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Suporte com estrutura em Similinox para forno modelo G4-35S.

Descascadora PI-10 230/50/1

Sammic

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Características Técnicas:

Produção hora: 200 kg / 240 kg

Capacidade de carga por ciclo: 10 kg

Temporizador (min-max): 0' - 6'

Potência Total : 550 W

Alimentação eléctrica (v) : 230 V / 50 Hz / 1~ / (3.5 A)

Dimensões exteriores:

·Largura: 435 mm

·Profundidade: 635 mm

·Altura: 668 mm

Dimensões externas com suporte:

·Largura com suporte: 433 mm

·Profundidade com suporte: 638 mm

·Altura com suporte: 1040 mm

Peso líquido: 36 kg

Pés de rampa de aquecimento de infravermelhos 150

CASSELIN

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- Aço inoxidável - Conjunto de 2 pés - Regulação em altura: 240 - 420 mm - Comprimento de pé: 386 mm

Jarro de leite, 0,28L, ø75x(H)75mm

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O jarro de leite ajuda a deitar creme de leite sem esforço para o café sem derramar nem salpicar. O jarro também pode ser utilizado para medir porções de creme. Fácil de usar, com uma pega sólida Derrame limpo e sem esforço Resistente ao calor, duradouro, não corrosivo Pode ser lavado na máquina de lavar loiça.Dimensões aproximadas (alt): 75mm Peso Líquido: 0,14kg. Diâmetro produto: 75mm

Aro redondo para empratar, ø70x(H)45mm

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O aro redondo para empratar ajuda a criar composições elegantes nos pratos. Inestimável quando se trata de fazer sobremesas ou empratar um bife tártaro perfeitamente redondo no prato. Empratamento desejado de qualquer produto na forma redonda, em segundos, até mesmo de arroz ou salada. Excelente para o empratamento refinado de pratos e sobremesas. Alcança uma forma perfeitamente uniforme dos ingredientes no prato Disponível em vários tamanhos Fácil de limpar – pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas (alt): 45mm Peso Líquido: 0,05kg. Diâmetro produto: 70mm

Tesoura de Cozinha Aves

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 28,0 x 9,6 x 3,0 cm

Peso: 223 g

Máquina de vácuo Professional 30 cm

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Características Técnicas:

Tensão: 220-240 V / 50 Hz

Potência: 700 W

Vácuo: 0,9 bar

Fluxo da bomba: 16 L/min (2 bombas)

Comprimento do selo: 30 cm

Largura do selo: 5 mm

Dimensões: 39 x 27,5 x 13 cm

Peso: 6,9 kg

Chamine Motorizada Condensados Mod Udfbm-ts616/10

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Chaminé de aspiração elétrica de condensados com um motor monodirecional para os fornos UDFBM-TS616/1016, controlada pelo o forno.

Cortador de Bolas Luxe

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 22,0 x 3,0 x 2,0 cm

Peso: 125 g

Acessórios para Cutter / Cortadora R 652 e R6

Robot Coupe

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. Faca serrilhada (especial para triturações - pastelaria)

Batedor para unidade motora dos trituradores 221884 e 221891, (L)250mm

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Para uso profissional em restaurantes, cozinhas de hotéis, gelatarias (para a preparação de misturas de gelados e outros), sopas de vegetais, purés, molhos, recheios, etc. Motor ventilado. Caixa com pega ergonómica feita de plástico durável. Dimensões aprox (COMP) : 250mm Peso Líq.: 0,91 Kg.

Secador de roupa a vapor 41 kg

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Equipados com inversão automática do tambor, com uma inversão por minuto. Tambor em aço inox e estrutura em «Skin plate». Sistema de reciclagem do ar que permite uma grande recuperação de energia. Porta de ampla dimensão que facilita a entrada da roupa na cuba. Abertura fácil para inspeção do filtro em inox. Estado do filtro indicado no painel de controlo (% de sujidade). Controlo de excesso de carga; «Soft Start» (somente nos modelos EB 10 e EB15); sistema com transmissão direta em vez da transmissão por correias; dispositivo de proteção de sobrecarga de corrente no motor. 2º Sonda de temperatura (somente no modelo EB 41). Cada ciclo é completado por um processo de arrefecimento automático e controlado. Opcional: Sistema de pagamento - Moedeiro eletromecânico, moedeiro eletrónico e sistema de pagamento central (somente nos modelos EB 10 e EB15).

Cozedor Sous vide, sem programas

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Agitador térmico semi-profissional para a cozedura a vácuo a baixa temperatura. Visor LCD para controlar o tempo de cozedura e a temperatura da água. Indicado para todos os recipientes até 25 l resistentes ao calor. Manutenção das propriedades organoléticas, redução da perda de peso durante a cozedura, redução de desperdícios, poupança de tempo e financeira, elevada barreira ao oxigénio e ao vapor de água, prolongamento da vida útil. Aviso do nível mínimo de água, alarme de temperatura de cozedura alcançada e offset para controlo da temperatura.

