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Características Técnicas:

Dimensões: 1750x385x3275 mm

As lasca para defumar são um acessório de churrasco clássico que confere à comida um aroma fumado incrível. As lascas são feitas de madeira natural. Acessório clássico para churrasco Proporciona um aroma único de fumo Madeira natural As limalhas podem ser colocadas diretamente sobre o carvão vegetal ou num tabuleiro para fumar ou num tubo para fumar Para muitos tipos de alimentos grelhados AmêndoaPeso Líq.: 0,7 Kg.

Fry-Top a gás 100 cm placa lisa aço rectificado GFT1065L

ARILEX

+ IVA

Dados Técnicos

Placa lisa

Potência do queimador kw:3 x 6,0

Potência kW: 18,0

Superfície útil: 1000x550

Dimensões: 1000x650x270h mm

Peso unitário líquido: 103 kg

MKS11C 55 mm COMPACT Kit de revestimento de forno

CLIMA

+ IVA

MKS11C 55 mm COMPACT Kit de revestimento de forno

Calandra I25-140

+ IVA

Design atractivo Proteção padrão protetor de dedo Quando autónoma, o dispositivo desliga-se automaticamente Redução do número de peças mecânicas que se deslocam para um menor custo de manutenção Pressão engomar homogênea para garantir um engomar de qualidade Regulação Pid da temperatura controlada oferecendo melhor distribuição de temperatura e consumo de energia reduzido Elementos de aquecimento de longa duração Perfil de alumínio extrudado anodizado evitando a perda da temperatura e garantindo qualidade superior ao engomar Todos os componentes vitais são facilmente acessíveis Pedal Start / stop Cobertura de topo nomex padrão Parte traseira da bacia é isolada com 25 milímetros de lã cerâmica Sem desperdício de energia Rápido aumento de temperatura

Grelhador Panini duplo Premium Misto com temporizador

CASSELIN

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Fabricado em aço inoxidável 2 termóstatos reguláveis de 60 °C a 300 °C Termóstato de segurança Temporizador a pilhas (2 pilhas “AAA” - LR03 não incluídas) Tabuleiro de recolha de gorduras Placa de aquecimento superior lisa: 210 x 230 mm Placa de aquecimento superior estriada: 210 x 230 mm Placa de aquecimento inferior lisa: 220 x 242 mm Placa de aquecimento inferior estriada: 220 x 242 mm Potência: 2900 W / 230 V Dimensões: L 490 x P 520 x A 265 mm Peso: 31 kg > Escova de limpeza incluída

Recipiente Gastronorm 1/9, GN 1/9, 0,9L, Transparente, 176x108x(H)100mm

HENDI

+ IVA

Cor material: Transparente Apenas recipientes Gastronorm – tampas não incluídas. Vedação hermética. Não absorve odores nem sabores. Tampas e clipes para tampas (verde, amarelo, azul, vermelho ou roxo, em conformidade com as diretrizes HACCP) disponíveis em separado. Etiqueta impermeável para monitorizar o processo de armazenamento de alimentos. Marcadores apagáveis especiais para escrever nas etiquetas não incluídos. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 80 °C. Dimensões aproximadas: 176x108x100mm Peso Líquido: 0,08kg.

Forno de pizza a gás, 1 câmara 700x1050x150 mm

Magnus

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Possibilidade de sobrepor até duas câmaras do mesmo modelo (ver opcionais). O forno a gás foi concebido para substituir o forno a lenha com vantagens como a simplicidade de uso e a limpeza. Interior da câmara com chapa aluminizada, a especial forma dos defletores em aço, permitem conduzir o calor para o teto perfurado da câmara e assim, por irradiação até a pizza. Especificar o tipo de gás: natural ou GPL.

Câmara de congelação Completa 2700 x 3000 x 2200mm CRNF2730

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 2460 x 2760 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2700 x 3000 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2800 x 1900 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 845 / 815 kg

Consumo de energia: 31.78 kWh/24h

Potência de entrada: 1630 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 200 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 11598 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 4 pçs

Carro Mod.740 -157x57x138

+ IVA

Quatro prateleiras. Bandeja superior para artigos de higiene pessoal e materiais de limpeza. Um saco feito de roupas reprodutoras. Rodízios Ø mms 120. Pára-choques. Suporte de vassoura.

Cuba potenciada 120P 208-240/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade: 120 l

Alimentação eléctrica: 208-240 V / 50-60 Hz / 1~

Potência Total: 3000 W

Dimensões exteriores:

Dimensões exteriores: 738 mm x 582 mm x 850-900 mm

Peso líquido: 39,3 kg

Tampa para dispensadores de prato, Ø 340×60 mm

Magnus

Sob Consulta

Tampas em material plástico para manter a temperatura dos dispensadores.

Preço Sob Consulta

Banho-maria elétrico GN 8/3, TOP

Magnus

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Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.

Maquina Lavar Copos “Touch” Gs40 T 230v

+ IVA

Versão electrónica com 4 programs de lavagem.Painel de comandos LED, com possiblidade de visualização da temperatura de lavagem e enxaguamento, programa em curso e pricnipais codigos de erros. Ciclo de auto-limpeza e bomba de lavagem Soft Start na versão "TOUCH". Estrutura em aço inox AISI 304; Porta com parede dupla; Cuba inclinada com suportes apartafusados;Filtro de bomba de lavagem; Braços de lavagem e enxaguamento em polipropileno; Bomba de abrilhantador e termostop incluídos; Incluí de serie os cestos: 2 copos, 1 suporte pires, 1 talheres.

