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ESTUFA ELET UDEAPT1064 10T 60x40 MOD UDFS416/6

Estufa Elet Udeapt1064 10t 60×40 Mod Udfs416/6

+ IVA

'- Camara de cozedura em aço inox AISI 430. - Painel de controlo electromecânico - Controlo de temperatura por termostáto - Solução ideal para reducir consideravelmente os tempos de fermentação sem comprometer as propriedades organolépticas dos seus pratos.

Arrefecedor Garrafas Ebe-200-g Lacado Branco

Arrefecedor Garrafas Ebe-200-g Lacado Branco

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 2030 x 550 x 850

Classif. Eficiência Energética: C

Consumo elétrico 24 h (KWH): 1,22

Consumo anual elétrico (KWH): 445,3

Temperatura: -1 +6ºC

Potência elétrica (KW): 0,256

Número de portas: 4

Material exterior: Chapa pintada

<p>Construção em aço inoxidável.</p>

Estante com 2 prateleiras 2025 x 350 x 1045mm – MA-2035-2E

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 2025 x 350 x 1045

Nº prateleiras: 2

Seringa para Cozinha

Seringa para Cozinha

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 18,0 x 7,0 x 7,0 cm

Peso: 70 g

MAQUINA LAVAR CAPOTA HT12 ELECTRON 2 400V

Maquina Lavar Capota Ht12 Electron 2 400v

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Painel de controle eletrônico fácil e intuitivo. Tanque profundo. Bomba vertical auto-limpeza. Capota com isolamento de dupla parede. Filtros de tanque duplo, com sistema de recolha da sujidade e filtro de bomba. Fácil acesso para manutenção. Painel de teto anti-queda. Suporte de cestos facilmente removível. Ciclo de autolimpeza. Layouts lineares ou de canto Elevação automática do capota no final do ciclo sob pedido. Controle remoto em conformidade com as normas HACCP sob pedido.

Pacote 2 Discos de corte Discos de alumínio 8x8 mm D8+H8

Pacote 2 Discos de corte Discos de alumínio 8×8 mm D8+H8

+ IVA

Cortar em cubos.

Caixa térmica 53L, 685x485x(H)260mm

Caixa térmica 53L, 685x485x(H)260mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 685x485x260mm Peso Líquido: 1,32kg.

PRATELEIRA MURAL LISA 2000x300 INOX

Prateleira Mural Lisa 2000×300 Inox

+ IVA

Dimensões: 2000×300 mm

Fogão eléctrico 4 placas quadradas + forno Eléctrico MPQ77FE

Fogão eléctrico 4 placas quadradas + forno Eléctrico MPQ77FE

+ IVA

Dados Técnicos

Placas: 4

Potência da placa kw: 4 x 2,6

Forno eléctrico kw: 5,3

Potência kW: 15,7

Tensão (V): 400

Medidas do forno: 560x660x310h mm

Dimensões: 700x714x850h mm

Peso unitário líquido: 99 kg

Fogão a gás 6 queimadores + forno a gás MFB711AFGXL

Fogão a gás 6 queimadores + forno a gás MFB711AFGXL

+ IVA

Dados técnicos

Potencia quemadores kw: 6 x 7,0

Horno gas kw: 6,0

Potencia kw: 48,0

Horno (AxFxH) mm: 560x630x300

Dimensiones: 1100x714x850h mm

Peso: 125 kg

<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 700mm, 900 x 700mm – EB-97

+ IVA

Descrição Técnica

Dimensões (mm): 900 x 700

Fogão elétrico de mesa 6 zonas 1200x700x850h mm 6x2

Fogão elétrico de mesa 6 zonas 1200x700x850h mm 6×2,5Kw

+ IVA

Dados técnicos

- Placas: 6

- Potência da placa: 6x2,6 kW

- Potência do fogão: 15,6 kW

- Tensão: 400 V

- Dimensões: 1200x700x250 (LxPxA) mm

Fogão a gás com móvel 6 queimadores C6F900E

Fogão a gás com móvel 6 queimadores C6F900E

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 1200x930x880 mmPotência a gás 57 (kW)Peso unitário líquido 135kgPotência queimadores: 3x 10,5kw+ 3x 8,5kw

Carrinho para tabuleiros – 15 x GN 1/1, 440x610x(H)1710mm

Carrinho para tabuleiros – 15 x GN 1/1, 440x610x(H)1710mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 440x610x1710mm Peso Líquido: 18,46kg.

