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Dimensões: 1750x385x3275 mm
Comprimento (mm): 675
Largura (mm): 585
Altura (mm): 123
Dimensões: 2368 x 650 x 600 mm
Placa lisa
Potência do queimador kw: 1 x 6,0
Potência kW: 6,0
Tensão (v): 400
Superfície útil: 380x720 mm
Dimensões: 400x900x850h mm
Peso unitário líquido: 82 kg
Dimensões totais (mm): 1600 x 500 x 850
-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.
Comprimento (mm) : 465
Largura (mm) : 610
Altura (mm) : 302
Dimensões de comprimento de montagem (mm) : 440
Dimensões de largura de montagem (mm) : 585
Capacidade GN : 1 GN 1/1
Potência (W): 1025
Produção:
·Produção cestas/hora: 122 / 183
·Produção pratos/hora: 2196 / 3294
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Pré-enxaguamento:
·Temperatura: 65ºC - 75ºC
·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l
·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W
·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 330 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
Potência:
·Potência total instalada: 30270 W
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 2300 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 440 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
- Medidas exteriores: 1500x973x1237h mm
- Superfície do ecrã: 1 m2
- Volume da reserva refrigerada: 0,5 m3
- Número de portas de reserva: 2
- Largura da área de exposição: 668 mm
- Largura do tampo de trabalho: 258 mm
- Largura da bancada de vidro superior: 325 mm
- Largura da prateleira de vidro: 200 mm
- Classe climática 4 (30ºC, 55% RH)
- Temperatura de funcionamento: 0º-8ºC
- Consumo: 5,3 Kwh/24h
- Potência: -583 W
- Refrigerante R290 amigo do ambiente.
- Tensão de trabalho monofásica 220V 50Hz.
- Decoração em branco (RAL9003) e vermelho (RAL3000).
- Prateleira intermédia em vidro (não refrigerada)
- Prateleira expositora em aço inoxidável AISI-304
- Portas traseiras de correr em PLEXI
Velocidade de corte (rpm): 140.
Produção (Kg/h): 300.
Peso (Kg): 24.
Potência (W/HP): 1100 / 1,50.
Tensão (V): 400/3 - 50 Hz
Diâmetro max. grelha: 288 mm
Dimensões (mm): 587 x 627 x 900
Material: Aço Inox
Tipo: Com asa
Medida de corte: 6 mm
Dimensões exteriores:
Largura: 204.5 mm
Profundidade: 204.5 mm
Altura: 36 mm
Peso líquido:: 0.59 kg
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