Máquina de Lavar Loiça SRC-2700DS6CA 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 100 / 150

·Produção pratos/hora: 1800 / 2700

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 1300 m³/h

·Potência ventilador: 1 Hp / 750 W

·Resistência aquecimento secagem: 6000 W

Potência:

·Potência total módulo central: 39820 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 1700 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 350 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Wok Ferrum Antiaderente

LACOR

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Características Técnicas:

Diâmetro: 28 cm

Altura: 8,5 cm

Espessura: 0,9 mm

Quadro preto para parede, 400x600mm

HENDI

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Dimensões aproximadas: 400x600mm Peso Líquido: 0,9kg.

Fogão a gás 4 queimadores + forno C4F750H

HRFAINCA

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x750x880 mm

Potência a gás 37,6(kW)

Peso unitário líquido 101kg

Potência queimadores: 2x 8,5kw + 2x 6,8kw

Potência a gás forno: 7kw

Máquina de lavar louça 500U com bomba de drenagem

CASSELIN

+ IVA

Chassis e parede em aço inoxidável AISI 18/10 Braço de lavagem e enxaguamento em aço inoxidável Contacto de segurança da porta Porta de parede dupla Cesto 500 x 500 mm Resistência da cuba e sobreaquecedor Incoloy 800 Alimentação elétrica 230 V / 50 Hz Resistência da cuba 2600 W Resistência do sobreaquecedor 2500 W Consumo de água 2 litros Capacidade da cuba 24 litros Doseadores elétricos reguláveis de detergente e abrilhantador Ligação de água G3/4M Saída de água Ø 25 mm Capacidade 30 cestos por hora Tempo de ciclo 120 segundos Equipada com 2 cestos de 500 x 500 mm, cesto para talheres Potência 3120 W / 230 V Dimensões L 585 x P 600 x A 815 mm Peso 56 kg

Lava-loiça 1800 x 700 mm FR-718/21I

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1800 mm

·Profundidade: 700 mm

Cubas: 2

Dimensões cuba: 500 mm x 500 mm x 250 mm

Escorredores: 1

Escorredor esquerda: sim

Orifício para carrinho térmico frio e vapor: não

Abatedor Carrelado Misto Udit30/140

+ IVA

Abatedor carrelado misto, com grupo à distância e kit de instalação até 10 metros, capacidade 10xGN2/1 ou 600x800mm, carro não incluido, descongelação através de gás quente e ventilação forçada, equipamento em aço inox AISI 304, com pavimento insolante 70

<p> Intuitivo e com todas as opções pré-definidas. Visor LCD Touch Control de 5"

Máquina de embalar a vácuo TOUCH LINE

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Capacidade da bomba (m3 / h): 20 m3/h Busch

Número de barras de solda: 1

Comprimento da solda (mm): 450

Dimensões da câmara (mm): 466 x 405 x 226

Dimensões externas (mm): 544 x 649 x 750

Potência (W): 900

Tensão (V): 230/1N/50-60 Hz

Descrição: Sensor

Congelador vertical RF505

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 560 x 553 x 1386 mm

Dimensão externa (LxPxA): 680 x 700 x 2010 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 750 x 800 x 2150 mm

Peso bruto / líquido: 145 / 135 kg

Volume bruto / líquido: 466 / 429 l

Consumo de energia: 5.12 kWh/24h

Potência de entrada: 490 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -18 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Luz interior: Não

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 100 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 1869 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 48 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

Porta reversível: Sim

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 530 x 540 mm

Carga máxima nas prateleiras: 110 kg/m²

Vitrine refrigerada de bancada com grupo remoto VTLG28GR-2

SAYL

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1540x395x460mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 95W

Peso: 75KG

Prancha Snack SPG-601 GÁS

+ IVA

Características Técnicas:

Aparelho eléctrico: não

Aparelho a gás: sim

Superfície de aço: sim

Queimadores: 2

Potência Total: 5500 W

Plugue : não

Superfície da placa: 583 mm x 395 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 600 mm

·Profundidade: 507 mm

·Altura: 234 mm

Peso líquido: 19 kg

<p> Torradeira elétrica com esteira transportadora horizontal para todos os tipos de pão.</p>

Torradeira Elétrica com esteira transportadora horizontal 3kW, 230V

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 750 x 420x 250

Produção (torradas / h): 650

Potência (kW): 3

Tensão (V): 230/1/N-50/60Hz

Faca para bifes xL – 6 unidades, 6 pcs. , (L)250mm

HENDI

+ IVA

Dimensões aproximadas (Comp.): 250mm Peso Líquido: 0,426kg.

Fry-Top a gás com móvel cromoduro FT7508ECR

HRFAINCA

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x750x945 mm

Potência a gás 15,5(kW)

Peso unitário líquido 112kg

Placa de grelhar em ferro fundido estriada 33 gás

CASSELIN

+ IVA

- Aço inoxidável AISI 430 - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Placa de ferro fundido estriada - Dimensões da placa: L 320 x P 480 mm - Espessura da placa: 10 mm - Ignição Piezo - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 4 000 W gás - Dimensões: L 328 x P 609 x A 436 mm - Peso: 23 kg > Pré-equipada para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.

Vitrine refrigerada de bancada VTLG6P

SAYL

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1320x380x225mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 45KG

ESTUFA ELET UDEAPT1064 10T 60x40 MOD UDFS416/6

Estufa Elet Udeapt1064 10t 60×40 Mod Udfs416/6

+ IVA

'- Camara de cozedura em aço inox AISI 430. - Painel de controlo electromecânico - Controlo de temperatura por termostáto - Solução ideal para reducir consideravelmente os tempos de fermentação sem comprometer as propriedades organolépticas dos seus pratos.