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“Câmara de congelação Completa 1500 x 2100 x 2200mm CRNF1521” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Prato, retangular, 360x205x(H)38mm

Prato, retangular, 360x205x(H)38mm

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O prato retangular feito de composto de moldagem de melamina é um útil acessório buffet que garante uma excelente apresentação de alimentos prontos a cozinhar. Feito de composto de moldagem de melamina Muito leve Resistência à temperatura de -20 °C a 70 °C Excelente apresentação de alimentos prontos a cozinhar Pode ir à máquina de lavar loiçaHigiénico e resistente a choques. Leve. Dimensões aproximadas: 360x205x38mm Peso Líquido: 0,65kg.

<p>Suportes neutros para fixação de vidros frontais ou horizontais.</p>

Suportee Neutro de Vidros Reto Proteção Vertical – SSCRF-16

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1083 x 371 x 132

Tipo: Vidros retos - protecções verticais

CAVE VINHO DUAS ZONAS 62 GARRAFAS

Cave Vinho Duas Zonas 62 Garrafas

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Cave de vinho com 2 zonas de temperatura. Design elegante com porta de aço inoxidável. Ajuste de temperatura de 5°C a 18°C. Sistema termodinâmico. Porta de vidro com tratamento anti-UV. Exibição eletrônica de temperatura. Controle digital. Iluminação LED com interruptor. Tecnologia silenciosa. Sistema antivibração. Porta reversível. 2 pés reguláveis ??com rodas. 3 prateleiras de madeira

Torneira linha queima - Z/MCASBL9 (L900)

Torneira de água – Z/MCASBL7 (L700)

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. Torneira para fixação lateral na linha de queima.

<p>Telas para manter aquecido

Mantenedora de Luz e Calor, Cristais Cerâmicos, Arredondado, 1650W

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Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm) Comprimento: 1747

Dimensões internas (mm) Largura: 142

Dimensões externas (mm) Altura: 483

Dimensões instaladas (mm): 1695

Capacidade GN: 5 GN 1/1

Potência (W): 1650

Máquina de Lavar Loiça UX-50S 400/50/3N DD

Máquina de Lavar Loiça UX-50S 400/50/3N DD

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 380 mm

Duração ciclo(s): 90 / 110 / 120 / 180 / 240"

Produção cestos / hora: 40 / 33 / 30 / 20 / 15

Temperatura de lavagem: 55ºC - 65ºC

Temperatura de enxaguamento: 65ºC - 87ºC

Capacidade do caldeirão: 8 l

Capacidade da cuba: 14 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 2.5 l

Modo de poupança automático em: y'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,19 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,6 kWh

Potência:

Potência da bomba: 1 W / 750 Hp

Potência cuba: 1800 W

Potência total: 5750 / 4550 / 2750 W (multipower)

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (8.5 A)

Alimentação eléctrica - opções polifásico:

Dimensões exteriores:

·Largura:600 mm

·Profundidade: 635 mm

·Altura: 835 mm

Peso líquido: 63 kg

Colher Café Áries Inox 18/10 - 12 pçs

Colher Café Áries Inox 18/10 – 12 pçs

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Características Técnicas:

Quantidade: 12 peças

Material: Inox 18/10

Espessura: 2,5mm

Cesto 1/2 fritadeira gás 21L - VC12FRG21VLL9 (L900)

Cesto 1/2 para fritadeira elétrica/gás 13L – VC12FRE17 (L700)

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. Cesto construído em aço cromado com cabo termopástico . Cabo com excelente isolamento térmico. . Peso bruto: 1kg . Dimensões externas: 146x310x120mm

Grelha planetária rotativa a gás ARILEX com 8 lâminas 8ASG-RP

Grelha planetária rotativa a gás ARILEX com 8 lâminas 8ASG-RP

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Dados Técnicos

Capacidade da espada: 8 (não incluída).

Capacidade de frango: 32-48.

Queimadores: 4.