<p>Encimera com profundidade de 700 mm com pias

Bancada com lavatório e escorredor na esquerda 1800 x 700mm – FI-187/21-I

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1800 x 700

Posição do escorredor: Esquerda

Dimensões do recipiente (mm): 500 x 500 x 300

Cesto cozedor massas GN1/3 – VCPC3L9 (L900)

Virtus

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. Cesto em aço cromado com pegas atérmicas . Peso bruto: 1kg . Dimensões externas: 290x145x200mm

Quadro preto para mesa – 2 unidades, 2 pcs. , 150x50x(H)230mm

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Dimensões aproximadas: 150x50x230mm Peso Líquido: 0,44kg.

Cadeira de catering, Carga máxima: 180kg, Branco, 540x440x(H)840mm

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Carga máxima: 180kg Cor material: Branco Mobiliário dobrável fácil de armazenar e transportar, para utilização no exterior e no interior. Ideal para feiras, eventos, catering, aluguer, etc. Tampo da mesa em polietileno de alta densidade (PEAD), estrutura em metal lacado. Fácil de limpar e resistente à sujidade. Dimensões aproximadas: 540x440x840mm Peso Líquido: 3,98kg.

Fry-top elétrico, placa lisa 350×570 mm, móvel

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Estrutura totalmente em aço inoxidável. Placa de grelhar com cantos arredondados, permitem uma fácil limpeza. Molheira removível de gaveta. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy». Temperatura regulável. Indicador luminoso de funcionamento. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar.

Fogão eléctrico 2 placas quadradas, móvel MPQ74A

ARILEX

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Dados Técnicos

Placas: 2

Potência da placa kw: 2 x 2,6

Potência kW: 5,2

Tensão (V): 400

Dimensões: 400x714x850h mm

Peso unitário líquido: 45 kg

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 28L, 530x325x(H)200mm

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Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x325x200mm Peso Líquido: 1,63kg.

Caixa de discos para modelos R502 a R652, CL50 e CL 60

Robot Coupe

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. Caixa de discos individual em policarbonato . Para modelos: R 502 ao R 652 V.V. e CL 50 ao CL 60 V.V.

<p> Totalmente compatível com recipientes e acessórios 1/1 GN. Dois modelos disponíveis 6 GN-1/1 e 10 GN- 1/1 </p>

Forno de convecção Compact 10 GN 1/1, 400V/11400kW

EDENOX

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Descrição Técnica:

Capacidade: 10 GN 1/1

Potência (kW): 11400

Dimensões Int. (mm): 385 x 560 x 605

Dimensões Ext. (mm): 530 x 795 x 885

Tensão (V): 400/3N-50-60Hz

Chamine Motorizada Condensados Modelo Udfs416

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Chaminé de aspiração elétrica de condensados com um motor monodirecional para os fornos UDFS416

Carro Neutro S180 12gn1/1 Int. Inox

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Carro neutro com revestimento exterior em ABS plastificado; interior em aço inox; Isolamento em poliuretano injetado; Com quatro rodas de borracha: duas com travões e duas fixas.

Lava-loiças, 400x295x(H)145mm

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Lava-loiças em aço inoxidável AISI 304, resistente a ácidos. Para ser montado na parede. Dimensões internas: 350x250x(A) 100mm. Abertura com...

Fogão a gás com 4 queimadores, bancada

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Estrutura externa em aço inoxidável. Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado. Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça. Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Queimadores com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto.

Espremedor Manual 3 em 1 Alumínio

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 10 x 48 x 50 cm

Cor: Multicolorido

Grelhador duplo em pedra vulcânica com base 80

CASSELIN

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- Grelha em aço inoxidável - Sacos de pedra vulcânica 2x5 kg - 2 posições em altura da grelha - Tubo do queimador em “U” para uma cozedura mais uniforme - Ignição Piezo - Tabuleiro de recolha de gorduras - Dimensões das grelhas: 2 x L 380 x P 520 mm - Potência: 13 000 W gás - Dimensões: L 800 x P 700 x A 1 004 mm - Peso: 69 kg > Pré-equipado para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.

Pasteurizador P400-aw

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PASTEURIZADOR P400-AW

Sistema de chamadas para restauração, 210x130x(H)40mm

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O sistema de chamadas para restauração é a solução ideal para os estabelecimentos de restauração, camiões, cafés e cantinas onde se espera que os clientes recolham os seus pedidos. Permite uma comunicação rápida e sem fios com os clientes e elimina erros no envio de pedidos. Também pode ser utilizado em restaurantes com serviço de mesa para otimizar o funcionamento entre os funcionários. Permite aumentar a qualidade do serviço: informa os clientes de que podem reclamar o seu pedido Otimiza o funcionamento dos funcionários: liga discretamente para os empregados de mesa para levantarem os pedidos Envio de pedidos rápido e sem erros 3 tipos de notificações 1 transmissor suporta até 998 pagersDimensões aproximadas: 210x130x40mm Peso Líquido: 0,99kg.

Cesto de 8 tabuleiros 500 x500 x100h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Dimensões: 500x500x100 (LxPxA) mm

- Capacidade do prato: 8

Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 5,7L, Preto, 325x176x(H)150mm

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Cor material: Preto Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato preto. Não absorve odores nem sabores. Resistente à temperatura de -40 °C a 110 °C. Dimensões aproximadas: 325x176x150mm Peso Líquido: 0,47kg.