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Mesa De Trabalho 1 Prat. 2000x700x850 Inox

UDI

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MESA DE TRABALHO 1 PRAT. 2000x700x850 INOX

Toalha de Mesa Individual de Couro Granulado Preta Lacor

LACOR

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Características Técnicas:

Fabricados em couro 100% reciclado

Dimensões: 45 x 35 cm

Espessura: 2,1 mm

Resistentes a altas temperaturas e manchas

Isolantes do calor e impermeáveis

São fáceis de limpar com solução hidroalcoólica, sem danificar o produto

Material: Couro

Cor: Preto Granulado

Características Técnicas:

Divisões: 36

Diâmetro máximo: 75 mm*

Dimensões exteriores:

·Largura: 500 mm

·Profundidade: 500 mm

·Altura: 100 mm

Disco para modelos R 402 e CL 40

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. Disco para macedónia 12x12x12mm . Conjunto 1 grelha macedónia e 1 disco fatiador correspondente . Para modelos: R 402, R 402 V.V. e CL 40

Colher para molhos, 410x100mm

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Para uso profissional. Uma só peça. Em conformidade com as normas HACCP. Aço inoxidável resistente. Espessura: 2,7 mm. Dimensões aproximadas: 410x100mm Peso Líquido: 0,25kg.

Jogo 5 Colheres Medidoras Inox 18/10

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 16,5 x 6,5 x 2,2 cm

Peso: 94 g

- Aço inoxidável - Temporizador - 4 pinças para grelhar - Resistência de quartzo - Regulação independente das resistências em cima/baixo - Possibilidade de abrir a traseira para passa-pratos - Gaveta de recuperação - Potência: 1 600 W / 230 V - Dimensões: L 348 x P 274 x A 403 mm - Peso: 11 kg

Tabuleiro para seladora térmica matrix, para um tabuleiro com um único compartimento com as medidas 187x137 mm

Tabuleiro para seladora térmica matrix, para um tabuleiro com um único compartimento com as medidas 187×137 mm

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para um tabuleiro com um único compartimento com as medidas 187x137 mmDimensões aprox: 187X137 mm Peso Líq.: 0,76 Kg.

Suporte para forno pizzas PYRALIS M6L

PizzaGroup

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. Base suporte para forno com estrutura em aço inoxidável . Pés niveladores . Peso bruto: 44kg . Dimensões externas: 1420x890x1010/1070mm

Pontas para decoração e injeção

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Dimensões aproximadas: 120x30x160mm Peso Líquido: 0,05kg.

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

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. Disco para macedónia 10x10x10mm (salada macedónia) . Conjunto 1 grelha macedónia e 1 disco fatiador correspondente . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

Abre-latas seguro, (L)190mm

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Dimensões aproximadas: 190x60x40mm Peso Líquido: 0,137kg.

Armario Refrigerador Gastronomico Apg-1402 Mix Hc

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensiones (mm): 1388 x 826 x 2008

Potencia (kW): 0,637

Capacidad (litros): 900 + 900

Tipo: MIXTO

Fry-Top a gás cromoduro de bancada FT9004SCR

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x930x410 mmPeso unitário líquido 57kgPotência a gás 8,5 kW

Cozedor automático a vapor de 2 cubas de 223 L

FAGOR

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Características Técnicas

-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.

Barbecue a carvão Resto, 1145x380x(H)770mm

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Aço inoxidável 18/0 com pernas removíveis. Dimensões aprox: 1145X380X770mm Peso Líq.: 17,53 Kg.

Placa de grelhar em ferro fundido estriada 80

CASSELIN

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa em aço fundido estriada - Dimensões da placa: L 800 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 9 000 W / 400 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 330 mm - Peso: 66 kg

Taça de mistura, 1,4L, ø197x(H)68mm

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O copo com base arredondada é um acessório universal feito de aço inoxidável. Fabricado em aço inoxidável Versátil Perfeito para bater e misturar Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aprox ( LARGxALT): 197x68mm Peso Líquido: 0,14kg. Diâmetro produto: 197mm

Vitrine de aquecimento INTEGRA com base IN60/50-140C

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 600x600x1400mm

Temperatura: +70ºC

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: +70ºC

Potencia: 530W

Peso: 100KG

Picadora de carne P-12

EUTRON

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. Fabricada em aço inoxidável com estrutura polida . Calcador em ABS . Boca com diâmetro 12'' . Hélice com formato especial que torna dificil de bloquear . Motor ventilado com protecção de sobrecarga . Capacidade de produção de 120kg/h . Potência elétrica: 550W - 220V/50Hz . Dimensões externas: 310x555x410mm

