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“Acessórios para Cutter / Cortadora R 652” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Placa de grelhar cromada estriada e lisa 80

Placa de grelhar cromada estriada e lisa 80

+ IVA

- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa cromada - Placa estriada: L 400 x P 510 mm - Placa estriada: L 400 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 9 000 W / 400 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 330 mm - Peso: 66 kg

Buffet de encastrar refrigerado estático

Buffet de encastrar refrigerado estático, 5x GN1/1: placa fria 1 nível – sem unidade de condensação

Sob Consulta

Placas refrigeradas com unidade frigorifica incorporada, para o serviço e apresentação de pratos frios, saladas, sobremesas, etc. Fabricado em aço inoxidável AISI-304 com acabamento acetinado. Dotadas de um compressor hermético silencioso. Utilizam gás refrigerante R452 a. O arrefecimento é feito através de serpentina de cobre expandida na base da placa, exceto nos modelos com sistema de refrigeração ventilado. A fixação na bancada é realizada mediante de encaixes de fixação incorporadas nos elementos. Todos os elementos frios estão preparados para a montagem de um termómetro digital (opcional) para o público. Equipada de válvula de drenagem de 1/2 ”. A temperatura de trabalho das placas refrigeradas é de -10 °C / +5 °C. Para outras possibilidades de instalação, dimensões especiais, etc., consulte-nos. Incluem sistema de evaporação da água dos condensados de série.

Preço Sob Consulta

Forno de pizza a gás capacidade 9 pizzas diâmetro 36 cm

Forno de pizza a gás capacidade 9 pizzas diâmetro 36 cm

+ IVA

Dados técnicos

- Câmaras: 1

- Número de pizzas: 9

- Diâmetro da pizza: 360 mm

- Potência: 25795 (Kcal/h)

- Consumo de gás: 2,331 (Kg/h)

- Tensão: 230 V

- Dimensões internas: 1080x1080x155 (LxPxA) mm

- Dimensões: 1455x1300x470 (LxPxA) mm

Jogo de Cozinha 5 Peças Inox 18/10 com base Giratória Super Monoblock

Jogo de Cozinha 5 Peças Inox 18/10 com base Giratória Super Monoblock

+ IVA

Características Técnicas:

UTENSÍLIOS DE COZINHA ESTÃO INCLUÍDOS:

1 Cacillo de 31 cm de comprimento e 100 ml de capacidade

1 Escumadeira de 36,5 cm de comprimento

1 Suporte de 33,5 cm de comprimento

1 Espátula de 33,5 cm de comprimento

1 Colher lisa de 32 cm de comprimento

CARRO SERVIÇO MULTIUSO INOX UDCSMI2 2 PRATELEIRAS

Carro Serviço Multiuso Inox Udcsmi2 2 Prateleiras

+ IVA

Carro de serviço multiusos em inox; com 4 rodas multidireccionais;

Armario Refrigerado Ans-651

Armario Refrigerado Ans-651

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 780 x 740 x 1865

Material exterior: Chapa pintada

Capacidade em litros (L): 600

Temperatura: -22 -15 ºC

Potência elétrica (KW): 0,145

Fogão eléctrico + forno 4 placas -dev.palamenta.com.pt

Fogão eléctrico + forno 4 placas CE4P900H

+ IVA

Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW): 21 kW

Dimensões úteis (mm): 800x930x880h

Peso unitário líquido: 110 kg

Potência placas: 4x 4kw

Potência el+ectrica forno 5kw

Mural expositor refrigerado com portas de vidro 4 prateleiras Profundidade 700 de 1530 x700 x1990h mm MAE150PV-N cor PRETO

Mural expositor refrigerado com portas de vidro 4 prateleiras Profundidade 700 de 1530 x700 x1990h mm MAE150PV-N cor PRETO

+ IVA

Dados técnicos

- Prateleiras: 4

- Portas: 3

- Exposição: 1,67 (m2)

