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“Mesa Gastro Conservação Mgv210 Tn Gn1/1 4g+1porta” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

REFRIGERADOR AGUA P/PAD./PAST.UDIFRI U125L INOX

Refrigerador Agua P/pad./past.udifri U125l Inox

+ IVA

"Aplicação em padarias e pastelarias. Construção de aço inoxidável AISI 304 Tanque e bobina em aço inoxidável AISI 304, enchimento automático por flutuador. Agitador de água. Tampa superior removível para limpeza fácil. Pés ajustáveis em altura."

<p>As mesas banho-Maria permitem a conservação dos alimentos respeitando as condições ótimas de higiene

Mesas Banho-Maria com água – BMSR-411

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1400 x 600 x 850.

Número de bandejas: 4.

Potência elétrica (KW): 2,1.

Voltagem: 230V.

Frequência elétrica: 50/60Hz.

Temperatura ºC: +30 +90 ºC.

SECADOR DR120 51KG VAPOR 400V TAMBOR GALV.REVERS.

Secador Dr120 51kg Vapor 400v Tambor Galv.revers.

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Secador com tambor galvanizado reversível ; Soft start-motor controlado por inverter; Ruído operacional reduzido; Menor consumo; Painel dois digitos (Dual digital control) 4 programas ajustáveis; Manutenção e diagnóstico acessíveis; Longevidade máquina;

Cesto para pão GN 1/1, 530x320x(H)90mm

Cesto para pão GN 1/1, 530x320x(H)90mm

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Cestos Dimensões aproximadas: 530x320x90mm Peso Líquido: 0,499kg.

Cesto 1/9 com pega direita para cozedor de massa C7CAP

Cesto 1/9 com pega direita para cozedor de massa C7CAP

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- Dimensões: L 145 x P 105 x A 215 mm - Peso: 0,70 kg

Forno de pizza a gás 9 pizzas 30 cm

Forno de pizza a gás 9 pizzas 30 cm

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Aço inoxidável Capacidade: 9 pizzas Ø 30 cm Dimensões da câmara: 910 x 900 x 150 mm Base em pedra refratária Isolamento em lã de rocha evaporada Temperatura de 0 °C a 450 °C Alimentação elétrica: 230 V Potência: 27 000 W gás Dimensões: L 1300 x P 1360 x A 540 mm Peso: 156 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

Os transportadores de bandejas de self-service são uma excelente opção para pontos de venda de comida rápida ou supermercados que procuram oferecer uma expe

Plano Deslizantes para Bandejas, Linear 400mm

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Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm): 400 x 347 x 140

Forno convetor elétrico F110 (10x GN1/1)

Forno convetor elétrico F110 (10x GN1/1)

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. Controlos analógicos da temperatura, tempo (0-120 min. e modo contínuo) e humidificação (regulação 0-100%) . Microswitch de porta, termostato de segurança . Iluminação interior, vidro abatível para limpeza, conexão água 3/4 . Ventilador com inversão de marcha . Capacidade para 10 tabuleiros GN 1/1 . Distância entre bandejas 65mm . Temperatura máxima de 250ºC . Potência elétrica: 15.400W - 400V/50-60Hz . Peso bruto: 97kg . Dimensões internas: 395x590x810mm . Dimensões externas: 665x815x1020mm

Braço triturador MA-51

Braço triturador MA-51

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Características Técnicas:

Comprimento braço triturador: 425 mm

Diâmetro cobre- lâmina: 101 mm

<p>Modelos de cestos para copos e taças que já vêm montados de fábrica com as larguras e alturas predeterminadas.</p>

Cesto para Copos e Taças 500 x 500 x 190mm – CVE-36/150

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Descrição Técnica:

Capacidade: 36 copos

Ø máximo (mm): 70.

Altura máxima: 150.

Cor: Azul.

