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Tabuleiro para servir retangular, Euronorm, 370x530mm

Tabuleiro para servir retangular, Euronorm, 370x530mm

+ IVA

EuronormPoliéster reforçado com fibra de vidro. Ideal para utilizações intensivas. Superfície em borracha antiderrapante, eficaz tanto húmido como seco. Antichoque, resistente a quebras. Dimensões aproximadas: 370x530x18mm Peso Líquido: 1,15kg.

Fiambreira GAE-350 230-400/503N

Fiambreira GAE-350 230-400/503N

+ IVA

Características Técnicas:

Diâmetro de lâmina:. 350 mm

Capacidade corte:

·Corte quadrado: 200 mm x 200 mm

·Corte redondo: 240 mm

·Corte rectângulo: 280 mm x 200 mm

Espessura corte: 0 mm - 14 mm

Velocidade de lâmina: 270 rpm

Fatias por minuto:36-106

Percurso do carro: 310 mm

Potência Total: 400 W

Alimentação eléctrica: / 50 Hz / 3~

Dimensões exteriores:

·Largura: 690 mm

·Profundidade: 540 mm

·Altura: 620 mm

Peso líquido: 57 kg

Disco fatiador, DF-8

Disco fatiador, DF-8

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DF-8Peso Líq.: 0,62 Kg.

Fry Top elétrico placa lisa - VS7040FTEVT (L700)

Fry Top elétrico placa lisa – VS7040FTEVT (L700)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar lisa (335x530mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 45kg . Potência elétrica: 5,4kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x730x250mm

Cortador de bolas de melão duplo, ø 22-25mm, Preto, (L)165mm

Cortador de bolas de melão duplo, ø 22-25mm, Preto, (L)165mm

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ø 22-25mm Cor material: PretoDimensões aproximadas: 165x25x15mm Peso Líquido: 0,036kg.

Descascadora de batatas EP 15 TA (T)

Descascadora de batatas EP 15 TA (T)

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. Lateral abrasiva . Incluído contatos secos para comando de electroválvula (24 Volts/0,5 Amp.) . Tampa metálica assistida com sistema de segurança . Fornecido sobre base inox com cesto filtro . Capacidade da cuba até 15kg . Capacidade para número de refeições: 80 a 300 . Débito até 400kg/h . Peso bruto: 65,7kg . Potência elétrica: 370W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 592x481x1195mm

Vitrine neutra EP30ML LED

Vitrine neutra EP30ML LED

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 920x330x315mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia: 20W

Peso: 20KG

LED: Sim

Green Fire com 4 bicos de gás, sobre base com rodas, Cinzento-claro, 22kW, 1400x612x(H)825mm

Green Fire com 4 bicos de gás, sobre base com rodas, Cinzento-claro, 22kW, 1400x612x(H)825mm

+ IVA

sobre base com rodas Cor material: Cinzento-claro Muito menos sensível ao vento, graças à alimentação de ar melhorada. Fácil de limpar, graças aos bicos totalmente removíveis e ao tabuleiro escorredor Gastronorm 2/1. Os bicos melhorados fornecem 90% do calor útil da superfície. As peças técnicas estão montadas fora do campo de visão. Queima muito limpa, baixas emissões de monóxido de carbono. Pernas removíveis. Dimensões aprox: 1400X612X825mm Peso Líq.: 68,31 Kg.

Máquina de Lavar Copos GP-40 230/50/1 DD

Máquina de Lavar Copos GP-40 230/50/1 DD

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 400 mm x 400 mm

Altura útil: 240 mm

Duração ciclo(s): 120 / 150"

Produção cestos / hora: 30 / 24

Capacidade do caldeirão: 3.2 l

Capacidade da cuba: 15 l

Consumo água/ciclo: 2.2 l

Potência:

·Potência da bomba: 250 W / 0.33 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2500 W

·Potência total: 2750 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:470 mm

·Profundidade: 535 mm

·Altura: 670 mm

Peso líquido: 37 kg

Sifão para natas preto, 0,5L, Preto, ø80x(H)260mm

Sifão para natas preto, 0,5L, Preto, ø80x(H)260mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (alt): 260mm Peso Líquido: 0,67kg. Diâmetro produto: 80mm

Fry-Top eléctrico com móvel aço rectificado FTE7506E -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top eléctrico com móvel aço rectificado FTE7506E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):600x750x945h

