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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura : 423 mm

·Profundidade : 572 mm

·Altura : 470 mm

Salamandra Eléctrica Profissional

LACOR

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Características Técnicas:

Potência: 4000 W

Faixa de temperatura: 50 ° C - 300 ° C

Ferro/Grill: 59x32 cm

Dimensões: 60x45x50 cm

Peso: 49 kg

Depósito de armazenagem de gelo 400 kg

Magnus

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Depósitos de gelo em aço inoxidável com isolamento interno em poliuretano de alta densidade que mantém o correto isolamento e a durabilidade do gelo.

Churrasqueira a gás com armário B9004E -dev.palamenta.com.pt

Churrasqueira a gás, móvel B9004E

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x930x945 mm

Potência a gás 12,3 (kW)

Peso unitário líquido 62kg

Recipiente GN 2/3 perfurado, GN 2/3, 5,5L, (H)65mm

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Facilita a drenagem. Os cantos são reforçados. Pode ser utilizado em combinação com recipientes não perfurados GN. Diâmetro de perfuração de 3mm. Fundo e laterais perfurados. Cantos reforçados. Tamanho GN estampado no canto. Empilhável. Para armazenar e preparar alimentos.Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 354x325x65mm Peso Líquido: 0,65kg.

Minibar Modelo Udmb45 (40 Lts.)

UDI

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Minibar com luz interior LED. Com porta opaca e reversivel. Sem compressor.

Base 2 gavetas 66

CASSELIN

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- Aço inoxidável - Dimensões: L 660 x P 530 x A 570 mm - Peso: 21 kg

Amaciador de água, Capacidade do filtro (20 °F/30 °F/40 °F) 1200/1000/900, 8L, ø185x(H)400mm

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Capacidade do filtro (20 °F/30 °F/40 °F) 1200/1000/900A água dura contém minerais dissolvidos – compostos por cálcio, magnésio, entre outros. Os iões de cálcio e magnésio provocam a acumulação de calcário, que representa um risco para os objetos e ferramentas que entrarem em contacto com a água ou vapor. O amaciar da água é um processo que remove todos os compostos de cálcio e magnésio que provocam a dureza da água. Ao passarem pela coluna de resina, os iões de cálcio e magnésio são absorvidos pelas partículas de resina. Quando a capacidade de permuta iónica da resina perde eficácia, deve ser restaurada através de um processo de regeneração apropriado com a utilização de uma solução salina. O amaciador de água pode ser instalado sempre que a temperatura da água for inferior a 45 °C e a pressão de entrada da água não exceder os 2 bar. Regeneração: apenas sal não ionizado. Apenas para água potável. Adequado para amaciar água para máquinas de café, fornos a vapor combinados, máquinas de lavar louça e máquinas de gelo. Graças às dimensões reduzidas, é ideal para bares e restaurantes. Graças à elevada qualidade dos componentes utilizados, o dispositivo mantém-se sem avarias e a funcionar durante muitos anos. Pressão ideal da água em funcionamento: 1-2 bar. Dimensões aprox (ALT): 400mm Peso Líq.: 7,67 Kg. Diâmetro produto: 185 mm

Caldeiro 10L BE-20

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 790 x 610 x 302

Dimensões de encastre (mm): 765 x 585

Capacidade GN: 2 GN 1/1

Potência (W): 1525

Kit de suportes laterais bivalentes para 6 tabuleiros GN1/1-600X400 mm de capacidade

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Kit de suportes laterais bivalentes para 6 tabuleiros GN1/1-600X400 mm de capacidade

Prancha snack GL-6 230/50-60/1 (lisa – canelada)

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Características Técnicas:

Superfície da placa: 365 mm x 225 mm

Potência Total: 3000 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: EU

Dimensões exteriores:

·Largura: 512 mm

·Profundidade: 435 mm

·Altura: 240 mm

Peso líquido: 28 kg

Máquina de Lavar Loiça UX-50SD 400/50/3N DD

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 380 mm

Duração ciclo(s): 90 / 110 / 120 / 180 / 240"

Produção cestos / hora: 40 / 33 / 30 / 20 / 15

Temperatura de lavagem: 55ºC - 65ºC

Temperatura de enxaguamento: 65ºC - 87ºC

Capacidade do caldeirão: 8 l

Capacidade da cuba: 14 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 2.5 l

Modo de poupança automático em: y'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,19 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,6 kWh

Potência:

Potência da bomba: 1 W / 750 Hp

Potência cuba: 1800 W

Potência total: 5750 / 4550 / 2750 W (multipower)

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (8.5 A)

Alimentação eléctrica - opções polifásico:

Dimensões exteriores:

·Largura:600 mm

·Profundidade: 635 mm

·Altura: 835 mm

Peso líquido: 64 kg

Maçarico de cozinha, 145x70x(H)190mm

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Dimensões aproximadas: 145x70x190mm Peso Líquido: 0,29kg.

