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- Demolhador Bacalhau (3)
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- Desidratadores (5)
- Esterilizadores (10)
- Fiambreiras - Carnes Frias (90)
- Formadoras de Hambúrgueres (18)
- Lâmpadas/Candeeiros de aquecimento (10)
- Liquidificadores (13)
- Máquinas de Embalar (65)
- Máquinas de Embalar a Vacuo (253)
- Acessórios (54)
- Vácuo: Extração Externa (18)
- Máquinas de Enchidos (18)
- Massa Fresca/ Pasta (7)
- Picadoras (14)
- Picadoras de Carne (105)
- Pios Lava-Mãos (3)
- Raladores de Queijo (3)
- Saboneteiras (2)
- Sacos para Embalar a Vácuo (43)
- Secadores de Mãos (8)
- Serra Ossos (24)
- Suporte Papel Higiénico (1)
- Toalheiros (1)
- Triturador Detritos Lixo (15)
- Trituradores (32)
- Trituradores e Mixers Combinados (120)
- Acessórios (24)
- Vácuo: Extração Externa (3)
- SELF-SERVICE / BUFFET (448)
- Complementos (117)
- Dispensador de Pratos (22)
- Drop In-Encastar (88)
- Elementos (9)
- Elementos Aquecidos (31)
- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Divisor intermediário 2/3 para cuba 56 l
Características Técnicas:
Dimensões totais:
Divisor S: 378.4 x 3 x 213 mm
Divisor M: 584.4 x x 3 x 213 mm
Divisor L: 700.4 x 3 x 213 mm
Divisor intermédio 1/2: 294.5 x 3 x 213 mm
Divisor intermédio 2/3: 354.5 x 3 x 213 mm
Suporte divisor cuba: 418.6 x 36.5 x 90 mm
Dimensões úteis:
Divisor S: 286 x 3 x 183 mm
Divisor M: 491 x 3 x 183 mm
Divisor L: 611 x 3 x 183 mm
Divisor intermédio 1/2: 243.5 x 3 x 183 mm
Divisor intermédio 2/3: 303.5 x 3 x 183 mm
Câmaras frigoríficas 1800 x 2400 x 2120mm CR 180x240x212 NF
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1560 x 2240 x 2040 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1800 x 2400 x 2120 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1600 x 940 mm
Peso bruto / líquido: 420 / 400 kg
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Fechadura: Sim
Carga de contentor de 40 pés: 14 pçs
Grelhador/tostadeira duplo de contato liso com 2 tampas caneladas
Concebido para a confeção de baguetes e outros produtos de dimensões similares.
Placas em ferro fundido com revestimento alimentar.
Estrutura e elementos de aquecimento em aço inox.
Dotado de duas tampas superiores, ideal para confecionar produtos diferentes ao mesmo tempo.
Pés/ pegas projetados de acordo com as normativas internacionais de higiene e segurança em vigor.
Comparar 
Ilha de supermercado SSF150
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1375 x 790 x 575 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1550 x 960 x 780 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1640 x 1030 x 840 mm
Peso bruto / líquido: 200 / 125 kg
Volume bruto / líquido: 597 / 459 l
Consumo de energia: 3.9 kWh/24h
Potência de entrada: 305 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -24 a -18 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Aço revestido a pó
Classe climática: 3
Luz interior: LED opcional
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Estático
Tipo de descongelação: Manual
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 120 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: C
Consumo anual de energia: 1423 kWh/ano
Nível de ruído: 48 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 42 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Forma De Pizza C/26cm Diametro
FORMA DE PIZZA C/26CM DIAMETRO
Comparar 
Corta Ovos Dupla Utilização
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 19,0 x 10,7 x 4,3 cm
Peso: 301 g
Máquina de lavar copos 400U
Chassis e parede em aço inoxidável AISI 18/10
Braço de lavagem e enxaguamento em aço inoxidável
Contacto de segurança da porta
Porta de parede dupla
Cesto 400 x 400 mm
Resistência da cuba e sobreaquecedor Incoloy 800
Alimentação de 230 V / 50 Hz
Resistência da cuba 2600 W
Resistência do sobreaquecedor 2500 W
Consumo de água 2 litros
Capacidade da cuba 17 litros
Doseadores elétricos reguláveis de detergente e abrilhantador
Ligação de água G3/4M
Saída de água Ø 25 mm
Capacidade 30 cestos por hora
Tempo de ciclo 120 segundos
Equipada com 2 cestos 400 x 400 mm, cesto para pratos pequenos com 12 compartimentos, cesto para talheres
Potência 2860 W / 230 V
Dimensões L 470 x P 535 x A 710 mm
Peso 37 kg
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Prato para salada, 0,25L, ø130x(H)40mm
Porcelana branca para hotelaria.
Orlas reforçadas com acabamento vítreo de alta qualidade.
Alta resistência ao impacto e desgaste.
Dimensões aproximadas (alt): 40mm
Peso Líquido: 0,199kg.
