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MAQUINA DE GELO S/D C300 SPLIT

Maquina De Gelo S/d C300 Split

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A água mais pura forma gelo ao ser pulverizada em um evaporador horizontal enquanto a água rica em minerais retorna ao tanque interno e posteriormente é removida no final do ciclo de produção O resultado é um cubo puro e cristalino Classe tropical +43 °C AISI 304 SS Scotch brite acabamento Operação eletromecânica

Lascas para defumar, Citrino

Lascas para defumar, Citrino

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As lasca para defumar são um acessório de churrasco clássico que confere à comida um aroma fumado incrível. As lascas são feitas de madeira natural. Acessório clássico para churrasco Proporciona um aroma único de fumo Madeira natural As limalhas podem ser colocadas diretamente sobre o carvão vegetal ou num tabuleiro para fumar ou num tubo para fumar Para muitos tipos de alimentos grelhados CitrinoPeso Líq.: 0,7 Kg.

VITRINE CARRELINO P/ EXPOSIÇÃO DE PASTELARIA

Vitrine Carrelino P/ Exposição De Pastelaria

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VITRINE CARRELINO P/ EXPOSIÇÃO DE PASTELARIA

Cesto marmita verduras 3 setores - VCCV1503S (L900)

Cesto marmita verduras 3 setores – VCCV1503S (L900)

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Cesto para verduras - 3 setores.

Fogareiro elétrico com pés

Fogareiro elétrico com pés

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- Aço inoxidável AISI 304 - Diâmetro da placa: 400 mm - 5 níveis de temperatura de 50 °C a 400 °C - Luz indicadora - Potência: 5 000 W / 400 V - Dimensões: L 568 x P 568 x A 530 mm - Peso: 66 kg

Batedeira BE-40 208-240/50-60/1

Batedeira BE-40 208-240/50-60/1

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Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 40 l

Dimensões do caldeiro: 422 mm x 367 mm

Capacidade em farinha (60% água): 12 kg

Temporizador (min-max): 0' - 30'

Velocidade da derramenta: 85 - 348 rpm

Velocidade do planetário: 45 - 186 rpm

Potência Total: 1400 W

Alimentação eléctrica: / 50-60 Hz / 1~ ()

Plugue : USA (NEMA 6-20P / 2P)

Dimensões exteriores:

·Largura: 586 mm

·Profundidade: 777 mm

·Altura: 1202 mm

Peso líquido: 118 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

TABULEIRO FURADO 1/2-65

Tabuleiro Furado 1/2-65

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TAB.FURADO (ART.1170) 1/2-65

Container liso GN1/2 - 200

Container liso GN1/2 – 40

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. Container liso GN1/2 - 40mm de profundidade . Construção em aço inox AISI304 . Volume útil de 2lts . Dimensões externas: 325x265x40mm

Colher Salada Madeira Tenha Brun

Colher Salada Madeira Tenha Brun

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 30,0 x 6,0 x 2,0 cm

Peso: 65 g

Fry-top a gás duplo

Fry-top a gás duplo, placa mista 650×570 mm, bancada

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Estrutura totalmente em aço inoxidável; placa de grelhar com cantos arredondados, permitem uma fácil limpeza; molheira removível de gaveta. 2 Queimadores em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora, controlado por válvula com sistema de segurança; queimador com chama piloto e isqueiro. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar com possibilidade de obter diferentes regulações (2 superfícies de cozedura).

Tabuleiro para café oval, 285x220mm

Tabuleiro para café oval, 285x220mm

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Dimensões aproximadas: 285x220mm Peso Líquido: 0,22kg.

Carrinho de serviço, 905x585x(H)945mm

Carrinho de serviço, 905x585x(H)945mm

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Dimensões aproximadas: 905x585x945mm Peso Líquido: 13,67kg.

Fry Top gás Série 700 com chapa de aço lisa com armário

Fry Top gás Série 700 com chapa de aço lisa com armário, dimensões 400x730x900h mm

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Dados técnicos

- Válvula de gás: 1

- Superfície de cozedura: 0,24 m2

- Espessura da placa: 16 mm

- Potência: 5,5kW

- Dimensões: 400x730x900 (LxPxA) mm

Faca universal, modelo comprido, Verde, (L)230mm

Faca universal, modelo comprido, Verde, (L)230mm

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modelo comprido Cor material: Verde Cabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem em PET Dimensões aproximadas: 230x25x40mm Peso Líquido: 0,017kg.