Container liso GN1/9 - 100

Container liso GN1/9 – 65

+ IVA

. Container liso GN1/9 - 65mm de profundidade . Construção em aço inox AISI304 . Volume útil de 0,6lts . Dimensões externas: 176x108x65mm

Batedeira 20 l

Batedeira 20 l

+ IVA

Temporizador 0-30 minutos e possibilidade de funcionamento em contínuo. Variação eletrónica de velocidade. Aviso acústico no fim do ciclo. Indicação de proteções não ativadas. Proteção reforçada contra água. Fornecida com pinha, batedor e gancho. Versão com tomadade acessórios, consulte-nos!

Sacos de vácuo simples para utilização em cozinha 120ºC de 150x200 (Embalagem de 100 unidades)

Sacos de vácuo simples para utilização em cozinha 120ºC de 150×200 (Embalagem de 100 unidades)

9,30 € + IVA

Dados técnicos

- Largura: 150 mm

- Comprimento: 200 mm

- Espessura: 90 microns

- Tipo: Queima

- Unidades por embalagem: 100

Disco para modelos R 502

Disco para modelos R 201 a R402, CL 20 e CL 40

+ IVA

. Disco fatiador de 3mm . Para modelos: R 201 XL, R 201 XL Ultra, R 301, R 301 Ultra, R 402, R 402 V.V., CL 20 e CL 40

Raspadores, Fita, Preto, 35x410mm

Raspadores, Fita, Preto, 35x410mm

+ IVA

Fita Cor material: PretoDimensões aproximadas: 410x35mm Peso Líquido: 0,138kg.

<p>O sistema de recipientes Gastronorm edenox é baseado nos modelos de Dimensões GN 2/1 (650 x 530 mm) e GN 1/1 (530 x 325 mm).</p>

Recipiente liso Gastronorm 9,5 L, 325 x 530 mm – GN 1/1-65

+ IVA

Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 65

Capacidade (litros): 9,5

Tamanho (mm): 325 x 530 mm

Chapa de grelhar em ferro fundido, GN 1/1, 325x530mm

Chapa de grelhar em ferro fundido, GN 1/1, 325x530mm

+ IVA

Dimensões aprox: 325X530 mm Peso Líq.: 6,71 Kg.

Congelador de Exposição Atom Maxi F2DBB

Congelador de Exposição Atom Maxi F2DBB

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1133 x 580 x 1538 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1253 x 760 x 2003 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1278 x 780 x 2090 mm

Peso bruto / líquido: 270 / 240 kg

Volume bruto / líquido: 1006 / 702 l

Consumo de energia: 17.47 kWh/24h

Potência de entrada: 1205 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -18 a -22 °C

Acabamento exterior: Preto RAL9005

Acabamento interior: Preto

Classe climática: 3

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 2 x 80 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Máx Ambiente: 25°C at 60% RH

Consumo anual de energia: 6377 kWh/ano

Nível de ruído: 65 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 27 pçs

Rodas: 4 rodízios giratórios

Porta reversível: Não

Cor da prateleira: Preto

Dimensões da prateleira: 551 x 470 mm

Carga máxima nas prateleiras: 140 kg/m²

Mandolina tipo V, Preto, 130x335x(H)75mm

Mandolina tipo V, Preto, 130x335x(H)75mm

+ IVA

Cor material: PretoDimensões aproximadas: 130x335x75mm Peso Líquido: 0,9kg.

Elemento aquecido por banho-maria com reserva

Elemento aquecido por banho-maria sem reserva, 4x GN1/1, 150 mm

Sob Consulta

Aquecimento indireto da água com resistências de silicone instaladas na parte inferior da cuba. As resistências de silicone melhoram o desempenho e têm um menor consumo elétrico. Cuba embutida com cantos arredondados para facilitar a limpeza. A regulação e o controlo da temperatura do banho-maria é realizada através de um termóstato e termómetro analógico. Nos modelos com reserva aquecida, a temperatura da reserva é controlada por um termóstato independente. Sinalizador luminoso de funcionamento. Torneiras de entrada e saída de água incorporadas. Pés robustos ajustáveis em altura. Construção do interior e exterior em aço inoxidável AISI-304 18/10. No topo, como opcional, pode ser instalado prateleiras e frontais de vidro. O painel frontal do elemento pode ser revestido com diferentes cores. O plano deslizante para bandejas deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado da bancada. Containers não incluídos. Importante: antes de ligar o banho-maria, a cuba deverá ter sempre água. Os modelos 411 vêm preparados para ligação a 400V. No entanto, pode ser alterado rapidamente e facilmente para 230V no terminal de ligação.

