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Arca de conservação de congelados com tampas de correr em vidro

Arca de conservação de congelados com tampas de correr em vidro, 597 l

+ IVA

Exterior em chapa galvanizada revestida a PVC, interior em chapa revestida a PVC atóxico. Evaporador e condensador em tubo de cobre. Condensador ventilado. Aros aquecidos para evitar condensações e bloqueio das tampas. Perfil de protecção ao choque de carros de supermercado, esgoto de líquidos frontal de fácil acesso, dois grupos frigoríficos. Termómetro digital. Temperatura regulável: -28 / -18 ºC.

Fogão eléctrico 4 placas quadradas, móvel MPQ98A

Fogão eléctrico 4 placas quadradas, móvel MPQ98A

+ IVA

Dados Técnicos

Placas: 4

Potência das placas em kW: 3 x 3,0 + 1 x 4,0

Potência kW: 13,0

Tensão (v): 400

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 102 kg

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600DCV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600DCV 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 130 / 200

·Produção pratos/hora: 2340 / 3600

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Condensador de vapores:

Potência:

·Potência total instalada: 33460 W

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2300 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 415 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

FRY-TOP GAS DUPLO MISTO CROMODURO ARMARIO

Fry-top Gas Duplo Misto Cromoduro Armario

+ IVA

Versão mista da superfície de cozimento em cromoduro Frytop com armário inferior com porta. Frytop com 15 mm de espessura. Gaveta coletora de gordura em aço inoxidável localizada dentro do armário. Superfície de cozimento com uma leve inclinação para facilitar a limpeza. Orifício para escoamento de líquidos. Recipiente de óleo residual. Sistema de segurança termopar ligado ao queimador. Queimadores com acionamento piezoelétrico. Temperatura operacional de 50 a 300°C.

Forno convetor misto a gás (vapor direto)

Forno convetor misto a gás (vapor direto), 11xGN1/1

+ IVA

Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC. Entrada de grelhas/containers longitudinal. 150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos. Função Cook & Hold. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Ligação USB. Sonda de temperatura com função Delta T. Programas automáticos. Função de pré-aquecimento automático. Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha. Lavagem automática com detergente liquido. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 embalagem de detergente líquido e 1 grelha GN1/1. Com o opcional kit de sobreposição é possível sobrepor os fornos: MC 7.1 E + MC 7.1 E ou MC 7.1 E + MC 11.1 E.

Cesto para pão GN 1/1, 530x320x(H)90mm

Cesto para pão GN 1/1, 530x320x(H)90mm

+ IVA

Cestos Dimensões aproximadas: 530x320x90mm Peso Líquido: 0,499kg.

Suporte de mesa 20 cm NSA72

Suporte de mesa 20 cm NSA72

+ IVA

Dados Técnicos

Armário fechado com espaço técnico traseiro

Dimensões: 200x640x600h mm

Peso unitário líquido: 10 kg

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-147

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1400 x 700 x 850

Fogão de mesa a gás com 2 queimadores 8+8 Kw SerIe 550 com dimensões 800x550x240h mm

Fogão de mesa a gás com 2 queimadores 8+8 Kw SerIe 550 com dimensões 800x550x240h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Fogos: 2

- Potência do fogo: 8+8 kW

- Potência total: 16,0 kW

- Dimensões: 800x550x240 (LxPxA) mm

Mesa de Lavatório - aparafusada, profundidade: 600 mm, 800x600x(H)850mm

Mesa de Lavatório – aparafusada, profundidade: 600 mm, 800x600x(H)850mm

+ IVA

O lava loiças aparafusado sem cobertura frontal é uma peça profissional e prática de equipamento para instalações de cozinha. Dimensões aprox: 800X600X850mm Peso Líq.: 16,907 Kg.

