Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.
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Escurridera fabricada em aço inoxidável, material liso, não poroso e muito higiênico, que oferece uma excelente resistência à corrosão e mantém o sabor natural dos alimentos cozinhados.
Apta para limpeza em máquina de lavar louça.
Diâmetro: 24 cm
Altura: 11 cm
Dimensões (mm): 1000 x 400 x 600
Formato gn: 1/3
Capacidade: 5,5L l
espesor: 1.2 mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 176 mm
·Profundidade: 325 mm
·Altura: 150 mm
Produção:
·Produção cestas/hora: 183 / 275
·Produção pratos/hora: 3294 / 4950
Pré-lavagem:
·Temperatura: 35ºC - 45ºC
·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
Primeira lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba 1.ª lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
·Resistência aquecimento 1.ª lavagem: 6000 W
Lavagem potenciada:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Pré-enxaguamento:
·Temperatura: 65ºC - 75ºC
·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l
·Potência da bomba: 0.2 Hp / 0.15 W
·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 480 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 27000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 2000 m³/h
·Potência ventilador secagem (hp): 1,5 Hp
·Potência ventilador secagem (w): 750 W
Potência:
·: 63340 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 4100 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1940 mm
Peso líquido:: 695 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
MODO DE UTILIZAÇÃO
Despeje em um recipiente da mistura líquida de acordo com as indicações
Enfiar a cabeça
Colocar a carga de gás dentro do depósito de cargas
Colocar o depósito de cargas na cabeça do sifão
Enfiar até esvaziar toda a carga de gás
Agite o conteúdo e distribua a espuma, ou deixe descansar na geladeira antes de servir
Limpar a espuma e o ar em excesso antes de abrir o sifão
Limpar o sifão
Importante: NÃO deve ser usado com líquidos quentes. Utilizar com líquidos frios, no mínimo 5ºC, ou quentes desde que sua temperatura seja inferior a 40ºC. NUNCA coloque os sifões em banho-maria, pode ocorrer uma explosão com consequências graves devido ao gás utilizado para pressurizá-lo.
Dimensão interna (LxPxA): 675 x 565 x 205 mm
Dimensão externa (LxPxA): 905 x 700 x 600 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 980 x 770 x 740 mm
Peso bruto / líquido: 82 / 72 kg
Volume bruto / líquido: 78 / 51 l
Consumo de energia: 4.85 kWh/24h
Potência de entrada: 240 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -21 a -18 /+ 1 a +4 °C
Acabamento exterior: SS304
Acabamento interior: SS304
Classe climática: 5
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 70 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Consumo anual de energia: 1770 kWh/ano
Nível de ruído: 54 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 90 pçs
Rodas: 4 rodízios, 2 com travão
Produção:
·Produção cestas/hora: 85 / 126
·Produção pratos/hora: 1530 / 2200
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3 Hp / 2250 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 300 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 1300 m³/h
·Potência ventilador: 1 Hp / 750 W
·Resistência aquecimento secagem: 6000 W
Extractor de vapores:
·Diâmetro saída ev: 176 mm
·Potência extractor de vapores: 0,75 Hp / 550 W
Potência:
·Potência total instalada: 36820 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(55 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 2100 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 370 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões exteriores:
·Largura: 400 mm
·Profundidade: 400 mm
Dimensões aproximadas: 10,0 x 10,0 x 10,0 cm
Peso: 53 g
Dimensões: 1750x385x1719 mm
Dimensão interna (LxPxA): 2840 x 2840 x 2040 mm
Dimensão externa (LxPxA): 3000 x 3000 x 2200 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1900 x 3100 x 1200 mm
Peso bruto / líquido: 840 / 810 kg
Consumo de energia: 25.92 kWh/24h
Potência de entrada: 960 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: 0 a +8 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Classe climática: 5
Luz interior: LED
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 200 g
Termómetro: Sim
Consumo anual de energia: 9461 kWh/ano
Nível de ruído: 60 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 7 pçs
Placas: 4
Potência das placas em kW: 3 x 3,0 + 1 x 4,0
Potência kW: 13,0
Tensão (v): 400
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 102 kg
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