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Prateleira grande para Armário ARV 66

Olitrem

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. Prateleira amovível em aço Plastificado . Dimensões externas: 346x203mm

Fogão de Paella Industrial a Gás 18kw 600x700x450h mm (Gás Natural)

CLIMA

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Dados técnicos

- Tipo de gás: Natural

- Queimadores: 2

- Potência: 18 kW

- Peso: 75 kg

- Dimensões: 600x700x450 (LxPxA) mm

Molde de gelo em copo de shot, 125x190x(H)60mm

Bar up

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Dimensões aproximadas: 125x190x60mm Peso Líquido: 0,19kg.

Chamine Motorizada Condensados Udfts1664/udfbm2011

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Chaminé de aspiração elétrica de condensados com um motor monodirecional para os fornos UDFTS1664/UDFBM2011, controlada pelo o forno.

Travessa Retangular Coleção Earth

LACOR

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Características Técnicas:

Design empilhável para economizar espaço quando não estiver em uso

Leves, resistentes aos golpes e aos choques térmicos

Use temperatura com alimentos quentes até 70ºC ou alimentos frios até -20ºC

Higiénicas e fáceis de lavar, aptas para máquinas de lavar louça

Não coloque fogo, não use no forno, não use no microondas

Medida: 29 x 17,5 x 3 cm

Garfo de talhar, Preto, (L)290mm

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Cor material: Preto Feitas com uma peça robusta de aço de molibdénio forjado e cromado. Graças à elevadíssima qualidade de fabrico, as facas são duradouras e resistentes à corrosão, mantendo a lâmina afiada durante muito tempo. O design único do cabo previne o depósito de resíduos de alimentos na zona de transição entre o cabo e a lâmina. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem de apresentação em PET. Com pega segura e perfilada em plástico POM preto. Dimensões aproximadas: 290x15x25mm Peso Líquido: 0,16kg.

Cortadora EmulsionadoraBlixer 10

Robot Coupe

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. Raspador de cuba e da tampa . Tampa com junta para vedação perfeita . Chaminé de cuba alta para trabalhar grandes volumes líquidos . Bloco de motor assíncrono e função impluso . Entregue com faca de 3 lâminas dentadas . Cuba de 11,5lts em inox e com pega . Número de doses de 200gr: 10 a 33 . Quantidades trabalhadas por operação: 2 a 6,5kg . Número de refeições por serviço: 30 a 200 . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 50,6kg . Potência elétrica: 2600W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 315x545x680mm

Fogão a gás 2 bocas + 1 placa com forno a gás GN 1/1 80

CASSELIN

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 1 placa com boca - 2 queimadores em latão - Termóstatos reguláveis de 6 níveis - Ignição Piezo - Dimensões do forno: L 657 x P 558 x A 308 mm - Sistema de aquecimento estático - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Potência: 6 600 W + 4 000 W + 8 500 W + 6 000 W gás - Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm - Peso: 140 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

Sous-vide SVC-14 230/50-60/1

Sammic

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Características Técnicas:

Temperatura:

Precisão display: 0.01ºC

Intervalo: 95ºC - 5ºC

Control: PID-Adaptativo

Sensibilidade: 0.2ºC

Uniformidade a 55ºC: 0.1ºC

Tempo:

Resolução: 1'

Características gerais:

Capacidade: 14 l

Potência Total: 1000 W

Torneira: sim

230 V / 50-60 Hz /

Plugue : EU

Dimensões internas:: 300 mm x 300 mm x 150 mm

Dimensões exteriores:: 431 mm x 377 mm x 290 mm

<p>Distribuidor de pão e talheres com prateleira.</p>

Distribuidor de Pão e Talheres com Prateleira – SSTPC

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 800 x 700 x 1345

Tipo: Distribuidor de pão e talheres com prateleira

Tabuleiro alumínio 430×340

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. Tabuleiro liso em alumínio . Dimensões: 430x340mm

Balde Lixo Inox P03 400x570h Rodas E Pedal

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Balde lixo inox P03 400x570h com rodas e pedal

ABATEDOR DE CONGELACAO RÁPIDA TF72S 10X2/1 GN

Abatedor De Congelacao Rápida Tf72s 10×2/1 Gn

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Aço inoxidável interior / exterior AISI 304. 10 níveis GN 2/1. Dobradiça da porta à esquerda. Controlos colocados numa posição ergonômica. Produção por ciclo: 70kg de + 90 ° C a + 3 ° C; 35 kg de + 90 ° C a -18 ° C. Cartão de controle LCD + encoder, multilingue, com refrigeração I.F.R., programas especiais, incluindo Infinity, Smart on, Multy, Automatic, Memorized, Favorites, ...; sonda multiponto. Descongelamento de ar.

Faca de mesa – 12 unidades, 12 pcs. , (L)212mm

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Polido à máquina. Dimensões aproximadas (Comp.): 212mm Peso Líquido: 0,48kg.

Exaustor de parede, sem iluminação, 1200x700x(H)450mm

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Todas as cozinhas profissionais precisam deste equipamento. Instale-o facilmente por cima do seu fogão para capturar e remover fumo, vapor e calor. Com filtros de aço inoxidável. Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade. Os filtros podem ser lavados na máquina de lavar loiça. Com recipiente de recolha integrado para gordura e sujidade.sem iluminaçãoDimensões aprox: 1200X700X450mm Peso Líq.: 25,47 Kg.

