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“Grelha com pedras de lava, 630x500mm” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Pacote 2 Discos de corte Discos de alumínio 8x8 mm D8+H8

Pacote 2 Discos de corte Discos de alumínio 8×8 mm D8+H8

CLIMA

+ IVA

Cortar em cubos.

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Cortadora F350 Industrial Ce/p

UDI

+ IVA

A cortadora é feita de liga de alumínio anodizado, pode ser limpo rapidamente e garante hygrene absoluto. A espessura das fatias é estabelecida por um regulador muito sensível em uma base decimal e pode variar de 0 a 16 mm. Simples de montar, o afiador ajuda o usuário a manter uma borda perfeita. O deslizamento da bandeja montada em rolamentos tem um movimento excepcionalmente fluido que permite cortar salsichas volumosas, assados, queijos, peixe, carnes compactas etc.

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Vitrine aquecida DP-60-50C

SAYL

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 600x600x515mm

Temperatura: +70ºC

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: +70ºC

Potencia: 530W

Peso: 65KG

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Elemento aquecido por banho-maria (ilha central), 4x GN1/1, 200 mm

Magnus

Sob Consulta

O elemento tem acesso por todos os lados sendo possível instalar um plano deslizante nas laterais maiores. Aquecimento indireto da água com resistências de silicone instaladas na parte inferior da cuba. As resistências de silicone melhoram o desempenho e têm um menor consumo elétrico. Cuba embutida com cantos arredondados para facilitar a limpeza. A regulação e o controlo da temperatura do banho-maria é realizada através de um termóstato e termómetro analógico. Sinalizador luminoso de funcionamento. Torneiras de entrada e saída de água incorporadas. Pés robustos ajustáveis em altura. Construção do interior e exterior em aço inoxidável AISI-304 18/10. Pode ser instalado, como opcional, um topo com luz ou com luz e calor. O painel frontal do elemento pode ser revestido com diferentes cores. O plano deslizante para bandejas deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado da bancada (ver página 296). Containers não incluídos. Importante: antes de ligar o banho-maria, a cuba deverá ter sempre água. Os modelos 411 vêm preparados para ligação a 400V. No entanto, pode ser alterado rapidamente e facilmente para 230V no terminal de ligação.

Preço Sob Consulta

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Molde Semi-Esférica 24 Cavidades Silicone Pastryflex

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Medida total do molde: 30x17,5 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -40ºC e 260ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

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Mesa Gastro Conservacao Mgv310 Gn1/1 3portas Vidro

UDI

+ IVA

Equipamento concebido para funcionar em ambiente de 43°C %65 de humidade. Novo design para distribuição uniforme da temperatura. Isolamento de Poliuretano Injetado 42 kg/m³. Controlador digital com tela de fácil leitura. Porta e pega ergonômicas projetadas para facilitar a abertura e a limpeza. Sistema de refrigeração Icecool projetado para ser tecnologicamente mais avançado e energeticamente mais eficiente. Sistema de descongelação por gás quente. Interior e exterior em aço inoxidável. Iluminação interior.

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Carrinho de serviço, 905x585x(H)945mm

HENDI

+ IVA

Dimensões aproximadas: 905x585x945mm Peso Líquido: 14,4kg.

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Tampa Gastronorm Gn 1/1 Acrílico Transparente

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Disponíveis em medida padronizada GN 1/1 53x32,5 cm

Peso: 800 g

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Braseira elétrica basculante manual 120L - VS90120BREI (L900)

Braseira gás basculante manual 120L – VS90120BRGI (L900)

Virtus

+ IVA

. Estrutura e cuba em aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Cuba de elevação manual com capacidade 120lts . Tampa com mola de fácil abertura perfilada para acolher o líquido da condensação . Torneira de entrada de água . Queimadores tubulares de alta eficiência em aço inoxidável . Temperatura controlada por torneira de segurança equipada com termopar e queimador piloto . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 211kg . Potência gás: 24kW . Dimensões externas: 1200x900x870mm

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Bastidor para Máquinas de Lavar Loiça 1200 x 600 mm FL-612/11I

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1200 mm

·Profundidade: 600 mm

·Altura: 850 mm

Escorredores: 1

Escorredor esquerda: sim

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Secador de mãos purificador de ar com filtro HEPA

CASSELIN

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- Fabricado em aço inoxidável - Motor sem escovas - Ligar/desligar por sensor de infravermelhos - Filtro HEPA - Lâmpada UV - Fotocatalisador - Encerramento automático em caso de sobreaquecimento - Duração da secagem: 60 segundos - Velocidade do ar: 75 m/s - Caudal de ar: 85 m3/h - Potência: 800 W / 230 V - Dimensões: L 278 x P 228 x A 154 mm - Peso: 3,30 kg > Fornecido com kit de fixação

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Hotte de parede para snacks Profundidade do snack 800 SEM TURBINA 1000x800x700h mm

CLIMA

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 x 500 mm

Altura útil: 400 mm

Produção:

·Produção cestas/hora: 150 / 225

·Produção pratos/hora: 2700 / 4050

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem potenciada:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 0.15 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total instalada: 39810 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 2900 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 460 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Nota: +3 kW de potência de enxaguamento em modelos equipados com condensador de vapores.:

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Mesa Estufa em aço inoxidável Mural 700 Profundidade com porta deslizante de 1 face 1800x700x850h mm

CLIMA

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 1/3

Capacidade: 5,5L l

espesor: 1.2 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 176 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 150 mm

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Tabuleiro Policarbonato 1/1h065

UDI

+ IVA

TAB.DE POLICARBONATO 1/1H065

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Máquina de lavar copos UX-40S 230/50/1 DD

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 400 mm x 400 mm

Altura útil: 300 mm

Duração ciclo(s): 90 / 120 / 150 / 180"

Produção cestos / hora: 40 / 30 / 24 / 20

Capacidade do caldeirão: 4.5 l

Capacidade da cuba: 9 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 1.9 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,15 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,39 kWh

Potência:

·Potência da bomba: 250 W / 0.33 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2500 W

·Potência total: 2750 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:490 mm

·Profundidade: 540 mm

·Altura: 710 mm

Peso líquido: 40.5 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

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Serra Ossos Bancada So1860i Ce 230v

UDI

+ IVA

Serra ossos em aço inox, ideal para cortar qualquer tipo de carne, fresca ou congelada, fabricado em conformidade com todas as normas de segurança e equipado com mecanismos de segurança eletricos e mecânicos.

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Tacho baixo – com tampa, 4,9L, ø240x(H)110mm

HENDI

+ IVA

Fundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 356x254x110mm Peso Líquido: 1,538kg. Diâmetro produto: 240mm

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Fry-top a gás duplo, placa lisa 600×510 mm, bancada

Magnus

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável. Placa de grande espessura em aço especial de elevada condutividade térmica; molheira de gaveta em aço inox. Queimador em aço inoxidável com válvula de segurança que interrompe automaticamente o fornecimento do gás no caso da extinção da chama no queimador. Queimador com chama piloto, válvula termostática e isqueiro. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa.

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