Potência total: 28 kW

Dimensões: 1310x635x1093h mm

Peso unitário líquido: 122 kg

Ventiladores Para Trabalhar Inseridos Em Zonas De Risco De Incêndio 400 °C/2H Cbdt-9/9-4M

Ventiladores Para Trabalhar Inseridos Em Zonas De Risco De Incêndio 400 °C/2H Cbdt-9/9-4M

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Caracteristicas Tecnicas: Modelo:CBDT-9/9-4M RPM:1410 Amp max 230 V:4,10 A Amp max 400 V: Potencia KW:0,55 Caudal max m3h:3000 Peso Kg:23 Voltagem:230V /50 HZ Medidas: CBDT-9/9: 380x400x328 mm

Cesto para fritadeiras C7FGS15

Cesto para fritadeiras C7FGS15

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- Dimensões: L 280 x P 290 x A 100 mm - Peso: 0,70 kg

Porta direita para base

Porta direita para base

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- Aço inoxidável - Dimensões: L 395 x A 470 mm - Peso: 2,95 kg

Faca de talhar, Preto, (L)380mm

Faca de talhar, Preto, (L)380mm

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Cor material: Preto Todas as facas são de aço forjado por injeção de precisão a partir de uma única peça de aço inoxidável alemão de alto carbono. A liga especializada de aço cirúrgico Crómio-Molibdénio-Vanádio x50CrMoV15 garante as seguintes características: lâmina muito afiada, gume de corte muito duradouro, gume facilmente afiável, elevada resistência a manchas. São necessários cerca de 50 passos de fabrico importantes para produzir cada uma destas facas. O "saber fazer" tradicional e a maquinaria de precisão prosseguem as operações de retificação e polimento até que o gume final seja aplicado no ângulo de lâmina mais adequado. O cabo combina equilíbrio, segurança, aderência e controlo com um visual exclusivo. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem de apresentação em PET. Dimensões aproximadas: 380x20x30mm Peso Líquido: 0,17kg.

Vitrine expositora para gelados com display ventilado MILLENNIUM ST24

Vitrine expositora para gelados com display ventilado MILLENNIUM ST24

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Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 2156 x 1054 x 1356 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2300 x 1550 x 1620 mm

Peso bruto / líquido: 478 / 412 kg

Volume bruto / líquido: 1300 / 241 l

Consumo de energia: 34 kWh/24h

Potência de entrada: 2640 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço inoxidável

Classe climática: 7

Luz interior: LED

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 2 x 148 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Máx Ambiente: 35°C at 75% RH

Consumo anual de energia: 12410 kWh/ano

Nível de ruído: 58 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 10 pçs

Rampa de aquecimento de infravermelhos com iluminação 600

Rampa de aquecimento de infravermelhos com iluminação 600

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- Aço inoxidável - Botão ligar/desligar - 4 lâmpadas - Potência: 560 W / 230 V - Dimensões: L 617 x P 229 x A 64 mm - Peso: 5 kg

Máquina de lavar louça de capota 500U com bomba de drenagem

Máquina de lavar louça de capota 500U com bomba de drenagem

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Chassis e estrutura em aço inoxidável AISI 304 Braço de lavagem e enxaguamento em aço inoxidável Porta de parede dupla Cesto 500 x 500 mm Painel de comando digital Programa de lavagem 3 Resistência da cuba e sobreaquecedor Incoloy 800 Resistência da cuba 4500 W Resistência do sobreaquecedor 5400 W Dispositivo de espera do sobreaquecedor Isolamento térmico do sobreaquecedor Cuba embutida de drenagem automática Dispensador de detergente Capacidade (cestos/hora) 60/40/30 Capacidade da cuba 37 litros Consumo de água de enxaguamento 2 litros Filtragem integral da cuba Equipada com 2 cestos para pratos de 500 x 500 mm, cesto para talheres, cesto para copos 500x500 mm Potência 6740 W / 400 V Dimensões L 620 x P 770 x A 1435 / 1900 mm Peso 121 kg

Pastilhas de sal para amaciar a água, 25 kg

Pastilhas de sal para amaciar a água, 25 kg

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Peso Líq.: 25 Kg.

Expositor refrigerado LPD900F/BLACK

Expositor refrigerado LPD900F/BLACK

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 840 x 510 x 670 mm

Dimensão externa (LxPxA): 905 x 745 x 1209 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 960 x 800 x 1320 mm

Peso bruto / líquido: 273 / 232 kg

Volume bruto / líquido: 275 / 140 l

Consumo de energia: 9.59 kWh/24h

Potência de entrada: 480 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +8 °C

Acabamento exterior: Aço inoxidável / vidro

Acabamento interior: Aço inoxidável / vidro

Classe climática: 3

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 110 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 3500 kWh/ano

Nível de ruído: 48 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 56 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Rodas: 4 rodízios giratórios

Dimensões da prateleira: 75x33 / 75x33 / 75x44

Placeholder

Câmara frigorífica, painéis 120 mm, 2100x2400x2200 mm

Sob Consulta

Todas as câmaras são modulares (o que significa que podem ser facilmente instaladas e separadas). Combinação perfeita, instalação sem qualquer parafuso ou silicone. Painéis modulares com isolamento de poliuretano de alta densidade 42kg/m3, livre de HCFC. Rápido e fácil de montar devido ao sistema de bloqueio integrado. Sistema que bloqueia dos dois lados, fêmea-macho. A unidade de refrigeração pode ser instalada em qualquer lateral da câmara. Painéis com espessura de 120 mm. Revestimento externo e interno em PVC. Cantos arredondados e piso antiderrapante em aço inoxidável.