Tábua de corte HACCP 450x300, Vermelho, 450x300x(H)13mm

Tábua de corte HACCP 450×300, Vermelho, 450x300x(H)13mm

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Tábuas de corte espessas e duradouras, o material minimiza o aspeto baço causado pelas facas. Em conformidade com a norma HACCP. Ambos os lados adequados para corte. Disponível em 7 cores. Evita o aspeto baço causado pelas facas. Fácil de limpar.Cor material: Vermelho Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500. Cumprem as normas HACCP. Ambos os lados são adequados para cortar. Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto). Dimensões aproximadas: 450x300x13mm Peso Líquido: 1,538kg.

Armario Refrigerador Gastronomico Apg-711 Hc Pc

Armario Refrigerador Gastronomico Apg-711 Hc Pc

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 693 x 846 x 2008

Capacidade em litros (L): 700

Número de portas: 1

Portas de vidro: Sim

Classif. Eficiência Energética: -

Consumo anual elétrico (KWH): -

Potência elétrica (KW): 0,251

Temperatura: -2 +8 ºC

Forno de convecção a gás BLACK MASK Gastronomia 5 tabuleiros GN1/1

Forno de convecção a gás BLACK MASK Gastronomia 5 tabuleiros GN1/1

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Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz) : 230V /1 F/ 50-60Hz

- Potência: 9,3 kW

- Temperatura: 30 - 260 (°C)

- Refeições: 75 - 100

- Capacidade do tabuleiro: 5 pcs. GN1/1

- Peso: 89 kg

- Dimensões: 730x855x801 (LxPxA) mm

Armário congelação GN2/1

Armário congelação GN2/1, 2 portas ACG-1602

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. Estrutura exterior e interior em aço inox AISI201 . Interior com cantos arredondados para fácil limpeza . Pés niveladores em aço inox . 2 Portas de abrir opacas em aço inox . Iluminação interior . 3 Prateleiras gastronorm ajustáveis em altura por porta . Gás refrigerante R404a, livre de CFC . Isolamento em poliuretano injectado, sem CFC e com densidade de 40kg/m3 . Evaporação automática da água de descongelação . Termostato digital . Temperatura interior de -18ºC a -20ºC à tempertura ambiente +38ºC . Volume útil de 1400lts . Potência elétrica: 1320W - 220V/50Hz . Dimensões externas: 1388x846x2007mm

Acessórios R8

Acessórios R8

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. Faca dentada 2 lâminas (especial para triturações - especiarias)

Câmaras frigoríficas 1500 x 3000 x 2120mm CR 150x300x212 NF

Câmaras frigoríficas 1500 x 3000 x 2120mm CR 150x300x212 NF

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1340 x 2840 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1500 x 3000 x 2120 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1900 x 1020 mm

Peso bruto / líquido: 262 / 242 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs

Elemento neutro 800 - VS7080PLT

Elemento neutro 800 – VS7080PLT

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Superfície de trabalho lisa . Peso bruto: 34kg . Dimensões externas: 800x730x250mm

Máquina de lavar loiça 40x40 - controlo electrónico, 472x566x(H)705mm

Máquina de lavar loiça 40×40 – controlo electrónico, 472x566x(H)705mm

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Dimensões aprox: 470X470X710mm Peso Líq.: 36 Kg.

Prancha Snack SPG-601 GÁS

Prancha Snack SPG-601 GÁS

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Características Técnicas:

Aparelho eléctrico: não

Aparelho a gás: sim

Superfície de aço: sim

Queimadores: 2

Potência Total: 5500 W

Plugue : não

Superfície da placa: 583 mm x 395 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 600 mm

·Profundidade: 507 mm

·Altura: 234 mm

Peso líquido: 19 kg

Carro quente 1 porta baixo 17 tabuleiros GN2/1 de 770x850x1700h mm

Carro quente 1 porta baixo 17 tabuleiros GN2/1 de 770x850x1700h mm

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Dados técnicos

- Número de corrediças: 17 GN2/1

- Distância entre corrediças: 70 mm

- Temperatura: 0-90 (°C)

- Potência: 2600 W

- Dimensões: 770x850x1700 (LxPxA) mm

<p>Uma ampla gama de picadores de carne destinados ao uso profissional.</p>

Picadora de Carne 200Kg/h – PA-12

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Descrição Técnica:

Velocidade de corte (rpm): 210.

