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Ligação para fornos sobrepostos diâmetro 200 mm

CLIMA

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Características Técnicas

• Apto para hornos G6+G6 - G9+G9 - G4/72+G4/72 - G6/72+G6/72 - G6/108+G6/108.

Datos Técnicos

• Diámetro: 200 mm

• Dimensiones: 310x200x690 (AxFxH) mm

Armário positivo 400 L aço inoxidável

CASSELIN

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Aço inoxidável Refrigeração ventilada Sistema de evaporador Roll-Bond Descongelação automática por ciclo do compressor Fecho da porta com chave Porta com fecho automático Porta reversível 4 prateleiras ajustáveis Termóstato digital Temperatura regulável de +2 °C a +10 °C Capacidade líquida: 312 L Capacidade comercial: 400 L Fluido refrigerante: R600a Potência: 200 W / 230 V Dimensões: L 600 x P 685 X A 1890 mm Peso: 62 kg

Cesto para cozedor de massas A800104 (145x160x215)

ARILEX

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Dados Técnicos

Cesta para panela de macarrão

Dimensões: 160x290x215h mm

Uds6s100e Banho Maria Eletrico Triplo

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Banho-Maria eletrico triplo, para 3 containers GN 1/4-150MM;

Cesto 16c 1ext 1ab C-8DA

Sammic

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Características Técnicas:

Divisões: 16

Diâmetro máximo: 113 mm*

Dimensões exteriores:

·Largura: 500 mm

·Profundidade: 500 mm

·Altura: 100 mm

Bancada /Mesa de preparação de sanduíches frias GN1/1 SS7200

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 902 x 530 x 589 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1360 x 700 x 1080 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1405 x 750 x 1010 mm

Peso bruto / líquido: 140 / 130 kg

Volume bruto / líquido: 320 / 297 l

Consumo de energia: 2.7 kWh/24h

Potência de entrada: 300 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 95 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 986 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 48 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: GN1/1

Buffet com refrigeração estática, 6x GN 1/1

Magnus

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Estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e topo em vidro com iluminação por LED. De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL). Cubas com fundo arredondado e quinagens em diagonal que asseguram uma total higiene e proporcionam um correto escoamento da água através do tubo de descarga com torneira. Cuba adaptada para containers GN com uma altura de máxima de 200 mm com guia rebaixada (a 25 mm do topo) para uma melhor preservação dos alimentos na zona superior do container. Painel de controlo digital posicionado na parte inferior. Gás refrigerante R-290. Containers não incluídos. Nota: A imagem apresentada é do modelo Essence-Green 4 W.

Tampa Gastronorm com aro em silicone, GN 2/3, 354x325mm

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Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 354x325mm Peso Líquido: 0,69kg.

Vitrine refrigerada S4NP

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1085x395x245mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 40KG

Secador Dr50-26,4kg.-c/aq. Gas Aço Inox

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Dobradiças sobredimensionadas e abertura reversível Parafusos com cabeça oval no tambor para evitar danos na roupa Sistema único de suporte do tambor Atrás: rolamentos Frente: 2 pequenos rolos de borracha Filtro: Fácil manutenção Fácil utilização e com um curto período de secagem Ventilação radial Perfurações em toda a superfície do tambor Produção elevada Transmisão de correia Control DX4: O microprocessador mais simples e flexível 3 programas de programação livre Temperatura programável por grau, programação livre do tempo de secagem e de enfriamento

Mesa Saladas Gn1/1 (+2º,+8ºc)msr 900-2 P C/poliet.

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Motor deslizante, fácil de retirar Filtro de condensador removível fácil Furos inclinados no painel frontal para melhor circulação de ar Bandeja de água de plástico separada Espaçador de suporte para container GN com design de gancho Novo design de porta Bloquear como padrão Fiação numerada para fácil serviço pós-venda

Assadeira, 310x240x(H)50mm

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Dimensões aproximadas: 310x240x50mm Peso Líquido: 0,75kg.

