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Características Técnicas:

Produção / hora (peças): 5000 - 8000

Potência:

·Potência motor: 300 W

·Potência resistência: 900 W

·Potência lâmpada uvc: 8 W

·Potência ventilador: 50 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 630 mm

·Profundidade: 693 (800) mm

·Altura: 783 mm

Peso líquido: 130 kg

Nível de ruído (1 m.): 70 dB(A)

Nível de ruído (1 m.) em carga: 90 dB(A)

Ruído de fundo: 25 dB(A)

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 31,0 x 31,0 x 8,0 cm

Peso: 920 g

Container liso GN1/2 – 100

EUTRON

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. Container liso GN1/2 - 100mm de profundidade . Construção em aço inox AISI304 . Volume útil de 6,6lts . Dimensões externas: 325x265x100mm

Mesa lateral c/peto MP-700D direita (700 x 750 x 850 mm)

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Características Técnicas:

Dimensões: 700 x 750 x 850 mm

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Central desmontada – MCD-246

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 2400 x 600 x 850

Crepeiras com placas de ferro esmaltado para fazer suas panquecas tão lisas e douradas quanto quiser, bolos de trigo sarraceno, tampuras indianas, chapatis indonésios, blinis ... Muito popular também na culinária asiática para a preparação de pato lacado. Disco de ferro fundido esmaltado. O ferro fundido esmaltado assegura uma cozedura homogênea, com um mínimo de gorduras, sem pré-cortes. Versão elétrica: termostato de 0-300 ° C, luz de controle. As resistências em espiral diretamente integradas sob a placa, distribuem o calor uniformemente, condição essencial para o sucesso de boas panquecas.

<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 700mm, 1600 x 700mm – EB-168

EDENOX

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1600 x 80

Cortadora manual CF-5 (12 x 12 mm)

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Características Técnicas:

Produção hora: 100 kg - 150 kg

Dimensões exteriores:

·Largura: 280 mm

·Profundidade: 512 mm

·Altura: 735 mm

Peso líquido: 4 kg

Amassadora DM-33 230-400/50/3

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Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 33 l

Capacidade por operação: 25 kg

Capacidade em farinha (60% água):17 kg

Potência:

·Trifásica (1v): 1100 W

·Monofásica (1v): 1100 W

·2v: 1000 W / 1400 W

Dimensões do caldeiro: 400 mm x 260 mm

Alimentação eléctrica:230-400 V / 50 Hz / 3~

Dimensões exteriores:

·Largura: 430 mm

·Profundidade: 780 mm

·Altura: 770 mm

Peso líquido: 115 kg

Grau de protecção IP: 54

Calandra Fci1664/32 Eletrica 62kg/h

UDI

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Grande superfície de contacto com a roupa com um perímetro de 300° Cilindro cromado para uma melhor condução térmica Stop de emergência e interruptor principal num só botão Barra de protecção de dedos para uma maior segurança Bandas de passagem a ferro NOMEX Rolo de pressão extra pesado para uma passagem de maior qualidade Sistema de transmisão direta sem manutenção Arrefecimento automático Microprocessador fácil de utilizar Indicador de velocidade de passagem e temperatura Motor controlado por variador de frequência Sistema de extração central sem manutenção e sem necessidade deFiltro de pelúcia Possibilidade de poupança de espaço colocando a máquina contra a parede: saida frontal Conducta de extração que se pode trocar facilmente para a posição traseira ou lateral direita da máquina Desenho ergonómico

Arca De Congelação Nlf-130

EDENOX

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Descrição Técnica:

Volume interior (l): 130

Dimensões (mm): 734 x 700 x 895

Dimensões internas (mm): 530 x 400 x 452/702

Consumo anual de energia (kWh): 144

Potência (W): 35

Tipo: Capa cega

Carrinho para cestos de máquina de lavar loiça, 575x545x(H)210mm

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Dimensões aproximadas: 575x545x210mm Peso Líquido: 3,61kg.

Bico Servidora + Bujão

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 8,0 x 2,5 x 2,5 cm

Peso: 25 g

Fogão a gás 4Q+F – 6060CFG (L600)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Com ignição piezoelétrica, válvula de segurança e termopar . Manípulos ergonómicos com anel de proteção . Grelhas em aço pintado resistente aos ácidos . Temperatura do forno ajustável (150 a 270 ° C) . Forno a gás estático de 2,5kW . Peso bruto: 62kg . Potência gás total: 14,7kW . Dimensões interiores do forno: 445x350x320mm . Dimensões externas: 600x600x850mm

Armário de passagem com portas deslizantes, 800x700x(H)1800mm

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Fabricado em aço inoxidável AISI 430.2 prateleiras amovíveis, não ajustáveis.2 prateleiras fixas (prateleira inferior e central)8 portas deslizantesCarga máxima aproximada por prateleira – 70 kg/m2. Pegas de porta feitas de plástico. Pés ajustáveis – 25 mm para cima ou 5 mm para baixo. Dimensões aprox: 800X700X1800mm Peso Líq.: 90,48 Kg.

