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Cestos Dimensões aproximadas: 176x162x65mm Peso Líquido: 0,13kg.

Prato Bark, 218x105x(H)23mm

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Porcelana especial, a mais resistente disponível no mercado. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso ainda relativamente leve. Porcelana em branco creme. Dimensões aproximadas: 218x105x23mm Peso Líquido: 0,25kg.QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 6 UNID

Cortadora EmulsionadoraBlixer 23

Robot Coupe

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. Painel de comando IP 65 dotado de temporizador digital . Tampa em policarbonato transparente . Braço raspador e limpa-tampa . 3 rodas escamoteáveis . Aparelho totalmente em aço inox . Entregue com faca de 2 lâminas facas dentadas em aço inoxidável . Cuba de 23lts em inox e com pega . Número de doses de 200gr: 20 a 75 . Quantidades trabalhadas por operação: 4 a 15kg . Velocidade: 1500 a 3000rpm . Peso bruto: 140,7kg . Potência elétrica: 4500W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 700x600x1250mm

Fritadeira eléctrica trifásica 10l+10l com torneira 2 cubas

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):541x520x325 mmPotência eléctrica 6 + 6 KW/380 V 3 + N(kW):Peso unitário 22kgDimensões do cesto (mm): 220x280x100 mm

Banho-maria elétrico GN 1/1, bancada

Magnus

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Estrutura em aço inoxidável. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy». Temperatura regulável. Indicador luminoso de funcionamento. Válvula de drenagem da água com sistema de segurança. Fornecido sem containers GN.

Recipiente GN 1/4, resistente a altas temperaturas, GN 1/4, 1,7L, Transparente, 265x162x(H)65mm

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O recipiente GN 1/4 feito de Grilamid é um essencial em todas as cozinhas – uma solução versátil para armazenamento seguro de alimentos. O recipiente não absorve odores e sabores. Adequado para utilização em todas as fases do processamento de alimentos: em microondas, banho-maria e pratos de fricção, congeladores, refrigeradores de jateamento e frigoríficos. Feita de Grilamida altamente resistente sem bisfenol A carcinogénico (isento de BPA) Elevada resistência ao calor (de -40 °C até 150 °C) Adequado para utilização em micro-ondas, banho-maria e pratos irritantes, congeladores, chillers a jato e frigoríficos Não absorve odores nem sabores Pode ir à máquina de lavar loiçaCor material: Transparente Recipiente Gastronorm em Grilamid – poliamida de elevada qualidade sem BPA. Resistente a altas temperaturas de -40 °C a 150 °C. Pode usar-se em todas as fases de processamento: congeladores, abatedores de temperatura, fornos micro-ondas, sistema de banho-maria e réchauds. Alta resistência ao impacto e não absorve odores nem sabores. Muito transparente com um toque leve de amarelo. Dimensões aproximadas: 265x162x65mm Peso Líquido: 0,2kg.

Fritadeira eléctrica de bancada 10 L EFB465

ARILEX

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Dados Técnicos

Capacidade do tanque: 8

Potência do resistor kw: 1 x 9,0

Potência kW: 9,0

Tensão (V): 400

Dimensão Cuba: 250 x 340

Dimensões: 400x650x270h mm

Peso unitário líquido: 32 kg

Fogão bancada elétrico indução Wok – VS7040INDWT (L700)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Zona de aquecimento Wok por indução 5,0kW . Possibilidade de definir a temperatura . Sinalizador luminoso que indica se placa está ligada . Peso bruto: 31kg . Potência elétrica: 5,0kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x730x250mm

Carro Porta Tabuleiro

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Carro porta tabuleiros construção em aço inox;

Bolero 2 230/50-60/1

Sammic

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Características Técnicas:

Produção hora: 30 l

Alimentação de água: sim

Contentores de ingredientes: 2

Capacidade contentor 1: 1,5 l

Capacidade contentor 2: 1,5 l

Número de opções de serviço: 3

Potência Total: 2230 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: EU

Dimensões exteriores:

·Largura: 203 mm

·Profundidade: 429 mm

·Altura: 584 mm

Peso líquido: 12 kg

Caçarolas para paelha em esmalte, ø185x(H)43mm

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Dimensões aproximadas: 230x185x43mm Peso Líquido: 0,254kg. Diâmetro produto: 185mm

Cozedor de pasta a gás 40 l, móvel

Magnus

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Estrutura em aço inoxidável. Cestos em aço cromado com pegas atérmicas. Torneiras para entrada e saída de água. Cuba com cantos arredondados removível que permite uma fácil limpeza. Queimador em aço inoxidável controlado por válvula com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Queimador com chama piloto e isqueiro. Fornecido com 3 cestos 160x290x215 mm (MB800006).