Tacho alto – com tampa, 13,5L, ø280x(H)220mm

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O tacho alto com tampa é um acessório de cozinha universal destinado a ser utilizado tanto em estabelecimentos de catering como em casa, em todos os tipos de fogões. O fundo multicamada do tacho do tipo cápsula garante uma distribuição eficiente do calor durante a cozedura. Fabricado em aço inoxidável Adequado para utilização em todos os tipos de fogões, incluindo fogões de indução O fundo multicamada do tipo cápsula garante uma distribuição eficiente do calor Utilização segura graças às pegas de aço robustas e resistentes ao calor Pode ir à máquina de lavar loiçaFundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 398x294x220mm Peso Líquido: 2,7kg. Diâmetro produto: 280mm

Forno convetor elétrico YXD-8A

EUTRON

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. Forno convetor elétrico para 4 tabuleiros 600x400mm . Exterior em aço inoxidável e interior esmaltado . Porta em vidro duplo e iluminação interior . Luz indicadora de funcionamento e temporizador 120 minutos . Temperatura regulável 50°C-300°C . Função Grill (2500W) e vapor . 2 Elementos de aquecimento e 2 ventiladores . Potência elétrica: 3800W - 230V/50Hz . Dimensões exteriores: 840x675x570mm

<p>Lâmpadas halógenas para iluminar áreas de trabalho da cozinha e manter a comida quente antes de servi-la.</p>

Elemento para preparação com Luz e Calor, 1 nível, 1700 x 325 x 500mm, 1200W – ESMC-170

EDENOX

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1700 x 325 x 500

Potência (W): 1200

Cortadora F195af Com Afiador Ce

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A cortadora modelo F 195 feita de liga de alumínio anodizado permite uma limpeza rápida e atende aos mais exigentes requisitos de saneamento. O regulador de espessura decimal que anda entre os 15 mm é altamente preciso. montado em rolamentos apresenta um funcionamento excepcionalmente suave para cortar salsichas pesadas, assados, queijo, peixe, carne compacta e outros produtos.

Carrinho para máquina de crepes 40 encastrada

CASSELIN

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Aço inoxidável Montra em vidro temperado removível Máquina de crepes elétrica Ø 400 mm encastrada Inclui: 7 recipientes de porcelana, espátula e espalhador de alumínio Botão ligar/desligar Armário: L 840 x P 580 x A 495 mm 3 prateleiras deslizantes no armário com altura regulável Termóstato regulável de 140 °C a 300 °C Termóstato de segurança Tabuleiro de recolha de resíduos Visor personalizável com retroiluminação LED 4 rodas, incluindo 2 com travão Potência: 2700 W + 14 W / 230 V Dimensões: L 1036 x P 675 x A 1150 mm Peso: 100 kg

Murais Expositores Ace-651-c Hc Congeladores

EDENOX

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Descrição Técnica:

DIMENSÕES (MM): 695 x 726 x 2025

POTÊNCIA (W): 685

TEMPERATURA DE TRABALHO (ºC): -14 -24ºC

TENSÃO (V): 230

NÚMERO DE PORTAS: 1

TIPO DE PORTA: Portas rebatíveis

CAPACIDADE (L): 485

EVAPORADOR: Ventilado

COPA: Não

Tabuleiro Policarbonato 1/2h150

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TAB.DE POLICARBONATO 1/2H150

Forno de pizza a gás, 1 câmara 700x1050x150 mm

Magnus

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Possibilidade de sobrepor até duas câmaras do mesmo modelo (ver opcionais). O forno a gás foi concebido para substituir o forno a lenha com vantagens como a simplicidade de uso e a limpeza. Interior da câmara com chapa aluminizada, a especial forma dos defletores em aço, permitem conduzir o calor para o teto perfurado da câmara e assim, por irradiação até a pizza. Especificar o tipo de gás: natural ou GPL.

