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Recipiente Gastronorm 1/6, GN 1/6, 1,6L, (H)100mm

Recipiente Gastronorm 1/6, GN 1/6, 1,6L, (H)100mm

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Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 176x162x100mm Peso Líquido: 0,35kg.

Tampa com orifício conchas 1/6

Tampa com orifício conchas 1/6

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Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/6

Cortador de bolas de melão duplo, ø 22-25mm, Preto, (L)165mm

Cortador de bolas de melão duplo, ø 22-25mm, Preto, (L)165mm

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ø 22-25mm Cor material: PretoDimensões aproximadas: 165x25x15mm Peso Líquido: 0,036kg.

Armário neutro em aço inoxidável Série 700 com dimensões 400x730x900 h mm

Armário neutro em aço inoxidável Série 700 com dimensões 400x730x900 h mm

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Dados técnicos

- Portas: 1

- Dimensões: 400x730x900 (LxPxA) mm

Colher de gelado 1/20, ø56mm

Colher de gelado 1/20, ø56mm

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A colher de gelado é um acessório de cozinha útil feito de aço inoxidável para dispensar porções de gelado de forma conveniente. Recomenda-se a utilização da colher de gelado em cafés e restaurantes, mas também é adequada para cozinhas domésticas. Fabricado em aço inoxidável Confortável de usar Concebido para estabelecimentos de catering profissionais e cozinhas domésticas Pode ir à máquina de lavar loiçaPeso Líquido: 0,14kg. Diâmetro produto: 56mm

VITRINE LUXOR BRANCA KC8V(+14º+16ºC)VENTILADA CHOC

Vitrine Luxor Branca Kc8v(+14º+16ºc)ventilada Choc

+ IVA

Expositor em vidro temperado (novo design), exterior serigrafado a branco. Porta de vidro com pega invisível. Iluminação LED. Estrutura inferior na cor branca, especial anti-dedadas. Rodas integradas, ocultas pela estrutura. Placa eletrónica com alarmes HACCP. Refrigeração ventilada com evaporador localizado na parte inferior da estrutura. Possível regulação da humidade relativa. estrutura. Sensor de proximidade PIR Sense o qual altera a intensidade da luz à medida que os clientes se aproximam.

Vitrine aquecida de bancada CMX2E

Vitrine aquecida de bancada CMX2E

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Características Técnicas:

Dimensões: 690x650x320mm

Temperatura: +80ºC

Potência: 1210W

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: 80ºC

Potencia: 1.220W

Peso: 47KG

Ramekin - 12 unidades, 0,045L, 12 pcs. , ø62x(H)24mm

Ramekin – 12 unidades, 0,045L, 12 pcs. , ø62x(H)24mm

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Ramekin de aço inoxidável, ideal para sobremesas, molhos, sopas e acompanhamentos. Fácil de limpar e adequado para limpeza em máquinas de lavar loiça profissionais. Extremidade flangeada. Muito fácil de limpar, adequado para limpeza à máquina. Acabamento de alto polimento. Embalado por 12.Dimensões aproximadas (alt): 24mm Peso Líquido: 0,24kg. Diâmetro produto: 62mm

Disco H-14 (cortadora HLC-300)

Disco H3 (cortadora HLC-300)

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. Disco em aço inox e nylon . Corte ralado com 3mm . Disco com diâmetro: 205mm . Não necessita de trabalhar com outros discos

Vitrine neutra com base IN60/80-140NG

Vitrine neutra com base IN60/80-140NG

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Características Técnicas:

Dimensões: 600x600x1400mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia: 30W

Peso: 90KG

Bancada refrigerada para pizza com kit refrigerado incorporado

Bancada refrigerada para pizza com kit refrigerado incorporado, 325 l

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Estrutura compacta totalmente injetada com painéis exteriores em aço inoxidável; interior em aço inoxidável; portas com puxador incorporado em aço inoxidável; interior com cantos arredondados para facilitar a limpeza; portas dotadas de dobradiças com sistema de retorno automático e fixação da abertura das portas; suportes de fixação das prateleiras ajustáveis em altura; pés de aço inoxidável ajustáveis em altura; unidade de condensação hermética com condensador ventilado; evaporação automática dos condensados; isolamento de poliuretano injetado, livre de CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3; controlo eletrónico da temperatura com visor digital; descongelação automática. Capacidade para 6 tabuleiros GN1/4 (não incluídos). Aba de 90 mm. Tampo de granito com espessura de 30 mm. Gás refrigerante R-290. Grupo deslizante para fácil limpeza e assistência. Capacidade para tabuleiros de pastelaria 60x40. Inclui 1 grelha 60x40 por porta e 3 gavetas neutras na parte superior da zona do compressor.

Máquina de Gelo em Cubo PULSAR 35

Máquina de Gelo em Cubo PULSAR 35

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. Depósito com capacidade 20kg (556 cubos) . 24 cubos/ciclo . Interruptor ON/OFF . Compressor 1/6CV . Gás R290 . Conexão entrada de água 3/4´´ . Conexão esgoto 20mm . Equipada com pá . Potência: 355W - 220V/50Hz . Peso bruto: 49Kg . Dimensões externas: 510x410x790mm

Vitrine refrigerada de bancada VTLG6P-I

Vitrine refrigerada de bancada VTLG6P-I

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Características Técnicas:

Dimensões: 1320x380x225mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 45KG

Recipiente Gastronorm 2/3, GN 2/3, 15,5L, (H)200mm

Recipiente Gastronorm 2/3, GN 2/3, 15,5L, (H)200mm

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Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 354x325x200mm Peso Líquido: 1,23kg.