Dimensões (mm): 500 x 500 x 190

MAQUINA DE GELO P/ CAIPIRINHA TB 852A HC 90kg

Maquina De Gelo P/ Caipirinha Tb 852a Hc 90kg

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A ação combinada de um sem-fim e extrusora permite produção contínua em um ciclo estável. A confiabilidade de os componentes garantem baixos custos operacionais e alta eficiência da produção de gelo Classe tropical +43 °C AISI 304 SS Scotch brite acabamento Seixos compactos, 91% secos 1 l de água = 1 kg de gelo (apenas refrigerado a ar)

Extrator de fumos KP-9/9+9 230/50/1

Extrator de fumos KP-9/9+9 230/50/1

+ IVA

Características Técnicas:

capa_camp: 400 m³/h

Dimensões exteriores:

· Largura: 1360 mm

· Profundidade: 1375 mm

· Altura: 120 mm

Peso líquido: 17 kg

Arrefacedor de Garrafas

Arrefacedor de Garrafas

+ IVA

Características Técnicas:

Adapta-Se à maioria das garrafas (0,7 - 1 L)

Colocar no congelador por pelo menos 5 horas antes de usá-lo

O gel líquido de arrefecimento NÃO é tóxico

Lavar com água à mão, nunca na máquina de lavar

Mesa de carregamento para máquina de lavar loiça, 1 pia, lado esquerdo, 1200x700x(H)850mm

Mesa de carregamento para máquina de lavar loiça, 1 pia, lado esquerdo, 1200x700x(H)850mm

+ IVA

lado esquerdoDimensões aprox: 1200X700X850mm Peso Líq.: 18,197 Kg.

ARM.CONS.PAD.ARM ARV 620 40X60

Arm.cons.pad.arm Arv 620 40×60

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ARMÁRIO CONSERVAÇÃO PADARIA ARM ARV 620 40X60

Caixa De Extração Cadtm-10/10-4M3/4

Caixa De Extração Cadtm-10/10-4M3/4

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Caracteristicas Tecnicas: Modelo:DTM-10/10-4M 3/4-EFF RPM:1310 Amp max 230 V:4,50 A Amp max 400 V: Potencia KW:0,55 Caudal max m3h:3545 Peso Kg: 33 Voltagem:230V /50 HZ Medidas: DTM-10/10: 550x575x600 mm

Tabuleiro Gastronorm GN 2/3, GN 2/3, 354x325mm

Tabuleiro Gastronorm GN 2/3, GN 2/3, 354x325mm

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Dimensões aproximadas: 354x325x40mm Peso Líquido: 0,72kg.

<p>Fabricado em aço inoxidável.</p>

Mesa Refrigerada com gavetas 1492 x 600 x 850 mm – MPS-150 HC HD

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Descrição Técnica:

Número de portas: 1

Número de gavetas: 2

Classificação Eficiência energética: C

Consumo anual de energia (kWh/ano): 1.018

Capacidade (L): 250

Potência (kW): 0,25

Dimensões (mm): 1492 x 600 x 850

Banho maria bancada gás GN2/1+2xGN1/3 - VS9080BMGT (L900)

Banho maria bancada gás GN2/1+2xGN1/3 – VS9080BMGT (L900)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Dimensão da cuba: 630x690mm . Capacidade para 1 container GN 2/1 + 2x GN 1/3 - 100mm (h) . Válvula de drenagem de água com sistema de segurança . Regulação da temperatura por termostato . Peso bruto: 51kg . Potência gás: 6,0kW . Dimensões externas: 800x900x250mm . Fornecido sem containers GN

Saladete de bancada 5x GN 1/4

Saladete de bancada 5x GN 1/4

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Aço inoxidável Vidro simples Frio estático Descongelação automática Termóstato eletrónico com display digital Temperatura regulável de 0 °C a +12 °C 5 recipientes GN1/4 prof. 150 mm Fluido refrigerante: R600a Potência: 125 W / 230 V Dimensões: L 1200 x P 335 x A 426 mm Peso: 34,8 kg

Cestos com laterais em tecido, oval, Preto, 225x130x(H)55mm

Cestos com laterais em tecido, oval, Preto, 225x130x(H)55mm

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oval Cor material: Preto Cestos Dimensões aproximadas: 225x130x55mm Peso Líquido: 0,08kg.

Caixa central de pagamento de encastrar

Caixa central de pagamento de encastrar, com possibilidade de controlar até 20 máquinas

Sob Consulta

Caixa central de pagamento de encastrar, com possibilidade de controlar até 20 máquinas. Inclui leitor de cartões. Requer interface para emparelhar com outros dispositivos.