Pack 2 Discos de corte de alumínio Batatas fritas 8x8 mm T8+H8. 0

Pack 2 Discos de corte de alumínio Batatas fritas 8×8 mm T8+H8. 0,6 Kg

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Pack 2 Discos de corte de alumínio Batatas fritas 8x8 mm T8+H8. 0,6 Kg

Fogão gás 4Q+FE – VS7080CFGE (L700)

Virtus

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. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304 . Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática . Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Forno GN2/1 elétrico de 6,0kW . Pés ajustáveis em altura . Peso bruto: 136kg . Potência elétrica: 6,0kW - 400V/50-60Hz . Potência gás: 18,4kW . Dimensões externas: 800x730x870mm

Serra ossos 520x470x820h mm

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Dados técnicos

- Comprimento da serra: 1650 mm

- Superfície de trabalho: 480x390 (CxL) mm

- Altura máxima de corte: 180 mm

- Espessura de corte: 5 - 155 mm

- Tensão: 230 V

- Potência: 650 W

- Peso: 41 kg

- Dimensões: 520x470x820 (LxPxA) mm

Mesa GN/1 Frigorífica 4 portas Profundidade 700

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Dados técnicos

- Portas: 4

- Temperatura: -2 / +8 (°C)

- Capacidade: 615 litros

- Classe energética: E

- Consumo: 1920 (kWh/ano)

- Potência: 330 W

- Dimensões: 2242x700x850 (LxPxA) mm

Prancha Snack SPC-601 GÁS

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Características Técnicas:

Superfície de aço: não

Superfície de crómio duro: sim

Aparelho a gás: sim

Queimadores: 2

Potência Total: 5800 W

Superfície da placa: 555 mm x 400 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 600 mm

·Profundidade: 507 mm

·Altura: 234 mm

Peso líquido: 35 kg

Vitrine refrigerada para sushi SK26SP

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1438x395x340mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Temperatura de prateleira: +8ºC a +12ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 55KG

Forno para piza 4, 1 câmara, 400V/4700W, 975x930x(H)413mm

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1 câmaraEstrutura em aço com parte frontal em aço inoxidável, com isolamento em lã de rocha. Painel de controlo analógico com controlos individuais para cada elemento de aquecimento, dois elementos por câmara do forno. Cada câmara do forno está equipada com tijolos refratários, um termómetro e uma luz. Os modelos com 2 câmaras têm painéis de controlo totalmente separados para cada câmara do forno. Intervalo de temperaturas: entre 50 °C e 500 °C. Dimensões aprox: 975X814X413mm Peso Líq.: 71 Kg.

Produtor Gelado Automatico Bfx600 A 50 Lts/h

UDI

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PRODUTOR GELADO AUTOMATICO BFX600 A 50 LTS/H

Placa 12 6mm PS-12 / HM-70

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Características Técnicas:

Dimensão: 6mm

Buffet com refrigeração ventilada, 3x GN1/1

Magnus

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Estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e topo em vidro com iluminação por LED. De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL). Cuba com profundidade ajustável desde 24 mm a 200 mm através da colocação de tabuleiros VASSBPG (opcional) que permite a exposição de todos os tipos de garrafas e alimentos em containers ou tabuleiros Gastronorm (altura máxima de 150 mm). O compartimento do evaporador pode ser facilmente inspecionado em que o filtro é extraível para uma total higiene e limpeza. Esgoto da água de condensação posicionada por debaixo da cuba. Painel de controlo digital posicionado na parte inferior. Gás refrigerante R-290. Nota: A imagem apresentada é do modelo Essence-Blue Plus 4W

Fritadeira eléctrica de bancada c/torneira 2 cubas10l

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 541x520x325 mmPotência eléctrica 4,2 + 4,2 KW/230 V(kW)Peso unitário 22kgDimensões do cesto (mm): 220x280x100 mm

Bancada frigorífica para preparação de pizas com duas portas 300 L, 230V/310W, 900x700x(H)1110mm

Arktic

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Estruturas interior e exterior fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade, com tampo em granito. Portas equipadas com puxadores confortáveis. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara. Com prateleiras ajustáveis, compatível com recipientes até GN 1/1. Ecrã digital e termóstato eletrónico. 4 pés antiderrapantes ajustáveis em plástico. Classe climática: SN-T. Líquido de refrigeração: R600a. Recipientes GN não incluídos. Dimensões aprox: 900X700X1100mm Peso Líq.: 100,311 Kg.