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MAQUINA ENCHIDO MANUAL VERTICAL 7L INOX CE

Maquina Enchido Manual Vertical 7l Inox Ce

+ IVA

Excepcionalmente forte, muito fácil de ser manipulado e operado, é realmente o melhor para encher qualquer tipo de salsicha. O cilindro de aço inoxidável 18/8 AISI 304, o pistão de alumínio aprovado com acabamento especial, o suporte sólido, as engrenagens de precisão e a fabricação precisa de todos os detalhes mecânicos garantem um trabalho perfeito, a máxima eficiência e longa vida útil. Os enchimentos de salsicha têm duas engrenagens e estão equipados com três funis mutáveis para diferentes tipos de salsichas.

Manga Pastelaria 30 cm + 4 Bicos

Manga Pastelaria 30 cm + 4 Bicos

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 22,0 x 14,0 x 4,0 cm

Peso: 46 g

Colher Mesa Aries Inox 18/10 - 12 pçs

Colher Mesa Aries Inox 18/10 – 12 pçs

+ IVA

Características Técnicas:

Quantidade: 12 peças

Material: Inox 18/10

Espessura: 2,5mm

Colher de Gelado Alumínio

Colher de Gelado Alumínio

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 19,0 x 7,0 x 3,0 cm

Peso: 125 g

Cortadora CA-31 230/50/1

Cortadora CA-31 230/50/1

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Características Técnicas:

Produção hora: 150 kg - 450 kg

Dimensões boca (cortadora): 136 cm²

Diâmetro de disco: 205 mm

Velocidade motor: 365 rpm

Potência:

Potência Total: 550 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (5.2 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Nível de ruído (1 m.):: <70 dB(A)

Ruído de fundo:: 32 dB(A)

Dimensões exteriores:

Largura: 389 mm

Profundidade: 405 mm

Altura: 544 mm

Peso líquido:: 21 kg

Buffet de encastrar com placa de aquecimento em vitrocerâmica

Buffet de encastrar com placa de aquecimento em vitrocerâmica, 3x GN1/1 – preto

Sob Consulta

Placa vitrocerâmica lisa para servir, apresentar e manter os alimentos quentes. Sistema de aquecimento vitrocerâmico com resistências de silicone posicionadas por debaixo da superfície de vidro que permitem obter uma temperatura regular em toda a superfície, assim como uma economia de energia. Temperatura de trabalho de +30 °C a +120 °C ajustável por termóstato. Para outras possibilidades de instalação, dimensões especiais, etc., consulte-nos.

Preço Sob Consulta

Rotor com lâminas lisas CK-241 / CK-24V / K-41 / KE-4V

Rotor com lâminas lisas CK-241 / CK-24V / K-41 / KE-4V

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 62 mm

·Profundidade: 185 mm

·Altura: 124 mm

Peso líquido: 0.23 kg

MAQUINA GELO CUBOS CB 416A HC 42Kg/33g 230V

Maquina Gelo Cubos Cb 416a Hc 42kg/33g 230v

+ IVA

Estrutura exterior em aço inox AISI 304 Scotch Brite; Classe tropical + 43º C; Filtro removível e lavável; Superfícies internas arredondadas para limpeza; Isolamento do deposito HCFC-Free; Porta iolada com abertura oculta; Interruptor ON/OFF; Sistema de lavagem automática

Taças inclinadas Velocity, 110x110x(H)100mm

Taças inclinadas Velocity, 110x110x(H)100mm

+ IVA

Higiénica e resistente a choques. Leve. Dimensões aproximadas: 110x110x100mm Peso Líquido: 0,155kg.

<p>Construção em aço inoxidável.</p>

Estante com 1 prateleira 1500 x 600 x 1045mm – MA-1560

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1500 x 600 x 1045

Nº prateleiras: 1

DM.30 DE 30g A 90g SEMI-AUTOM.30 DIV

Dm.30 De 30g A 90g Semi-autom.30 Div

+ IVA

Divide e enrola eficientemente todos os tipos de massa Silenciosa Estrela de corte em aço inoxidável Cabeça basculante para fácil limpeza Lubrificação permanente em banho de óleo Economiza tempo e farinha

Container liso GN1/3 - 150

Container liso GN1/3 – 100

+ IVA

. Container liso GN1/3 - 100mm de profundidade . Construção em aço inox AISI304 . Volume útil de 4,1lts . Dimensões externas: 325x175x100mm

Lâmina com revestimento antiaderente, 210048 & 970294, ø220mm

Lâmina com revestimento antiaderente, 210048 & 970294, ø220mm

+ IVA

210048Peso Líq.: 0,78 Kg. Diâmetro produto: 220 mm

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 9,5L, Transparente, 325x265x(H)150mm

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 9,5L, Transparente, 325x265x(H)150mm

+ IVA

Cor material: Transparente Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os-40 °C e os 80 °C. Dimensões aproximadas: 325x265x150mm Peso Líquido: 0,47kg.

