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Dimensões (mm): 900 x 700 x 850
- Marmita basculante automática com colunas laterais de carga. O basculamento da cuba facilita a transferência dos alimentos sólidos. Constitui o recurso mais simples e imediato para a cocção de elevadas quantidades. - Cuba de cocção com fundo de aço inoxidável AISI 316 espessura de 20/10 a 40/10 e parede dupla de aço inoxidável AISI304 com espessuras de 20/10 a 25/10. - Tampa aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, molas de equilíbrio, pega atérmica e tampa isolada a pedido. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 30/10 montada num bastidor. - Revestimentos exteriores AISI 304 finamente acetinado. Isolamento térmico garantido pelos painéis de fibra cerâmica de alta densidade. - Sistema de viragem automática através de um atuador hidráulico - Sistema de bloqueio automático do aquecimento na fase de inclinação - Os equipamentos de aquecimento indireto: controlo de pressão da parede dupla através da válvula de segurança calibrada a 0,5 bar, válvula de depressão manual e manómetro.
Dimensão interna (LxPxA): 640 x 450 x 400 mm
Dimensão externa (LxPxA): 700 x 560 x 670 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 784 x 641 x 790 mm
Peso bruto / líquido: 87 / 63 kg
Volume bruto / líquido: 100 / 60 l
Consumo de energia: 4.13 kWh/24h
Potência de entrada: 242 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +2 a +8 °C
Acabamento exterior: Aço inoxidável / vidro
Acabamento interior: Aço inoxidável / vidro
Classe climática: 3
Luz interior: LED
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 45 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: C
Consumo anual de energia: 1507 kWh/ano
Nível de ruído: 48 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 153 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Capacidade da cuba:2 x 5 l
Potência Total: 6000 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~
Plugue: 2 x EU
Dimensões do cesto: 104 mm x 250 mm x 220 mm
Dimensões exteriores: 525 mm x 430 mm x 335 mm
Peso líquido: 12 kg
Dimensões (mm): 655 x 481.
Família: Armario 3 portas
Para modelos: APE-1603-C / ACE-1603-C.
Características: Grelha lateral (8 peças por unidade)
Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm
Altura útil: 260 mm
Duração ciclo(s): 120 / 150"
Produção cestos / hora: 30 / 24
Capacidade do caldeirão: 4.5 l
Capacidade da cuba: 23 l
Consumo água/ciclo: 2.7 l
Potência:
·Potência da bomba: 500 W / 0.75 Hp
·Potência cuba: 1800 W
·Potência da caldeira: 2500 W
·Potência total: 3000 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (13 A)
Conexão elétrica: 2P+G
Dimensões exteriores:
·Largura:580 mm
·Profundidade: 630 mm
·Altura: 710 mm
Peso líquido: 53 kg
- Dimensões: 2500x800x700 (LxPxA) mm
Dimensões (mm): 2242 x 700 x 850
Número de portas: 0
Número de gavetas: 8
Classif. Eficiência Energética: E
Consumo anual elétrico (KWH): 1919,9
Capacidade em litros (L): 615
Potência elétrica (KW): 0,332
Produção:
·Produção cestas/hora: 122 / 183
·Produção pratos/hora: 2196 / 3294
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Pré-enxaguamento:
·Temperatura: 65ºC - 75ºC
·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l
·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W
·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 330 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
Extractor de vapores:
Potência:
·Potência total instalada: 30270 W
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 2300 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 480 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões: 1000x882x500mm
Temperatura: +0ºC a +4ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +0/+4 ªC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 340W
Potencia: 185W
Peso: 100KG
Capacidade da bomba: 4 m³/h
Comprimento da barra: 280 mm
Potência Total: 100 W
Pressão vácuo (máxima): 2 mbar
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (1 A)
Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)
Dimensões internas:
·Largura: 288 mm
·Profundidade: 333 mm
·Altura: 110 mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 337 mm
·Profundidade: 431 mm
·Altura: 307 mm
Peso líquido: 24.2 kg
Ruído de fundo: 32 dB(A)
Dimensões úteis (mm): 800x750x1025 mm
Potência a gás 17(kW)
Peso unitário líquido 102kg
Dimensões do cesto (mm): 235x330x105 mm
Cestas de produção/hora 1 velocidade: 80
Cestas de produção/hora 2 velocidade: 100
Cestas de produção/hora 3 velocidade: 120
Cestas de carregamento: Esquerda
Potência (kW): 28,55
Voltagem (V): 400V
Dimensões (mm): 1180 x790 x 155
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