- Temperatura: +3 / +6 (°C)

- Potência: 948 W

- Dimensões interiores: 1530x700x1990 (LxPxA) mm

Fogão de mesa a gás 4 queimadores 4x3

Fogão de mesa a gás 4 queimadores 4×3,6kw 600x600x265h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Fogos: 4

- Potência de fogo: 4x3,6 kW

- Potência total: 14,4 kW

- Dimensões: 600x600x265 (LxPxA) mm

Tampa com orifício conchas 1/9

Tampa com orifício conchas 1/9

+ IVA

Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/9

Frapé para champanhe, 13,5L, ø370x(H)230mm

Frapé para champanhe, 13,5L, ø370x(H)230mm

+ IVA

A banheira de festa em aço inoxidável é um acessório útil para banquetes equipado com pegas elegantes. Fabricado em aço inoxidável Pegas estéticas Perfeito para utilizar em banquetes Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas (alt): 230mm Peso Líquido: 1,26kg. Diâmetro produto: 370mm

Grelha cubos FM-20 (CA-300 / CR-143)

Grelha cubos FM-20 (CA-300 / CR-143)

+ IVA

Características Técnicas:

Medida de corte: 20 mm

VITRINE EXPOSITORA UDI FISH 3-VC

Vitrine Expositora Udi Fish 3-vc

+ IVA

Vitrina refrigerada com duplo acesso para a exposição de peixe, saladas, sobremesas e alimentos frescos em geral. Equipado com placa fria + evaporador estático para garantir o frio em toda a zona alimentar sem secar o produto. Modelos especiais construídos com aço inoxidável AISI316 para ambientes salinos (peixe, marisco ...) Não é necessária nenhuma instalação.

Panela de Paella Industrial a Gás 23kw de 740x820x500h mm SPS706GTR-BP (Gás Butano - Propano)

Panela de Paella Industrial a Gás 23kw de 740x820x500h mm SPS706GTR-BP (Gás Butano – Propano)

+ IVA

Dados técnicos

- Tipo de gás: Butano / Propano

- Queimadores: 3

- Potência: 23 kW

- Peso: 83 kg

- Dimensões: 740x820x500 (LxPxA) mm

Fritadeira elétrica 1 cuba 7Lts - XDF 7LG

Fritadeira elétrica 1 cuba 7Lts – XDF 7LG

226,00 € + IVA

. Construção em aço inoxidável . Cuba em aço inoxidável amovível (7lts) . Termostato de controlo de temperatura . Termostato de segurança com rearme manual . Painel de controlo amovível para limpeza fácil . Torneira para drenagem do óleo . Zona fria para acumulação de resíduos . Peso bruto: 8kg . Dimensões externas: 290x460x370m

Arrefecedor de garrafas em inox com quatro portas

Arrefecedor de garrafas em inox com quatro portas

+ IVA

Exterior e interior em aço inoxidável, excepto painel posterior. Portas deslizantes em aço inoxidável. Pés em aço inoxidável ajustáveis em altura. Isolamento em poliuretano injectado, sem CFCs, densidade 40 kg/m3. Evaporador estático de tubo de cobre e aletas em alumínio. Unidade de condensação ventilada e extraível. Controlo da temperatura por termóstato analógico. Gás de refrigeração R-600a.

BIN 200 INOX P/VM350

Bin 200 Inox P/vm350

+ IVA

Construção em aço inoxidável 18/8 Scotch Brite A célula interna é feita de polietileno, adequada para contato com alimentos e fácil de limpar Altamente isolado, evita a fusão de gelo durante muito tempo

Máquina de Gelo Profissional

Máquina de Gelo Profissional

+ IVA

Características Técnicas:

Construção em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade que oferece uma garantia máxima em relação à resistência, durabilidade e higiene.