Secador de roupa a vapor 15 kg

Secador de roupa a vapor 15 kg

+ IVA

Equipados com inversão automática do tambor, com uma inversão por minuto. Tambor em aço inox e estrutura em «Skin plate». Sistema de reciclagem do ar que permite uma grande recuperação de energia. Porta de ampla dimensão que facilita a entrada da roupa na cuba. Abertura fácil para inspeção do filtro em inox. Estado do filtro indicado no painel de controlo (% de sujidade). Controlo de excesso de carga; «Soft Start» (somente nos modelos EB 10 e EB15); sistema com transmissão direta em vez da transmissão por correias; dispositivo de proteção de sobrecarga de corrente no motor. 2º Sonda de temperatura (somente no modelo EB 41). Cada ciclo é completado por um processo de arrefecimento automático e controlado. Opcional: Sistema de pagamento - Moedeiro eletromecânico, moedeiro eletrónico e sistema de pagamento central (somente nos modelos EB 10 e EB15).

Câmaras frigoríficas 1800 x 2700 x 2120mm CR 180x270x212 NF

Câmaras frigoríficas 1800 x 2700 x 2120mm CR 180x270x212 NF

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1640 x 2540 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1800 x 2700 x 2120 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1900 x 1100 mm

Peso bruto / líquido: 430 / 410 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs

Cuvete 1/3 de 150

Cuvete 1/3 de 150

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 1/3

Dimensões exteriores:

·Largura: 176 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 150 mm

Capacidade: 5,5 l

Bastidor com lava-loiça 1800 x 600 mm FB-618

Bastidor com lava-loiça 1800 x 600 mm FB-618

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1800 mm

·Profundidade: 600 mm

·Altura: 850 mm

estante: opcional

EXPOSITOR CONG.PROF.SUPER 150 DE C/DESCONG.EVAP.

Expositor Cong.prof.super 150 De C/descong.evap.

+ IVA

Interior e exterior em chapa galvanizada revestida a PVC de acordo com normativas alimentares. Evaporador, condensador e todo o circuito de frio em cobre. Condensador livre de manutenção. 2 Grupos frigoríficos de elevado rendimento (COP) e baixa emissão térmica. Gas refrigerante R290 ou R134a como opcional. DE - descongelação automática com evaporador de água. Iluminação LED. Personalização.

MISTURADORA CARNE UDIMC50 1PN 400V 40-50 kg

Misturadora Carne Udimc50 1pn 400v 40-50 Kg

+ IVA

Estrutura completamente em aço inox areado; Microinterruptor com tampa; Inversão de marcha ; Botão de emergência; Levantamento da cuba (110º) para facilitar o esvaziamento; Pás removíveis; Kit de rodas (2 com travão) de serie.

Cozedor de massa elétrico - 3 cestos

Cozedor de massa elétrico – 3 cestos

+ IVA

Aço inoxidável AISI 304 Cuba em aço inoxidável AISI 430 Capacidade da cuba: 8 litros Dimensões da cuba: L 240 x P 300 x A 200 mm Resistência Incoloy 820 Temperatura: 30 °C - 110 °C Termóstato de segurança Potência: 3400 W / 230 V Dimensões: L 270 x P 420 x A 300 mm Peso: 12 kg

Faca de cozinheiro, Amarelo, (L)320mm

Faca de cozinheiro, Amarelo, (L)320mm

+ IVA

Cor material: Amarelo Cabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem em PET. Dimensões aproximadas: 320x25x40mm Peso Líquido: 0,106kg.

Corta ovos – oval, 120x115x(H)35mm

Corta ovos – oval, 120x115x(H)35mm

+ IVA

O corta ovos oval é um acessório universal de cozinha feito de alumínio – um essencial em todas as cozinhas. Construção em alumínio Leve Fácil de usar Versátil Concebido para estabelecimentos de catering profissionais e cozinhas domésticasDimensões aproximadas: 120x115x35mm Peso Líquido: 0,12kg.