Preço Sob Consulta

Máquina Esfriacopos Freeze Profissional

Máquina Esfriacopos Freeze Profissional

+ IVA

Características Técnicas:

Potência: 25 W

Largura: 228 mm

Largura: 305 mm

Altura: 500 mm

Peso: 12 kg

Fritadeira eléctrica para churros 1600x800x850h mm com 1 frigideira de 600mm e 2 tabuleiros GN1/1

Fritadeira eléctrica para churros 1600x800x850h mm com 1 frigideira de 600mm e 2 tabuleiros GN1/1

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade da frigideira: 15 litros

- Diâmetro da frigideira: 600 (Ø) mm

- Temperatura: 0 - 180 (°C)

- Potência: 7,50 kW

- Tensão: 400 V

- Peso: 100 kg

- Dimensões: 1600x800x1300 (LxPxA) mm

Prato para tapas retangular, 0,11L, 160x101x(H)45mm

Prato para tapas retangular, 0,11L, 160x101x(H)45mm

+ IVA

Porcelana especial, do tipo mais resistente disponível no mercado. Resistente aos choques térmicos, capaz de aguentar alterações de temperatura extremas. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso relativamente leve. Branco extremamente puro e brilhante. Dimensões aproximadas: 160x101x45mm Peso Líquido: 0,24kg.QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 6 UNID

Forno a vapor com convecção digital 12x GN1/1, 400V/16100W, 935x881x(H)1200mm

Forno a vapor com convecção digital 12x GN1/1, 400V/16100W, 935x881x(H)1200mm

+ IVA

O forno a vapor com convecção NANO digital 12x GN1/1 é o forno perfeito quando se requer qualidade ao mais alto nível. A temperatura pode ser definida em incrementos de 1 ° C e o nível de vapor pode ser controlado, permitindo a preparação dos pratos mais propensos a erros. A ligação Wi-Fi e USB torna ainda mais fácil criar e guardar os seus próprios programas. Visor digital conveniente para controlar o tempo, a temperatura e os níveis de vapor Programe o forno com as suas receitas e obtenha sempre resultados consistentes A temperatura pode ser definida até 260 ° C Com função de cozedura delta-T para garantir o melhor resultado Fácil de limpar graças ao painel de vidro interior removível e guias de tabuleiroUm forno de convecção e vapor combina a eficiência de um forno de convecção com as capacidades de um forno a vapor. Estes modos podem ser utilizados em separado ou em conjunto. Estes fornos são a opção ideal quando pretende criar produtos de padaria deliciosos, vegetais crocantes, saborosas carnes e aves assadas ou peixe perfeitamente cozinhado a vapor. O vapor é gerado pela pulverização directa de água sobre os aquecedores. Os níveis de vapor na câmara são controláveis e o forno tem várias funcionalidades automatizadas para manter os níveis definidos. Funciona com uma ligação de água direta: ¾”, máx. 30 °C, 150-200 kPa (2 bar), apenas água tratada e amaciada. Estrutura e câmara em aço inoxidável de alta qualidade a câmara está equipada com um elemento de drenagem no fundo. As poderosas ventoinhas com 6 pás possuem a função de autoinversão e conseguem rodar a duas velocidades (1400/2800 RPM), resultando numa distribuição ideal do ar na câmara e evitando turbulência no interior. O motor da ventoinha tem rolamentos duplos e 250 W de potência. O painel de controlo digital apresenta leituras claras para as diferentes funções: tempo, temperatura e programa de cozedura. O temporizador eletrónico pode ser configurado até 999 minutos, a temperatura até 260 °C. O forno é programável para garantir o mesmo nível de qualidade nas operações do dia a dia. É possível criar 99 programas de 3 passos, 4 se o pré-aquecimento também for adicionado ao programa. O forno está equipado com uma sonda de temperatura removível, que pode funcionar juntamente com a função de cozedura Delta-T incorporada. Mantém a câmara quente antes do pré-aquecimento para garantir que está rapidamente pronto a utilizar. A porta está equipada com duas camadas de vidro com espaço para ventilação por gravidade, o que mantém o vidro exterior frio o suficiente para poder tocar-lhe. O vidro exterior pode ser retirado para facilitar a limpeza. A junta da porta está montada na câmara e é removível para facilitar as operações de limpeza e substituição. A câmara está equipada com calhas removíveis para tabuleiros GN e lâmpadas de halógeneo. Aquecimento automático da câmara antes do ciclo de 'PRÉ-AQUECIMENTO”. Dimensões aprox: 920X834X1195mm Peso Líq.: 134,7 Kg.

