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Características Técnicas:

Medida de corte: 10 mm

Máquina de lavar copos UX-40BD 230/50/1 DD

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 400 mm x 400 mm

Altura útil: 300 mm

Duração ciclo(s): 90 / 120 / 150 / 180"

Produção cestos / hora: 40 / 30 / 24 /

Capacidade do caldeirão: 4.5 l

Capacidade da cuba: 9 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 1.9 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,15 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,39 kWh

Potência:

·Potência da bomba: 250 W / 0.33 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2500 W

·Potência total: 2750 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:470 mm

·Profundidade: 540 mm

·Altura: 710 mm

Peso líquido: 40.5 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Central desmontada – MCD-148

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1400 x 800 x 850

Pinça para espinhas oblíqua, (L)155mm

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Dimensões aproximadas (Comp.): 155mm Peso Líquido: 0,051kg.

Recipiente liso Gastronorm 2,6 L, 162 x 176 mm – GN 1/6-200

EDENOX

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Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 200

Capacidade (litros): 2,6

Tamanho (mm): 162 x 176 mm

FORNO GAS VAPOR DIRETO MEC UDFSG1016 10x1/1-40x60

Forno Gas Vapor Direto Mec Udfsg1016 10×1/1-40×60

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Forno a gas combinado 10 GN1/1 ou tabuleiros 600 x 400 mm com painel eletromecânico e possibilidade de sobreposição. Qualidade em um forno simples e de alto desempenho.

Expositor de bancada aquecido a quartzo, 230V/560W, 650x485x(H)630mm

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Dimensões aprox: 650X467X630mm Peso Líq.: 27,17 Kg.

Molde TM-210/1 (1 x 260x190mm)

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Características Técnicas:

Dimensões: 1 x 260x190 mm

Mesa congeladora Snack SK6410BT

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1772 x 430 x 589 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2230 x 600 x 920 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2250 x 640 x 920 mm

Peso bruto / líquido: 163 / 143 kg

Volume bruto / líquido: 480 / 460 l

Consumo de energia: 9.23 kWh/24h

Potência de entrada: 660 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 85 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 3369 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 38 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 328 x 430 mm

Placa de grelhar cromada estriada e lisa com base gás 80

CASSELIN

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa cromada - Placa lisa: L 400 x P 510 mm - Placa estriada: L 400 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Ignição Piezo - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 14 000 W gás - Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm - Peso: 87 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

Forno de pizza com 2 câmaras

CASSELIN

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Aço inoxidável Dimensões das 2 câmaras: 410 x 370 x 90 mm Sistema duplo de aquecimento superior e inferior Base em pedra refratária Temperatura de 50 °C a 300 °C Temporizador de 15 minutos Potência: 2700 W / 230 V Dimensões: L 550 x P 430 x A 379 mm Peso: 27,7 kg

Assador de grandes peças elétrico – 2 espadas

Mcm

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Espetos com 110 cm de espaço útil, bandeja de 109x54x5 cm para recolha de molhos assados de batata, verduras, etc. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 18/10. Interior desmontável para limpeza eficaz. Capacidade de assar peças até 34 cm de diâmetro; cabritos até 15 kg/espeto; 2 pernis por espeto, até 8 kg cada. Equipado com iluminação interior que permite controlar corretamente a qualidade dos assados.

Armário de chão 1600x600x2000 AE-1600

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Características Técnicas:

Dimensões internas:

·Largura: 1540 mm

·Profundidade: 540 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 1600 mm

·Profundidade: 600 mm

·Altura: 2000 mm

FORNO EL VAP DIRETO ICEM051E PAST MEC 4x(600x400)

Forno El Vap Direto Icem051e Past Mec 4x(600×400)

+ IVA

Painel de comando eletromecânico com indicadores de controlo de funcionamento. 3 Modos de funcionamento: convecção (50º C - 260ºC); vapor (50ºC - 130ºC); combinado (50ºC - 260ºC). Sistema Autoreverse (Inversão automática do sentido da rotação do ventilador). Ventilação manual da câmara. Iluminação interna LED. Porta com vidro duplo temperado termorefletivo com cavidade de ar para evitar a radição de calor para o utilizador e aumentar eficiência. Sistema de limpeza manual com chuveiro de mão externo (chuveiro opcional).

Luvas resistentes ao corte, certificadas, Grande, (L)330mm

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GrandeDimensões aproximadas (Comp.): 330mm Peso Líquido: 0,14kg.