CALANDRA I25-140V

Calandra I25-140v

+ IVA

Design atractivo Proteção padrão protetor de dedo Quando autónoma, o dispositivo desliga-se automaticamente Redução do número de peças mecânicas que se deslocam para um menor custo de manutenção Pressão engomar homogênea para garantir um engomar de qualidade Regulação Pid da temperatura controlada oferecendo melhor distribuição de temperatura e consumo de energia reduzido Elementos de aquecimento de longa duração Perfil de alumínio extrudado anodizado evitando a perda da temperatura e garantindo qualidade superior ao engomar Todos os componentes vitais são facilmente acessíveis Pedal Start / stop Cobertura de topo nomex padrão Parte traseira da bacia é isolada com 25 milímetros de lã cerâmica Sem desperdício de energia Rápido aumento de temperatura

Máquina de lavar copos GP-50 230/50/1

Máquina de lavar copos GP-50 230/50/1

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 260 mm

Duração ciclo(s): 120 / 150"

Produção cestos / hora: 30 / 24

Capacidade do caldeirão: 4.5 l

Capacidade da cuba: 23 l

Consumo água/ciclo: 2.7 l

Potência:

·Potência da bomba: 550 W / 0.75 Hp

·Potência cuba: 1800 W

·Potência da caldeira: 2800 W

·Potência total: 3350 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (14.6 A)

Conexão elétrica: 2P+G

Dimensões exteriores:

·Largura:580 mm

·Profundidade: 630 mm

·Altura: 710 mm

Peso líquido: 52 kg

Placa de grelhar eléctrica -80 cm em aço rectificado 80PERN

Placa de grelhar eléctrica -80 cm em aço rectificado 80PERN

+ IVA

Dados Técnicos

Controles: 2

Potência: 5,2 kW

Tensão: 400 V

Superfície útil: 800x400 mm

Dimensões: 806x450x200h mm

Peso unitário líquido: 60 kg

Unidades de Congelação Monobloco (15,1-20m³) CRU1520N w/o Panel

Unidades de Congelação Monobloco (15,1-20m³) CRU1520N w/o Panel

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 600 x 965 x 770 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1060 x 690 x 995 mm

Peso bruto / líquido: 120 / 110 kg

Consumo de energia: 34.51 kWh/24h

Potência de entrada: 1716.41 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Aço inoxidável

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 200 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 12597 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 68 pçs

Sous-vide SVC-14 230/50-60/1

Sous-vide SVC-14 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Temperatura:

Precisão display: 0.01ºC

Intervalo: 95ºC - 5ºC

Control: PID-Adaptativo

Sensibilidade: 0.2ºC

Uniformidade a 55ºC: 0.1ºC

Tempo:

Resolução: 1'

Características gerais:

Capacidade: 14 l

Potência Total: 1000 W

Torneira: sim

230 V / 50-60 Hz /

Plugue : EU

Dimensões internas:: 300 mm x 300 mm x 150 mm

Dimensões exteriores:: 431 mm x 377 mm x 290 mm

Bancada /Mesa de frio GN3/1 gavetas UD1-3

Bancada /Mesa de frio GN3/1 gavetas UD1-3

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1000 x 565 x 205 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1230 x 700 x 600 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1310 x 770 x 740 mm

Peso bruto / líquido: 105 / 90 kg

Volume bruto / líquido: 116 / 77 l

Consumo de energia: 6.05 kWh/24h

Potência de entrada: 270 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -21 a -18 /+ 1 a +4 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 5

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 70 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: E

Consumo anual de energia: 2208 kWh/ano

Nível de ruído: 54 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 72 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

Fry Top elétrico placa nervurada - VS7080FTRREVT (L700)

Fry Top elétrico placa nervurada – VS7080FTRREVT (L700)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar nervurada (670x530mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 79kg . Potência elétrica: 10,8kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x730x250mm

Fry Top elétrico placa nervurada - VS7040FTREVT (L700)

Fry Top elétrico placa nervurada – VS7040FTREVT (L700)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar nervurada (335x530mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 45kg . Potência elétrica: 5,4kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x730x250mm

Espátula para virar hambúrgueres, Madeira escura, 110x305mm

Espátula para virar hambúrgueres, Madeira escura, 110x305mm

+ IVA

Cor material: Madeira escuraDimensões aproximadas: 305x110x20mm Peso Líquido: 0,28kg.