GRELHADOR SIMPLES COM PRENSA UGP27x35 230V

Grelhador Simples Com Prensa Ugp27x35 230v

+ IVA

Grelhador com prensa simples nervurado (placa superior e inferior) Aquecimento regular do calor em espiral em toda a superficie da placa.

Plataforma 1219 mm

Plataforma 1219 mm

+ IVA

Construção em polímero resistente à corrosão e oxidação. Fácil junção das plataformas por qualquer um dos lados (sem recurso a ferramentas) utilizando o acessório de encaixe fornecido. Revestido de um produto antimicrobiano (Microban ®) que protege da proliferação de bactérias, bolores e fungos que causam cheiros e manchas.

Cortadora de carnes frias

Cortadora de carnes frias, Ø 300 mm

+ IVA

Cortadora profissional, ideal para talhos e charcutarias ou cozinhas com grandes produções. Afiador incorporado. Construída numa liga especial de alumínio anodizado e anti-corrosiva. Em conformidade com as normas de higiene mais exigentes.

Pó para defumar, Oliveira

Pó para defumar, Oliveira

+ IVA

O pó de madeira para defumar é um produto recomendado para utilização a baixas temperaturas – perfeito para fumar queijo e peixe. Feito de madeira de carvalho natural. Para defumar a frio Proporciona um aroma único Madeira natural Para utilização com defumadores de alimentos ou com a pistola defumadora de alimentos Perfeito para defumar queijo e peixe OliveiraPeso Líq.: 0,45 Kg.

Salamandra elétrica com 2 resistências superiores

Salamandra elétrica com 2 resistências superiores

+ IVA

Equipamento multifunções, podendo gratinar, aquecer ou confecionar os mais diversos pratos. Potência ajustável através de reguladores de energia. Elementos de aquecimento em aço inoxidável. Estrutura em aço inox.

Marmita elétrica de 500 l com autoclave

Marmita a gás de 300 l com autoclave, aquecimento indireto

+ IVA

Ignição através de piezoelétrico manual e chama piloto. Aquecimento através de queimadores tubulares de alto rendimento em aço inoxidável AISI 304. Grelha de ventilação. Conjunto de injetores para vários tipos de gás. Controlo do nível de água na dupla parede com torneiras máximo/mínimo com opção de enchimento de água automático. Controlo de pressão na dupla parede através de válvula de segurança calibrada a 0.5 bar, válvula de depressão e manómetro (somente na versão a gas indireto com dupla parede).

FRY-TOP GAS DUPLO NERVURADO ARMARIO

Fry-top Gas Duplo Nervurado Armario

+ IVA

Frytop com superfície de cozedura nervurada e armário inferior com porta. Feito de aço st 52 de 15 mm de espessura. Área de cozedura em aço inoxidável com espessura de 3mm. Inclui gaveta coletora de gordura em aço inoxidável localizada dentro do armário. A superfície de cozedura possui uma leve inclinação para facilitar a limpeza. Possui orifício para escoamento de líquidos e um recipiente para óleo residual. Conta com um sistema de segurança termopar ligado ao queimador. Os queimadores possuem acionamento piezoelétrico. Temperatura operacional varia de 50 a 300°C.

<p>Gama de descalcificadores projetados para máquinas de lavar louça

Descalcificador de 12 litros – DES-8

+ IVA

Descrição Técnica:

Litros (L): 12

Sal (Kg): 1,5

Dimensões (mm): Ø 190 x 500

Bloco motor MM-10V 230/50-60/1 UK

Bloco motor MM-10V 230/50-60/1 UK

+ IVA

Características Técnicas:

Potência Total: 240 W

Velocidade motor: 1500 - 15000 rpm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (0.7 A)

Plugue: UK (BS 1363 3A / 2P)