Vitrine refrigerada de bancada com grupo remoto SK6GRP

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1190x395x270mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 45KG

Máquina para fabricar gelo em cubos 165kg/24h com depósito de 75 kg

Máquina para fabricar gelo em cubos 60kg/24h com depósito de 40 kg, arrefecimento a água

Magnus

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* Dimensões sem pés 1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a água. Cubos de 18 gr. Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza. Interior do depósito de gelo em ABS, com isolamento térmico e cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com sistema de abertura/fecho fácil. Gás refrigerante: R452a. Pés ajustáveis em altura de 40 a 50 mm. Equipada com pá.

Expositor de buffet 2 – Kira

CASSELIN

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Aço pintado com epóxi preto Pés em aço inoxidável 3 tigelas de porcelana Ø 190 x 55 mm Dimensões: L 650 x P 230 x A 340 mm Peso: 2,80 kg > Compatível com placa eutéctica Ø 170 x 55 mm

Pinças de servir HACCP 250mm, Amarelo, (L)250mm

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Cor material: AmareloDimensões aproximadas: 250x110x40mm Peso Líquido: 0,15kg.

Braço Triturador 60cm P/fx40

UDI

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Braço triturador em aço inox. Para ser incluído no bloco motor.

Pinças para servir, (L)220mm

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Dimensões aproximadas: 220x92mm Peso Líquido: 0,072kg.

Acessório de rolos de sacos para máquina de embalar a vácuo 975374, 487x122x(H)107mm

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Dimensões aprox: 487X122X107mm Peso Líq.: 0,72 Kg.

Tigela de Ovos, em Inox, 18/10

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Características Técnicas:

Prato para ovos fabricado em aço inoxidável, material liso, não poroso e muito higiênico, que oferece uma excelente resistência à corrosão.

Apta para limpeza em máquina de lavar louça.

Diâmetro: 16 cm

Altura: 3 cm

Poste separador de parede

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Características Técnicas:

Fita extensível retrátil de 2 m de comprimento

Possui 2 conexões que permitem conectar fitas para criar áreas separadas

Termômetro Infravermelho DUAL – Sonda

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Características Técnicas:

Faixa de medição sonda: Min. -33ºC - Max. 220ºC

Faixa de medição infravermelho: Min. -40 ° C - Max. 230ºC

Armário Conservação Congelados AP 600 N PO

Armário Refrigerado AP 600 PO

Olitrem

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. Interior PS branco . Exterior chapa plastificada (skinplate) . Isolamento 60mm poliuretano base de água . Termostato digital . Frio ventilado . Descongelação automática . Prateleiras amovíveis em aço plastificado 5 GN2/1 (650x530mm) . Porta opaca, reversível (sob pedido) . Porta com retorno automático . 4 Pés inox . Fechadura incluída . Temperatura interior de +1ºC a +8ºC . Volume útil 523lts . Potência: 180W - 230V/50Hz . Peso bruto: 116Kg . Dimensões interiores: 622x545x1603mm . Dimensões externas: 750x755x2000mm

Tacho alto – sem tampa, 9L, ø240x(H)200mm

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Fundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 356x254x200mm Peso Líquido: 1,65kg. Diâmetro produto: 240mm

Expositor refrigerado ventilado 400 litros 600 x 585 x 1855 mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade bruta: 400 litros

- Capacidade líquida: 340 litros.

- Área de exposição: 0,61 m2

- Tensão: 220-240V.

- Temperatura: -24 / -10 (°C)

- Potência: 300 W

- Classe climática: 4

- Consumo: 7,3 (kWh/24h) - 2664 (kWh/ano)

- Classificação energética: C

- Dimensões interiores: 484x470x1620 (LxPxA) mm

- Dimensões exteriores: 600x585x1855 (LxPxA) mm

- Dimensões da embalagem: 600x650x2050 (LxPxA) mm

- Dimensões da prateleira: 490x380 (AxFxH) mm

- Peso: 85 Kg

Saco de pasteleiro, transparente, 100 pcs. , 530x285mm

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transparenteDimensões aproximadas: 530x285mm Peso Líquido: 1,2kg.

Maquina Enchido Economica Inox Lt5 Horizont.2 Vel.

UDI

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Máquina de enchimento com estrutura de rolamentos e engrenagens de aço. Pistão feito de metal para facilitar o enchimento do saco e as operações de extração do pistão, respectivamente. Tubo em aço inoxidável AISI 304 adequado para uso alimentar. Suporte de nylon de rack de aço para pistão, tampa e selos de pistão em material plástico para uso alimentar. Inclui de serie 4 funis de tamanho diferente.

Saca-rolhas simples, 105x85x(H)10mm

Bar up

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O Saca-rolhas simples BarUp extrai facilmente as rolhas das garrafas. O seu design especial minimiza o risco de esmagar ou partir a rolha e oferece bastante aderência. Uma ferramenta testada e comprovada, indispensável para qualquer barman e empregado de mesa!

Réchaud para sopa com acabamento espelhado, 10L, ø420x(H)380mm

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Ideal para buffets e catering. Ao serem utilizados materiais de alta qualidade e um acabamento elegante, estes réchauds conferem um toque especial a cada prato apresentado. Os réchauds e os acessórios são fabricados integralmente em aço inoxidável duradouro. Dimensões aproximadas (alt): 380mm Peso Líquido: 5,42kg. Diâmetro produto: 420mm