TABULEIRO PLANO ALUMINIO FURADO 75x45 COM REVEST

Tabuleiro Plano Aluminio Furado 75×45 Com Revest

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TABULEIRO PLANO ALUMINIO FURADO 75x45 COM REVESTIMENTO ELASTOMERO

Câmaras frigoríficas 1200 x 2700 x 2120mm CR 120x270x212 NF

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1040 x 2540 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1200 x 2700 x 2120 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2500 x 1300 x 1020 mm

Peso bruto / líquido: 235 / 215 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 8 pçs

Grelhador pedra lávica – VS9040GRL (L900)

Virtus

+ IVA

. Estrutura aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Grelha em ferro fundido . Com molheira removível de gaveta . Queimador com chama estabilizadora e termopar segurança . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 75kg . Potência gás: 9,5kW . Dimensões externas: 400x900x870mm

Fogão bancada gás 4Q e placa radiante - V90120TPPCG2T (L900)

Fogão gás 4Q+PR – V70120TPPCG2T (L700)

Virtus

+ IVA

. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304 . Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática . Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis . Placa de confeção em ferro fundido com queimador central . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 104,5kg . Potência gás: 24,4kW . Dimensões externas: 1200x730x250mm

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

Robot Coupe

+ IVA

. Disco para macedónia 12x12x12mm . Conjunto 1 grelha macedónia e 1 disco fatiador correspondente . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R 652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55 e CL 60

Termómetro para assados com temporizador, 65x70x(H)17mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 65x70x17mm Peso Líquido: 0,08kg.

Secador de salada, 25L, ø430x(H)530mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (alt): 530mm Peso Líquido: 3,35kg. Diâmetro produto: 430mm

Fogão a gás de bancada 6 queimadores C6F900S

HRFAINCA

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 1200x930x335 mm

Potência a gás 57(kW)

Peso unitário líquido 95kg

Potência queimadores:3x 10,5kw + 3x 8,5kw

Tábua de corte HACCP Gastronorm 1/2, GN 1/2, Preto, 325x265mm

+ IVA

Cor material: Preto Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500. Cumprem as normas HACCP. Ambos os lados são adequados para cortar. Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto). Dimensões aproximadas: 325x265x12mm Peso Líquido: 0,87kg.

Braseira basculante de 150 l, aquecimento direto elétrico

Icos

+ IVA

Aquecimento através de um conjunto de resistências elétricas. Termóstato de segurança das resistências com bloqueio por sobreaquecimento. Controlo da temperatura (+50 °C a +260 °C). Alimentação elétrica standard 400V 3N 50/60Hz.

Fritadeira elétrica 14+14 l, móvel

Magnus

+ IVA

Cesto construído em aço cromado com pega atérmica. Estrutura em aço inoxidável e cabeçote extraível para fácil higienização. Equipado com uma gaveta de recolha do óleo e torneira de segurança para descarga do óleo. Cuba com filtro e “zona fria” para o depósito de resíduos.

Mesa Refrigerada com Cuba 2017 x 600 x 850 mm – MPSF-200 HC

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Número de portas: 3

Classificação Eficiência energética: C

Consumo anual de energia (kWh/ano): 1.119

Capacidade (L): 390

Potência (kW): 0,25

Dimensões (mm): 2017 x 600 x 850

Buffet de encastrar refrigerado estático, 2x GN1/1: placa fria 1 nível

Magnus

Sob Consulta

Placas refrigeradas com unidade frigorifica incorporada, para o serviço e apresentação de pratos frios, saladas, sobremesas, etc. Fabricado em aço inoxidável AISI-304 com acabamento acetinado. Dotadas de um compressor hermético silencioso. Utilizam gás refrigerante R452 a. O arrefecimento é feito através de serpentina de cobre expandida na base da placa, exceto nos modelos com sistema de refrigeração ventilado. A fixação na bancada é realizada mediante de encaixes de fixação incorporadas nos elementos. Todos os elementos frios estão preparados para a montagem de um termómetro digital (opcional) para o público. Equipada de válvula de drenagem de 1/2 ”. A temperatura de trabalho das placas refrigeradas é de -10 °C / +5 °C. Para outras possibilidades de instalação, dimensões especiais, etc., consulte-nos. Incluem sistema de evaporação da água dos condensados de série.

Preço Sob Consulta

Vitrine expositora para gelados com display ventilado MILLENNIUM LX18

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 1661 x 1080 x 1356 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1800 x 1150 x 1620 mm

Peso bruto / líquido: 313 / 270 kg

Volume bruto / líquido: 970 / 181 l

Consumo de energia: 28.62 kWh/24h

Potência de entrada: 2450 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço inoxidável

Classe climática: 7

Luz interior: LED

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 2 x 148 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Máx Ambiente: 35°C at 75% RH

Consumo anual de energia: 10445 kWh/ano

Nível de ruído: 56 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 13 pçs

Fritadeira elétrica 5+5 l, bancada

Fiamma

+ IVA

Cabeçote amovível para uma fácil e rápida limpeza. Cuba com “zona fria” para maior tempo útil do óleo. Termóstato regulável de 50-180ºC. Termóstato de segurança com rearme manual. Sistema de segurança total. Estrutura em aço inox. Sistema de proteção das resistências em aço inox. Dotada de interruptor e contactor.

Bolsa Ondulada 500×700 (100 Peças)

+ IVA

Bolsas para embalamento de alimentos a vácuo.

Jogo 5 Colheres Medidoras Inox 18/10

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 16,5 x 6,5 x 2,2 cm

Peso: 94 g