Tampa Gastronorm com abertura para sonda de sous-vide, GN 1/1, Transparente, 530x325mm

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Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 530x325mm Peso Líquido: 0,49kg.

Espremedor Elétrico Automático Profissional

LACOR

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Características Técnicas:

Potente espremedor elétrico de série Profissional para preparar sumos de forma rápida e eficaz, graças ao seu motor de 230 W e 980 r.p.m., e construído em alumínio e aço inoxidável de alta qualidade.

Sistema de pôr em marcha automática ao premir a alavanca

Recipiente de sumo, cone e filtro de aço inoxidável

Alavanca de acionamento com tampa de protecção anti-salpicos

Tampa de protecção anti-salpicos

Peças totalmente desmontáveis e anti-para sua limpeza na máquina de lavar louça (90ºC máx.)

Potência: 230 W

Velocidade: 980 r.p.m.

Dimensões: 28x20x40 cm

Peso: 10,5 kg

FORNO ELT VAP DIRETO PROGR UDFBME1016 10x1/1-40x60

Forno Elt Vap Direto Progr Udfbme1016 10×1/1-40×60

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Forno elétrico combinado 10 tabuleiros GN1/1 ou 600x400, equipado com 3 ventiladores distribuídos em altura para garantir uma cozinha uniforme para todos os seus pratos. Ao mesmo tempo, pode preparar os primeiros pratos, pratos principais e acompanhamentos.

Sinal de mesa “Não fumadores”, 50x35x(H)40mm

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Dimensões aproximadas: 50x35x40mm Peso Líquido: 0,027kg.

Grelhador/tostadeira duplo de contato canelado

Fiamma

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Concebido para a confeção de baguetes e outros produtos de dimensões similares. Placas em ferro fundido com revestimento alimentar. Estrutura e elementos de aquecimento em aço inox. Dotado de duas tampas superiores, ideal para confecionar produtos diferentes ao mesmo tempo. Pés/ pegas projetados de acordo com as normativas internacionais de higiene e segurança em vigor.

Calandra Fci2000/50 Vapor 50kg/h

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Grande superfície de contacto com a roupa com um perímetro de 300° Cilindro cromado para uma melhor condução térmica Stop de emergência e interruptor principal num só botão Barra de protecção de dedos para uma maior segurança Bandas de passagem a ferro NOMEX Rolo de pressão extra pesado para uma passagem de maior qualidade Sistema de transmisão direta sem manutenção Arrefecimento automático Microprocessador fácil de utilizar Indicador de velocidade de passagem e temperatura Motor controlado por variador de frequência Sistema de extração central sem manutenção e sem necessidade deFiltro de pelúcia Possibilidade de poupança de espaço colocando a máquina contra a parede: saida frontal Conducta de extração que se pode trocar facilmente para a posição traseira ou lateral direita da máquina Desenho ergonómico

Tostadeira dupla com placas de contato em ferro fundido GR 8.1

Fiamma

602,00 € + IVA

. Dotado de duas tampas superiores, ideal para confecionar produtos diferentes ao mesmo tempo. . Estudado e concebido para a confeção de baguetes e outros produtos . Placas em ferro fundido com revestimento alimentar . Estrutura e elementos de aquecimento em aço inox . Pés/ pegas projetados de acordo com as normativas internacionais de higiene e segurança em vigor . Termostato regulável 0 - 250ºC . Dimensão da placa: 365X245mm . Peso bruto: 37kg . Potência elétrica: 3,6kW - 230V/50Hz . Dimensões externas: 690x430x240mm

Cesto para Armário MM 5

Olitrem

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. Cesto para armário de congelação MM 5 . Dimensões externas: 600x400x130mm (LxPxA)

Fogão a gás 2 queimadores,móvel MFB94AXXS

ARILEX

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Dados Técnicos

Potência do queimador: 2 x 5,5

Potência kW: 11,0

Dimensões: 400x900x850h mm

Peso unitário líquido: 48 kg

FORNO ELT CARRELADO COMBI PROGR UDFBME2011 20x1/1

Forno Elt Carrelado Combi Progr Udfbme2011 20×1/1

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Forno elétrico combinado 20 tabuleiros GN1/1 . Equipado até 4 ventiladores distribuídos em altura para garantir uma cozedura uniforme para todos os seus pratos.

Fry-Top eléctrico cromoduro, móvel FTE9004ECR

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):400x930x945 mm

Potência eléctrica(kW)7,5

Peso unitário líquido 82 kg

Tabuleiro Gastronorm GN 2/1, GN 2/1, 650x530x(H)20mm

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Dimensões aproximadas: 650x530x20mm Peso Líquido: 2,69kg.

Caçarola – sem tampa, 2,9L, ø200x(H)95mm

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Fundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 380x214x95mm Peso Líquido: 0,77kg. Diâmetro produto: 200mm