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Fry Top a gás placa lisa cromoduro – VS7040FTGVCRT (L700)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar lisa em cromoduro (335x530mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Queimador em aço com chama estabilizada, chama piloto e termopar de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 48kg . Potência gás: 7kW . Dimensões externas: 400x730x250mm

Fonte De Chocolate 6 Niveis 330x820mm

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Construída totalmente em aço inox; Com regulador de temperatura

Fogão a gás com base 2 queimadores C2F900E -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás com móvel 2 queimadores C2F900E

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):400x930x880 mm

Potência a gás 19(kW)

Peso unitário líquido 60kg

Potência queimadores:10,5kw+ 8,5kw

Unidade frigorífica temperatura positiva

Magnus

Sob Consulta

Termómetro digital

Preço Sob Consulta

Réchaud redondo com acabamento acetinado, 6L, 465x420x(H)320mm

HENDI

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Ideal para buffets e catering. Ao serem utilizados materiais de alta qualidade e um acabamento elegante, estes réchauds conferem um toque especial a cada prato apresentado. Os réchauds e os acessórios são fabricados integralmente em aço inoxidável duradouro. Dimensões aproximadas: 465x420x320mm Peso Líquido: 5,92kg.

Mantenedora de Luz e Calor 1500 W – PC-R-611

EDENOX

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Descrição Técnica

Dimensões externas (mm) Comprimento: 2060

Dimensões internas (mm) Largura: 142

Dimensões externas (mm) Altura: 483

Dimensões instaladas (mm): 2020

Capacidade GN: 6 GN 1/1

Potência (W): 1500

Amassadeira espiral com taça de 22 litros e cabeça fixa IM22 (230V)

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Dados técnicos

- Capacidade: 22 litros

- Velocidades: 1

- Tensão: 230 V

- Potência: 900 W

- Dimensões da taça: 350x200 (ØxH) mm

- Dimensões: 400x690x630 (LxPxA) mm

Vitrine Balcão (+2º,+8ºc) Eib 160-330

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Exterior e interior de aço inoxidável Evaporador de cobre de um tubo, sem soldagem, completamente espumado Pés ajustáveis Termostato com novo algoritmo de economia de energia

Distribuidor de bebidas 12+12 litros com agitado

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Dados técnicos

- Capacidade: 2 x 12 litros

- Depósitos: 2

- Tensão: 230 V

- Potência: 290 W

- Peso: 25 kg

- Dimensões: 360x480x570 (LxPxA) mm

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

Robot Coupe

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. Disco de palitos 1x26mm (cebola / couve) . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

Salamandra posições amovíveis PM

CASSELIN

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Aço inoxidável Termóstato regulável Resistência de Incoloy 800 Gaveta de recuperação Altura da grelha ajustável em 4 níveis Possibilidade de abertura da parte traseira para passa-pratos Dimensões da grelha: L 365 x P 300 mm Potência: 2200 W / 230 V Dimensões: L 600 x P 370 x A 375 mm Peso: 19,7 kg

<p>Cuba recipiente com rodas para lavagem de vegetais

Cuba com rodas, lavagem de vejetais 600 x 500 x 600mm – CPL-65

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 600 x 500 x 600

Capacidade (L): 80

Cesto base 450 x 450 x 110 mm

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 450 mm

·Profundidade: 450 mm

Triturador XM-22 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Potência Total: 300 W

Capacidade máxima de recipiente: 15 l

Velocidade motor: 1500 - 15000 rpm

Diâmetro cobre- lâmina: 82 mm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (1.5 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Comprimento:

Comprimento braço triturador: 300 mm

Comprimento total: 564 mm

Peso líquido: 2.39 kg

Nível de ruído (1 m.): <80 dB(A)

Dispensador de detergente MICRODOS. 0,800KG

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Características técnicas

- Fabricante MICRODOS.

- Regulação de frequência.

- Caudal de 3 litros/hora.

- Ligação de tubo de Santoprene 4x6 mm.

- Altura de aspiração de 1,5 metros.

