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“Tabuleiro GN 1/1, GN 1/1, 530x325x(H)20mm” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Armário expositor refrigerado ventilado Total de vidro reto com 3 prateleiras de vidro 1200X810X1454h mm

CLIMA

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade: 650 litros

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 480 (kWh/24h)

- Consumo: 7,47 W

- Dimensões interiores: 1160x718x922 (LxPxA) mm

- Dimensões exteriores: 1200x810x1454 (LxPxA) mm

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Fundo Falso Furado 1/2 Policarbonato

UDI

+ IVA

FUNDO FALSO FURADO 1/2 POLICAR

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Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 6,5L, 325x265x(H)100mm

HENDI

+ IVA

Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x265x100mm Peso Líquido: 0,52kg.

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Fogão a gás 3 bocas 99

CASSELIN

+ IVA

- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 3 termóstatos reguláveis de 6 níveis - Queimadores em latão - Potência: 3 x 4 500 W gás - Dimensões: L 658 x P 609 x A 448 mm - Peso: 33 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

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Triturad.gelo Inox C103

UDI

+ IVA

Equipado com motor potente mas silensioso Com caixa em aço inoxidável polido Pensado para espaços de lazer e grandes consumos de bebidas

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Fry Top a gás placa lisa cromoduro – VS7040FTGVCRT (L700)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar lisa em cromoduro (335x530mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Queimador em aço com chama estabilizada, chama piloto e termopar de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 48kg . Potência gás: 7kW . Dimensões externas: 400x730x250mm

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Acessórios R10

Robot Coupe

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. Faca dentada 3 lâminas (especial para triturações - especiarias)

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Mini tacho redondo 150x115x(H)37mm

HENDI

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Dimensões aproximadas: 150x115x37mm Peso Líquido: 0,089kg.

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Recipiente Gastronorm 2/3 perfurado, GN 2/3, 5,5L, (H)65mm

HENDI

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Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 354x325x65mm Peso Líquido: 0,78kg.

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Cesta de Pão Marrom

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 35,0 x 35,0 x 20,0 cm

Peso: 490 g

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Bolero Turbo 403 230/50-60/1

Sammic

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Características Técnicas:

Produção hora: 40 l

Alimentação de água: sim

Contentores de ingredientes: 4

Capacidade contentor 1: 2,4 l

Capacidade contentor 2: 2,4 l

Capacidade contentor 3: 2,4 l

Capacidade contentor 4: 2,4 l

Número de opções de serviço: 9

Potência Total: 3500 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: EU

Dimensões exteriores:

·Largura: 325 mm

·Profundidade: 482 mm

·Altura: 812 mm

Peso líquido: 30 kg

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Fritadeira – 8L, 8L, 230V/3500W, 265x430x(H)350mm

HENDI

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Dimensões aprox: 265X430X345mm Peso Líq.: 6,01 Kg.

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Prato de piza Barocco, ø310mm

HENDI

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Fabricado em porcelana envidraçada duradoura. Pode ir ao microondas. Pode ir à máquina de lavar loiça. Não pode ir ao forno." QUANTIDADE MINIMA VENDA: 6 Unidades"

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Cilindro Automatico Rolling 600 15kg

UDI

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Máquina de construção forte, concepção simples e manutenção mínima, resolve perfeitamente o rolamento para massa macia e dura, executando a operação de refinação, como se fosse trabalhada manualmente. O ciclo de trabalho é automático depois de ter ajustado o temporizador no tempo de rolamento necessário. A rotação perfeita da massa e o ciclo de trabalho rápido são devidos ao uso de três cilindros na máquina, com dois passos pressionando, eliminando o rasgo da massa.

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Termômetro Infravermelho Ponteiro Laser e Capa

LACOR

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Características Técnicas:

Faixa de medição: Min. -50 ° C - Max. 400 ° C

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Medidor Licor Inox 18/10

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 10 x 10 x 10 cm

Capacidade: 2/4 cl

Material: Metal

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Máquina de embalar a vácuo, selagem 2x 650 mm (1 barra de selagem posterior + 1 frontal)

Magnus

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Câmara e estrutura completamente em aço inoxidável. Tampa transparente. Display digital com 20 programas. Sistema “soft vacuum”, função de marinar e sensor de vácuo.

