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Fogão Wok

Fogão Wok, 6 queimadores

+ IVA

Modelo de base aberta com altura de 780 mm. Queimadores atmosféricos de ferro fundido com chama vertical 9.5 kW (Ø175 mm) - 14 kW (Ø175 mm) - 21 kW (Ø220 mm) com válvulas de segurança, chama piloto e termopar. Plano de trabalho em aço inoxidável (espessura de 2.5 mm) reforçado. Plano de trabalho rebaixado com canal posterior e sistema de lavagem (por projeção de água). Filtro de rede para resíduos. Painel posterior anti-salpicos reforçado, altura 500 mm. Torneira de água L.300 mm instalada no painel anti-salpicos. Prateleira de apoio. Comando de joelho para controlo da válvula de gás. Estrutura totalmente em aço inoxidável. Bandeja de recolha de resíduos extraível.

Fritadeira eléctrica sem torneira 2 cubas 10L EVO1010

Fritadeira eléctrica sem torneira 2 cubas 10L EVO1010

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Dados Técnicos

Capacidade (l): 10+10

Capacidade de óleo (l): 8+8

Torneira: NÃO

Potência: 3,5+3,5

Dimensões: 530x495x325h mm

Tensão: 230

Peso unitário líquido: 20 kg

Escova de arame, 70x200x(H)80mm

Escova de arame, 70x200x(H)80mm

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As escovas para grelhadores são ideias para remover resíduos queimados ou gordura de grelhas e chapas. As chapas e grelhas limpas e sem resíduos queimados mantêm os melhores resultados de cocção. Dimensões aproximadas: 70x200x80mm Peso Líquido: 0,066kg.

Ilha de supermercado Bitemperatura SFI185 HC-CF VS

Ilha de supermercado Bitemperatura SFI185 HC-CF VS

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1720 x 720 x 627 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1856 x 858 x 832 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1920 x 915 x 920 mm

Peso bruto / líquido: 165 / 150 kg

Volume bruto / líquido: 786 / 500 l

Consumo de energia: 4.31 kWh/24h

Potência de entrada: 890 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -18 / -1 a +8 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 4

Luz interior: LED horizontal

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 110 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Máx Ambiente: 30°C 55% RH

Consumo anual de energia: 1573.15 kWh/ano

Nível de ruído: 48 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 26 pçs

Pés / Pernas: 6 pés reguláveis

Esmagador de alho, 175x30mm

Esmagador de alho, 175x30mm

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A prensa de alho é um acessório universal de cozinha feito de alumínio - uma peça indispensável em todas as cozinhas. Construção em alumínio 1 peça Fácil de usar Versátil Concebido para estabelecimentos de catering profissionais e cozinhas domésticasDimensões aproximadas: 175x30x40mm Peso Líquido: 0,096kg.

Máquina de lavar loiça SRC-3600DCA 400/50/3N

Máquina de lavar loiça SRC-3600DCA 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 130 / ]v:prod_hora_cestos_v2]

·Produção pratos/hora: 2340 / 3600

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total instalada: 33460 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (51 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2300 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 350 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

<p>Feito de aço inoxidável.</p>

Capa protetora de plástico para carro CGA-11

+ IVA

Descrição Técnica:

Capa protetora de plástico para CGA-11.

MAQUINA DE GELO SPLITE 350 ESCAMAS

Maquina De Gelo Splite 350 Escamas

+ IVA

MAQUINA GELO SPLITE 350 A/W ESCAMAS

Sacos lisos 300 x 400 mm 120ºC (pack 100 unid.)

Sacos lisos 300 x 400 mm 120ºC (pack 100 unid.)

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 300 x 400 mm

Temperatura: 120ºC

Quantidade: (pack 100 unid.)

UDFPA74FGAP FOGAO 4Q+PLACA ARDENTE +FORNO GAS+ARM

Udfpa74fgap Fogao 4q+placa Ardente +Forno Gas+arm

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4 queimadores e placa quente, fácil de limpar e manter com queimador e bandeja removíveis. Boca de ferro fundido niquelado, chama-piloto protegido com armário inferior e estabilizador de chama.

