Características técnicas
– A nossa máquina de cozer é a solução perfeita, pois cria um movimento circular constante, idêntico ao que faríamos à mão, só que constante, excêntrico e permanente.
– Ideal para molhos de ligação, como o bacalhau pil pil ou qualquer outro molho que exija uma agitação constante e prolongada para emulsionar os ingredientes.
– É fabricada em aço inoxidável e tem pernas reguláveis. Os seus suportes laterais adaptam-se a diferentes caçarolas ou recipientes.
– Esta máquina também pode ser utilizada para confecionar todo o tipo de guisados e pratos que necessitem de ser cozinhados lentamente, devagar e com movimento. Tais como caçarolas, guisados de caça, pratos de arroz, tripas ou batatas em molho, mantendo-os sempre quentes.
– Permite regular a velocidade de rotação, REGULANDO A INTENSIDADE DO MOVIMENTO DE 0-240 RPM. CRIANDO SEMPRE UM MOVIMENTO CIRCULAR CONSTANTE, EXCÊNTRICO E PERMANENTE.
– MOVIMENTO CIRCULAR CONSTANTE, CONSTANTE E PERMANENTE, IDÊNTICO AO MOVIMENTO MANUAL DE AGITAÇÃO E SACUDIDELA.
– Adaptável a diferentes tachos e panelas. OS FECHOS LATERAIS PERMITEM FIXAR AS DIFERENTES PANELAS, FRIGIDEIRAS E OUTROS RECIPIENTES QUE SE PRETENDAM UTILIZAR PARA CONFECCIONAR OS DIFERENTES PRATOS.
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