Diâmetro produto: 130mm
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Marmita cilíndrica basculante indireta a vapor de 150 L
Características Técnicas
- Marmita basculante automática com colunas laterais de carga. O basculamento da cuba facilita a transferência dos alimentos sólidos. Constitui o recurso mais simples e imediato para a cocção de elevadas quantidades. - Cuba de cocção com fundo de aço inoxidável AISI 316 espessura de 20/10 a 40/10 e parede dupla de aço inoxidável AISI304 com espessuras de 20/10 a 25/10. - Tampa aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, molas de equilíbrio, pega atérmica e tampa isolada a pedido. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 30/10 montada num bastidor. - Revestimentos exteriores AISI 304 finamente acetinado. Isolamento térmico garantido pelos painéis de fibra cerâmica de alta densidade. - Sistema de viragem automática através de um atuador hidráulico - Sistema de bloqueio automático do aquecimento na fase de inclinação - Aquecimento a vapor (da rede do utilizador) mediante válvula parcializadora que permite introduzir o vapor de forma gradual na camisa.
Armário Conservação Congelados ACE 150 CS PO
. Interior chapa plastificada (skinplate)
. Exterior chapa plastificada (skinplate)
. Isolamento 60mm poliuretano base de água
. Termostato digital
. Frio estático
. Descongelação manual
. Prateleiras amovíveis em aço plastificado 1 x (460x407mm) + 1 x (460x240mm)
. Porta opaca reversível
. Porta com retorno automático
. Fechadura de série
. 4 pés niveladores
. Temperatura interior de -22ºC a -18ºC
. Volume útil 103lts
. Potência: 102W - 230V/50Hz
. Peso bruto: 51Kg
. Dimensões interiores: 460x410x680mm
. Dimensões externas: 600x640x835mm
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Aquecedor de alimentos fritos GN 1/2 cerâmica 33
- Cuba em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável 340
- Resistência cerâmica
- Termóstato regulável de 30 °C a 90 °C
- Torneira de drenagem
- Recipiente para sal incluído
- Capacidade GN 1/2, profundidade 200 mm
- Potência: 850 W / 230 V
- Dimensões: L 328 x P 609 x A 484 mm
- Peso: 13,1 kg
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Recuperador De Calor Hr5 Para Modelo Rx101/rx164e
Recuperador de calor para máquinas de túnel RX101E/RX164E
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Fogão bancada gás 6Q – VS90120PCGT (L900)
. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304
. Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática
. Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 124kg
. Potência gás: 37kW
. Dimensões externas: 1200x900x250mm
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Fry-top a gás, placa lisa cromoduro 400×510 mm, bancada
Estrutura em aço inoxidável.
Placa de grande espessura em aço especial de elevada condutividade térmica; molheira de gaveta em aço inox.
Queimador em aço inoxidável com válvula de segurança que interrompe automaticamente o fornecimento do gás no caso da extinção da chama no queimador. Queimador com chama piloto, válvula termostática e isqueiro.
Temperatura uniforme em toda a superfície da placa.
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Mola para suporte de filtro de café, Mola para porta-filtro
Mola para porta-filtro.Peso Líq.: 0,018 Kg.
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Tampa GN, resistente a altas temperaturas, GN 1/2, Transparente, 265x325mm
A tampa para recipientes GN resistentes a altas temperaturas feitos de Grilamid é um acessório útil para proteger os alimentos armazenados em recipientes GN universais de dimensões padrão.
Feita de Grilamida altamente resistente sem bisfenol A carcinogénico (isento de BPA)
Elevada resistência ao calor (de -40 °C até 150 °C)
Adequado para utilização em micro-ondas, banho-maria e pratos irritantes, congeladores, chillers a jato e frigoríficos
Não absorve odores nem sabores
Pode ir à máquina de lavar loiçaCor material: Transparente
Recipiente Gastronorm em Grilamid – poliamida de elevada qualidade sem BPA.
Resistente a altas temperaturas de -40 °C a 150 °C.
Pode usar-se em todas as fases de processamento: congeladores, abatedores de temperatura, fornos micro-ondas, sistema de banho-maria e réchauds.
Alta resistência ao impacto e não absorve odores nem sabores.
Muito transparente com um toque leve de amarelo.
Dimensões aproximadas: 265x325mm
Peso Líquido: 0,29kg.
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Bancada armário central L700
462,00 € – 891,00 €Price range: 462,00 € through 891,00 € + IVA
. Estrutura em aço inox AISI 304
. Pés niveladores
. Prateleira inferior e intermédia
. Tampo superior liso
. Portas deslizantes (num dos lados)
. Laterais e costas revestidas
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Armário frigorífico para snacks 2 portas Profundidade 726
Dados técnicos
- Portas: 2
- Temperatura: -2 / +8 (°C)
- Capacidade: 1200 litros
- Classe energética: E
- Consumo: 1713 (kWh/ano)
- Potência: 340 W
- Dimensões: 1388x726x2067 (LxPxA) mm
Bancada Central desmontada – MCD-227
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 2200 x 700 x 850
Lâmina picadora de carne, 210819
210819Peso Líq.: 0,05 Kg.