Pinça De Macarrão Luxe Inox 18/10

Pinça De Macarrão Luxe Inox 18/10

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 12,0 x 4,0 x 2,0 cm

Peso: 80 g

Réchaud para sopa, 8L, ø370x(H)325mm

Réchaud para sopa, 8L, ø370x(H)325mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (alt): 325mm Peso Líquido: 2,57kg. Diâmetro produto: 370mm

Grelhador com prensa - Elétrico semiautomático duplo - 1 prensa

Grelhador com prensa – Elétrico semiautomático duplo – 1 prensa

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Aço inoxidável AISI 304 Controlo digital - programas pré-estabelecidos Função de arranque remoto Sinal acústico antes do final do programa Abertura automática Placa superior autonivelante Ajuste automático da placa superior 1-20 mm Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C Placa lisa em ferro cromado 10 mm de espessura Tabuleiro de recolha de gorduras Dimensões da placa superior: L 280 x P 400 mm Dimensões da placa inferior: L 650 x P 480 mm Potência: 3000 + 3000 + 3000 W / 230 V Dimensões: L 660 x P 760 x A 470 mm Peso: 60 kg

Cozedor de massa elétrico - 3 cestos

Cozedor de massa elétrico – 3 cestos

+ IVA

Aço inoxidável AISI 304 Cuba em aço inoxidável AISI 430 Capacidade da cuba: 8 litros Dimensões da cuba: L 240 x P 300 x A 200 mm Resistência Incoloy 820 Temperatura: 30 °C - 110 °C Termóstato de segurança Potência: 3400 W / 230 V Dimensões: L 270 x P 420 x A 300 mm Peso: 12 kg

Expositor refrigerado LPD903F/BLACK

Expositor refrigerado LPD903F/BLACK

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 840 x 510 x 774 mm

Dimensão externa (LxPxA): 905 x 745 x 1350 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 980 x 820 x 1480 mm

Peso bruto / líquido: 229 / 180 kg

Volume bruto / líquido: 390 / 210 l

Consumo de energia: 11.83 kWh/24h

Potência de entrada: 530 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +8 °C

Acabamento exterior: Aço inoxidável / vidro

Acabamento interior: Aço inoxidável / vidro

Classe climática: 3

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 110 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 4318 kWh/ano

Nível de ruído: 48 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 28 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Rodas: 4 rodízios giratórios

Dimensões da prateleira: 75x33 / 75x33 / 75x33 / 75x44

Espetos para churrasqueira - 24 unidades, 24 pcs., (L)210mm

Espetos para churrasqueira – 24 unidades, 24 pcs., (L)210mm

+ IVA

Dimensões aprox (COMP) : 210mm Peso Líq.: 0,24 Kg.

TERMOS DE LEITE 7LTS SEM BASE

Termos De Leite 7lts Sem Base

+ IVA

Capacidade de 7 litros. Construído a partir de aço inoxidável 100% AISI 304. Princípio de Bain-marie. Luz de advertência quando o banho-maria precisa ser recarregado. Termostato ajustável - da temperatura ambiente a 95ºC. Bocal de saída com 2 posições e desligamento automático. Pode ser usado para manter o líquido quente (café, água,etc)

Embaladora de vácuo SU-810P+ LL 400/50-60/3N

Embaladora de vácuo SU-810P+ LL 400/50-60/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 100 m³/h

Comprimento da barra: 848 mm + 848 mm

Potência Total: 2200 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V- / 50-60 Hz / 3N~ (8.7 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões internas:

·Largura: 864 mm

·Profundidade: 603 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 960 mm

·Profundidade: 757 mm

·Altura: 998 mm

Peso líquido: 250 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Prato fundo, ø300mm

Prato fundo, ø300mm

+ IVA

Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste. 10 anos de garantia.Peso Líquido: 1kg. Diâmetro produto: 300mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 6 UNID

Tampa Gastronorm com encaixe para colheres, GN 1/3, 325x176mm

Tampa Gastronorm com encaixe para colheres, GN 1/3, 325x176mm

+ IVA

Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x176mm Peso Líquido: 0,31kg.

