profundidade: 757 mm

·Altura: 998 mm

Peso líquido: 250 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Avental de Algodão

LACOR

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Características Técnicas:

Com bolso central.

Material: Algodão

Corpo de substituição para torneira de mesa 2 água para torneiras

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Corpo de substituição para torneira de mesa 2 água para torneiras

Tampa Gastronorm, GN 1/2, 325x265mm

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Perfeito para armazenamento de alimentos, feito de aço inoxidável AISI 201 durável. Construção forte e, portanto, muito durável. Arestas arredondadas para uma limpeza fácil. Equipado com 2 pegas retrácteis para um transporte conveniente. Empilháveis para um armazenamento eficiente. Adequado para utilização em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Adequado para limpeza na máquina de lavar loiça. Dimensões aproximadas: 325x265mm Peso Líquido: 0,462kg.

Panela para sopa 9 litros aço inoxidável

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Estrutura em aço inoxidável Inclui recipiente removível em aço inoxidável Tampa giratória e rebatível em aço inoxidável Tampa perfurada com pegas com isolamento térmico Termóstato regulável de 30 °C a 95 °C Capacidade: 9 L Potência: 400 W / 230 V Dimensões: Ø 340 mm, H 370 mm Peso: 4,10 kg

Cortadora Ver.f300 Tcv Car.fr.ce/p

UDI

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A cortadora é feita de liga de alumínio anodizado, pode ser limpo rapidamente e garante hygrene absoluto. A espessura das fatias é estabelecida por um regulador muito sensível em uma base decimal e pode variar de 0 a 16 mm. Simples de montar, o afiador ajuda o usuário a manter uma borda perfeita. O deslizamento da bandeja montada em rolamentos tem um movimento excepcionalmente fluido que permite cortar salsichas volumosas, assados, queijos, peixe, carnes compactas etc.

<p>Torneiras desenhadas especialmente para instalações com espaços muito reduzidos.</p>

Torneira Ducha Monomando 2 águas com cano, 600mm(H)- GDM2C-60 S1

EDENOX

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Descrição Técnica:

Torneira Ducha Monomando 2 águas com cano

Altura> 600mm

Tostadeira elétrica dupla PG-813

EUTRON

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. Estrutura aço inoxidável com placas em ferro fundido nervuradas . Interruptor de ignição e termostato de temperatura . Termostato regulável +50ºC a +300ºC . Bandeja para recolha de gorduras removível . Pés de borracha . Potência elétrica: 3600W - 220V/50Hz . Dimensão grelha inferior: 498x283mm . Dimensão grelhas superiores: (2x)204x215mm . Dimensões externas: 430x365x210mm

Misturador Planetário, 10L, 230V/600W, 422x475x(H)710mm

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O Planetary Mixer 10 l é um dispositivo versátil e de alta qualidade concebido para amassar vários tipos de massa, bater ovos e claras de ovos ou misturar ingredientes. Perfeito para utilizar nas cozinhas mais exigentes. Estrutura robusta em ferro fundido com quatro pernas Fornecido com batedor de aço inoxidável, misturador, gancho para massa e taça grande Unidade sem-fim durável feita de aço revestido a crómio Controlos analógicos com 3 definições de velocidade Sistema de proteção contra sobreaquecimentoDimensões aprox: 400X480X700mm Peso Líq.: 46 Kg.

Tabuleiro Gastronorm Aço Inox Gn1/1-20h

UDI

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TABULEIRO GASTRONORM AÇO INOX GN1/1-20H

Abatedor de temperatura mista 10 tabuleiros GN1/1 de 790 x800 x1420h mm

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Dados técnicos

- Tabuleiros: 10 GN1/1

- Capacidade de refrigeração: 50 kg

- Capacidade de congelação: 30 kg

- Potência: 1250 W

- Dimensões: 790x800x1420 (LxPxA) mm

<p>Fabricado em aço inoxidável AISI-304 18/10

Mesa Mural com Cuba e Torneira 1600 x 600 x 850 mm – MCU-166-D-GM

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1600 x 600 x 850

Posição da cuba: Direita

Tipo: Com torneira GML-30 E

Cortador de batatas fritas, 430x168x(H)290mm

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Dimensões aproximadas: 430x168x290mm Peso Líquido: 5,44kg.

Amassadeira espiral, cabeça elevável, cuba extraível 22lts IR22

PizzaGroup

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. Estrutura em corpo branco, cabeça elevável e cuba extraível . Amassadeira de 1 velocidade, com rodas e temporizador . Espiral, grelha, haste e cuba (Ø360x210mm) em aço inoxidável . Cuba de 22Lts e capacidade 18kg massa . Capacidade de produzir massa até 70kg/h . Peso bruto: 112kg . Potência elétrica: 0,75kW - 400V . Dimensões externas: 420x720x640mm

Abatedor de temperatura para carro 20x GN2/1 com grupo à distância, condensação a ar

Magnus

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Capacidade para carro de 20 tabuleiros GN 2/1. Refrigeração ventilada com circulação de ar otimizada. Refrigerante R-404A. Classe climática T. (Temperatura ambiente: +43 ºC). Termóstato eletrónico programável por tempo, sonda de temperatura e fases (até 10 programas). Controlo eletrónico e digital da temperatura e descongelação. Isolamento em poliuretano injetado de 100 mm, sem CFC. Interior e exterior em aço inoxidável AISI 304. Pega ergonómica e fecho magnético. Profundidade com porta 90º: 2240 mm. Sistema de rastreabilidade HACCP com registo de alarmes e historial de temperaturas e a opção de extrair os dados. Alarme para evitar uma abertura. Compressor hermético/scroll/semi hermético com condensador ventilado. Sonda aquecida. Grupo à distância com condensação a ar. Equipado com entrada USB de série.