Preço Sob Consulta

AMASSADEIRA ESPIRAL MOD.EASY 160

Amassadeira Espiral Mod.easy 160

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"Estrutura: aço pintado com pó epoxi Proteção de tina de aço inoxidável AISI 304 Tina de aço inoxidável AISI 304, espiral e barra de corte Sistema de condução de ferramentas através de cintos Dois motores independentes para tina e espiral Proteção elétrica (contra sprays de água, infiltrações de poeira e farinha)"

Fogão de Indução de bancada 4 placas MIN77T

Fogão de Indução de bancada 4 placas MIN77T

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Dados Técnicos

Pratos: 4

Potência da placa kw: 4 x 3,5

Potência kW: 14,0

Tensão (v): 400

Dimensões:700x714x250h mm

Peso unitário líquido: 56 kg

Expositores frigoríficos com 3 prateleiras inclinadas, 300L, 230V/480W, 650x833x(H)1460mm

Expositores frigoríficos com 3 prateleiras inclinadas, 300L, 230V/480W, 650x833x(H)1460mm

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável equipada com vidro duplo. Acessível através de duas portas de correr na parte traseira. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara. Com iluminação LED brilhante na parte superior e por baixo de cada prateleira. Equipado com 4 rodas, 2 deles com travões. Controlador da temperatura e visor digitais. Líquido de refrigeração: R290. Dimensões aprox: 650X805X1445mm Peso Líq.: 143,008 Kg.

Marmita elétrica de 500 l com autoclave

Marmita a gás de 500 l com autoclave, aquecimento indireto

+ IVA

Ignição através de piezoelétrico manual e chama piloto. Aquecimento através de queimadores tubulares de alto rendimento em aço inoxidável AISI 304. Grelha de ventilação. Conjunto de injetores para vários tipos de gás. Controlo do nível de água na dupla parede com torneiras máximo/mínimo com opção de enchimento de água automático. Controlo de pressão na dupla parede através de válvula de segurança calibrada a 0.5 bar, válvula de depressão e manómetro (somente na versão a gas indireto com dupla parede).

Vitrina Refrigerada Vitrina De Vidro Curvo Padaria Profundidade 900 Dim

Vitrina Refrigerada Vitrina De Vidro Curvo Padaria Profundidade 900 Dim 2025X940X1235H mm

+ IVA

Características técnicas da vitrina: Dimensões: 2025x940x1235 mm (largura x profundidade x altura) Temperatura: +2ºC/+8ºC Portas: 3 Potência de refrigeração: 817 W Consumo: 1103 W Refrigerante: R-290

Liquidificador triturador capacidade 25 litros LAR-25LMB-HD - Aço inoxidável - baixa rotação - copo basculante

Liquidificador triturador capacidade 25 litros LAR-25LMB-HD – Aço inoxidável – baixa rotação – copo basculante

+ IVA

Este liquidificador pica, mói, mistura, emulsiona, tritura e liquidifica alimentos. É ideal para preparar receitas mais consistentes como cremes, gelados, maioneses, molhos, purés, sopas, pudins, algumas receitas de tortas e massas leves como panquecas, e receitas para nutrição enteral. Possui lâmina e eixo de aço inoxidável e acoplamento em aço microfundido. O copo de aço inoxidável, permite o preparo com ingredientes quentes. O copo basculante é acionado por pedal.

Fritadeira eléctrica com torneira 2 cubas 10L EVO1010G

Fritadeira eléctrica com torneira 2 cubas 10L EVO1010G

+ IVA

Dados Técnicos

Capacidade (l): 10+10

Capacidade de óleo (l): 8+8

Torneira: SIM

Potência: 3,5+3,5

Dimensões: 530x495x325h mm

Tensão: 230

Peso unitário líquido: 22 kg

Forno convector misto a gás com caldeira

Forno convector misto elétrico com caldeira, 6 GN1/1

Sob Consulta

6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração 100 programas disponíveis com 18 pré-definidos Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Ajuste da humidade de 0 a 100% Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com enxaguamento integrado Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.

Preço Sob Consulta

Bancada /Mesa de frio para saladas GN1/1 GS91

Bancada /Mesa de frio para saladas GN1/1 GS91

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 830 x 515 x 526 mm

Dimensão externa (LxPxA): 900 x 700 x 877 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 980 x 770 x 1040 mm

Peso bruto / líquido: 77 / 67 kg

Volume bruto / líquido: 260 / 225 l

Consumo de energia: 3.12 kWh/24h

Potência de entrada: 155 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: SS201

Acabamento interior: SS201

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 68 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 1139 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 72 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: GN1/1

<p>Fabricado em aço inoxidável AISI-304 18/10

Mesa Mural com Cuba e Torneira 1600 x 600 x 850 mm – MCU-166-D-GM

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1600 x 600 x 850

Posição da cuba: Direita

Tipo: Com torneira GML-30 E