Tacho baixo – com tampa, 1,5L, ø160x(H)75mm

Tacho baixo – com tampa, 1,5L, ø160x(H)75mm

+ IVA

Fundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 260x174x75mm Peso Líquido: 0,733kg. Diâmetro produto: 160mm

Vitrina Expositora Rredonda Veps-72

Vitrina Expositora Rredonda Veps-72

+ IVA

Descrição Técnica:

Medidas totais (mm) : 450 x 450 x 983

Potência (W) : 190

Capacidade (L) : 72

Temperatura de trabalho (ºC) : 0-10 ºC

Prateleiras: Prateleiras giratórias

Fritadeira elétrica 1 cuba 10Lts - 6030FRE (L600)

Fritadeira elétrica 1 cuba 10Lts – 6030FRE (L600)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Torneira de drenagem com sistema de segurança . Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico . Resistências elétricas blindadas . Cuba de 10lts com 1 cesto incluído . Regulação da temperatura por termostato (100 ° a 190 °) . Indicador luminoso de funcionamento e termostato segurança . Peso bruto: 20kg . Potência elétrica: 7,5kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 300x600x280mm

Cuvete 2/1 de 20 (530 x 650 x 20 mm)

Cuvete 2/1 de 20 (530 x 650 x 20 mm)

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 2/1

Dimensões exteriores:

·Largura: 530 mm

·Profundidade: 650 mm

·Altura: 20 mm

CORTADORA F 300E A.F COM AFIADOR CE/D

Cortadora F 300e A.f Com Afiador Ce/d

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A cortadora é fabricada em liga de alumínio anodizado, permite uma limpeza rápida e garante higiene absoluta. A espessura das fatias é determinada através de um regulador muito sensível em base decimal, varia de 0 a 16 mm. Fácil de montar, permite ao utilizador um trabalho simplificado mantendo o corte eficiencte e perfeito do alimento. O deslizamento do prato montado em rolamentos de esferas, tem um movimento excepcionalmente suave que permite cortar salsichas volumosas, assados, queijos, peixe, carnes compactas etc.

CARRO TRANSPORTE AQUECIDO UDCTA2 2x(11xGN2/1) 230V

Carro Transporte Aquecido Udcta2 2x(11xgn2/1) 230v

+ IVA

Corpo em aço inox. Termostato digital. Indicador de aquecimento interior. Sistema de humidificação. Gaveta remonivel e de facil limpeza.Fechadura magnética. Rodas bloqueaveis para melhor estabilização.

Raspadores, Grosso, 65x330mm

Raspadores, Grosso, 65x330mm

+ IVA

GrossoDimensões aproximadas: 330x65mm Peso Líquido: 0,127kg.

Cortador de legumes CL 60 ALV T 2V

Cortador de legumes CL 60 ALV T 2V

+ IVA

. Função cortador de alavanca com movimento assistido para reduzir os esforços . Ejecção lateral para ganhar espaço e conforto do utilizador . Capacidade de produzir alimentos ralados, fatiados, ondulados, juliana, macedónia e batatas fritas . Débito prático até 600kg/h . Número de refeições por serviço: 300 a 3000 . Bloco motor metálico e assíncrono . Velocidade: 375 e 750rpm . Peso bruto: 70kg . Potência elétrica: 1500W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 425x613x1159mm

Picadora de carne P-12E (série económica)

Picadora de carne P-12E (série económica)

+ IVA

. Fabricada em liga de alumínio anodizado e aço inoxidável . Calcador em ABS . Boca com diâmetro 12'' . Design elegante, atrativo e compacto . Motor com protecção contra sobrecarga . Capacidade de produção de 180kg/h . Peso bruto: 22kg . Potência elétrica: 750W - 220V/50Hz . Dimensões externas: 320x540x400mm

Máquina formadora de hambúrgueres Diâmetro 100 mm Manual 200x280x280h mm

Máquina formadora de hambúrgueres Diâmetro 100 mm Manual 200x280x280h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Diâmetro: 100 mm

- Peso: 5,2 kg

- Dimensões: 200x280x280 (LxPxA) mm

<p>Encimera com profundidade de 700 mm com pias

Bancada com lavatório 1300 x 600mm – FI-136/20

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1300 x 600

Posição do escorredor: Sem escorredor

Dimensões do recipiente (mm): 500 x 500 x 300

<p>Cubas banho-Maria com funcionamento por água e 190 mm de profundidade.</p>

Banho Maria com Água 5 GN 1/1 – CBMA-511

+ IVA

Descrição Técnica:

Comprimento (mm) : 1765

Largura (mm) : 610

Altura (mm) : 302

Dimensões de comprimento de montagem (mm) : 1740

Dimensões de largura de montagem (mm) : 585

Capacidade GN : 5 GN 1/1

Potência (W): 3045