Expositor refrigerado ingredientes VR-1800

EUTRON

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. Estrutura em aço inox com tampo superior em vidro . Capacidade para 8 cubas GN1/3 - 150mm (não incluídas) . Grupo de frio incorporado . Controlo eletrónico da temperatura com visor digital . Temperatura de trabalho de +4ºC a +10ºC. . Potência elétrica: 250W - 230V/50Hz . DImensões externas: 1800x395x225mm

Vitrine Luxor Preta Kd8a (-22º+5ºc) Ventilada

UDI

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Expositor em vidro temperado (novo design), serigrafado externamente a preto. Porta de vidro com pega invisível. Iluminação LED anti-reflexo. Estrutura inferior na cor preta. Placa eletrónica com alarmes HACCP. Refrigeração ventilada. Resistências elétricas anti-condensação. Descongelação automática por gás quente. Sensor de proximidade PIR Sense o qual altera a intensidade da luz à medida que os clientes se aproximam.

Forno convetor elétrico ST 610 V7 (10x GN1/1 - 600x400)

Forno convetor elétrico ST 610 V7 (10x GN1/1 – 600×400)

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. Display com controlos da temperatura, do tempo, da humidificação e ventilação . Confecção, função de regeneração e manutenção temperatura, função pré-aquecimento e arrefecimento da câmara .Ventilador com inversão de marcha, porta USB, conexão água 3/4 . Termostato segurança, iluminação interior LED, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza . Sistema de lavagem automático de série . Capacidade para 10 tabuleiros GN 1/1 - 600x400mm . Distância entre bandejas 80mm . Temperatura máxima de 270ºC . Potência elétrica: 15.750W - 400V/50-60Hz . Peso bruto: 129kg . Dimensões internas: 700x500x870mm . Dimensões externas: 880x935x1160mm

Sacos de vácuo com relevo 250x350 por 100

Sacos de vácuo com relevo 250×350 por 100

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Sacos de vácuo com relevo 250x350 por 100

Cesto pratos 350 x 350 x 110 mm

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 350 mm

·Profundidade: 350 mm

Descalcificador D-12 – 12 l – Ø 185 x 500 mm

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Características Técnicas:

Caudal máximo por hora: 1000 l

Pressão de água de alimentação (bar): 1 bar - 8 bar

Temperatura de alimentação: 4ºC - 15ºC

Dimensões::

Diâmetro máximo: 185 mm

Altura: 500 mm

Espátula salazar, Branco, 70x410mm

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Cor material: BrancoDimensões aproximadas: 410x70mm Peso Líquido: 0,08kg.

Colher para molhos, 410x100mm

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Para uso profissional. Uma só peça. Em conformidade com as normas HACCP. Aço inoxidável resistente. Espessura: 2,7 mm. Dimensões aproximadas: 410x100mm Peso Líquido: 0,25kg.

Garfos para lagosta – 6 unidades, 6 pcs. , (L)205mm

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Dimensões aproximadas (Comp.): 205mm Peso Líquido: 0,186kg.

Jarro de leite, 0,75L, ø100x(H)120mm

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Dimensões aproximadas (alt): 120mm Peso Líquido: 0,29kg. Diâmetro produto: 100mm

Fritadeira a gás de cesto duplo 7+7 litros 400x700x850h mm 12kw

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Dados técnicos

- Tipo de fritadeira: Dupla

- Capacidade: 2 x 7 litros

- Potência: 12,0 kW

- Dimensões: 400x700x850 (LxPxA) mm

Tabuleiro para servir redondo, ø280x(H)20mm

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Superfície em borracha antiderrapante, eficaz tanto húmido como seco. Antichoque, resistente a quebras. Dimensões aproximadas (alt): 20mm Peso Líquido: 0,37kg. Diâmetro produto: 280mm

Armário expositor de vinhos 1 temperatura para 28 garrafas

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Dados técnicos

- Prateleiras: 6

- Capacidade das garrafas: 28

- Temperatura: +4 / +18 (°C)

- Consumo: 0,85 (kWh/24h)

- Dimensões: 430x480x800 (LxPxA) mm

Jarro medidor em polipropileno, 2L, ø140x(H)215mm

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Dimensões aproximadas: 205x150x215mm Peso Líquido: 0,18kg. Diâmetro produto: 140mm

Placa de grelhar em ferro fundido estriada com base gás 40

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Placa em aço fundido estriada - Dimensões da placa: L 400 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Ignição Piezo - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 7 000 W gás - Dimensões: L 400 x P 700 x A 900 mm - Peso: 49 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

Torradeira transportadora XS

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Aço inoxidável Botão ligar/desligar Luz indicadora de aquecimento Termóstato regulável Velocidade de rotação regulável Botão para regulação de 1 ou 2 resistências Capacidade de produção: 300 torradas/h Dimensões da abertura: L 160 x A 78 mm Potência: 1800 W / 230 V Dimensões: L 280 x P 608 x A 415 mm Peso: 15,50 kg

Máquina de Lavar Loiça SRC-2700IS6EV 400/50/3N

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 100 / 150

·Produção pratos/hora: 1800 / 2700

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total módulo central: 36820 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 2100 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 380 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)