TRITURADOR DETRITOS T300 COM MOVEL 380V

Triturador Detritos T300 Com Movel 380v

+ IVA

O triturador de lixo Modelo T300 destina-se a comunidades de tamanho médio, cantinas e restaurantes, etc. Esta série de máquinas possui um sistema simples de trituração. Embora seja uma das máquinas mais económicas da sua categoria, algumas das suas características são como um "moinho" real para os residuos alimentatres. Carateristicas de maior relevo: - a trituração é iniciada por meio de martelos de aço especialmente tratados; - um aperto hidráulico com um anel duplo torna o ambiente bem seguro, onde há uma passagem de água em relação ao motor;- a estrutura rígida e compacta da máquina assegura uma maior durabilidade do equipamento.

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 9L, Transparente, 530x325x(H)65mm

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 9L, Transparente, 530x325x(H)65mm

+ IVA

Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 530x325x65mm Peso Líquido: 0,74kg.

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300IEV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300IEV 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 122 / 183

·Produção pratos/hora: 2196 / 3294

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Extractor de vapores:

Conexão elétrica: 3P+N+G

Potência:

·Potência total instalada: 30270 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 2300 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 390 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Vitrine com refrigeração ventilada para self-service

Vitrine com refrigeração ventilada para self-service, 4x GN1/1 – Frontal fechado com vidros basculantes

+ IVA

Estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e iluminação por LED. De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL). Vitrines refrigeradas com 3 prateleiras em vidro. Lado virado ao cliente fechado com sistema de vidros basculantes (DF). Lado virado ao operador fechado com portas batentes (2 portas no modelo 3x GN1/1 ou 3 portas no modelo 4x GN1/1). Portas equipadas com painel em policarbonato perfurado, removível para limpeza. Iluminação vertical por LED em ambos os lados para uma excelente exposição. Cuba com profundidade ajustável desde 24 mm a 200 mm através da colocação de tabuleiros VASSBPG (opcional) que permite a exposição de todos os tipos de garrafas e alimentos em containers ou tabuleiros Gastronorm (altura máxima de 150 mm). Refrigeração ventilada de modo vertical na cuba e ao longo das portas para garantir uma temperatura homogénea. O compartimento do evaporador pode ser facilmente inspecionável em que o filtro é extraível para uma total higiene e limpeza. Esgoto da água de condensação posicionada por debaixo da cuba. Painel de controlo digital posicionado na parte inferior. Gás refrigerante R-290.

Fritadeira a Gás Dupla 9L+9L

Fritadeira a Gás Dupla 9L+9L

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável . Torneira de drenagem com sistema de segurança . Queimadores de alto rendimento . Válvula de segurança e termóstato de segurança . Termóstato de temperatura +100°C a +180°C . Capacidade de 9L+9L . Peso bruto: 34kg . Potência gás: 14,0kW (4x3,5kW) . Dimensões externas: 600x630x300mm

Fritadeira eléctrica trifásica 10l+10l sem torneira 2 cubas

Fritadeira eléctrica trifásica 10l+10l sem torneira 2 cubas

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):541x460x325 mmPotência eléctrica 6 + 6 KW/380 V 3 + N (kW):Peso unitário 22kgDimensões do cesto (mm):220x280x100 mm

Rotor com lâminas perfuradas MOD. 8

Rotor com lâminas perfuradas MOD. 8

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 230 mm

·Profundidade: 76 mm

·Altura: 136 mm

Peso líquido: 0.46 kg

Banho maria bancada gás GN2/1+2xGN1/3 - VS9080BMGT (L900)

Banho maria bancada gás GN2/1+2xGN1/3 – VS9080BMGT (L900)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Dimensão da cuba: 630x690mm . Capacidade para 1 container GN 2/1 + 2x GN 1/3 - 100mm (h) . Válvula de drenagem de água com sistema de segurança . Regulação da temperatura por termostato . Peso bruto: 51kg . Potência gás: 6,0kW . Dimensões externas: 800x900x250mm . Fornecido sem containers GN

Estante de armazenamento com 4 prateleiras - para automontagem

Estante de armazenamento com 4 prateleiras – para automontagem, 1000x500x(H)1800mm

+ IVA

Aparafusado.

