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- Forno compatível: Black Mask
- Capacidade do tabuleiro: 12 unidades. GN1/1
- Temperatura de conservação: 65 - 85
- Potência: 600 W
- Dimensões: 730x875x770 (LxPxA) mm
Dimensões (mm): 693 x 846 x 2008
Capacidade em litros (L): 700
Número de portas: 1
Portas de cristal: Não
Classificação de Eficiência Energética: D
Consumo anual eléctrico (KWH): 926
Potência eléctrica (KW): 0,251
Temperatura: -2 a +8 ºC
Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg
Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs
Formato gn: 2/3
Dimensões exteriores:
·Largura: 354 mm
·Profundidade: 325 mm
·Altura: 100 mm
Capacidade: 8,5 l
O cortador Spirelli monta lâminas de aço inoxidável de grande qualidade e excelente resistência à corrosão e os ácidos dos alimentos.
Inclui um recipiente de armazenamento de 400 ml de capacidade com tampa para que você possa transportá-lo sem problemas, além de um empurrador, que nos servirá como um protetor para ter uma aderência segura, e que também dispõe de dois recipientes de armazenamento e talheres como acessórios.
Dimensões (mm): 150 x 145 x 170
Superfície máximo (m²): 120
Temperatura de operação: -10 – +30 °C
Umidade operação: 5 – 80 %
Consuma de potência (W): 100
Dimensões úteis (mm): 400x750x880 mm.
Potência a gás 15,3 (kW)
Peso unitário líquido 48kg
Potência queimadores:8,5 kw + 6,8kw
Dimensões aproximadas: 13,4 x 8,3 x 2,5 cm
Peso: 141 g
Dimensão interna (LxPxA): 938 x 544 x 1562 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1018 x 740 x 2040 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1100 x 770 x 2320 mm
Peso bruto / líquido: 277 / 264 kg
Volume bruto / líquido: 1083 / 472 l
Consumo de energia: 3.25 kWh/24h
Potência de entrada: 580 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -1 a +5 °C
Acabamento exterior: Preto RAL9005
Acabamento interior: Preto RAL9005
Classe climática: 3
Luz interior: LED
Fechadura: Não
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 110 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: B
Máx Ambiente: 25°C at 60% RH
Consumo anual de energia: 1186 kWh/ano
Nível de ruído: 55 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 30 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Porta reversível: Não
Cor da prateleira: Preto
Dimensões da prateleira: 938x400mm
Carga máxima nas prateleiras: 160 kg/m²
Produção
·Produção cestas/hora: 122 / 183
·Produção pratos/hora: 2196 / 3294
Lavagem
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Pré-enxaguamento
·Temperatura: 65ºC - 75ºC
·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l
·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W
·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W
Enxaguamento
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 330 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Condensador de vapores
·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp
·Potência ventilador CV (W): 750 W
Potência:
·Potência total instalada: 36430 W
Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (57 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 2500 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1845 mm
Peso líquido::410 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões totais (mm): 600 x 600
Dimensões do recipiente (mm): 500 x 400 x 250
Porta: Articulada
Nº portas: 2
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