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Produção:
·Produção cestas/hora: 183 / 275
·Produção pratos/hora: 3294 / 4950
Pré-lavagem:
·Temperatura: 35ºC - 45ºC
·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
Primeira lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba 1.ª lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
·Resistência aquecimento 1.ª lavagem: 6000 W
Lavagem potenciada:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Pré-enxaguamento:
·Temperatura: 65ºC - 75ºC
·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l
·Potência da bomba: 0.2 Hp / 0.15 W
·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 480 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 27000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 2000 m³/h
·Potência ventilador secagem (hp): 1,5 Hp
·Potência ventilador secagem (w): 750 W
Potência:
·: 63340 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 4100 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1940 mm
Peso líquido:: 695 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões: 1100 x 400
- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz
- Potência: 7,8 kW
- Temperatura: 30 - 270 (°C)
- Refeições: 90 - 120
- Capacidade do tabuleiro: 6 pcs. GN1/1
- Peso: 70,8 kg
- Dimensões: 500x930x700 (LxPxA) mm
Potência do queimador kw: 6 x 5,5
Potência kW: 33,0
Dimensões: 1100x714x850h mm
Peso unitário líquido: 82 kg
Dimensão externa (LxPxA): 1187 x 677 x 1190 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1270 x 740 x 1290 mm
Peso bruto / líquido: 137 / 117 kg
Volume bruto / líquido: 276 / 184 l
Consumo de energia: 10.75 kWh/24h
Potência de entrada: 500 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -20 a -5 °C
Acabamento exterior: Antracite RAL 7016
Acabamento interior: Cinzento / aço inoxidável
Classe climática: 4
Luz interior: LED
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Estático
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 85 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: C
Máx Ambiente: 30°C at 55% RH
Consumo anual de energia: 3924 kWh/ano
Nível de ruído: 42 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 27 pçs
Rodas: 4 rodízios giratórios
Peso líquido: 8.6 kg
Capacidade do caldeiro: 20 l
Dimensões do caldeiro: 333 mm x 296 mm
Capacidade em farinha (60% água): 6 kg
Temporizador (min-max): 0' - 30'
Velocidade da derramenta: 95 - 392 rpm
Velocidade do planetário: 42 - 175 rpm
Potência Total: 900 W
Alimentação eléctrica: / 50-60 Hz / 3~ (3.6 A)
Conexão elétrica: 3P+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 520 mm
·Profundidade: 733 mm
·Altura: 1152 mm
Peso líquido: 84.9 kg
Nível de ruído (1 m.): <75 dB(A)
Ruído de fundo: 32 dB(A)
Dimensões aproximadas: 10,5 x 7 cm
Material: Plástico
Dimensões: 1190x380x290mm
Dimensões da prateleira: 1175x195mm
Temperatura Maxima: NEUTRA
Peso: 24KG
Dimensões (mm): 1500 x 600
Medida fonte interna: 35 cm de diâmetro
Altura fonte interior: 7 cm
Medida exterior: 50 x 45 cm
Altura exterior: 20 cm
Capacidade: 6 litros
Formato gn: 1/6
Dimensões exteriores:
·Largura: 176 mm
·Profundidade: 162 mm
·Altura: 65 mm
Capacidade: 1 l
Capacidade recipientes GN 1/1: 3
Profundidade max cuvetes: 200 mm
Potência Total: 2000 W
Termóstato: 30ºC - 90ºC
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~
Dimensões exteriores:
·Largura: 1200 mm
·Profundidade: 640 mm
·Altura: 900 mm
Dimensões totais (mm): 1800 x 600 x 850
Dimensões totais (mm): 1000 x 500 x 850
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