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MÁQUINA GOFRAS ELETRICA SIMPLES GES 20 (Q.4X6)

Máquina Gofras Eletrica Simples Ges 20 (Q.4×6)

UDI

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O uso de placa de ferro fundido com alto valor de condução permite que o calor seja uniformemente distribuído e obtenha gofras bem dourados e crocantes em 2 30. Uma bandeja removível de fundo patenteada recupera o excesso de massa para facilitar a limpeza. Equipamento: interruptor de ligar / desligar, termostato de controle de 0-300 ° C, luzes de controle. Pés ajustáveis.

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Cortador de Legumes e batata Frita

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 29,5 x 12,5 x 12,0 cm

Peso: 1,06 kg

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Forno convector misto elétrico HI-TECH, 20 GN1/1

Magnus

Sob Consulta

LCD tátil de grande dimensão 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto Funções multiprodutos & multiTimer Menú «Meus favoritos» Exibição no ecrã de texto ou imagens Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada Limpeza automática com bomba química integrada Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo Análise contínua da qualidade da água Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Monitorização do histórico de consumo do forno Software FastPad® PC com USB plug Ligado a sonda de temperatura Nos modelos de 20 níveis equipados com trolley e 3 ventiladores Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

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Refrigerador de Gelado ISETTA 4ST

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 824 x 760 x 1176 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 934 x 879 x 1132 mm

Peso bruto / líquido: 87 / 69 kg

Consumo de energia: 5.65 kWh/24h

Potência de entrada: 810 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -16 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Automático, elétrico

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 90 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 2062 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 52 pçs

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Máquina lavar OBY 500 B35

EUTRON

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. Máquina de lavar com estrutura em aço inoxidável . Tanque de lavagem e caldeira em aço inox . Painel de controlo de fácil utilização . Máquina com baixos consumos de energia, água e detergentes . Consumo de 2,5lts água/ciclo e tanque de 9,2lts . Vávula anti-retorno e pés ajustáveis . Braços de lavagem em polipropileno refroçado . Ciclo lavagem 120 seg. (até 30 cestos/hora) . Temperatura de lavagem +55ºC / +60ºC . Temperatura de enxaguamento +80ºC / +85ºC . Altura máxima de lavagem 210mm . Cesto de lavagem de 350x350mm . Potência elétrica total: 3,3kW - 230V/50Hz . Dimensões externas: 450x450x620mm

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Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 2,5L, (H)20mm

HENDI

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Tacho médio – com tampa, 3,5L, ø200x(H)115mm

HENDI

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O tacho médio com tampa é um acessório de cozinha universal destinado a ser utilizado tanto em estabelecimentos de catering como em lares, em todos os tipos de fogões. O fundo multicamada do tacho do tipo cápsula garante uma distribuição eficiente do calor durante a cozedura. Fabricado em aço inoxidável Adequado para utilização em todos os tipos de fogões, incluindo fogões de indução O fundo multicamada do tipo cápsula garante uma distribuição eficiente do calor Utilização segura graças às pegas de aço robustas e resistentes ao calor Pode ir à máquina de lavar loiçaFundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 299x214x115mm Peso Líquido: 1,11kg. Diâmetro produto: 200mm

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Exaustor de parede, sem iluminação, 1200x700x(H)450mm

HENDI

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Todas as cozinhas profissionais precisam deste equipamento. Instale-o facilmente por cima do seu fogão para capturar e remover fumo, vapor e calor. Com filtros de aço inoxidável. Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade. Os filtros podem ser lavados na máquina de lavar loiça. Com recipiente de recolha integrado para gordura e sujidade.sem iluminaçãoDimensões aprox: 1200X700X450mm Peso Líq.: 25,47 Kg.

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Cepo de corte – Amarelo

HOTELEQUIP

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. Construção em aço inoxidável . Tampo em polietileno 30mm espessura de cor amarela . Barras de travamento na zona inferior . Pés reguláveis

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Tabuleiro alumínio 600×400

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. Tabuleiro liso em alumínio . Dimensões: 600x400mm

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Pé de apoio de coluna para cortador manual CVM-300

EDENOX

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Descrição Técnica:

Descrição: Pé de apoio de coluna para cortador manual CVM-300

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Fritadeira A Gás 1 Depósito 14 Litros Potência 13Kw

CLIMA

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Características técnicas desta fritadeira: Capacidade: 14 litros Potência: 13,0 quilowatts Peso: 53 quilogramas Volume: 0,6 (m3) Dimensões da Cuba: 250x324x276 (AxFxH) milímetros Dimensões: 400 x 718 x 850 (LxPxA) milímetros

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