Sinais de mesa com números, Números 1-10, 55x48x(H)44mm

Sinais de mesa com números, Números 1-10, 55x48x(H)44mm

+ IVA

Números 1-10Dimensões aproximadas: 55x48x44mm Peso Líquido: 0,36kg.

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Mesa Mural desmontada 800 x 500 x 850 mm – MMD-85

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 800 x 500 x 850

<p> Faixa de malha de teflon redonda</p>

Faixa de malha de teflon – Acessório Forno Chef-N-Go

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 210

Armário refrigerado Serie 700

Armário refrigerado Serie 700, ARS-1404

+ IVA

. Estrutura exterior e interior em aço inox . 4x 1/2 Portas em aço inoxidável com puxador embutido . Interior com canto sarredondados para limpeza fácil . Portas equipadas com dobradiças com sistema de retorno automático e fixação de abertura . Iluminação interior . Prateleiras amovíveis aço plastificado . Pés de aço inoxidável com altura ajustável . Condensador hermético e ventilado . Refrigerante ecológico R-134a, livre de CFC . Evaporação automática da água de descongelação. . Isolamento em poliuretano injetado, isento de CFC, com densidade de 40 Kg/m3 . Interruptor de luz para start-stop e termostato digital de temperatura . Temperatura trabalho -2º a + 8º C à temperatura ambiente de +38º C. . Volume útil de 1200lts . Potência elétrica: 704W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 1388x728x2067mm

Tabuleiro perfurado GN 1/1 - com 4 bordas, 530x325x(H)10mm

Tabuleiro perfurado GN 1/1 – com 4 bordas, 530x325x(H)10mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 530x325x10mm Peso Líquido: 0,53kg.

Grill-Master, 11,6kW, 650x540x(H)840mm

Grill-Master, 11,6kW, 650x540x(H)840mm

+ IVA

Dimensões aprox: 650X540X840mm Peso Líq.: 24 Kg.

Suporte de apoio 600x563x410h mm. para MC500

Suporte de apoio 600x563x410h mm. para MC500

+ IVA

Suporte de apoio 600x563x410h mm. para MC500

Acessórios Cutter vertical R60

Acessórios Cutter vertical R23

+ IVA

. Lâmina serrilhada

<p>Braços trituradores de 300

Braço para triturador 630 x 95 – BT-63

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 630 x 95

Tipo: Braço triturador de 600mm

Triturador 500

Triturador 500, alta potência com velocidade ajustável, 230V/500W, ø100x(H)863mm

+ IVA

Dimensões aprox (ALT): 350mm Peso Líq.: 3,48 Kg. Diâmetro produto: 100 mm

ARMARIO CONSERVAÇÃO (-1~+5ºC) ARM 400 TN PV INOX

Armario Conservação (-1~+5ºc) Arm 400 Tn Pv Inox

+ IVA

Armário refrigerado ABS 400 litros com acabamento em aço inox. Equipado com termostato digital, porta reversível, fechadura. Luz interna LED, puxador ao longo do perfil da porta, 4 prateleiras reguláveis, 2 pés reguláveis + 2 rodízios na parte traseira.

CORTADORA C/AFIADOR F 300I CE/P C/KIT TEFLON

Cortadora C/afiador F 300i Ce/p C/kit Teflon

+ IVA

"A cortadora é feita de liga de alumínio anodizado, pode ser limpo rapidamente e garante hygrene absoluto. A espessura das fatias é estabelecida por um regulador muito sensível em uma base decimal e pode variar de 0 a 16 mm. Simples de montar, o afiador ajuda o usuário a manter uma borda perfeita. O deslizamento da bandeja montada em rolamentos tem um movimento excepcionalmente fluido que permite cortar salsichas volumosas, assados, queijos, peixe, carnes compactas etc. Com teflon"

CESTO COPOS 370x370x140h

Cesto Copos 370x370x140h

+ IVA

CESTO DE COPOS 370x370x140h