Produção (Kg/h): 200.

Peso (Kg): 19.

Potência (W/HP): 750 / 1,00.

Tensão (V): 230/1N-50 Hz

Fritadeira eléctrica 10l+10l (dupla) -dev.palamenta.com.pt

Fritadeira eléctrica 10l+10l (dupla)

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 600x500x356h

Potência eléctrica(kW)4,2 kW+4,2 kW

Peso unitário líquido 21 kg

Dimensões do cesto (mm): 220x280x100 mm.

Produtora de gelado vertical 60 l/h - água

Produtora de gelado vertical 60 l/h – água

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Condensação a água. Cilindro vertical (vantagens: fácil enchimento e constante visibilidade do produto). Evaporador nas paredes e no fundo do cilindro permite uma refrigeração mais rápida e homogénea. Possibilidade de adicionar ingredientes a qualquer momento. O ciclo por temperatura obtém sempre o mesmo resultado, mesmo com diferentes quantidades de mistura. Controlo do tempo e da temperatura. A inversão do sentido de rotação e a duplicação da velocidade do misturador, garantem uma elevada extração. Aumento médio entre 25 a 30% de volume, dependendo do tipo de gelado.

CALANDRA FCIF2600/500 VAPOR 70KG/H

Calandra Fcif2600/500 Vapor 70kg/h

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Dobradora longitudinal - entrada e saida de roupa frontal Grande superfície de contacto entre o cilindro e a roupa com um ângulo de 300° Proteção dos dedos e botão de emergência para maior segurança Cintas de passagem NOMEX duráveis Arrefecimento automático Microprocesador de fácil manejo com 20 programas Indicador de velocidade de passagem e de temperatura Possibilidade de inverter a direção do cilindro Variadas configurações de dobragem Motor accionado por variador de frequência Filtros de pó de fácil extração Barra antiestática Sistema de dobragem com menor manutenção (sem cintas ou rolos)

Cesto para cozedor de massas B800006 (160x290x215)

Cesto para cozedor de massas B800006 (160x290x215)

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Dados Técnicos

Cesta para panela de macarrão

Dimensões: 160x290x215h mm

Fogão com placa de indução de elevada potência, 400V/5000W, 422x400x(H)366mm

Fogão com placa de indução de elevada potência, 400V/5000W, 422x400x(H)366mm

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A placa de indução de alta potência tem toda a potência necessária para aquecer rapidamente um wok ou ferver sopa numa panela grande. A superfície de indução de 5000 W é adequada para panelas com um diâmetro de base até 30 cm. Com as 11 definições de potência, tem sempre controlo da temperatura que lhe permite cozinhar o prato perfeito. 5000W de potência, ideal para woks e tachos e panelas grandes. A grande superfície de indução é adequada para panelas com um diâmetro de fundo de até 300 mm. Botão de controlo grande com 11 definições de potência. Com uma placa de vidro temperado com 5 mm de espessura. Pés ajustáveis em altura para colocação nivelada.Dimensões aprox: 400X400X380mm Peso Líq.: 14,34 Kg.

Máquina de café de filtro 30 l com dispensador de água quente

Máquina de café de filtro 30 l com dispensador de água quente

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Estrutura em aço inoxidável. Containers fornecidos com um vidro de nível integrado e torneira com comandos intuitivos, fácil programação, display LCD iluminado, detetor de presença do container arranque lento, sugestão da dose de café, aviso de café pronto, várias opções de limpeza, ligação à rede hídrica 3/4” e com braço de proteção giratório. Monitorização de consumo: Contador diário e total. Fornecido com filtro sintético, tabuleiro para resíduos com grelha, removedor de café e calcário com funil, funil misturador de café, vidro de nível extra, escova para o vidro de nível e filtro de papel para as primeiras bebidas.

Disco W3 - Fatiador ondulado de 3mm para cortadora de legumes - em aço inoxidável e alumínio - Suporte incluído - Acessório PA-7/PA-7PRO

Disco W3 – Fatiador ondulado de 3mm para cortadora de legumes – em aço inoxidável e alumínio – Suporte incluído – Acessório PA-7/PA-7PRO

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Acessório - Disco para cortadora de legumes SKYMSEN PA-7 (código 096091) e PA-7 PRO (código 703818) ideal for slicing vegetables