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Diâmetro: 6 cm
Comprimento: 24,5 cm
Capacidade: 70 ml
Dimensões (mm): 1350 x 708 x 850
Número de portas: 2
Temperatura: +2 +8
Tipo cubeta GN: 1/3 GN
Potência elétrica (KW): 0,262
Número cubas GN: 7
: 1
Potência frigorífica (KW): 0,369
290
315
- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz
- Potência: 15,5 kW
- Temperatura: 30 - 270 (°C)
- Refeições: 180 - 300
- Capacidade do tabuleiro: 10 pcs. 600x400
- Peso: 140,4 kg
- Dimensões: 850x1035x1130 (LxPxA) mm
Produção:
·Produção cestas/hora: 67 / 100
·Produção pratos/hora: 1206 / 1800
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 80 l
·Potência da bomba: 2 Hp / 1500 W
·Resistência aquecimento lavagem: 7500 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 270 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Extractor de vapores:
Potência:
·Potência total instalada: 27690 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(42.4 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 1180 mm
·Profundidade: 830 mm
·Altura: 1430 mm
Peso líquido:: 240 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões (mm): 830 x 739 x 697
Tipo: Suporte
Capacidade do caldeiro: 33 l
Capacidade por operação: 25 kg
Capacidade em farinha (60% água):17 kg
Potência:
·Trifásica (1v): 1100 W
·Monofásica (1v): 1100 W
·2v: 1000 W / 1400 W
Dimensões do caldeiro: 400 mm x 260 mm
Alimentação eléctrica:400 V / 50 Hz / 3~
Dimensões exteriores:
·Largura: 430 mm
·Profundidade: 780 mm
·Altura: 770 mm
Peso líquido: 115 kg
Grau de protecção IP: 54
- Humidificação: Não
- Grelhador: Não
- Motores: 1 - Bidirecional
- Tipo de cozedura: Ventilada
- Tabuleiros: 4 pcs. 600x400 (AxF) mm
- Potência: 6,2 kW
- Tensão: 400 V
- Dimensões: 790x775x635 (LxPxA) mm
Tipo de exposição: 6 GN1/3-40 (caves incluídas).
Temperatura: +2 / +6.
Tensão: 230
Potência total: 1/6 kW
Dimensões: 1456x390x287h mm
Peso unitário líquido: 34 kg
Dimensões aproximadas: 10 x 10 x 10 cm
Capacidade: 0,23L
Material: Aço Inoxidável
Dimensão interna (LxPxA): 1640 x 2240 x 2040 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1800 x 2400 x 2200 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2100 x 1250 x 2400 mm
Peso bruto / líquido: 500 / 470 kg
Consumo de energia: 18.72 kWh/24h
Potência de entrada: 860 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: 0 a +8 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Classe climática: 5
Luz interior: LED
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 130 g
Termómetro: Sim
Consumo anual de energia: 6833 kWh/ano
Nível de ruído: 60 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs
- Temporizador: Não
- Níveis: 3
- Potência: 2,40 kW
- Tensão: 230 V
- Dimensões do grelhador: 245x200
- Dimensões: 355x255x505 (LxPxA) mm
Dimensões da cesta: 780 mm x 700 mm
Dotação cesta inox: 1
Dotação suplemento bandejas: 1
Altura útil: 650 mm
Ciclos: 3
Duração ciclo(s): 120" / 240" / 360"
Produção cestos / hora: 30 / 15 / 10
Potência bomba pressão: 470 W
Potência:
·Potência da bomba: 3,2 Hp / 2400 W
·Potência cuba: 6000 W
·Potência da caldeira: 10500 W
·Potência total: 12900 W
Temperatura de alimentação: 10ºC - 60ºC
Temperatura de lavagem: 40ºC - 70ºC
Temperatura de enxaguamento: 70ºC - 95ºC
Capacidade da cuba: 80 l
Capacidade do caldeirão: 12 l
Consumo água/ciclo: 6 l
Altura máxima base-descarga: 185 mm
Diâmetro de descarga: 30 mm
Dimensões exteriores:
·Largura:922 mm
·Profundidade (fechado):932 mm
·Profundidade (aberto):1312 mm
·Altura (fechado):1840 mm
·Altura (aberto):2035 mm
Peso líquido: 196 kg
Nível de ruído (1 m.): 76 dB(A)
Dimensão interna (LxPxA): 1860 x 1860 x 1960 mm
Dimensão externa (LxPxA): 2100 x 2100 x 2200 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1900 x 2400 mm
Peso bruto / líquido: 710 / 680 kg
Consumo de energia: 27.02 kWh/24h
Potência de entrada: 1510 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -20 a -10 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Classe climática: 5
Luz interior: LED
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 150 g
Termómetro: Sim
Máx Ambiente: 40°C at 40% RH
Consumo anual de energia: 9864 kWh/ano
Nível de ruído: 60 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 10 pçs
Dimensão: 6 mm
Descrição: Pé de apoio de coluna para cortador manual CVM-300
- Altura da loiça: 320mm.
- Cestos de produção/hora: 30.
- Potência: 5,25kW.
- Potência da bomba: 0,55kW
- Tensão: 230V
- Dimensões: 590x600x810 (LxPxA) mm
- 1 Cesto de vidro 50x50 cm.
- 1 Cesto para pratos 50x50 cm.
- 1 Tubo de carregamento.
- 1 Tubo de esgoto.
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