Potência eléctrica(kW)6,6

Peso unitário líquido 92 kg

Forno convector misto a gás HI-TECH

Forno convector misto elétrico HI-TECH, 10xGN2/1

Sob Consulta

LCD tátil de grande dimensão. 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T. 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto. Funções multiprodutos & multiTimer. Menú «Meus favoritos». Exibição no ecrã de texto ou imagens. Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática. Pré-aquecimento automático. Função de manutenção de temperatura. Arrefecimento automático da câmara do forno. Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com bomba química integrada. Possibilidade de interromper a lavagem do forno. TwinControl: duplicação das funções essenciais. Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo. Análise contínua da qualidade da água. Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga. Monitorização do histórico de consumo do forno. Software FastPad® PC com USB plug. Ligado a sonda de temperatura. Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

Tábua de servir de madeira de oliveira, ø320x(H)19mm

Tábua de servir de madeira de oliveira, ø320x(H)19mm

+ IVA

A tábua de servir de madeira de oliveira destaca-se pelo seu design original, o que a torna uma decoração de mesa agradável e um fundo elegante para snacks ou charcutaria. Outra grande vantagem é a sua durabilidade – uma característica proeminente da madeira de oliveira. Este material é considerado luxuoso uma vez que a sua produção é limitada (provém de oliveiras que crescem muito lentamente e a madeira demora muito tempo a secar durante o processo). Tem um valor estético considerável e qualidades práticas, tais como propriedades antibacterianas e elevada dureza. Cada tábua é única, tal como cada pedaço de madeira é inimitável. Madeira luxuosa, difícil de obter Cada tábua é verdadeiramente única Alta durabilidade, dura e densa Com propriedades antibacterianas Decoração de mesa eleganteFeito de madeira de oliveira oleada, muito dura e densa. Pode conter fissuras naturais devido às propriedades da madeira que não são defeitos. A madeira de oliveira tem propriedades antibacterianas, não absorve odores nem manchas e é resistente a ácidos e gorduras. Não pode ir à máquina de lavar loiça – recomenda-se lavar à mão com um detergente suave e, de seguida, secar com um pano de algodão ou microfibra. Para evitar rachas, aplique de vez em quando azeite ou óleo de sementes de girassol. Isenção de responsabilidade: cada artigo feito de madeira de oliveira é único, tem um padrão com grão, tonalidades e formas diferentes – pode variar da imagem. Dimensões aproximadas (comp x alt): 440x19mm Peso Líquido: 1,3kg. Diâmetro produto: 320mm

Fogão A Gás De 6 Bocas Com Forno Elétrico Estático Gn2/1 Fundo 700

Fogão A Gás De 6 Bocas Com Forno Elétrico Estático Gn2/1 Fundo 700

+ IVA

Nº de fogos: Seis (6) Potência de fogo (kilowatts): 3x3,5 + 3x6 Tensão: 400 Volts Peso: 120 quilogramas Volume: 1 (metros cúbicos) Dimensões: 1100x718x850 (LxPxA) milímetros Potência de Forno (kilowatts): 5,3

Fogão gás 6Q+FGM - VS90120CFGG (L900)

Fogão gás 6Q+FGM – VS90120CFGG (L900)

+ IVA

. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304 . Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática . Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Forno a gás estático de 12kW (grelha 930x650mm) . Armário neutro com porta na zona inferior . Pés ajustáveis em altura . Peso bruto: 249kg . Potência gás: 49kW . Dimensão interior do forno: 970x305x660mm . Dimensões externas: 1200x900x870mm

Raspador de massa - 3 unidades, 3 pcs. , 216x128mm

Raspador de massa – 3 unidades, 3 pcs. , 216x128mm

+ IVA

Para decoração de bolos, mousses, pastas e cremes. Feitos de polipropileno. Dimensões aproximadas: 216x128mm Peso Líquido: 0,123kg.

Bastidor com lava-loiça 1800 x 600 mm FB-618

Bastidor com lava-loiça 1800 x 600 mm FB-618

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1800 mm

·Profundidade: 600 mm

·Altura: 850 mm

estante: opcional

Espremedor de citrinos EX SUPER - Em aluminio - silencioso - cones para laranja e limão incluídos.

Espremedor de citrinos EX SUPER – Em aluminio – silencioso – cones para laranja e limão incluídos.

+ IVA

Este aparelho espreme limões, laranjas e toranjas.