Pinças de servir, Transparente, (L)230mm

Pinças de servir, Transparente, (L)230mm

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Cor material: TransparenteDimensões aproximadas (Comp.): 230mm Peso Líquido: 0,035kg.

Tampa com junta hermética 1/1

Tampa com junta hermética 1/1

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Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/1

Tábua de corte HACCP Gastronorm 1/2, GN 1/2, Branco, 325x265mm

Tábua de corte HACCP Gastronorm 1/2, GN 1/2, Branco, 325x265mm

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Cor material: Branco Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500. Cumprem as normas HACCP. Ambos os lados são adequados para cortar. Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto). Dimensões aproximadas: 325x265x12mm Peso Líquido: 0,885kg.

Escorredor ø415x(H)210mm

Escorredor ø415x(H)210mm

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Dimensões aproximadas: 520x410x210mm Peso Líquido: 1,75kg. Diâmetro produto: 415mm

BANCADA COM TULHA ESQ 700x600x850

Bancada Com Tulha Esq 700x600x850

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Banca com tulha a esquerda 700x600x850

Filme/Película extensível

Filme/Película extensível

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. 4 Bobines por caixa . Dimensões: 40x500mm

Vitrine refrigerada para sushi VTLG6SGR

Vitrine refrigerada para sushi VTLG6SGR

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Características Técnicas:

Dimensões: 1320x380x300mm

Temperatura: +0ºC a +4ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +0/+4ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 45KG

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300IS8EV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300IS8EV 400/50/3N

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 122 / 183

·Produção pratos/hora: 2196 / 3294

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total instalada: 46530 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (70.2 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2990 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1881 mm

Peso líquido:: 500 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

TABULEIRO INOX GN1/2-100

Tabuleiro Inox Gn1/2-100

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TAB.ACO INOX (ART.1130)1/2-100

Descascadora PI-30 230/50/1

Descascadora PI-30 230/50/1

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Características Técnicas:

Produção hora: 600 kg / 720 kg

Capacidade de carga por ciclo: 30 kg

Temporizador (min-max): 0' - 6'

Potência Total: 730 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (4.6 A)

Conexão elétrica: 2P+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 622 mm

·Profundidade: 760 mm

·Altura: 1002 mm

Dimensões externas com suporte:

·Largura com suporte: 546 mm

·Profundidade com suporte: 760 mm

·Altura com suporte: 1255 mm

Peso líquido: 61 kg

Turbina Dtm-9/9-4M3/4

Turbina Dtm-9/9-4M3/4

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Caracteristicas Tecnicas: Modelo:DTM-9/9-4M 3/4-EFF RPM:1310 Amp max 230 V:4,50 A Amp max 400 V: Potencia KW:0,55 Caudal max m3h:4050 Peso Kg:14 Voltagem:230V /50 HZ Medidas: DTM-9/9: 380x400x328 mm

Lava-loiça com escorredor e orifício 1800 x 600 mm FR-618/111D

Lava-loiça com escorredor e orifício 1800 x 600 mm FR-618/111D

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1800 mm

·Profundidade: 600 mm

Cubas: 1

Dimensões cuba: 500 mm x 400 mm x 250 mm

Escorredores: 1

Escorredor direita: sim

Orifício para carrinho térmico frio e vapor: sim

Aquecedor de pacotes de leite

Aquecedor de pacotes de leite, 2x 1l

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Estrutura exterior em aço inoxidável e interior em alumínio. Temperatura regulável de 0 a +90 °C. Equipado com 1 pega ergonómica em aço inox para facilitar o manuseamento dos pacotes.

FORNO GAS VAP DIRETO TOUCH UDFTSG1016 10x1/1-40X60

Forno Gas Vap Direto Touch Udftsg1016 10×1/1-40×60

+ IVA

Pode contar com 500 receitas programáveis, que se activam com um simples toque para confeccionar os seus pratos de forma homogénea e pode variar as técnicas de cozedura a oferecer aos seus clientes graças à possibilidade de utilizar o vapor. O forno possui abertura de porta de 60 °, 90 °, 120 ° e 180 °. O avanço tecnológico está finalmente disponível para a sua cozinha graças a tecnologias inovadoras.

Armário neutro em aço inoxidável Série 900 com dimensões 800x900x900 h mm

Armário neutro em aço inoxidável Série 900 com dimensões 800x900x900 h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Portas: 2

- Dimensões: 830x900x900 (LxPxA) mm

Tabuleiro com revestimento antiaderente, GN 1/1, 530x325x(H)20mm

Tabuleiro com revestimento antiaderente, GN 1/1, 530x325x(H)20mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 530x325x20mm Peso Líquido: 0,753kg.

<p>O armário é acessível por todos os lados e os lados compridos podem ser equipados com um escorrega para tabuleiro.</p>

Banho Maria Elétrico 4xGN 1/1 150 mm, com reservatório SSBMRS-16

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1600 x 700 x 850

Número de bandejas: 4

Potência elétrica (KW): 3,041

Voltagem: 230V

Frequência elétrica: 50 Hz

Altura cuba (MM): 150

Mesa base congelação 2 gavetões HCE2007/F

Mesa base congelação 2 gavetões HCE2007/F

+ IVA

. Interior e exterior em aço inoxidável . Isolamento em poliuretano injetado, gás refrigerante R404a . Profundidade interior de 430mm, 2 gavetões em aço inox . Descongelação automática, sistema de evaporação dos condensados (gás quente) e controlo digital . Pés em aço inox, reguláveis em altura . Juntas magnéticas removíveis e de fácil limpeza . Temperatura trabalho de -10ºC a -20ºC (temp. ambiente +43ºC com humidade de 65%) . Volume útil: 150lts . Peso bruto: 85Kg . Potência: 650W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 1400x600x600mm