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Medidor 25/50 mL, ø43x(H)110mm
Essencial para todos os bares profissionais. Meça volumes de forma rápida e precisa para preparar os cocktails perfeitos.
Copos de medição de 25 mL e 50 mL.
Com anel para peso e estabilidade extra.
Fabricado em aço inoxidável.
Pode ir à máquina de lavar loiça.25mL / 50mLDimensões aproximadas (alt): 110mm
Peso Líquido: 0,045kg.
Diâmetro produto: 43mm
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Vitrina Expositora Vico-300 Hc
Descrição Técnica:
Capacidade (litros) : 217
Potência (W) : 260
Temperatura de trabalho ºC : +2ºC a +8ºC
Dimensões (mm): 515 x 485 x 1842
Amassadeira Espiral Mod.easy 120
"Estrutura: aço pintado com pó epoxi
Proteção de tina de aço inoxidável AISI 304
Tina de aço inoxidável AISI 304, espiral e barra de corte
Sistema de condução de ferramentas através de cintos
Dois motores independentes para tina e espiral
Proteção elétrica (contra sprays de água, infiltrações de poeira e farinha)"
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Fry-Top eléctrico 40 cm placa lisa cromoduro EFT465LC
Dados Técnicos
Chapa lisa e cromada.
Potência do queimador kw:1 x 6,0
Potência kW: 6,0
Superfície útil: 395x550
Dimensões: 400x650x270h mm
Peso unitário líquido: 48 kg
Pinça, cabeça redonda, (L)150mm
As pinças com cabeça redonda são um acessório de cozinha útil em aço inoxidável.
Fabricado em aço inoxidável
Cabeça redonda especial
Para uma decoração precisa dos pratos
Adequado para agarrar produtos redondos
Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas: 150x10mm
Peso Líquido: 0,024kg.
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Máquina de lavar roupa de alta centrifugação, 24 kg
Controlador eletrónico Wavy®: interface de utilizador adaptável às necessidades e capacidades do utilizador; possibilidade ilimitada de criar e personalizar programas. Possibilidade de gravar todos os dados de trabalho.
Velocidade do tambor controlada eletronicamente (inversor), com controlo de rotação do tambor por sensor.
Sistemas de segurança redundantes testados por laboratório certificado.
Não necessita ser fixada ao chão.
Abertura da porta do tambor 180 °: processo simples de carga e descarga, colocando um trolley encostado à máquina.
Manutenção simples e rápida: posição ergonómica dos componentes internos que permite o fácil acesso.
Sistema de pesagem patenteado (DWS) para pesar automaticamente a roupa e regular adequadamente os consumos.
3 Entradas de água de série: quente, morno e frio. Gestão automática e mistura por controlador Wavy®.
Tubo de descarga 3” com curva de 90° e 3 tubos de entrada de água ¾ padrão (Água quente, água fria, água morna).
Programa self-service de série.
Opcional: Sistema de pagamento - Moedeiro eletromecânico, moedeiro eletrónico e sistema de pagamento central.
Preparada para 13 entradas de detergente líquido (opcional), dispensador com 4 compartimentos de série.
Placa de controlo para 1 bomba 24Vac ou 24Vrac (A104).
Com o opcional A103/A108 controla também o consumo dos detergentes.
Programa de lavagem a 60º de acordo com ISO9398
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Estante Modular 3 prateleiras
184,50 € – 436,10 €Price range: 184,50 € through 436,10 € + IVACaracterísticas Técnicas:
Dimensões: 1750x385x682 mm
Mata insetos com placa adesiva para 120 m², 230V/36W, 540x80x(H)281mm
Dimensões aprox: 475X80X283mm
Peso Líq.: 1,83 Kg.
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Recipiente Gastronorm 1/1 perfurado, GN 1/1, 28L, (H)200mm
Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10.
Design muito robusto.
Rebordos lisos, fáceis de limpar.
Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds.
Dimensões aproximadas: 530x325x200mm
Peso Líquido: 2,08kg.
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Bancada para mesa mural e central de 500mm, 1800 x 500 x 850mm – EB-185
Descrição Técnica
Dimensões (mm): 1800 x 500 x 850
Termómetro para frigorífico, 60x40x(H)70mm
Dimensões aproximadas: 60x40x70mm
Peso Líquido: 0,03kg.
Diâmetro produto: 60mm
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Vitrine Refrig Shark 28sp Sushi Vc Cuba Plana Leds
Vidro frontal rebatível para limpeza fácil. Portas deslizantes para fácil remoção e limpeza. Iluminação de Leds de alta potência de última geração, consumo mínimo. Superfície superior adequada para apoiar pratos. Dobradiça frontal invisível. Termostato eletrônico ajustável com leitura digital constante. Cuba plana AISI304 equipada com ralo e sem ângulos para facilitar a limpeza. Placa fria e evaporador superior estático duplo. Componentes «Danfoss» da mais alta qualidade. Sensores ocultos para limpeza fácil. Vidro removível sem ferramentas. Bandeja de recolha automática de água. Concebida para evitar a expulsão de ar quente para o usuário ou cliente. Fabricada em aço inoxidável e vidro temperado.
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