<p>Cubas banho-Maria com funcionamento por água e 190 mm de profundidade.</p>

Banho Maria com Água 1 GN 1/1 – CBMA-111

+ IVA

Descrição Técnica:

Comprimento (mm) : 465

Largura (mm) : 610

Altura (mm) : 302

Dimensões de comprimento de montagem (mm) : 440

Dimensões de largura de montagem (mm) : 585

Capacidade GN : 1 GN 1/1

Potência (W): 1025

Cortador Alho e Laminador Inox 18/10

Cortador Alho e Laminador Inox 18/10

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 20,0 x 4,0 x 7,0 cm

Peso: 400 g

TORRADEIRA F60P

Torradeira F60p

+ IVA

Ideal para reaquecimento e preparação de torradas, pizzas e refeições pré-cozidas. Fabricado inteiramente em aço inoxidável para garantir robustez e longa vida útil. Resistencias elétricas de quartzo de alta velocidade e alto desempenho protegidos por uma grade à prova de choque. Interruptor ON / OFF e temporizador ajustável de 1 a 15 minutos. Gaveta removível para colher migalhas. Torradeira simples com 3 alicates (3 torradas)

Saboneteira em aço inoxidável

Saboneteira em aço inoxidável, sabão líquido 1000 ml

+ IVA

Kit para montagem na parede. Visualizador de nível de sabão. Fechadura com chave.

Triturador de gelo profissional

Triturador de gelo profissional

+ IVA

Estrutura totalmente em aço inoxidável. Cuba GN1/3 h=150 mm para a recolha do gelo granular. Cumpre com os regulamentos CE de higiene e segurança. Ideal para cocktails, pratos de peixe, etc.

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600DS6CV 220/60/3

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600DS6CV 220/60/3

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 130-200

·Produção pratos/hora: 2340-3600

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total instalada: 33460 W

Conexão elétrica: 3P+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2300 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 485 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Micro-Ondas White

Micro-Ondas White

+ IVA

Características Técnicas:

Potência: 700 W

Timer: 30 minutos

Capacidade: 20 litros

Prato: 24,5 cm de diâmetro

Dimensões: 45,2x26,2x33,9 cm

Peso: 10,5 kg

Dentel suporte para Armários

Kit fechadura

+ IVA

. Kit de fechadura para aplicação em armário refrigerado ou congelação

<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 600mm, 1600 x 600mm – EB-166

+ IVA

Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1600 x 600

Percolador de parede dupla, 10L, 230V/1500W, 370x390x(H)525mm

Percolador de parede dupla, 10L, 230V/1500W, 370x390x(H)525mm

+ IVA

Dimensões aprox: 386X393X576mm Peso Líq.: 5,65 Kg. Diâmetro produto: 295 mm

Misturador de gelados e bebidas Duplo 1 + 1 litro

Misturador de gelados e bebidas Duplo 1 + 1 litro

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade: 1+1 litro- Velocidades: 2 níveis (7500-12500 rpm e 12500-18000 rpm)- Tensão: 230 V- Potência: 80+80 W- Peso: 7 kg- Dimensões: 230x230x530 (LxPxA) mm

Forno convector misto a gás HI-TECH

Forno convector misto elétrico HI-TECH, 6 GN1/1

Sob Consulta

LCD tátil de grande dimensão. 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T. 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto. Funções multiprodutos & multiTimer. Menú «Meus favoritos». Exibição no ecrã de texto ou imagens. Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática. Pré-aquecimento automático. Função de manutenção de temperatura. Arrefecimento automático da câmara do forno. Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com bomba química integrada. Possibilidade de interromper a lavagem do forno. TwinControl: duplicação das funções essenciais. Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo. Análise contínua da qualidade da água. Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga. Monitorização do histórico de consumo do forno. Software FastPad® PC com USB plug. Ligado a sonda de temperatura. Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

Dispensador de água quente 10 L

Dispensador de água quente 10 L

+ IVA

Estrutura e tampa em aço inoxidável Parede dupla anti queimadura Indicador de nível Capacidade: 10 litros Termóstato de temperatura regulável de 30 °C a 100 °C Termóstato de segurança com botão de reinicialização acessível Torneira anti gotas Potência: 1600 W / 230 V Dimensões da cuba: Ø 225 mm, H 470 mm Peso: 2,5 kg

Rolha de fluxo livre, Com tampa fliptop, 6 pcs

Rolha de fluxo livre, Com tampa fliptop, 6 pcs

+ IVA

O dispensador de fluxo livre é um acessório bartender prático – uma ferramenta imprescindível para fazer bebidas. A ponta especial permite um controlo preciso do fluxo da bebida que está a ser vertida. Fabricado em aço inoxidável Confortável de usar Perfeito para preparar bebidas Construção apertada Pode ir à máquina de lavar loiça Com tampa fliptopPeso Líquido: 0,078kg.