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-88

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 800 x 800 x 850

Sonda Isc04 Para Forno Icet-icgt

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Sonda multipoint só para os modelos T;

Fritadeira Elet. Pastelaria Ufrp 16lt C/torn.400v

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Construção em aço inox Resistência em aço inox Cabeça desmontável para facilitar a limpeza da cuba Termostato regulável até 190ºC Termostato de segurança 240ºC Torneira de segurança Terminais faston em aço inox

Cave Vinho Udcw120g2tb (+2,+12 /+12,+20 ºC)

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Cave de vinho fabricada em chapa pintada a preto com tratamento anti-corrosão e interior ABS. Prateleiras deslizantes em forma de Z. Refrigeração ventilada duas zonas de temperatura. Porta de vidro com fechadura e chave, reversível, sem moldura. Com filtro de carbono-ativo, baixa emissão de infra-vermelhos e ultravioleta que passa através do vidro sem minimizar a quantidade de luz para o interior. Termostato eletronico. Descongelação automática Iluminação LED

Prateleira adicional para bancada 1800 x 700 x 850

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 1800x700 mmPeso unitário líquido 11,5kg

Cesto de fritura, Fritadeira de 8 litros 207208 207307 209202 209301, 242x200x(H)140mm

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Fritadeira de 8 litros 207208 207307 209202 209301Peso Líq.: 0,77 Kg.

Máquina de passar a ferro para cortinas sem caldeira, 2500×800 mm

Magnus

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Inclui tábua de passagem aquecida com aspiração dupla e pedal único. Nota: A imagem apresentada inclui opcionais suporte de cortinas, suporte de fio extensível e caldeira com ferro.

Cestinho talheres pequeno 110 x 80 x 110 mm

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões: 110 x 80 x 110 mm

Prato de pizza Coleção Recipe, vermelho tijolo, Vermelho, ø330mm

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Fabricado em porcelana envidraçada duradoura. Pode ir ao microondas. Pode ir à máquina de lavar loiça. Não pode ir ao forno." QUANTIDADE MINIMA VENDA: 6 Unidades"

Armário expositor de vinhos para 72 garrafas

Magnus

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Capacidade para 72 garrafas de 750 mm. Especialmente projetado para a exposição e conservação de vinhos. Desenho elegante com porta de vidro com filtro UV que protege as garrafas da iluminação externa. Prateleira de madeira apoiada em guias que facilita a extração, mesmo com garrafas. A prateleira pode ser removida para fazer outras composições de exposição. Iluminação interior em LED que favorece a conservação e as propriedades do vinho. Equipado com termóstato digital e fechadura. Sistema de condensação ventilada. Gás de refrigeração R600a. 4 Prateleiras de madeira ajustáveis (3 prateleiras para colocação de garrafas na horizontal e 1 prateleira para colocação de garrafas a 45º).

Cesto 1/1 fritadeira gás 21L - VC1FRG21VLL9 (L900)

Cesto 1/1 fritadeira gás 13L – VC1FRGS13L9 (L900)

Virtus

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. Cesto construído em aço cromado com cabo termopástico . Cabo com excelente isolamento térmico. . Peso bruto: 1kg . Dimensões externas: 225x285x120mm

Liquidificador triturador capacidade 15 litros LAR-15LMB-HD – Aço inoxidável – baixa rotação – copo basculante

SKYMSEN

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Este liquidificador pica, mói, mistura, emulsiona, tritura e liquidifica alimentos. É ideal para preparar receitas mais consistentes como cremes, gelados, maioneses, molhos, purés, sopas, pudins, algumas receitas de tortas e massas leves como panquecas, e receitas para nutrição enteral. Possui lâmina e eixo de aço inoxidável e acoplamento em aço microfundido. O copo de aço inoxidável, permite o preparo com ingredientes quentes. O copo basculante é acionado por pedal.

Maturador Carnes Expocarn 150 230v 1n 50hz

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 620 x 600 x 925

Voltagem: 230V

Vitrine refrigerada de bancada VTLG4

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 970x380x225mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 40KG

Vitrine aquecida de bancada CSMX3E

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1020x650x320mm

Temperatura: +70ºC

Potência: 1210W

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: 70ºC

Potencia: 1.220W

Peso: 62KG

Faca Santoku, Recortes Granton, Preto, (L)310mm

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Recortes Granton Cor material: Preto Todas as facas são de aço forjado por injeção de precisão a partir de uma única peça de aço inoxidável alemão de alto carbono. A liga especializada de aço cirúrgico Crómio-Molibdénio-Vanádio x50CrMoV15 garante as seguintes características: lâmina muito afiada, gume de corte muito duradouro, gume facilmente afiável, elevada resistência a manchas. São necessários cerca de 50 passos de fabrico importantes para produzir cada uma destas facas. O "saber fazer" tradicional e a maquinaria de precisão prosseguem as operações de retificação e polimento até que o gume final seja aplicado no ângulo de lâmina mais adequado. O cabo combina equilíbrio, segurança, aderência e controlo com um visual exclusivo. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem de apresentação em PET. Dimensões aproximadas: 310x20x50mm Peso Líquido: 0,202kg.