Tubos de instalação incluídos

Indicador luminoso de funcionamento, água insuciente, nível de gelo e erro de fornecimento

Cubos de gelo com forma de bala de 28 mm de diâmetro e 40 mm de comprimento

Produz cerca de 16 cubos em 20 minutos

Inclui pá para gelo

E

Potência: 170 W

Capacidade: 4 kg

Produção: >20 kg/dia

Largura: 38 cm

Profundidade: 48 cm

Altura: 59 cm

Peso: 27 kg

Ralador Dual

Ralador Dual

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 34,0 x 10,2 x 2,0 cm

Peso: 106 g

Tabuleiro com tampa basculante com dois níveis, 440x320x(H)440mm

Tabuleiro com tampa basculante com dois níveis, 440x320x(H)440mm

+ IVA

O Tabuleiro com tampa basculante com dois níveis mantém os pratos e snacks sempre frescos durante a exposição. Conjunto completo, inclui tabuleiro, tampa e placas de refrigeração. Tabuleiro duplo vertical – poupa espaço na mesa Conjunto completo com 4 placas de refrigeração Tabuleiro com um rebordo perfilado que mantém a tampa no lugar Tampa basculante com abertura fácil Expõe, arrefece e protege os produtos ao mesmo tempo que os protege de secarDimensões aproximadas: 440x320x440mm Peso Líquido: 4,38kg.

Mesa de preparação de saladas de 2 portas com tampo de trabalho em granito GN1/1

Mesa de preparação de saladas de 2 portas com tampo de trabalho em granito GN1/1

+ IVA

Dados técnicos

- Dimensões exteriores: 900x700x1100h mm

- Dimensões interiores: 830x595x500h mm

- Dimensões com embalagem: 970x765x1275h mm

- Peso: 104 kg

- Capacidade bruta: 257 litros

- Temperatura: +2 /+8 (ºC)

- Classe climática: 4

- Classificação energética: C

- Consumo: 883 kWh/ano

- Refrigerante: R290

- Potência: 200 W

- Tensão: 230 V

- Número de prateleiras: 2

- Dimensões das prateleiras: 325x556 mm

Assador de frangos compacto a gás - 2 espadas

Assador de frangos compacto a gás – 2 espadas

+ IVA

Ideal para locais com espaço reduzido 40 cm de profundidade. Capacidade de 3 frangos por espada. Tabuleiro arredondados sem cantos. Comandos na zona frontal de fácil acesso. Iluminação interna incluída. Regulação da potência máximo/mínimo.

Vitrine refrigerada para sushi SK8S

Vitrine refrigerada para sushi SK8S

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1788x395x270mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 95W

Peso: 50KG

Depósito de armazenagem de gelo 130 kg

Depósito de armazenagem de gelo 130 kg

+ IVA

Depósitos de gelo em aço inoxidável com isolamento interno em poliuretano de alta densidade que mantém o correto isolamento e a durabilidade do gelo.