Preço Sob Consulta

<p>Estrutura fechada

Mesa Central com Porta de Correr 1400 x 600 x 850 mm – MCPP-146

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1400 x 600 x 850

Tipo de porta: Porta de correr

Fogão a gás 4 queimadores

Fogão a gás 4 queimadores, armário CB4F750E

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x750x880 mm

Potência a gás 26 (kW)

Peso unitário líquido 67kg

Potência queimadores: 2x 5,5 kw+2x 7,5 kw

Balança Comercial De 30 Kg Com Impressora 1 Fornecedor

Balança Comercial De 30 Kg Com Impressora 1 Fornecedor

+ IVA

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: Capacidade: 30kg Fração: 10g Dimensões do prato: 365x235 (LxPxA) mm Tensão: 230 V Peso: 9 kg Dimensões: 370x410x470 (LxPxA) mm

Prato para manteiga e molhos - 3 unidades, Preto, 3 pcs. , ø80x(H)30mm

Prato para manteiga e molhos – 3 unidades, Preto, 3 pcs. , ø80x(H)30mm

+ IVA

Cor material: Preto Higiénica e resistente a choques. Leve. Dimensões aproximadas: 80x80x30mm Peso Líquido: 0,153kg. Diâmetro produto: 80mm

Cortadora EmulsionadoraBlixer 10 V.V.

Cortadora EmulsionadoraBlixer 10 V.V.

+ IVA

. Raspador de cuba e da tampa . Tampa com junta para vedação perfeita . Chaminé de cuba alta para trabalhar grandes volumes líquidos . Bloco de motor assíncrono e função impluso . Entregue com faca de 3 lâminas dentadas . Cuba de 11,5lts em inox e com pega . Número de doses de 200gr: 10 a 33 . Quantidades trabalhadas por operação: 2 a 6,5kg . Número de refeições por serviço: 30 a 200 . Velocidade variável: 300 a 3500rpm . Peso bruto: 51,4kg . Potência elétrica: 2600W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 315x545x680mm

Tacho médio – com tampa, 6L, ø240x(H)135mm

Tacho médio – com tampa, 6L, ø240x(H)135mm

+ IVA

O tacho médio com tampa é um acessório de cozinha universal destinado a ser utilizado tanto em estabelecimentos de catering como em lares, em todos os tipos de fogões. O fundo multicamada do tacho do tipo cápsula garante uma distribuição eficiente do calor durante a cozedura. Fabricado em aço inoxidável Adequado para utilização em todos os tipos de fogões, incluindo fogões de indução O fundo multicamada do tipo cápsula garante uma distribuição eficiente do calor Utilização segura graças às pegas de aço robustas e resistentes ao calor Pode ir à máquina de lavar loiçaFundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 356x254x135mm Peso Líquido: 1,573kg. Diâmetro produto: 240mm

Abatedor de Temperatura 7 x GN 1/1, 230V/1490W, 755x765x(H)1303mm

Abatedor de Temperatura 7 x GN 1/1, 230V/1490W, 755x765x(H)1303mm

+ IVA

Permite refrigerar ou congelar rapidamente pratos preparados. Arrefece de 70°C para 3°C em 90 minutos, de 70°C para -18°C em 240 minutos ou num intervalo pré definido (sem indicar a temperatura alvo). Estruturas interior e exterior fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade. Câmara interior com cantos arredondados para uma limpeza mais fácil. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara. Isolamento em espuma de poliuretano com 60 mm de espessura. Tampa superior removível. Porta com fecho automático e junta magnética. Controlador da temperatura e visor digitais. Sonda incluída. Com 4 pés ajustáveis em aço inoxidável. Classe climática: SN-T. Líquido de refrigeração: R455. Dimensões aprox: 750X740X1290mm Peso Líq.: 107,842 Kg.

Mesa com lavatório, com espaço para máquina de lavar loiça e prateleira, Direita, 1200x700x(H)850mm

Mesa com lavatório, com espaço para máquina de lavar loiça e prateleira, Direita, 1200x700x(H)850mm

+ IVA

A mesa com lava-loiças, espaço para máquina de lavar loiça e prateleira é perfeita para qualquer cozinha profissional que tenha uma máquina de lavar loiça. Proporciona bastante espaço para colocar uma máquina de lavar loiça ou frigorífico de modelo de mesa por baixo da bancada. Fácil de construir com parafusos, mas muito durável devido ao uso de aço inoxidável de alta qualidade. Disponível com lavatório do lado esquerdo (237519) ou do lado direito (237526). Feita inteiramente em aço inoxidável, construção muito durável. Os pés são ajustáveis para garantir uma prestação nivelada. Equipado com um lava-loiças soldado grande de 400x400x(A) 250 mm. Fácil de construir graças à utilização de parafusos. Encaixa facilmente numa máquina de lavar loiça ou frigorífico por baixo da bancada. DireitaDimensões aprox: 1200X700X850mm Peso Líq.: 25,5 Kg.