Prateleira Preta Para Armário De Conservação

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PRATELEIRA PRETA PARA ARMÁRIO DE CONSERVAÇÃO

Maquina Lavar De Capota Ht11

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HT11: dois ciclos de lavagem Funções de início / paragem de funcionamento tanque de formação profunda Lavagem / enxaguamento independentes Filtro de tanque duplo + filtro de bomba Bomba de abrilhantador embutida Termometros de tanque e caldeira Suporte de cesta facilmente removível Layouts lineares ou angulares

Elemento neutro de meio módulo 40×73

FAGOR

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Características Técnicas

- Equipamento de meio módulo e um módulo. - Bancada fabricada em aço inoxidável AISI- 304 com 1,5 mm de espessura. - Juntas de corte a laser e soldaduras automáticas. Parafusos ocultos. - Máquinas preparadas para ligar uma torneira de enchimento ou coluna de água na parte posterior. - Friso posterior de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura

Vitrine de gelados ISOA14W1

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1646 x 536 x 688 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1804 x 694 x 1330 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1860 x 880 x 760 mm

Peso bruto / líquido: 133 / 126 kg

Volume bruto / líquido: 602 / 489 l

Consumo de energia: 2.71 kWh/24h

Potência de entrada: 241 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -23 a -16 °C

Acabamento exterior: Branco RAL9010

Acabamento interior: Branco RAL9010

Classe climática: 7

Luz interior: LED

Fechadura: Não

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 112 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Máx Ambiente: 35°C at 75% RH

Consumo anual de energia: 990 kWh/ano

Nível de ruído: 49 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 53 pçs

Rodas: Rodas

Forno de pizzas elétrico PYRALIS M12L

PizzaGroup

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. Frontal em aço inoxidável, corpo pré-pintado e porta de aço inoxidável com vidro . Manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor, pegas atérmicas e painel de controlo eletrónico que permite programar o início, o fim de cozedura e dois tipos de funcionamento (contínuo/ P2 e não contínuo/P1) . Iluminação dupla de baixa tensão (12V) . Tijolo refratário com resistências de aquecimento visiveis no topo e fundo em tijolo refratário com aquecimento “ACTIVESTONE®” . Capacidade 6+6 pizzas Ø34cm (6 por câmara) . Peso bruto: 231kg . Potência elétrica resistências inferiores: (2x) 3,60kW . Potência elétrica resistências superiores: (2x) 5,40kW . Potência elétrica total: 18,00kW - 400V/50Hz . Dimensões interiores da câmara: 1050x700x150mm . Dimensões externas: 1440x1010x720mm

Formador de pizza semi-automático de 14 a 31 cm

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Dados técnicos

- Diâmetro da pizza: 140-310 mm

- Capacidade da massa: 80-210 g

- Rolos: 2

- Tensão: 230 V

- Potência: 370 W

- Peso: 27 kg

- Dimensões: 440x340x640 (LxPxA) mm

Máquina de Lavar Loiça SRC-2200IS90CV 400/50/3N

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 85 / 126

·Produção pratos/hora: 1530 / 2200

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3 Hp / 2250 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 300 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 2000 m³/h

·Potência ventilador: 1.5 Hp / 1100 W

·Resistência aquecimento secagem: 9000 W

Condensador de vapores:

·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp

·Potência ventilador CV (W): 750 W

Potência:

·Potência total instalada: 43170 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(65 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2100 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 405 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Válvula tampa Vac-Norm

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Descascadora PI-20 230/50/1

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Características Técnicas:

Produção hora: 400 kg / 480 kg

Capacidade de carga por ciclo: 20 kg

Temporizador (min-max): 0' - 6'

Potência Total:550 W

Alimentação eléctrica (v) : 230 V / 50 Hz / 1~ / (3.5 A)

Dimensões exteriores:

·Largura: 433 mm

·Profundidade: 635 mm

·Altura: 786 mm

Dimensões externas com suporte:

·Largura com suporte: 433 mm

·Profundidade com suporte: 638 mm

·Altura com suporte: 1155 mm

Peso líquido: 38 kg

Nível de ruído (1 m.):: 70 dB(A)

Ruído de fundo:: 32 dB(A)

Entrada água::12 mm

Diâmetro do dreno::80 mm

Cortadora raladora CR-143

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Características Técnicas:

Dimensões boca: 135 mm x 73 mm

Dimensões exteriores::

·Largura: 270 mm

·Profundidade: 370 mm

·Altura: 290 mm

Amassadeira espiral 2V, cabeça elevável, cuba extraível 33lts IR33 2V

PizzaGroup

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. Estrutura em corpo branco, cabeça elevável e cuba extraível . Amassadeira de 2 velocidades, com rodas e temporizador . Espiral, grelha, haste e cuba (Ø400x260mm) em aço inoxidável . Cuba de 33Lts e capacidade 25kg massa . Capacidade de produzir massa até 100kg/h . Peso bruto: 147,5kg . Potência elétrica: 1,50kW - 400V . Dimensões externas: 460x840x730mm