Maquina Lavar Elet.boiler Ia180 (18/20kg) 490rpm

UDI

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Montagem rígida, centrifugação normal, factor 100 G Painel superior e frontal em aço inoxidável, painéis laterais pretos Tambor e cuba em aço inoxidável Programador Aries - fácil de utilizar Dispensador de detergente patenteado Válvula de esgoto de grande diâmetro (Ø 76mm) Fácil acesso a todas as partes importantes através da parte frontal da máquina Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a acarga e descarga

FORNO EL VAPOR DIRETO ICCM026E MEC. 6x2/3GN

Forno El Vapor Direto Iccm026e Mec. 6×2/3gn

UDI

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Painel de comando eletromecânico com indicadores de controlo de funcionamento. 3 Modos de funcionamento: convecção (50º C - 260ºC); vapor (50ºC - 130ºC); combinado (50ºC - 260ºC). Sistema Autoreverse (Inversão automática do sentido da rotação do ventilador) Ventilação manual da câmara Iluminação interna LED. Porta com vidro duplo temperado termorefletivo com cavidade de ar para evitar a radição de calor para o utilizador e aumentar eficiência. Sistema de limpeza manual com chuveiro de mão externo (chuveiro opcional).

Rede de pizza, ø360mm

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Peso Líquido: 0,13kg. Diâmetro produto: 360mm

Amassadeira espiral 2V, cabeça elevável, cuba extraível 42lts IR42 2V

PizzaGroup

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. Estrutura em corpo branco, cabeça elevável e cuba extraível . Amassadeira de 2 velocidades, com rodas e temporizador . Espiral, grelha, haste e cuba (Ø450x260mm) em aço inoxidável . Cuba de 42Lts e capacidade 38kg massa . Capacidade de produzir massa até 140kg/h . Peso bruto: 152,5kg . Potência elétrica: 1,50kW - 400V . Dimensões externas: 490x860x730mm

Suporte líquidos SE/SU-400/500 (375 x 355 x 71 mm)

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Largura: 375 mm

Profundidade: 355 mm

Altura: 71 mm

Acessórios R10

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. Faca serrilhada 3 lâminas (especial para triturações - pastelaria)

Cortadora EmulsionadoraBlixer 10

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. Raspador de cuba e da tampa . Tampa com junta para vedação perfeita . Chaminé de cuba alta para trabalhar grandes volumes líquidos . Bloco de motor assíncrono e função impluso . Entregue com faca de 3 lâminas dentadas . Cuba de 11,5lts em inox e com pega . Número de doses de 200gr: 10 a 33 . Quantidades trabalhadas por operação: 2 a 6,5kg . Número de refeições por serviço: 30 a 200 . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 50,6kg . Potência elétrica: 2600W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 315x545x680mm

Máquina para fabricar gelo em cubos 25kg/24h com depósito de 6 kg, arrefecimento a ar e cubo de 36 g

Magnus

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* Dimensões sem pés 1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a ar. Cubos de 36 g. Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza. Interior do depósito de gelo em ABS, com isolamento térmico e cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com sistema de abertura/fecho fácil. Gás refrigerante: R452a. Pés ajustáveis em altura de 0 a 20 mm. Equipada com pá.

Espremedor automático compacto 12 frutos/min FRUCOSOL FCOMPACT

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade do alimentador: 3 peças

- Produção (Frutas / Minuto): 12

- Diâmetro máximo da fruta: 70 mm

- Tensão: 230 V

- Potência: 125 W

- Peso: 27 kg

- Dimensões: 290x260x725 (LxPxA) mm

Máquina de Lavar Loiça UX-50SD 400/50/3N

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 380 mm

Duração ciclo(s): 90 / 110 / 120 / 180 / 240"

Produção cestos / hora: 40 / 33 / 30 / 20 / 15

Temperatura de lavagem: 55ºC - 65ºC

Temperatura de enxaguamento: 65ºC - 87ºC

Capacidade do caldeirão: 8 l

Capacidade da cuba: 14 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 2.5 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,19 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,6 kWh

Potência:

Potência da bomba: 750 W / 1 Hp

Potência cuba: 1800 W

Potência da caldeira: 5000/3800/3000/2000 W W

Potência total: 5700/4500/3700/2700 W W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (8.5 A)

Alimentação eléctrica - opções polifásico:

Dimensões exteriores:

·Largura:600 mm

·Profundidade: 640 mm

·Altura: 835 mm

Peso líquido: 64 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

Forno elétrico para pizzas capacidade para 6 pizzas diâmetro 33 cm START6L (400V)

CLIMA

+ IVA

Dados técnicos

- Câmaras: 1

- Nº de pizzas: 6

- Diâmetro das pizzas: 330 mm

- Potência: 8,0 kW

- Tensão: 400 V

- Dimensões internas: 990x660x140 (LxPxA) mm

- Dimensões: 1230x785x240 (LxPxA) mm