Salamandra posições amovíveis GM

CASSELIN

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Aço inoxidável 2 termóstatos reguláveis 2 resistências Incoloy 800 Gaveta de recuperação Altura da grelha ajustável em 4 níveis Possibilidade de abertura da parte traseira para passa-pratos Dimensões da grelha: L 645 x P 300 mm Potência: 3200 W / 230 V Dimensões: L 875 x P 370 x A 365 mm Peso: 27,7 kg

Frytop Bancada Upe 2 Zonas Elect.revest.ceramico

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Estrutura totalmente em aço inox, disponível com gaveta para recolha de gorduras. Pés ajustáveis. Revestimento cerâmico (espessura disponivel 6, 10 e 15mm) para fácil limpeza e manutenção. Áreas independentes de cozedura (modelos 600 e 800). Alçado para proteção contra salpicos. Controlo de temperatura até 300ºC. Equipamento concebido e fabricado em conformidade com as normas EC.

Acessórios CL 55

Robot Coupe

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. Boca com 1 tubo direito e 1 inclinado (Ø50mm - 70mm)

Grelhador Movel Gas/ag.g390 Ver Triplo

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"Totalmente fabricado em aço inoxidável AISI304. Adequado para grelhar carne, peixe, vegetais ou qualquer outro tipo de alimento. Esta grelha está substituindo em todos os aspectos o carvão convencional ou grelhador de madeira. A vantagem importante que a grade da água lhe dá é que a água aquecida pelos queimadores é evaporada e este vapor ajuda a manter a carne firme sem secar. Melhor desempenho considerável. Uso prático e rápido. Controlado por válvula com dispositivo de segurança (termopar), ignição automática piezoelétrica do queimador piloto. Possibilidade de regular a chama até o nível desejado. O recipiente de água serve como coletor de óleo e gordura."

Cortador de legumes CL 50 Ultra T 2V

Robot Coupe

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. Capacidade de produzir alimentos ralados, fatiados, ondulados, juliana, macedónia, batatas fritas, salsa e ervas aromáticas . Função cortador com boca grande (volume de carga 2,2lts) e boca cilíndrica para corte uniforme de produtos compridos . Tampa e cuba metálica . Entregue sem discos . Débito prático até 150kg/h . Número de refeições por serviço: 50 a 400 . Bloco motor em inox e assíncrono . Velocidade: 375 e 750rpm (2 velocidades) . Peso bruto: 20,2kg . Potência elétrica: 600W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 390x340x610mm

Aquecedor De Pratos Udap120 120 Pratos 230v

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Construção geral aço inox; Regulação da temperatura: 30º a 90ºC com prateleira ajustável

Tampa Gastronorm, GN 1/6, Branco, 176x162mm

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Cor material: Branco Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato branco. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 176x162mm Peso Líquido: 0,11kg.

Forno elétrico SNACK, com humidificação e grill para tabuleiros 460×340 mm

Magnus

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Forno multifunções com humidificação manual e grill. 2 ventiladores para circulação do ar interno. Temperatura regulável de 50 a 270 ºC. Timer de 0 a 120 minutos. Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Vedante da porta removível para uma fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Humidificação manual. Fornecido com 1 tabuleiro e 1 grelha de 460x340 mm.

Mala de transporte de facas, 450x70x(H)110mm

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Dimensões aproximadas: 450x70x110mm Peso Líquido: 0,48kg.

Recipiente Gastronorm 1/1 perfurado, GN 1/1, 9L, (H)65mm

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Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x325x65mm Peso Líquido: 1,24kg.

<p> Carrinhos especialmente concebidos para o aquecimento

Dispensador de Pratos Quentes de Nível Constante – 90 placas

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1040 x 555 x 895

Colunas: 2

Ø Placas (mm): 240-340

Capacidade aprox. placas: 90

Potência (W): 960

Descrição: 230/1/50 Hz