Descascador de batatas 5 kg, 230V/550W, 620x525x(H)787mm

Descascador de batatas 5 kg, 230V/550W, 620x525x(H)787mm

+ IVA

O descascador de batata profissional 5 kg foi concebido para ser utilizado em estabelecimentos de catering: restaurantes, hotéis, bares, empresas de catering. Graças ao tambor grande e ao motor potente, pode descolar rapidamente uma carga completa de batatas. O fluxo de água doce e a drenagem garantem que as batatas e os legumes são descascados e lavados na hora. 5 kg de batatas podem ser descascadas em apenas 3 minutos Tambor de 12 litros fabricado em aço inoxidável durável O temporizador de 0 a 8 minutos permite-lhe trabalhar de forma mais eficiente Com ligação à água e drenagem para enxaguar vegetais durante a descamação Pode ser montado no chão.Destinado a uso profissional, ideal para cozinhas industriais, cozinhas institucionais ou qualquer cozinha que tenha de descascar grandes quantidades de batatas e outros tubérculos por dia. Descasca as batatas por meio de um disco abrasivo e de discos abrasivos no interior do tambor. Tambor, disco e discos abrasivos fabricados em aço inoxidável de alta qualidade, resultando numa máquina muito duradoura, eficiente e fácil de limpar. O disco abrasivo está equipado com agitadores em liga de alumínio. A tampa é feita de policarbonato duradouro, e permite que se mantenha um olho no processo de descasque. Graças ao potente motor, o descasque de uma única carga demora apenas 2 a 3 minutos. Painel de controlo equipado com um temporizador de 8 minutos e luzes de controlo. Muito seguro de utilizar, um microinterruptor para o descascador quando a tampa é aberta. Equipado com uma ligação de água doce e de escoamento, para enxaguar as batatas durante o descasque. Com um eficaz colector de cascas, composto por 2 recipientes dos quais um é perfurado, o que evita o entupimento do sistema de esgotos. As pernas estão equipadas com pés de plástico para maior estabilidade - duas pernas têm placas de montagem para uma fixação segura ao chão. Classe de resistência à água: IP23. Dimensões aprox: 622X540X802mm Peso Líq.: 38 Kg.

MAQUINA LAVAR COPOS ELECTRON 400

Maquina Lavar Copos Electron 400

+ IVA

Dispensadores de detergente e abrilhantador, função Thermostop Temperaturas de lavagem e enxaguamento visíveis Estrutura de parede dupla em AISI 304Cuba estampada e inclinadaCircuito de sucção / descarga integrado, para drenagem total Suportes de cesta estampadas Teto anti-gotejamentoCiclo totalmente automático 4 ciclos de lavagem

Banho-maria a gás GN 1/2 + 1/3

Banho-maria a gás GN 1/2 + 1/3, bancada

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável. Torneira de drenagem com sistema de segurança para saída de água. Cuba em aço inoxidável que permite a introdução de containers GN1/2 + GN1/3, altura 150 mm (containers não incluídos). Queimadores em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora; temperatura regulável por termóstato dos 90º até 190ºC com válvula e termopar de segurança. Queimador com chama piloto e isqueiro.

Mesa de trabalho em aço inoxidável 600 com prateleira 1000 mm

Mesa de trabalho em aço inoxidável 600 com prateleira 1000 mm

+ IVA

- Aço inoxidável AISI 304 - 1 prateleira - Pés reguláveis - Dimensões: L 1 000 x P 600 x A 850 mm - Peso: 19,1 kg > Montagem fácil

FOGAO GAS 8 QUEIMADOR 2 FORNO GAS 6x10kW+2x6

Fogao Gas 8 Queimador 2 Forno Gas 6x10kw+2×6,5kw

+ IVA

8 queimadores, fácil limpeza e manutenção com queimador e bandeja inferior removíveis. Chaminé e grelha de ferro fundido esmaltado à prova de riscos e fácil de limpar. Bocas de ferro fundido niquelado. Chama-piloto protegido nos fornos. Medida GN 2/1 adequada para o interior do forno. Chapa do fundo do forno esmaltada. Chapa do corpo do forno de alumínio. Porta isolante com parede dupla feita de aço inoxidável. Estabilizador de chama. Prateleiras do forno removíveis de fácil limpeza em aço inoxidável. Temperatura ajustável com válvula de segurança e registro de gás. Forno com acendimento piezoelétrico. Forno com prateleiras removíveis de fácil limpeza em aço inoxidável.

Descascador de Abacaxi

Descascador de Abacaxi

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 25,3 x 9,5 x 9,0 cm

Peso: 282 g

Armário mural em aço inoxidável AISI 201 com portas de correr 1400x400x600 mm

Armário mural em aço inoxidável AISI 201 com portas de correr 1400x400x600 mm

+ IVA

Dados técnicos

- Dimensões: 1400x400x600 (LxPxA) mm

Forma de pizza, ø328x(H)23mm

Forma de pizza, ø328x(H)23mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (alt): 23mm Peso Líquido: 0,55kg. Diâmetro produto: 328mm